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飲食店で一枚だけ写真をお願いしたら… 携帯からの書き込み

olive oil
2018年10月7日 13:16

久々に会った者同士の女性3人で飲食店に行きました。
料理が運ばれて来て、
一枚だけ写真お願いできますかとお店の方に申し出ると、
めちゃくちゃ嫌な反応とリアクションで、“えー、料理が冷めるのにぃ!”と。
撮影した後も、ブツブツ文句を言われました。
こういう事ってあることなのですか。

私も飲食店で働いた時、特大パフェを頼まれたお客さんからよく撮って下さいと言われて応じていたので、
反応にびっくりしてしまいました。もうそのお店では頼まないし、必要以上に口すら聞きたくないですけど。
もしくは、もう寄らないか、そういうお店と分かった上で利用するかでしょうかね。後味が悪くてこちらに御相談しました。似た体験、同じような体験をされた方いますでしょうか?

ユーザーID:0154682141  


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タイトル 投稿者 更新時間
写真撮影は
白クマ
2018年10月7日 15:35

配膳係の仕事ではありません。
写真NGのレストランもあるので、礼儀正しい人は自分で写真を撮る前にお店の人に確認して許可を貰っています。
ご自分の勤めていらしたお店(カフェ?)が撮影OKだったからといって、すべての飲食店でそれが通用すると考えるのはおかしいです。

ユーザーID:9935641734
写真写真、うるさいな〜
notamerit
2018年10月7日 15:39

私は、その飲食店側の気持ちの方が分かります。
レストランでもカフェでも、パシャリパシャリ。
もーホント鬱陶しい。
必死だなーと思えて滑稽です。
(勿論そんなことは、気に入らないとは言え他人様ですから
 顔にも口にも出しません。
 心の中で口汚く(笑)毒吐いているだけですよ)
飲食店の方なら、尚更そう思うんじゃないかな。
トピ主さんだけじゃ無いと思う、そういうお客さんが。
「1枚だけ〜」が日に何十枚、下手したら百枚以上かも知れない。

行きたくなきゃ行かなければ良い。
お店にとっても、それが幸せというものです。

ユーザーID:8009632015
色んな店があるから気を付けてね
2018年10月7日 16:35

一口に店といっても、色んな店があります。

お客の要望とあらば、多少の無理難題は快く受け付ける店もあるでしょうし、頑固オヤジの店の様に、店主が上から目線でお客に対してあれこれ指図する店もあります。

どの程度のサービスをするか?は、店次第では?

少なくとも「写真撮影を快く引き受ける」というサービスは、飲食店で必須なサービス項目ではないと思うのです。

プラスアルファのサービスに該当する部分なので、快く引き受けてくれたならラッキー、断られたなら仕方ない、という事項だと思います。

また、飲食店での写真撮影を好まないお客様が居たり、それを気に掛けて店内での写真撮影をお断りしている店もあったりしますので、客の立場であったとしても店や周囲への配慮は必要ですよ。

取り敢えずトピ主さんが「飲食店はお客様の写真撮影の要望に快く応じるのが当たり前」との認識をお持ちなのでしたら、それは明らかに間違いです。

ユーザーID:0388476493
だめですよ
zaki
2018年10月7日 20:29

やたらと写真を撮り、ましてや店員さんとはいえ他人を巻き添えにする行為…。

写真撮影は店員さんの本来の仕事ではありません。急ぐ仕事があったかもしれない。元店員さんだからこそ分かるでしょう。

悲しいですが、あなたが働いていた店の客層がかなり良くなかった…ということです。

ユーザーID:4282374713
え!?
ママは宇宙人
2018年10月7日 21:07

怒られて当たり前なんじゃないの?

まぁ、お店によって違う場合も有るけど、
ちゃんとしたお店程、料理の温度などはうるさいんだけど。

まぁ、低レベルのお店しか行ったこと無いのでしょうからしょうがないですね。

そういう店には行かないことです。

私は主様みたいな人々が居ないお店で静かにゆっくりと食事を楽しみますから。

因みにね、最近は減ったけど、バブルの頃は客を平気で叱り飛ばすようなお店も有りましたよ。
そのぶん”言いつけを守れば”とてつもなく美味しく良い時間を楽しめますけどね。

更にお店の方もちゃんと理由を言ってるじゃないですか。

まぁ、見世物代わりの”特大パフェ”とシェフがちゃんと心を込めて作ってくれた料理の区別もできないのですからしょうがないですね。

因みに”体験”は有りませんが、主様みたいに注意を受けている人を”目撃”したり、やたらとスマホなどで写真を撮ってるの見て”料理冷めちゃうよぉ〜”とか思っちゃいますけどね。

ユーザーID:9309540507
notameritさん携帯からの書き込み
olive oil(トピ主)
2018年10月7日 22:01

写真、写真うるさくって
あいすみません。

もし貴方が飲食店で働かれたら、どのように対処されますか?
それも合わせてお聞きしたいです。

私は50人のお客さんに写真をお願い言われて
一度もお断りした事がなかったので、これを機に人生経験が豊富なnotameritさんから良い交わし方を教えて頂きたいです。

ユーザーID:0154682141
あるある携帯からの書き込み
まき
2018年10月7日 22:20

個人経営の店だと、店の方がお客を選ぶということはよくあります。
自分の知ってるお客さんにはニコニコしてるのに、こちらには一転して無愛想。それならばはじめから、一見さんお断りを出してくれたら良いのに、と思います。

ユーザーID:5307595848
比べるのは無理
なつめ
2018年10月7日 22:32

トピ主さまが働いてらしたようなお店なら、、、
特大パフェ(味よりも見た目のインパクトを重視)を出すようなお店なら、、、
売りが「見た目」なので、写真を撮ること、それをSNSなどで拡散してもらうのは大歓迎でしょうね。

しかし、例えばラーメン屋なら「写真撮ってください」と言う客に対して「冷める!早く食べてー」と思うでしょう。

パフェと冷めると味が落ちる料理では、比べること自体が間違いじゃありませんか。

ユーザーID:2716892727
いやーでも
たぺこ
2018年10月7日 23:11

そもそもそれって店員さんのお仕事ではないですよね。
快く引き受けてくださる人もあるでしょうけど。
お料理をサーブするのがお仕事ですから、もともと図々しい申し出だったのだと理解しましょう。

ユーザーID:5080915857
積極的に撮ります(店側です)
フリマ
2018年10月7日 23:39

宴会のあとなどよく集合写真の撮影を頼まれます。

勿論、二つ返事で承ります!

他のお客様がいなければ、
席を移動し綺麗に映る場所にご案内し
写します。

勿論、お客様に撮影後確認してもらって。

そうそう、上から撮るとお顔が綺麗に撮れるので
女性のお客様にはそれを伝え、椅子に乗って撮影していて、
お客様に喜ばれています。

中にはご自分のSNSにその写真を載せて、
写したお店(当店)をチェックインして下さる方もいて、
宣伝にもなりお互いウィンウィンの関係だと思っています。

ユーザーID:6591553697
同じこと言われました。
そば素人
2018年10月8日 5:36

旅行でお蕎麦が有名な土地に行ったとき、たまたま入ったお蕎麦屋さんで同じことを言われました。
あんまりおいしそうなので写真を撮ってたら、おそばを席に持ってきてくれた奥様が「早く食べないと」と、ボソッと。
「あ、そうなんですか?」と事情が呑み込めずに聞くと、ご主人が奥から申し訳なさそうに「そばは(麺の表面に)水がのっているうちが一番おいしいんだよ」と。
だから、早く食べてほしい、と。
確かに写真を取っている間に麺の表面の水分はみるみる消えていきました。

私は悪い気はしませんでした。
一生懸命作ってくれたからこそ、一番おいしいタイミングで食べてほしいと思ったんだと思いましたから。

トピ主さんの言ったお店も、きっとそうなんですよ。
こだわって作った料理をできるだけ温かいうちに食べてもらいたい、っていう気持ちの表れだったんだと思います。

ちなみにそのお蕎麦屋さんは本当においしくてもう一枚おかわりしてしまいました。
今度は席にお蕎麦が供されたら「水がのっている」うちにいただきましたが、確かに一枚目よりもおいしかったです。
そういう事を教えてくれたご主人に今は感謝しています。

トピ文のお店の人もトピ主に意地悪しようと思ったんじゃないと思いますよ。
ただ、一番おいしく食べてもらいたかっただけなのでは?

ユーザーID:1994818805
当たり前
なおりん
2018年10月8日 7:22

トピ主さんの働いていた店は「特大パフェ」なんてものがあるくらいだから、もともと「インスタに載せてもらっての集客」を期待しての経営方針なのでは?

私は四半世紀前に飲食店でバイトしてましたが、忙しい時間帯に「水のおかわり」を頼まれただけで、内心では「面倒くさい」と思ったのに、「写真撮影の依頼」なんて論外だと思います。

ユーザーID:8799764261
冷めるのに
るるか
2018年10月8日 8:07

さぬきうどんの店主が言ってました。「茹で上がってからの時間が勝負。一刻も早く食べて欲しいのに、運んだらおもむろにカメラ(スマートフォン)取り出す…」

ぶつぶつ言う店員さんのマナーはとにかく、おいしいところを逃さず食べて欲しいのではないでしょうか。
思い出写真より優先すべし!

ユーザーID:5307131639
聞かない話ですね
雨模様
2018年10月8日 9:41

こういう事ってあるかと言われたら、あまり聞きません。

でも、それはトピ主さんの期待する内容ではなく
温かい料理が出てきたところで店員に撮影を頼むという行為をする友人や知人を知らないからです。

特大パフェのお店ならそれを目玉にしているでしょうから
写真撮影はむしろ歓迎だったのでしょう。

ただ、飲食店は美味しい状態で食べて欲しいので
料理との記念撮影に前向きな店は少ないと思いますよ。

店員さんに料理との記念写真を頼むって
あまり歓迎される行為ではないと考えた方がいいですよ。

ユーザーID:2162741784
なぜ温かい料理を食べさせたいのか?
冷凍トマト
2018年10月8日 10:45

それなら「キッチンから料理が出ても、他のお客さんの注文取ってましたよね〜!料理が完成してから配膳まで2分もかかったのかぁ。あーあ、せっかくの料理が冷めちゃった〜」なんて嫌みもOKになっちゃいそう。

特大パフェなら記念に撮影する方も多いですよね。
昔のバイト先は、席から見える景色が良かったので、食前食後に写真を撮るように頼まれることが多かったです。サービス業って配膳をやってればいいわけではなくて、お客様に満足して頂くことが仕事なんですよね。
ブツブツ文句を言うなんてホールとして、サービス業として失格だと思います。温かいうちに食べてほしいのは、お客様の満足度を高めたいという想いであるべきなのに、お客様に不快な想いをさせたら本末転倒です。

温かいうちに食べてほしいなら、
「いまこの瞬間が最高に美味しいので、この部分だけ一口食べてみてください!写真写りにはさしつかえがないので!どうです?美味しいでしょう!では撮りますね!」
なんて感じよくやればいいのにね。

ユーザーID:4958300154
私はその店に行きたい
2018年10月8日 10:59

私がそこに居合わせたらよくぞ言ってくれたと心の中でお店の人に拍手喝采します。

あっちで写真こっちで写真。食事の度に「ああ。この店も写真オッケーなのか」とがっかりすることが多いです。
でも客の立場では他の客に文句言えないし指図もできません。店がオッケーなら仕方がないと諦めるしかない。

トピの店は私が店の人だったらこうするのにといつも思っていた態度をとってくれたわけで、トピを読んでスッキリしました。
現にトピ主さんはこうして投稿しているのだから、写真を撮りたい人達からの噂が徐々に広まって写真撮影愛好者はその店には来なくなるでしょう。
店の名を知ることができないのが残念です。もしわかって日常的に行けるところだっからそこを贔屓にするのに。

ユーザーID:2422387945
そば さんへ携帯からの書き込み
olive oil(トピ主)
2018年10月8日 11:54

>>ただ、一番おいしく食べてもらいたかっただけなのでは?

体験談を添えて頂いて分かりやすかったです。お店としたら、温かいうちに提供したくて配膳の方も急いで持ってこられた、その所に〜言ってしまったとも考えられますね。

他の皆様もご意見ありがとうございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

ユーザーID:0154682141
経験豊富じゃないですが
佳奈
2018年10月8日 12:16

>もし貴方が飲食店で働かれたら、どのように対処されますか?
私が勤務する飲食店も店内は撮影禁止です。

経験豊富な人生を歩んでいませんが、私の場合は下記のようにお伝えしています。

「当店のシェフが心をこめて作った料理を最高のタイミングでお客様にお出ししていますから
撮影を控えて今、召しがってくださるとシェフも私共も幸せに感じます」

「お食事と会話をゆっくりと楽しみたい御客様が多く来店されております、周囲の雰囲気も味の内です
例え一瞬で終了する撮影でも控えていただけると助かります」

大概の方は納得していただけますが、たま〜に「あなたの喋りの方が長い」と言いつつ撮影する方もいますね。
全くもってその通りなので苦笑するしかありません。(プロとしては駄目駄目ですが・・)

ユーザーID:4482341852
仕事じゃない
乙三
2018年10月8日 12:33

それはお店の方の仕事じゃない。これに尽きます。
やっていた、やってくれていたとしたらそれは善意です。
スマホかデジカメかわかりませんが、誰が何を触ったかわからない手でいじくりまわされた物を持つなんて嫌ですよ。
また手を洗わないといけないじゃないですか。
そういうのを、業務妨害って言うんですよ。

他の客の立場でも、その配膳係の人が手を洗ったか気になります。
汚れた手で食事を持って来て欲しくないです。

ユーザーID:3223457972
なぜトピ主さんが責められる…?
ぴーたん
2018年10月8日 12:54

私は、基本、食べ物の写真は撮りません。早く食べたいので。
でも、店員の、その態度はないと思う。
断るなら、「当店ではお写真はお断りしてるんですよ〜。早く食べないと味が落ちるので〜」
といくらでもにこやかに断ることができるはずです。
トピ主さんだって、そう言われれば素直に応じるし、そこまで不快にはならないでしょ?
それでも、文句を言うなら責められても仕方ないかもしれないけど、
これは、この店員の態度が悪い。

みなさん、店員にこんな態度されて、本当に「自分が悪い」って素直に思えますか?
私は「は?」となるだろうし、二度と行きません。

ユーザーID:4595953785
 
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