レシピどおりに作らないぞ

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趣味・教育・教養

ミホ

私、レシピどおりに料理しないんですが、ベテランの主婦の方などは 無い材料はこれで代用して、など 色々とアイディアがあるのでは?教えていただけませんか?
私の場合、たとえばサンドイッチを作るときにパンに塗るバターを カロリーが気になるのと美味しさを考えてクリームチーズを代用しています。
あと、ポテトサラダをジャガイモの代用でヒヨコ豆にしたり タイ料理ではナンプラーの匂いが嫌いなので薄口醤油を使ったりです。 

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  • 何事も

    臨機応変に♪

    でも、
    >ポテトサラダをジャガイモの代用でヒヨコ豆
    は、ポテトサラダとは言わないのでは??

    別の料理だと思います〜
    ま、美味しければ何でも有りですけどね〜♪

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