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発言小町

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飲食店の匂い対策 お詳しい方!

コロン
2019年1月9日 2:25

トピを開いて頂き有難うございます。
自宅前に介護施設があり、施設の部屋を改造して飲食店(定食・喫茶)がオープンしました。細い道を挟んで台形の下向きの排気ダクトが自宅側につけられました。
ダクトからはすごい音と悪臭で(食べ物の美味しい匂いではなく、排気の匂いというのでしょうか?)がまん出来ず、施設にお願いに行きました。お店の人もすごい音と、匂いも臭いですねと言うくらいで、後日音の方は改善されました。ただ匂いは一般家庭と一緒の風量?にしたので、もうしないはずだと別の担当者に言われましたが、以前より量は減ったとは言え臭く窓も開けれないので、上向きに延長して拡散させるか、位置を変えてほしい旨お願いしました。するとポストに施設長の名刺が入っており、電話をして下さいと書いてあったので電話をしたところ、すごく高圧的な言い方で「何億円もかけて銭湯みたいな煙突をたてろというのか」と怒りだし、「今日1日いたが臭い匂いなんてしない、最初のすごい音の印象でそう思っているだけだろう」と言うので、「お店の人にも確認いただきました」と言うと、「施設の誰が臭いと言ったのか名前を教えろ」、その人に迷惑が掛かると思い黙っていると、「後日施設職員全員に匂いを確認させ、臭いという者がいるか確認する」と言っています。怖いです。工事業者に対しても、近隣住民への事前説明を怠ったといい「叱りつけてやりますよ」と言っています。他人の責任にしていますが施設長ならば自身の責任ではないのでしょうか。 
私の匂いに対するお願いについても、「本当にすごい人ですね」と馬鹿にしたように鼻で笑われました。ダクトの延長工事は施設長が言うように何億円もかかるのでしょうか。引越しは難しいので一生臭い匂いに悩まされると思うと悲しいです。
工事関係の方、またこのような問題にお詳しい方、どんなアドバイスでもいいのでどうぞ宜しくお願い致します。

ユーザーID:7388743019  


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レス数:6本

タイトル 投稿者 更新時間
消臭ダクト
あいうえお
2019年1月9日 14:06

排気をオゾンで消臭する装置ありますよ。幾らかは知りませんが。

ユーザーID:7934130429
レスします。
かめ
2019年1月9日 14:21

役所の役人に中に入ってもらいましょう。

施設長は「ふとどき者」です。
>ダクトの延長工事は施設長が言うように何億円もかかるのでしょうか。
何億もかかるはずない。ただの貴方への脅しです。
貴方が建設的な意見言ってるに施設長はふざけたことを言ってます。
譲歩する必要ありません、私なら、徹底的に戦います。

ユーザーID:3955640316
基準値ってないですか?
sjkde
2019年1月11日 9:35

詳しくはないのですが、バイト先(飲食店)で同様なクレームがご近所からされたことがありました。昔の話ですが。大手でしたし匂いについては対策済みで店舗を作ってると思ってましたが、それでもこんなクレームがあるんだなぁと思ってました。

知り合いが、自宅近くにある事業所(飲食業ではない)からでる匂いがひどくて、近隣住民で匂いを測定してもらったところ、基準値越えだったようで、役所を通じて事業所に対応をお願いしたけれども、のらりくらり…って話は聞きました。

匂いは、風向きによって向かう方向が変わるらしく?匂いが強い日・そうでもない日等あるみたいです。ですから、日を変えて何度か匂いを確認してもらったほうがいいと思います。

役所で相談するといいと思いますが、いずれにせよ、良い結果がでるといいですね。匂いがきついのはよくわかります。

ユーザーID:2345269824
あいうえお様
コロン(トピ主)
2019年1月12日 23:36

あいうえおさま 

ありがとうございます。
排気オゾン調べてみます。 
悩んいたのでアドバイス頂けて嬉しかったです。
本当にありがとうございます。

ユーザーID:7388743019
かめ様
コロン(トピ主)
2019年1月13日 1:09

かめさま

レスをいただき、ありがとうございます。
施設長の恐ろしい電話に、つらくて気持ちが沈み、泣いてばかりいましたが、かめさまのレスに元気づけられました。
本当に嬉しかったです。ありがとうございます。
役所に改善してもらえるか相談してみたいと思います。
そのような窓口があることを知りませんでした。
直接言うのはもう怖くて無理だと思っていたので、役所の方に間に入ってもらえたら、
有り難いです。
親身になっていただき、本当にありがとうございました。

ユーザーID:7388743019
sjkdeさま
コロン(トピ主)
2019年1月15日 0:48

sjkdeさま

ありがとうございます。
実際にあったお話、とても参考になりました。
食べ物の調理の匂いを臭いと言うのはおかしいと電話で言われ、自分がおかしいのかと
考えたりもしましたので、匂いの問題で悩んでいる人は私だけはないんだと心強くなりました。

匂いの測定について、知りませでした。調べてみたいと思います。
風向きについてもとても参考になりました。
暫く匂いのする強さや、時間帯を調べてみて役所に相談に行きたいと思います。

優しいお言葉を掛けていただき、とても嬉しかったです。
本当にありがとうございました。

ユーザーID:7388743019
 
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