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発言小町

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広島近辺で新鮮なアワビやサザエが入手できる場所

ウッディ
2017年8月8日 21:20

タイトル通り、広島県内外、特に呉とか東広島を中心に考え、新鮮な魚介類、特に刺身で食べられるアワビやサザエが入手できる場所はないか探しています。少し前、島根県の浜田のおさかなセンターに行って満足したのですが、東広島からはちょっと遠い…。それでも時折通いますがもう少し近くにあればと思い、小町諸姉の知恵をお借りしたくトピを立てさせて頂きました。情報、お待ちします。

ユーザーID:8017438378  


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タイトル 投稿者 更新時間
海の違い
蜂割れ
2017年8月10日 20:58

アワビやサザエは岩場の海で育ちます。
浜田をはじめ、日本海は波が強く岩場の海岸が沢山あり、また海水温の関係もあって観光市場にも出す位に良く採れます。

対して瀬戸内海は波も穏やかで遠浅の砂浜が多く、こういった海岸で良く採れる貝はアサリやマテ貝等(昔はハマグリも居たけど)。
いくら呉・東広島を起点に据えても、採れる場所という概念では日本海沿岸の街まで行かなければならないのでは、と思います。
手に入れる、という観点なら料亭や割烹へも魚介類を卸しているような魚屋さんを調べてみてはどうでしょうか?

ユーザーID:7920712936
 


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