パンケーキのおいしい作り方おしえて！

アメリカなどで食べられるようなふんわりしたパンケーキをうちで食べたいです。
何度か作ってみたのですが、ふんわりふくらまずぺっちゃんこでクレープみたいです。どうやったらふんわりおいしいパンケーキになるでしょうか？

ちなみに今までの作り方

卵　1個
牛乳　150cc
ヨーグルト100ｃｃ（いれないこともあり）
塩　少々
薄力粉　125g
ベーキングパウダー　小1

まぜてホットプレートで焼く

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