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パスタを食べる時、スプーン使いますか?(駄)

樹里
2007年4月29日 0:11

タイトルどおり、ズバリです。
スプーンに乗っけてフォークでクルクルってやる、アレです。

昔は使っていましたが、正式には使わない?というのを聞いてから
フォークのみで食べるようになりました。

テレビを見ていて、薀蓄を垂れる自称グルメな芸能人が、スプーンで巻いて
クルクルって見ると、偉そうなこと言っててもたいしたことないな、と
興ざめしちゃいます。

正式なマナーってどうなんでしょうか・・?
同じこと思ってる人いませんかー?

ユーザーID:4936617397  


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タイトル 投稿者 更新時間
大笑い
col
2007年5月1日 13:29

大学生の頃、パスタランチが1,000円切るくらいのチェーン店で、友人とパスタを食べてました、スプーン使って。
隣の席に5分ほど遅れて入ってきた母娘が居たんですが…。
母親が周りの客を見てスプーンを使おうとした瞬間、娘がフンと鼻で笑い「イヤね、お母さんたら。正式な作法ではスプーンは使わないのよ?みっともないから止めて頂戴!」。
私と友人は顔を見合わせて吹き出すのを堪えるのに大変苦労しました。
正式なマナーだぁ?
ここはそんな高級店ではないよな?
つーか赤の他人に聞こえるようなでかい声で自分の母親を罵るオマエが一番見苦しいだろ!
…と。

…で、そんなことがあったあと、気になったので調べてみました。
私が見つけた「正式」には、
・平たい皿で出てきたらフォークのみ
・深めの皿で出てきたらスプーンも併用
とありましたっけ。

ユーザーID:4445485609
正式なマナーかどうか知りませんが・・・
Concordian
2007年5月1日 14:31

在米です。
近所のイタリアン・レストラン(全然高級なお店ではなく、いわばイタリアン・ファミレス)は、そう言えばスプーンを付けてくれますね。

私がフォークとスプーン両方で食べているのを初めて見た時に、地元出身の妻が「スプーン使って食べるの?そんなの見たことない」と言うので、「こうしてスプーンの上でちょっとだけフォークに巻きつけてパスタ団子にすると、ぶらぶらしないから食べやすいぞ」と言うと、恐る恐るやってましたがどうにも上手く行かず、パスタがフォークの首の方まで巻きついてしまい、イライラして「私、お箸の方がいい」と言う始末。

テーブルマナーに極端に疎い私は、単純に「その方が食べやすいので」スプーンを使っていますが、本当のマナーはどうなんでしょうか。全然答えになっていなくてスミマセン。

ユーザーID:1508632908
種類によって使ったり使わなかったり
やんやん
2007年5月1日 15:37

本場イタリアではフォークのみのようですが
私は日本在住なので、格式ばった場所でなければスプーンも使います。

それでも使ったり使わなかったりがあって
ナポリタンやボロネーゼは使わなくてもいけるのですが
ボンゴレやカルボナーラなど、麺がツルツルとすべりやすいものは
どうしてもフォークだけでは厳しいので(不器用なんです)
スプーンを添えて食べてます。

自分としてはTVを見ていて、スプーン有り無しよりも
スパゲッティをズズッとすすって食べたり
噛み切りながら食べている人の方が、汚らしい感じがして気になりますね。
きれいに食べてる方が、美味しそうに見えますし。

ユーザーID:4761459276
マナーは知りませんが…。
柚子レモン
2007年5月1日 18:51

スプーンを使う習慣がないので使ってません。
確かに日本特有みたいですね…。
でも日本で食べてるのだからスプーン使ってイイと思いますよ。

炒飯もレンゲを出すお店ってありますよね?
あれも中国の方から見ると不思議な光景らしいですね。
その国に行った時に合わせればイイのではないでしょうか?

なので、お店でもスプーンを出されれば使ってイイって事ですよ。
出されないのに『出して下さい』だと、やり過ぎかな?ってトコです。

ユーザーID:5896891914
正式なマナー?
雪乃
2007年5月1日 19:06

か、どうかは知りませんけど・・
本場のイタリアでは安いお店だろうが高級店であろうが
スプーンを使うのは子どもだけというのを聞いてから
使わないようにしています。
というか・・・単にイタリア被れしている義母と義姉に窘められた
ので・・・。

ユーザーID:4056565926
正式な場は日本ではかなり少ないです
承知の上
2007年5月1日 19:06

基本はスプーンを使います。
理由は、食べやすいから。それだけです。
日本でしかしない行為ということも知った上で使います。
ただ、日本でしかしない=正式なマナーではないという理屈は
誤りと思います。
日本しかしない=日本ならではの食べ方と思います。
だから、正式な席というのは食器の使用順まで決まっている高級店か海外くらいしかないと思います。
海外でもこれが日本流といえばそれで成立するように思います。
日本のカレーみたいなものだと思います。
原型を既に留めていませんが、日本にとってはあのなじみの形がカレーですよね。
日本に入ってから日本風に姿を変えた1つの食文化。
パスタのスプーンも元々日本はフォークなどがなかったため生まれた
文化だと思います。
舶来物は違う国にいけば形が変ります。
スプーンを使うことが「日本らしさ」では?
まぁ、そんな面倒なことを考えずとも楽なので私は使います。
そもそも、海外では「使わない」だけで、「使わないことがマナー」ではないように
思えます。ただ単に、「使う習慣がない」だけですよね?
日本は使う習慣があります。それだけです。

ユーザーID:8470485968
スプーンは子供用
たまご
2007年5月1日 19:20

ジローラモさんが言っていたんですが、イタリアではフォークだけを使ってキレイに食べるのがかっこいいらしいです。
子供はスプーンを使って食べるらしいです。
つまり、フォークだけではうまく食べられないひとはスプーンを使うという感じですかね。

そのことを聞いてから、私はフォークだけで食べてます。
でもここは日本だし、スプーンが出てきたらそれを使って食べても全然いいと思いますよ。

ユーザーID:8949302799
そうかぁ・・・
kodenn
2007年5月1日 19:27

浅い皿(スープカルボナーラみたいな物でもない)
でたらこスパゲッティーを食べる時にも、
深い皿で遣うスープパスタ用のスプーンをわざわざ使用して、
くるくる絡ませて食べていました。

なに気取って食べてるの?とつっこまれたっけ。・・・

ユーザーID:9066972945
あれば使う派
ミートソース
2007年5月1日 20:09

そういえば正式には使わないとテレビで言っていたのを聞いたことがありますね。

でもスプーンは便利なのであれば使います。そんなに高級なお店にはあまり行かないので正式なマナーとか気にしてないかな。そういえばホテルのレストランでのランチの時はスプーンはついてこなかったような・・・、ちなみに平たいお皿だったと思います。

ユーザーID:4815503774
正式には使いませんが
mana
2007年5月1日 20:35

正式には使いません。恐らく日本だけではないでしょうか。
でもまぁ、ファミレスくらいなら使ってもいいかも。
マナーを考えたほうがいいかな?というようなお店では使われないほうが無難です。

ユーザーID:4389153945
イタリアではみたことありません
Gatta
2007年5月1日 20:44

イタリアの「正式」というのは分かりませんが、少なくとも私が訪ねたイタリア各地では、高級店でなくても、パスタ料理にスプーンが出てきたことはなかったように思います。(リゾットも、フォークで食べました)
一度隣に座った親娘がナイフで切りながらスパゲッティを食べているのを見てびっくりしましたが、スペイン語のガイドブックを持っていたので、イタリア人ではなかったみたい。
スプーンを使い始めたのは不器用なアメリカ人、なーんて聞いたこともありますが、スパゲッティでも一口分をフォークにとってお皿の上でクルクルすれば、問題なく食べられますよね。日本でも、いわゆる本格的なイタリア料理店ではフォークだけだと思います。
まあ、スプーンを使ってもマナー違反、というほどのものではないでしょうけど、スマートじゃない、という感じ?

ユーザーID:8334111536
使っていないです
green
2007年5月1日 20:46

スパゲッティを食べるとき、私はスプーンを使っていません。
スプーンがあるとクルクルしやすいとは思いますが、使わないと食べられないものじゃないから・・。

フォークと一緒にスプーンも出てきたら、おそらく使ってよいということだと思うので、スプーン使っている人を見ても、食べやすいから使ってるんだろうな、位にしか思いません。
日本で食事するのなら、パスタでも日本風食べ方でいいんじゃないかな、と思っています。

ユーザーID:2159622676
使いません
ぺぺろんちーの
2007年5月1日 21:33

イタリアでパスタ頼むとフォークしかくれません。
スプーン添えなきゃ食べられないのは、おこちゃまか田舎者だそーです。
でも、頼めばスプーンくれますよ?
上手に出来なくて食事が楽しめなかったり、犬食いになったり、ズルズルすすったりする方がよっぽどマナー違反だと思います。

美味しく楽しくいただくのが一番のマナーだと思いますね。多少「正式」じゃなくたって、その場が楽しくあれば。正式かどうかはその次。
同席者を罵倒して雰囲気を悪くするなんて、順番逆ですね。

ユーザーID:7394046890
私は使わない
まさ
2007年5月1日 21:43

だって、イタリア人は使わないみたいだし。

でも「SEX AND THE CITY」というアメリカのドラマの中で
スプーンを使っている女優さんを見ました。
アメリカ式なのかもしれませんね。

パスタにスプーンの習慣は、
伊丹十三監督の「たんぽぽ」という映画のせいで
広まったと聞いたことがあります。
あの映画は好きなんだけどねー。

ユーザーID:4488292262
バッドマナーと聞いたけれど
カルボナーラ
2007年5月1日 21:44

確か小町だったと思うんですが、アメリカで夫婦でイタリア料理店を営んでいる奥さんが、「日本人客は皆パスタを食べるのにスプーンを使う!それがバッドマナーだって知らないの?!」というトピを以前立てていました。それだったらスプーン出さなければいいじゃない、と思ったんですが、実際、スプーンの上で麺をくるくるするのは日本人が考え出したのかもしれません。私もそれを聞いてからはスプーンを使わなくなりました。でも、スープパスタのときはスープだけスプーンですくったりしてしまいます。これもバッドマナーかな?

ユーザーID:8170521760
お好きなように…
ちぃまる
2007年5月1日 21:49

海外(北米)にいた頃、スプーンは出てきませんでしたね。
それに慣れてしまったので、今でもあまり使いませんが、
汁の多いパスタの時は使った方がソースがよく絡むので食べやすいかな、と。
ちなみに海外ではあまり汁の多いパスタに出会いませんでした。(私はね)

ユーザーID:5233517220
使いませんねえ
ポッピーベーグル
2007年5月1日 22:15

欧米の友人が多く、また私自身も居住していたことがありますが、パスタ(スパゲッティ)を食べるときにスプーンは使う人はいませんね。

あのジローラモさんも、スパゲッティにスプーンは必要ない!と言っていましたよ。
パスタにスプーンは日本独自のちょっとヘンなマナーかな、と思います。ボンゴレやスープスパゲッティには便利ですけど。

ユーザーID:2743404932
確かマナーブックでは…
漫画好き
2007年5月1日 22:20

イタリアではスプーンは使わない、と私も読んだ事があります。

スプーンを添えてパスタを食べるのは、フォークのみでパスタを食べられない不器用なアメリカ人がはじめた事だと書いてあった記憶が。アメリカルートからスパゲッティが入ってきた日本はそのせいでアメリカ式のマナーが浸透している、とか何とか。

確かに、贔屓にしているイタリアンのお店は、イタリア人がシェフなのもあってか、カジュアルな店なのですがパスタにもリゾットにもスプーンは出てきません。唯一出てきたのはスープパスタの時だけです。

もちろん、スタッフに言いさえすればスプーンは出てきますが、以前裕福かつ上品そうな親子が「スプーンも出ていないなんて」という態度をスタッフに取った時には心の中で苦笑しました。

ユーザーID:7477290362
スパゲティに【正式】マナー…
who cares?
2007年5月1日 23:27

スパゲティやリングィーネなどロングパスタの場合、
お店で予めスプーンを出してくれるなら
有り難く使わせてもらいます。
そのほうが一口分ずつきれいに巻き取りやすいし。
スプーンが用意されていない店なら
そのままフォークだけで食べます。

自宅ではフォークだけです。

会食では周囲の人に合わせます。

知り合いにマナーにうるさいイタリア人はいないので
【正式】な食べ方はわかりません。

ユーザーID:4592064250
どうやら携帯からの書き込み
ぼい
2007年5月1日 23:33

イタリアでは使わないようです。
父が製粉会社勤務なのでパスタには無駄に詳しいです。
テーブルマナーも幼少期から叩き込まれたので、多分間違いなかろうかと。

ユーザーID:8352497928
 
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