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発言小町

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考えて欲しいこと

旅人
2018年1月2日 23:51

59歳女性です。温泉が好きで夫とよく出かけます。
以前は夕食も朝食もバイキングの大きなホテルなどを利用していましたが、
年齢のためか、落ち着いて食事ができる宿が多くなってきました。
そこでいつも思うのですが、夕食の量が多すぎるんです。
特別私が少食なわけではないですし夫はむしろ多く食べる方だと思うのですが、
その夫も残すほどこれでもかと料理が出てきます。
子供の頃から食べ物を粗末にしてはいけないと言われて多少は無理をして食べきっていましたが、
先日はとうとう席に着いた時には出されていた冷めた天ぷらなんて、食べたくないと思ってしまいました。
お昼に食べる定食を考えると旅館の夕食の量はゆうに2食分はありそうです。
旅館の方は、料理が残されても見た目が豪華ならいいと思っているのでしょうか?
「夕食が食べきれないほど多い」というのを褒め言葉と思っているのでしょうか?
同じ量の料理を、自分で食べてみたことがあるのでしょうか?
旅行は食べることも楽しみなのですが、夕食を考えるとうっかり美味しそうな地元のお菓子を3時頃に食べることもできません。
これから歳を重ねて食べる量がますます減っていくことを考えると、旅先での夕食が憂うつになりそうですし、
なによりも残った食べ物に心が痛みます。
小町の皆さんは旅館の多すぎる夕食をどう思いますか?
量や品数の多さより、素材の良さで食事を楽しませて欲しいと思う私はわがままですか?

ユーザーID:6050852905  


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タイトル 投稿者 更新時間
いずれ少量コースができるかもね
かみんぐ
2018年1月3日 12:05

量を減らすと、
金額の割にケチってるというクレーム入れる人もいるかもしれないので、
たらふく出すのでしょうね。

でも今は日本は超高齢社会。

食が細い方向けの少量コース(素材は豪華版)という食事が
選択できるような宿がいずれは多数派になるかもね。

ユーザーID:3941386292
次回からは、下調べを!
2018年1月3日 13:03

某リゾートホテル料理長を夫に持つ妻です。

旅人さん、
宿泊先の選び方からして間違っています。
どういう料理を提供しているのか、ホームページを開けば、写真付きで確認できるはずです。
シニア向け、料理少な目で質高め…そのようなお食事を提供しているところがいっぱいありますよ。
もし不安でしたら、前もって問い合わせることだって出来るではありませんか? 
「揚げ物は抜きにしてください」ということだって可能です。(料金はそのままになりますが)

主人の勤務するホテルは、量より質をモットーにしていて、最後までおいしく味わうことができるように、素材を生かした味付けのお食事を提供しています。
海が近いこともあり、新鮮な海鮮料理です。
H.P.でそのようにくわしく紹介しています。
にもかかわらず「量が少なく感じた、魚よりも肉を多く出してほしい」というお客様アンケートも届くし、
前もって「魚は一切食べられないのでよろしく」というような(そりゃあんまりだと思う)要望もあると主人は言います。

世の中には「旅館の食事は質より量!豪華さが大切!」と考える人もいらっしゃいますよ。
だからこそ、自分に合ったホテル選びを実践なさることをお勧めいたします。

ユーザーID:1539264872
わかります携帯からの書き込み
フルタイムワーママ
2018年1月3日 14:09

美味しいし、残すのもったいないですよね。
でもお腹のキャパ的に、メインに辿り着く前に満腹ですよね。

私もトピ主と同じ考えなので、旅館の方に聞いたことがあります。

その答えは、量が少なく感じるお客様がいるとクレームが来るから、なのだそうです。

なかなか難しいですねぇ。

ユーザーID:6676810045
お昼は簡単に
はるさめ
2018年1月3日 14:12

還暦夫婦、毎月のどこかしら泊りがけで旅行しています。
私たち夫婦はどちらも小食でバイキング形式を選んだこともありますが、あまり美味しくない場合が少なくなく、何より落ち着かず、結局部屋食や食事処での食事に戻りました。
でもひと頃に比べると一品一品が少量になってきて、全体的には量は減ってきてるのではないでしょうか。
といってもごはんは半分もあれば十分ですが、最近は最後のデザートまで食べることができていますので。
そうそう、宿にあらかじめ量があまり食べられないことを伝えて、別の料理に差し替えてもらったもありました。

でもその前に、私たちはお昼ご飯は少な目にしできるだけ間食もしないようにして夕食に挑んでいます。
旅行ですから、お昼ご飯は名物でお菓子も食べたい…が普通かもしれませんが、朝ごはんしっかり食べているせいかお昼になってもあまりお腹が空かないので、お昼もおやつも量的には2人で一人前程度でしょうか。
お腹が空いてるので夕食が美味しいです。

ユーザーID:0043243379
同感です
あららのら
2018年1月3日 14:26

若いころからずっと同じことを思ってました。

出されたものは残さず全部食べるようしつけられ、実践してきましたので・・・

一度、温泉郷の小ぢんまりとした民宿に泊まった時は良かったですよ。
素朴で(でもおいしくて)食べきれる量の食事でした。
夜はさすがに少し多めではありましたが
「デザートのフルーツは、お部屋に持って行って食べてもいいのよ」っておかみさんに言われて
TV見ながらのんびり食べましたっけ。

旅館は、豪華な食事を楽しみで行く人も多いかと思いますので
選べればよいですよね。

ヨーロッパのレストランは、一人分を二人でシェアするのもありと何かのガイドブックで見ました。(値段は一人分ではありません)
老夫婦や女性二人旅なら、それもいいと思います。

名物のお菓子も食べたいもんね。

食事で利益出してる部分もあるでしょうから
なかなか難しいかもしれませんけど
旅館業界の方々、取り入れてほしいな〜

ユーザーID:2881574855
夕食なしコースか、ビジネスホテルとか…
たいようこ
2018年1月3日 15:59

主さんの気持ちもわかるし、旅館の気持ちもわかる案件ですねー…

確かに、旅館の夕食の量の多さについては仰ることわかります。
いくら何でも多くね?と思うことあります。
でも…これはしょうがないことかなー…と。

多くの人が旅館に何しに行くかって言えば、温泉と豪華な夕食が楽しみなわけです。
そしておもてなしの基本っていうのは、お客様に不満を持たせないこと…
つまり、食べきれない量=ごちそう、という概念は、なかなか無くすことは難しいと思うんですよね。

これはもう、事前にその旅館の夕食の内容を確認して…今はネットとかで見れますし。
それで食べきれそうになかったら夕食なしにしたり、旅館によっては品数を減らすグレードダウンプランもあるし。
もしくはもう、ビジネスホテルですよね。
温泉は日帰り入浴できるところで楽しんで宿泊はビジネスホテル。
食事は自分で好みのところを探すとか。

大抵、豪華な夕食が出るのって超有名温泉地の旅館でしょうから、そういうところなら上記のプランでも行けると思います。
ひなびた僻地の温泉地の民宿なら、夕食もそこまで豪華じゃないし、何なら希望を言えば減らしてくれそうですし。

そういう感じで工夫されては。

ユーザーID:8923849864
度を越すのは嫌携帯からの書き込み
コーヒー
2018年1月3日 16:48

私も年末に料理自慢の宿に宿泊したのですが、量の多さに辟易してしまって。

私も連れも決して少食ではないのに、途中で気持ち悪くなりそうだったので泣く泣く後の料理を残しました。

その宿には何度か宿泊していているので、常連へのサービスのつもりの様でしたが、多すぎても楽しめないですよね。テレビに出てくるような大食いのタレントさんではあるまいし。

美味しいフランス料理を地元の新鮮な食材で楽しませてくれる良い宿なんですが、次もあんなだったらどうしようかと連れと話しているところです。

ユーザーID:6983035960
わかる〜
ねこねこ
2018年1月3日 17:07

多いですよね〜
私は飲んだら特に食べられないので、夕飯時にお酒を飲みたくても、飲まないで、食事を消費することに専念します。
ドリンクの注文が入らないと、旅館も売り上げが上がらないと思うんですけどね。
以前、予約のときに「食事少なく」と言っておいてのですが、隣の席の人たちと同じでした。
あ、その隣のグループは完食し、さらに〆のご飯もおかわりして食べていました。
そして、夜、ラウンジで会ったときにラーメンかなにか食べてました。

ユーザーID:3791823564
確かにそうですね
加賀の退屈女
2018年1月3日 17:26

60代主婦です。

私達夫婦もよく出かけるのですが、確かに夕食の量が多いですね。

私はいつも残った料理はホテルで頂くパックに入れて全て持ち帰ります。

それで一日分食事出来ます。

ユーザーID:6620922102
前もって伝えておく
もっさん
2018年1月3日 17:28

お得意様でもなければ個人の適量なんて分かりませんから、
少なくてガッカリさせるくらいなら多めに出した方が良いと考えるのは当然かと。

嫌なら予約時に量を少なくしてくれと言えばいいだけです。
ご飯の量はこれくらい、おかずは何品くらいまでしか食べられないと
事前に伝えておけば大抵は対応してくれます。

ユーザーID:1359805207
全てを自分好みにする事は無理なので。携帯からの書き込み
おうちゃん
2018年1月3日 17:34

旅館を予約する時に、電話で相談してみてはいかがでしょうか?
もちろん料理を減らしてもらっても宿泊費はそのままで。あくまでも自分の都合ですから。

ユーザーID:4033522927
選択が出来ると良いですよね携帯からの書き込み
詩音
2018年1月3日 18:27

バイキングは量が調整出来るので、良いですよね。
対して旅館はこれでもかと出てくるので、困ってしまうのは同じです。
旅行先だと加えて食べ歩きとかしちゃいますし.......。

細分化は旅館も困ってしまうかもしれませんが、料金同じで良いから量を少なくすることは無理なのでしょうか?
旅館関係者が見てくれてると、嬉しいです。

ユーザーID:5425518680
オプション制にしてほしい携帯からの書き込み
ぷるっ
2018年1月3日 19:04

先々月に温泉にいってきました。

私も子供の頃から、旅館の食事の多さにはうんざりしてます。

残すのだってストレスなんです。

旅行にきて楽しみたいのに、

「また食べるのか…」

となり、ゲッソリします。
それに、好き嫌いもあって、生の魚介類はあまり好きではありません。
海老がその姿のまま皿や鍋に置かれていると、ほんと、うんざりです。

各人が量をある程度選べるようにしてほしいです。

ユーザーID:7200286331
すみませんが携帯からの書き込み
月子
2018年1月3日 20:27

落ち着いてと言いつつ、宿のレベルが見合ってないかと。

席について冷めた天ぷら?
そんな宿に泊まったことがないのでわかりませんが、もう少し宿を吟味した方がいいかと思います。宿に考えてという前に、ちょうど良さを知っている宿を選んだらどうでしょう。

宿は値段相応です。

ユーザーID:9003972327
わかりますっ!携帯からの書き込み
食いしん坊
2018年1月3日 21:26

ご飯多いし。幼児の子供含めた4人家族に、どう見ても5合のご飯が入ったお櫃。…うち、4人で2合でも余ります。夫は女茶碗で軽めに一膳しか食べません。

さらに、前菜、焼き物、煮物、鍋物、箸休めに、デザート。お酒もあれば尚更、食べ切れません。

おかずを優先すればご飯は確実に残ります。ツヤツヤふっくらな美味しそうなご飯は、廃棄ゴミになります。おかずも同様。

少なければ少ないで、文句をレビューする方もいますけど…せめてご飯のお櫃だけでも4人なら半分(2合くらい)にしてくれないかなあ。または、ご飯は各自よそいにいく場所を作るとか。運動系等のお客様以外なら、お客様1人につき半合の計算でいけば良いと思います。ご飯控えめなお客様も増えてますから、何とかなると思うのですけど。

最近は食べ切れないので、バイキングの宿にしてます。冬は寒いし、子供がバタバタしてて落ち着かないから、本当は嫌なのですが、量が調節できるのが有難いです。

馴染みの宿を作ってお願いすれば良いのかもしれませんけど、そうそう良い宿に何度も泊まれないので…。

ユーザーID:6935404081
ありますよ携帯からの書き込み
まるも
2018年1月3日 23:26

小町に投稿出来るぐらいですから、旅行サイトもご覧になれるでしょう。
各宿、量より質のプランは結構頑張って出しています。
少しお探しになる努力もされたらいかがでしょう?
宿泊前に、年齢も年齢であまりたくさん食べられなくなったので少し量を抑えて欲しいと伝えるだけで、宿は対応してくれます。
アラフォー女の私は、あの量を平気で平らげてしまうので、正直減らされるとへこみますが。

それと、少ない料理でおもてなしは失礼とされていますので、基本的に食べられないと思われる量を用意するのは当然かと。
主さんもお客様を自宅にお招きするとき、ギリギリの料理でおもてなしされます?
恥ずかしい思いをしないようにされませんか?

ユーザーID:9857050830
素泊まりもしくは朝食だけのプランにする
わんこ
2018年1月4日 15:33

確かに年齢とともに食が細くなったり好みが変わったりはしますが、ご自身で工夫することも必要かと思います。

周辺に飲食店がないようなところであればもちろん宿泊施設内のレストランを利用しますが、私たち夫婦は旅行先の食事も楽しみたいので宿泊施設は朝食だけつけて手配することがほとんどです。やはりその土地のものを楽しみたいですし。なので街を歩きながらその時の気分やお腹の減り具合で昼食や夕食を選ぶことができます。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく食べることもできるのでいいですよ。

ユーザーID:1288966783
事前の確認
とうふ
2018年1月4日 15:56

ん?
旅館へ、量を減らしてもらうよう事前連絡しておかないのですか?
宿を決めるときに、どんな料理がでるのかは下調べしますよね?

ユーザーID:7479138693
子どもメニュー、子ども料金があるのだから
たろすけ
2018年1月4日 17:30

シニアメニュー、シニア料金があってもいいと思います。

当方もうすぐ50代の女性ですが、食べきれませんね。
食べざかりの中高生男子(甥っ子がそうです)なら大丈夫。

八寸、お造り、椀物、焼物、揚げ物、と形になぞらえれば品数は多くなりますが、一食何カロリーぐらいでしょうかね?

実家に帰省中に、お寿司屋さんでコース料理をいただきました。
懇意にしているところでしたので、最後の巻物(これが、絶品で、そのお店の看板メニュー)はもちかえらせてもらいました。旅先ではそういうこともできず、残してしまうのは本当に気がひけます。

ユーザーID:8613528787
そういう旅館なのでは?
は???
2018年1月5日 8:26

私はそこまでたくさん出てくる旅館に泊まったことはないですね。

今はそんなに多いのですか?

最初に旅館を予約するときに、料理も調べますよね?

多いとわかっているのなら夕飯なしで泊まったらいいのではないですか?

おいしいお店をリサーチして、外食すればいいのでは?

もしくは、普通の量の旅館を探すとか?

他の方も書かれていますが、少なくしてくださいとは言えないのでしょうか?

ユーザーID:6385624835
 
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