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飲食店で一枚だけ写真をお願いしたら… 携帯からの書き込み

olive oil
2018年10月7日 13:16
古いレス順
レス数:119本

タイトル 投稿者 更新時間
他の客の料理が冷める携帯からの書き込み
プリプリプリン
2018年10月9日 12:31

トピ主さんの料理が冷めようが、どうでもいいですけど、
忙しい店員さんを足止めしたせいで、他のお客さんへ提供待ちになっているお料理が、どんどん劣化してしまいます。

トピ主さんの飲食店は、出来立てを提供しなくても気にならないお店かもしれないけど、そのお店は美味しいお料理を、美味しいタイミングで提供したいお店なんです。
いろんなタイプのお店があります。
そういうお店では、トピ主さんは迷惑な客なのでしょうね。

ユーザーID:4803342974
そうね
あい
2018年10月9日 13:05

店員の態度はダメですね。断ればいいのにね。

まぁ同じことを沢山の人に依頼されて辟易していて
つい本音がでちゃったのかもね。

店員に写真をお願いしたことはないのでわかりませんが、
嫌なことがあったらその店には行かないですね。

ユーザーID:3300458834
それは思い込み
かっちゃん
2018年10月9日 13:33

他レスも見てのレスですけど、
「自分が過去こうだったから、他でも当たり前だ」と
思う人のなんと多いことにビックリです。

他で快くやってもらったから、それが当たり前になるんでしょうかね?
そんなことは店によるし、提供する側としたら「料理が冷めるでしょうに」は
当然の心理だと思いますよ。

断り方(話し方、リアクションなど)にはその店員には一考の余地アリ
かもしれませんが、これはこれでアリだと私は思います。

店や施設によっては、写真撮りまくって逆に迷惑になることもあるし、
お客様は神様じゃないわけで、何でも客の思い通りに考える方が
おかしいと思います。

投稿には詳細が省かれていますが、とても忙しく次々客にサーブ
しなきゃならない時だったら、そりゃ写真撮ってくれと手を止められたら
嫌な顔するでしょう。

これってあれだよね、スマホしながら歩いてみんが避けてくれているのを
気付かず、ながらスマホは当然だ、誰でもやっているからいいんだ、、
みたいな感覚ですよね。

ユーザーID:4022352869
店のタイプを見極めないから
やつがれ
2018年10月9日 14:11

そういう思いをするんでは。

私は前に子供連れで、あるキャラクターカフェに
行きました。当然、レストランのメニューは
そのキャラクターをかたどったり、盛り付けも
関連付けたものでした。

子供の目の前にあるお料理と一緒に写真を
一枚、と思って構えたら、運んできた店員さんが
「よければご家族そろっての写真をお撮りしますよ」と
言って、撮ってくれました。

でもそれは、そういう店だったから。
「料理の見た目も楽しんでもらい、写真に撮って記念にしてもらい
インスタなどで拡散してもらう」店だったから。

トピ主の働いていたところも「特大パフェ」があるところを
みると、そちらよりの店でしょう。
でも世の中には「見た目より味にこだわりを持ち、一番
美味しい料理を提供したい。インスタ映えなど望んでいない」店も
あるんですよ。そこをごっちゃにしたのが間違い。

それから「たった1枚だけなのに」もだめですよ。
それを見ていた近くの座席の人が、我も我もと言い出したら
どうしますか? 「1枚だけ」で済まなくなります。

その店員さんの断り方も、接客業としては落第かなと
思いますが、それ以前に「飲食業」以外のサービスを
当然のように要求することは、傲慢だと思います。

ユーザーID:6700367308
記念写真とか、あるのにね
mwk
2018年10月9日 15:11

別に、今はやりのなんとか映えというだけでなく、
会食の席で記念撮影なんてよくある話だと思うんですけどね…。

大抵は食事を終えてデザートコーナーに移動してから、
写真を頼んだりするのが一般的だとは思いますが。

でも、そういう記念写真を撮ることをわかっているようなレベルの
お店だったら、料理を前にしていたって、こころよく写真くらい
撮ってくれると思いますが、違うのかなあ。
格式の高い所ほど、そういう意識が高いと思います。

ユーザーID:4789719410
そんな店嫌だわ
ラッツ
2018年10月9日 16:26

写真を撮るという行為も色々じゃないですか。
軽く記録としてパシャっと一枚取るだけの人もいれば、アングルだのなんだのとあれこれいじって取る人。

私は程度物であって、写真=悪とも思いません。
ちなみに私の友人はすべての写真をバッチリアングルを決めて撮っていますが、彼女はモニターとして口コミサイトに投稿するために撮っています。


料理が冷めて店としてガッカリと言う気持ちも分かりますけど、飲食店って純粋に料理だけを食べに来てる訳でもなく、店の雰囲気やその目的なども来店の理由のはずで、従業員に撮ってもらうってどう見ても「記念写真」ですよね。
普通のSNS用なら自撮りで三人入れて取ってるでしょうし。
それ位隣で撮ってても何とも思いません。

もちろん断る店があってもいいけど、その店員の態度は全然無し。
断るにしても言い方があるし、タイミングが悪いなら後でと言えばいい。
私はそんな態度の店員のいる店には行きたくありません。

撮ってくれなかった事は仕方ないけど、その物言いの方が嫌です。


他の客の料理が冷めるとか言われても、この料理はどんな味?と聞いてる人とか、お勧めのワイン聞いてる人とか、オーダー取りに来てるのに「あと何にする?」とか言ってる人もみんなそうですよね。

ユーザーID:4199189559
それから
やつがれ
2018年10月9日 16:48

「食事を終えての記念撮影」は
まったく話が違いますよね。

店が言っているのは
「味わってもらうのにベストなタイミングでサーブしている
料理を放置して、写真撮影して欲しくない、したくない」

それだけです。

トピ主が、どうしても手つかずの料理と自分たちを
写真におさめたい、とこだわるなら
それはやはり、インスタやFBなどに載せたいのだろうと
思われても、いたしかたないでしょう。

百歩譲って、自分たちで勝手に撮影し
まずくなった料理を食べるなら我慢ができても
店側はそれに加担したくない。
そういうことです。

ユーザーID:6700367308
店員さんがダメダメ携帯からの書き込み
まるる
2018年10月9日 17:05

私は飲食店経験ありますが、お客様に頼まれて写真撮りましたよ。チェーン店です。

料亭でお祝いした時も店員さんに頼んだら、快く撮ってくれました。2、3枚は撮ったかな…。

一枚くらい撮ってあげれば良いのにね。そのお店の店員さんは接客態度なってないと思いますよ。

仮に、嫌嫌でも顔に出さないのがプロです。

ユーザーID:4915643057
店も客も対等
沙優海
2018年10月9日 17:08

そうね……プリプリプリンさんのおっしゃる通り「えー、料理が冷めるのにぃ!」はトピ主さん達の料理のことばかりではなく、別テーブルに運ぶ予定の料理も含めてのことだったかも知れませんね。

「迷惑なら丁重にお断りすれば良いだけなのに、そんな対応は店としてダメ!」という意見も確かに一理あるね。

でも、だからといって写真撮影の為に配膳者の手を煩わせた行為が正しかったことにはならず、それとこれとは別の話です。

店側は丁寧であるに越したことはないし、お客側もまた配慮が出来るに越したことはない。

店と客、どっちが上でも下でもないからね。

それと、店内での写真撮影自体の是非は店ごとに違うから、OKな店もNGな店もどっちも間違いじゃないよね。

その店がOKなのかNGなのか分からない場合は、店員さんに確認してからにしましょう。

ユーザーID:0680328130
達紀様に同意
相子
2018年10月9日 17:16

いくら屁理屈をこねても失礼な接客態度を擁護するのは無理があると思います。

>そのお店は美味しいお料理を、
>美味しいタイミングで提供したいお店なんです。
だとしても達紀様の仰るようにそんな接客態度ではどんなご馳走も不味くなります。

写真を撮ることを不快に感じる方が一定いることは理解致しますが、
プライベートに食事を愉しむ分には、どんな店でも許容範囲と思います。

但し特大パフェ、インスタ映えをターゲットにするようなお店でも、
同伴者との関係性、利用目的によっては不適切、マナー違反になります。

トピ主様もこれがビジネス上の相手との食事会だったり、
お葬式の帰りだったら写真を撮る(撮ってもらう)という発想はなかったはずです。

ユーザーID:8109225619
別に良いじゃない
50代既婚男
2018年10月9日 17:23

>こういう事ってあることなのですか

現に貴女に有ったじゃない。有るって事だよね。


それに、
>似た体験、同じような体験をされた方いますでしょうか?

と体験談を聞いているんだよね?
皆さんが貴女と意見が一緒とは限らない。
体験談を聞いているのだから、意見が違うからと言って、いちいち反論が必要?

質問の回答にはなっていないけど、
貴女のレスをみれば、店員さんの機嫌を損ねる事を言ったり、横柄な態度が有ったのでは?と思ってします。

私、接待で使ったり、一人でフラット行く(多分)高級和食店があります。
常連と言う部類になると思いますが、流石に忙しい時間帯に物事を頼むのは気が引ける。
忙しい時に「写真撮って」と言った日にゃ〜「○○さん!空気読んで!」って怒られ、
次回からは愛想も無くなる事が予想される。

美味しい料理とお酒を楽しんだ後に頼めば良かったかも。

ユーザーID:6605851227
記念写真といえども
マナー知らず
2018年10月9日 17:33

記念日やお祝いの席に利用されるような所では、記念写真撮影の便宜をはかるお店も多いです。
でも、料理を食べ終わってデザートに入ってからです。

前菜や主菜、冷たかろうが温かろうが、料理を配って食べ始める前に、料理+列席者の写真を撮るのに応ずる店は少ないと思います。
もしそうした店があったら、記念日やお祝い席専用で、日常的に自腹で料理を楽しみにくるお客を想定してない所だと思います。物品だったら、自腹では買う気にならない御贈答専用品みたいな。

どなたかもレスしているが、何グループか、内容も食べ始めや進み具合も異なる料理を1ヶ所のキッチンで調理してサービスしています。
どこかのテーブルで記念撮影したいからといって、会食者が席を移動したり、店員さんにシャッターを頼んで数分間手間取ったら、影響は、ずっと離れた席にまで及びます。

デザートに入る頃は、キッチンやサービス係も一段落してくることが多いので、写真撮影にも応じられます。

繁忙期に、前日あるいは当日朝予約を入れると、15分単位で入店時刻を調整されることがあります。テーブルと椅子は足りていても、キッチンとサービス係の能力に限界があるからです。

前菜、主菜、料理の途中で撮影に快く応じる店は、それまでの店です。分かっていれば、自腹では行きません。結構な高名な店もあります。
でも、そうした雰囲気に慣れていなくて、途中で写真をバチバチ撮りそうな人を案内するなら、料理やサービスのレベルを犠牲にしても、いつでも写真OKな所にするかな。

ユーザーID:9594362793
肯定的な意見もありがとうございます。携帯からの書き込み
olive oil(トピ主)
2018年10月9日 19:52

肯定的な意見もありがとうございます。ぴーたんさんを始め、他の方もありがとうございます。

意外にも、店員さんの言い方が平気な方が何割かおられるようなので、自分が再び飲食店で働くことがあって、時間割かれることがあれば『ええっ、◯◯なのにぃ〜 もーブツブツ』とそのまま言ってみます。

ユーザーID:0154682141
レスします
まる
2018年10月9日 21:11

とりあえずトピ主様の質問
>>似た体験、同じような体験をされた方いますでしょうか?
についての回答は「そのような体験はしたことがない」です。
お役に立てずにごめんなさい。

せっかく眺望の良いお店なのだから、写真も撮りたくなるでしょうね。
お店の方もそんな言い方をしなくてもいのにと
トピ文を読んだ時点では思いました。

ですがトピ主さんのレス4つを読んだ所、どうやらトピ文の内容は
あくまでもトピ主さんの自己弁護を含む主観のみで語られており
実際の出来事がきちんと書かれていないのではないかと思い始めました。

場の状況をよく観察する力
他人の考えや意見を受け入れる寛容さ
自分の底意地の悪さを自覚する努力

この三つがトピ主さんに必要なものだと思います。
余計なお世話でごめんなさいね。

ユーザーID:7853005822
めんどくさ
氷菓
2018年10月9日 21:55

写真1枚にウダウダ言い過ぎ
もちろん、店員が、です
これから食事する人のテンション下げるとか・・本当に美味しく食べてほしいと望んでるなら絶対だめでしょ
要は自分が気に入らないことを認めたくないだけ
そんな写真1枚撮ってる間のロスタイムで下がった美味しさを、理解できる舌と価値観持ち合わせてたらそもそも写真なんざ撮りませんから

僅かな時間も惜しんで食を追求したい人はそうすればいい
僅かな時間での味の低下なぞ気づきもしない人にとっては、そんなのより写真のが欲しいんですよ

価値観の相違を考慮せず押し付け合ってたら憎しみと残念しかないじゃないですか
メンドクサイ

ユーザーID:2486103750
たしかに飲食店員のすることではないけれど
みんなのなかへ
2018年10月9日 23:29

そのお店の評判を落とす可能性もあるからね。

だからといって、どこでも同じようにというわけにはいかないでしょう。

最近は自撮りとか(まあこれも迷惑がられるかもしれないが)方法はいくらでもあるだろうから。

ユーザーID:8883493161
お人好し?
玲実
2018年10月10日 0:04

その店の人間が経営者か、従業員なのかわかりませんけど、
後者なら経営者が可哀想ですね。

>似た体験、同じような体験をされた方いますでしょうか?
幸いそんな レベルの低い店(店員)に遭遇したことはありません。

>マナー違反
単に腹の虫が悪かったということでなくて、
それがその店の経営方針なら、その店限定ではマナー違反だったと思います。
ただ世の大半の店では何の問題もない行為・要求で、
その発言をした主が一従業員なら店の為にクレームを入れても良かったと思います。

>「味わってもらうのにベストなタイミングでサーブしている
  料理を放置して、写真撮影して欲しくない、したくない」
これと似たようなレスがちらほら見受けられますけど、
そこまで味に拘るなら従業員の『教育』を徹底してほしいですよね。

>もう寄らないか、そういうお店と分かった上で利用するかでしょうかね。
???
そんなレベルの低い店にまだ来店する気持ちが?
私だったら二度と行かないですよ。ちょっとお人好し過ぎる気がします。

ユーザーID:8084924961
トピ主達のオーダーした料理が携帯からの書き込み
食事は楽しんでなんぼ
2018年10月10日 0:37

何だったのか気になります。
写真をお願いする時すぐにシャッターが押せる状態にして店の人にカメラを渡しているのなら、写真1枚位普通は喜んで撮影してくれますよ。
延々撮影会が続きなかなか食事を始めないインスタグラマー達には引きますが、写真1枚撮る位で冷める料理、食べていても急かされてるみたいで嫌な感じ。
そういう接客態度の店、いくら料理が美味しくても行こうとは思わない。
私は都心部住みですが、元々撮影禁止の店を除き最近は撮影歓迎!どんどん撮ってください!というスタンスの飲食店が多いです。
ご一緒にお撮りしましょうか?と店の方から声を掛けていただいたり、周りの席のグループから写真を頼まれて撮ったこともあります。
トピ主達が行った店の方の場合、仮にデザートのタイミングで写真をお願いしたとしても『デザートが溶けるのにィ』となるんでしょうね。(笑)
料理にこだわりがあるのは理解出来ますが客に緊張感を与えるのはよろしくない。

ユーザーID:1751477411
ヨコですが携帯からの書き込み
元バイト店員
2018年10月10日 1:06

数秒で終わりますか?

試しにバイト時代を思い出しながら、ストップウォッチで測って見ましたが、1分半はかかりましたよ。

デジカメやスマホを預り、シャッターボタンの確認をして、少し距離を空け、
「いいですか、撮りますよ。はい、チーズ」
とシャッターを押し、
「ちゃんと撮れてますか?」
とお客さんにデジカメを渡して確認してもらう。

もう一枚とか頼まれたら2分はかかります。

数秒で撮れるなんて、どんな荒業を使ったのか見てみたいです。

ユーザーID:5607980451
従業員の態度がどうのこうの・・・ではなく
青空文庫
2018年10月10日 8:25

そもそも飲食店は写真を取りに行くところではなく、そのような行為は行儀が悪いので慎むべきだと思う。

他のお客さんもいるところであれば、従業員は他のお客さんのことも配慮しなければなりません。

店の品格も落ちることでしょう。

ユーザーID:6027595999
 
現在位置は
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