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発言小町

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ちょっと味付け濃くないかい?

はるな
2017年5月30日 13:36

こんにちは、共働きOL39歳です。うちでは、私がいつも早く帰宅するので、
チャチャッとご飯を作ります。仕事して疲れてるし、めんどいし、しんどいので
野菜炒めやマーボーナス、天津飯など一品で乗り切ります。1品しかないため
満足感を出すために味付け濃い目です笑 といっても、ちょい濃いかな、くらいで
病気になる程度は全然ありません。夫は毎回食事の時、タイトル通りの言葉を言います。
その度に、そりゃそうだろうな〜と心の中で思っています。しかし毎日毎回言われるので、
イラッとします。試しに薄くすると、ちょっと味付け薄くないかい?と言われました。

なので、気に入らないなら自分で作れば?と言うと、シーンとなって終了です。

みなさんは味付けに関して、毎晩、濃いだの薄いだの言われたら、イラッとしませんか?

また、どのように言い返しますか?

よろしくお願いします。

ユーザーID:0932816122  


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レス数:84本

タイトル 投稿者 更新時間
「ちょっと」ならいちいち言うな
まるまる
2017年5月30日 14:35

そして薄いのなら勝手に塩でもなんでもかけて食え、と思う。

父が小言マシーンでした。
母は味のダメだしは完全無視していました。
言い返すだけ時間の無駄です。

ユーザーID:5182645567
確信犯
ねこねこ
2017年5月30日 14:48

濃いとわかっててやっているとは・・・
塩分は慣れですからね。気を付けた方がいい。
1食だから健康的に大丈夫とかじゃなく、全部濃い味じゃないと満足できない体になっちゃいますよ。
それに薄ければ足せるけど、濃いと修復不可能の場合が多いから薄めに作って自由に味をたしてもらって方が平和的に解決できると思う。
トビ主さん、あんまり料理得意じゃないみたいだし・・

ユーザーID:2789635123
あさげ
2017年5月30日 14:54

働いて帰って来て、夕食が一品なのは嫌。
味付けが濃いのも嫌。
まだ味を足せるように、薄味の方がマシ。


共働きとは言え、もぅ少し何とかならないもんですかね?

ユーザーID:1345963609
「レシピ通りです」
メザシ
2017年5月30日 15:08

トピ主さんと同世代の共働き主婦です。

うちの夫はよっぽどじゃない限り味付けに関しては何も言いません。
と言うのも、私はほとんどの料理をレシピを見てレシピ通りに作るんです。
調味料や材料もはかりや大匙などできっちり計量します。
まぁ、食材はちょっと多いとか少ない…という事はありますが、調味料に関してはレシピ通りです。
だから、味が濃すぎるとか、薄すぎると言う事はほとんどありません。
濃い時は、もともとのレシピの味が濃いのです。
逆に言えば、レシピ選びに失敗した…とは思いますけど。

こんな感じなので夫に何か言われてもいつも「レシピ通り作ったよ」と言います。
もしくは「濃い味のレシピだったみたい…」と言います。

ところで、ご主人は関西の方でしょうか?
私は関西ではありませんが、薄味の地域の方だと思います。
某レシピサイトで人気のレシピでも私には濃い・辛いと感じる味付けがあります。
濃い味地域の出身の方のレシピだとそう感じます。
トピ主さんとご主人の濃い/薄いの感覚が違うのではないでしょうか?

もしくは、ご主人が疲れていらっしゃるとか。
疲労が溜っている時は濃い味はしんどいですよ。

ユーザーID:4322629393
言い返すとろくなことないよ
匿名希望
2017年5月30日 15:30

イラっとするのはすごくわかります。

毎回毎回言われるのは
ご主人はよほど気になってるから。

言い返すとろくなことありません。

ハッキリ言ってあなたは可愛げがないです。

「あれほど言ったのに料理が改善しなかった」って
離婚されても文句言えません。

私は薄味好きです。
それで薄味中心にご飯を作っていました。
夫からはたびたび薄いと言われたのに
私は薄味のほうが健康にいいから、と言って
薄味を通しました。
その結果夫はうちのご飯を食べなくなり
(ほかにも原因はあったけど)
離婚されました。

一緒にご飯を食べてくれる人がいなくなると
本当に寂しいです。
トピ主さんも、今、ご主人が一緒に食べてくれることを
当たり前に思わないでください。

1品で乗り切るから味付け濃いめなら、
休日にマリネなど作り置きはどうですか。
切って漬けて保存、盛り付けるだけ。
味つけは、マリネやピクルス用のお酢を
そのまま使えば
味が濃いとは言われにくいと思います。

ユーザーID:1910548738
あらま
おばさん
2017年5月30日 15:31

我が家は毎回「味付けどう?」と聞いています

大概「(いつもどおり)薄い」と返答があるので
そりゃそうだろうな〜と思いながら、ごめん と調味料を差し出します。
希に「しょっぱい」や「濃い」と返答があって、うっそ!?まじで とかえします。
更に希に「美味い」と返答されることがあり、その場合はわーいわーいとまでは言わないですが、喜びを表す言葉を言います。

ですので、
>味付けに関して、毎晩、濃いだの薄いだの言われたら、イラッ
とはせず、聞かなくても言ってくれるなんて羨ましいと思います。

ただの会話の取っ掛かりだと思うので、
>気に入らないなら自分で作れば? 
と喧嘩を売られたらその時はイラっとするだろし、シーンとなるだろうな、と思います。

小町でよく
>気に入らないなら自分で作れば?
と言い返せみたいなレスがあるんですけど、あれは夫婦円満から反対方向へすすむ悪魔のささやきだと思いますね。

ユーザーID:1242901296
太るよ
さちえ
2017年5月30日 15:32

濃い味付けは太りますよ
成人病の心配もありますし
そういう味に慣れないようにした方がいいかと思います

ウチの場合は
旦那は帰りが遅いし体を使う仕事なのでやはり濃いものやコテっとした物を欲しがります
ラー油や香辛料を使ったり、マヨネーズベースの味付けにしたりしています
味付けにモンクを言われたらイラっとはしますよ
「自分で作れば?」と言いたくなる気持ちもわかりますが、
「じゃぁ、俺の分働いてね」って言われると困るので言いません
(夫の方が稼ぎが全然いいので)

ユーザーID:9752077408
わざわざ濃くするのなら
ヴァレリー
2017年5月30日 15:38

味付けを濃くすると満足感って増しますか?
どうせ一品なら、味付けを濃くするよりも、旦那さんだけ少し量を多めにして普通の味付けにしたらいかがですか?

ユーザーID:0046581860
医食同源携帯からの書き込み
おかき
2017年5月30日 15:45

食べ物は大事。
彼のためだけでなく、自分のためにも。
なので、お疲れだったらカットサラダとか、納豆とか、冷奴とか、調理しないものをプラスしてみては?
特に、30代と40代では、代謝も違うし味覚も変わるので。更年期も近づくしね。自分のために考えてみて。

ユーザーID:6557578080
自己満足な料理
おや指
2017年5月30日 15:48

>ちょい濃いかな、くらいで
病気になる程度は全然ありません。

何の医学的根拠があるのですか?
濃い目です笑って、
この怖ろしい状況で何で笑ってられるのかわかりません。
濃いと言われたら濃いのだから治してください。

薄くするのは、不味くすることではありません。
薄く美味しくです。言われて逆切れしてては離婚になります。
出来なかったら料理が下手。もっと勉強してください。
チャチャッとと言えば聞こえがいいですが、
要するに一品しか作らず、手抜きで品不足でおまけに塩分過多でご飯をたくさん食べさせようとする。
すごく不健康、最悪です。高血圧になり太ります。

ユーザーID:0207123370
あなたが後ろめたいから
かつ
2017年5月30日 15:56

旨いのかまずいのか何も言われないより良いじゃないですか。
あなたの作ったものに興味も持ってもらい良いことと思います。

その良いことも後ろめたさで嫌に感じるあなたに問題があるのじゃないですか。
自信を持った料理を出したらいかがですか。

ユーザーID:1735644350
質問
こぼちゃん
2017年5月30日 16:13

「ちょい濃いかな、くらいで」とは
あなた個人の価値観です。
押し付けないでください。
ちょっと濃い食事が毎日続くことが
慢性疾患の原因ではありませんか?

毎回言われるのであれば
かなり濃い味付けではありませんか?

「病気になる程度は全然ありません」
とはどういったデーターによる根拠ですか?

あなたにとっては「ちょっとだけ」の味付けでも
夫という他人の味覚では毎回言いたくなるほどの濃さ。
それを受け入れて改善する気はゼロ。
忙しい中で、作ってあげているのだから
文句言わずに黙って感謝して全部食えと・・・。
それも正しいと思います。

夫は他好みの味付けの食事を外食して
帰宅したらいいのです。
妻もわざわざ夕食を作らずにすむ。

いい返さなくていいのです。
今後一切作らなければいいのです。
食事はお互いに別々に済ませる。
これで解決しますよ。

ユーザーID:6622013188
えっ
ふゆ
2017年5月30日 16:16

自分でちょっと濃いかなと思う味付けにして、濃いと言われ、薄くしたら薄いと言われるなら。
夫さんとあなたの味付けの加減は同じ感覚なのだから、ちょうどよく作れば問題解決。

わざわざイライラする状況を自分でつくらなくてもと思います。

ユーザーID:6644187615
レスします
はち
2017年5月30日 16:23

毎日言われるようだとイラっとしますね。
ですが言い返す必要は全くありません。
薄めの味付けにして後は好みで味を加えてもらうのも一つの方法です。
味を足すのは簡単だけど、薄くするのは難しいからね。

ただ、濃い目の味付けよりも
噛みごたえで満足感を出す方がいいかも。
固めの食材もしくは調理で一品にするか、小皿で加えるだけで結構違いますよ。

ユーザーID:6553887591
普通の濃さで作ったほうがいいです
ゆな
2017年5月30日 16:39

うちは家族がかなりの薄味を好みます。

薄いのが好きだとよく言われるので、出来る範囲では時々調整しますよ。

ただ自分が美味しいと感じられる範囲での微調整なので、極端には変えないです。
自分が「普通」、家族が「かなり薄味」というのもあるので。

トピ主様の家の場合、濃いめに作っているなら普通程度に調整したほうがいいと思いました。
濃い味付けを食べ続けると、味音痴になってしまうんじゃないでしょうか?
普通の料理を薄味に感じて、ソースや醤油をかけないと満足出来ないようになったりしそうで怖いと思います。

ご主人が薄いと言われたのも、普段濃い味を食べ過ぎて、普通の味付けを薄く感じてしまったのではありませんか?

お二人一緒に、普通の濃さに戻していったほうがいいと思います。

ユーザーID:5553992934
良い塩梅で
noringo
2017年5月30日 17:09

言い返しません。
丁度良い味加減で作ればいいだけなので。
わざわざ毎日濃いめを食べさせられていると、その味に慣れちゃって
普通に上手に作っても、薄く感じるんじゃないの?
味の慣れって恐ろしいよ。
気を付けた方が良いよ。
薄めは、あとからいくらでも足せるけど
濃いのは、どうにもならない。
あとから水が欲しくなって、最悪です。
指摘を受けるのが嫌なら
食卓で自分で味をつけながら食べるタイプのおかず
(揚げ物、焼き物、蒸し物、茹で物など)にすれば
ご主人も自分好みで食べられて良いのでは。

ユーザーID:4728585785
美味しいものを食べさせたい
おばちゃん
2017年5月30日 17:24

せっかく手間をかけて作るなら、食べる人が美味しいと感じる味付けのものを出したいと思っています。

ですから、ちょっと濃かったり、薄かったりした時は、言ってくれた方が次回の参考になるので嬉しいですが…。

たった一品しかないのに、わざわざちょっと濃い目に作るのもよく分かりません。

ユーザーID:6382445934
うーん。携帯からの書き込み
りリス
2017年5月30日 17:51

もう少しなんとかなりませんか?
10年後完璧にご夫婦で高血圧で脳梗塞予備軍です。
ご夫婦で健康に留意してお互いに打開策を出し話し合わねばなりませんよ。
一品で濃い味付けなど今は実感ないかも知れませんが、、恐ろしいですよ。
野菜サラダに煮物、具沢山味噌汁、酢の物などもう少し工夫すべきです。夫婦の将来をきちんと考えましょう。

ユーザーID:3708321470
だったら薄くすれば???
ビールの季節♪
2017年5月30日 18:05

分かってて、満足感だけのための濃い味付けだったら、逆に薄めにしておけばいいんじゃない??

足りなきゃ足すことは出来るけど、最初から濃いのはどうにもなんないしね・・・

病気になる程かどうかは、個人差もあるし、年齢もあるから、何ともだけど(笑)

でもやっぱり、2人で負担なく料理で来たらいいですね。

ユーザーID:5281696080
嫌だけど
うーん
2017年5月30日 18:34

味付け濃い目=満足でしょうか?
それより、お肉やお魚を増やすほうが満足感は増すと思いますが・・・。
また一品ではなく、やはり副菜は必要だと思います。
作るのがめんどくさければ、これからは冷奴とか洗って出すだけとか、
そのまま出せるのをストックしとけばいいと思います。

毎回濃いということは市販の○○の素は使われないということですよね?
それなら薄くしてあげればいいのでは?

そして自分で調整してもらえばいいと思います。
夫はあまりに薄いと何かしら黙って足しています。

ユーザーID:1850651933
 
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