イチゴ味のマカロンのレシピ

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趣味・教育・教養

mimi

初投稿で緊張しています!

本当に色々調べたのですが、どうしてもクリーム入りの今風なマカロンのレシピしか見つけられないのです...
私が作りたいのは、シンプルなカリカリしたマカロン(キスチョコみたいな形のを良く見かけますね)
で、且つイチゴ味のものなのです。
http://woman.nifty.com/kentaro/img/df_img18.jpg
こんな感じ↑
どうやらスフレオフレーズという名前らしいのですが、レシピが見つかりません。
もし知ってるぞ!という方がいればぜひ教えてください。

想像では普通のマカロンに乾燥イチゴを細かく砕いて入れるかな〜?と思っていますが...

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  • 参考までに

    イチゴ味じゃないけど、3分クッキングのレシピにカリカリのマカロンのレシピがありましたよ。
    http://www.ntv.co.jp/3min/0303/0308.html

    トピ主さんの考えてるようにフリーズドライのイチゴを使って、ちょっと工夫してみるといいかもしれないですね。

    お菓子材料の店「CUOCA・クオカ」
    http://www.cuoca.com/

    サイトの、フルーツ類をクリック→フリーズドライストロベリー
    「ほんのりとした酸味、イチゴの豊かな香り、そして赤いイチゴの色がそのまま。フードプロセッサーで挽けば粉末イチゴにもなるので、パウンドケーキやシフォンケーキ、パンにも使えます」とあります。
    想像したら、甘酸っぱくて、カリッとしておいしいかも。

    トピ主さんのサイト見てちょっとびっくり!ほんとそのまんまなんですね。(笑)
    市販のマカロンの写真なのかな?私も食べてみたい。

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  • ありがとうございます!

    お返事いただけないかなと思っていたので、とっても嬉しいです。
    写真は、ケンタロウさんのHPにオススメとして載ってたものでダロワイヨのお菓子だそうですヨ。
    なんだか見てるだけで美味しそう!
    マカロンだからきっと簡単なはず!と...思い込んだらもう止まらない笑
    でもレシピが見つからなかったんです。
    あの色は食紅はもちろん入ってそうですが、果汁入れたらダメなの?とか試してみれば良いのに、ひたすら悩んじゃいました。

    結局シンプルマカロンにドライイチゴを混ぜようとまでは思ってるんですが、そのシンプルマカロンのレシピがこれまたネット上にたくさんあって...決めかねてました。
    アーモンドプードル入れるの、入れないの、砂糖の量も色々で。
    教えてくださった三分クッキングのもの、とても説明も細かくていい感じなので、使わせていただきますね!
    ピスタチオを入れたら色味ももっときれいそうですー。

    クオカのサイト、楽しいですよね!ドライイチゴのところ、また読んでみますネ。

    ありがとうございました!

    ユーザーID:

  • こちらこそ

    ご希望に添えなかったのに、喜んで頂けて良かったです。こちらこそ、ありがとうございます。

    クオカのサイトはご存知でしたね、失礼致しました。
    mimiさんはお菓子作りが得意そうでいいですね!
    私はレシピどうりにしかできないくせに砂糖の量を減らしたりして、変な物になってしまいます。
    あと、ダロワイヨですね、今度覗いてみます。

    mimiさんオリジナルのイチゴ味のマカロンが上手に出来ます様に。応援してます。

    ユーザーID:

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