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発言小町

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うにペーストの使い方って? 携帯からの書き込み

わさび
2017年12月25日 16:33

 トピ文ご覧頂いてありがとうございます。
 
 いきなりですが、先日粒うにと書かれたうに度75%のうにペーストを衝動買いしてしまいました。正月用品のスペースに陳列されていた為になんだか縁起が良さそうに見えてしまったためです。

 ですが元々うに類はあまり食べること自体が少なく、白米と共に食べるまたはうにパスタくらいしか思い付きません。
ひと瓶45g入。安物ですが美味しく食べたいです。
しかし調理法がどうしても思い付きません。(この場合、レストランみたいなお洒落な料理や難しい料理は無理なので除外しています)

 小町の皆様、美味しく簡単なうにペーストの利用方法、もし(低予算のものを)ご存知でしたら教えて頂けないでしょうか。
因みにオーブンは持っていません。料理の腕も日々の自炊程度で人様にご馳走できるほどではないです。

ユーザーID:3964057760  


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タイトル 投稿者 更新時間
困った結果
OMG
2017年12月25日 17:22

私の場合、ウニは苦手だったので、人から貰った時は困りましたが、
無駄にするのも嫌だったので、色々工夫しました。

その結果、おいしかったのは、
  ピラフの味付けにいれたら、風味も抜群でよかったです。
それから、長芋の千切りの和え物にした時も好評でした。

ユーザーID:7763539356
調理というほどではないですが携帯からの書き込み
3時の母
2017年12月25日 17:49

産地に知り合いが多いのでいただく事が多いです

薄切りの大根の上にのせてカナッペみたいにしたり、そのまんま白いごはんに乗せて食べたりします

一番好きなのは、焼き海苔にちょっとつけて食べるものです
焼き海苔にお醤油の代わりにつける感じです
それでごはんを巻いて食べてもおいしいですよ

ユーザーID:1245118368
醤油代わり携帯からの書き込み
じゅじゅ
2017年12月25日 17:59

簡単な料理法希望らしいので、簡単な物を。まず、醤油代わりだと考えたらわかりやすいですよ。夏なら冷や奴にかける。今なら湯豆腐。鯛など白身魚を酒蒸しにしてかける。納豆にかける。鶏胸肉にも。これにはネギのみじん切りもプラスするといいですよ。醤油代わりだと考えると利用法が広がります。

ユーザーID:1174874019
おもち
わかば
2017年12月25日 18:49

おもちに乗せて海苔で巻いて食べます。簡単♪

ユーザーID:2570041780
その量だと
ささ
2017年12月25日 18:57

その量だと、大量な料理と混ぜるとピンボケしそうですね。
貝とかそういうものと和え物として使って量増やす位にはウニの存在感感じそう。

ユーザーID:2671618386
うにはイカと相性がいいですよ。
うに好きです
2017年12月25日 19:05

うにはイカと相性がいいので
・イカの細造り(スーパーで刺身になっているのでOK)と和え物にする
・イカの表面にうにペーストを塗って、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く
など、お正月にもよいお料理となります。

ユーザーID:3901088549
パスタが定番かと
たず子
2017年12月25日 23:07

どうしてパスタではだめなのですか?
うにのペーストといったらパスタでしょう?という感じなのですが。

パスタがだめというなら、うどん(汁なし)にからめて食べたら?
おむすびに入れるとか。

ユーザーID:5348416805
子供の頃によく食べてたおつまみ
2017年12月26日 3:28

プロセスチーズにウニペーストをぬりつけて、海苔を巻くだけ。
これは父のお酒の肴として私が作る係でしたが、作りながら自分でぱくぱく食べてました。美味しいですよ。

ユーザーID:5922118737
ウニ焼き
あーねー
2017年12月26日 11:02

厚揚げ、
はんぺん、
海老、
烏賊、
椎茸、
その他もろもろ、
ウニペーストを塗って焼く。
「ウニ焼き」で検索すると、
いろいろレシピが見つかりますよ。

ユーザーID:6937073489
うにトースト
ami
2017年12月27日 17:30

食パンにマーガリンを塗って、ウニペーストを塗ってトースターで焼くだけです。
簡単でおいしい。
あ、薄くカットしたフランスパンでやったらおしゃれなおつまみ風になりそうですね。
お好みで海苔などパラパラかけてみてください。
バターよりはマーガリンでやった方があっさりしていて私は好きです。

ユーザーID:4629380572
 


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