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豚こま肉のステーキ?

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だいぶ前にテレビで見かけたのですが、豚こま肉をまとめて成形してステーキのように焼く…ってものなんですが。しっかり見てなくてわからないんです。似たようなものを作っていらっしゃる方、教えてください。つなぎのようなものは要るんでしょうか?

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  • どうかな

    中にキムチを挟んだり、茹でた芋を潰して挟んでギュッと閉じて焼く。

    焼いて塩コショウを振り掛ける。
    美味しいと思います・・ゴメン、実はやったことありません。

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  • はなまる?だったら便乗したい

    「はなまる」でやっていてあのヤックンがおいしそうに食べていました。アレでしょうか?

    こま肉を端から1?くらいに切って調味料を混ぜ成型して加熱します。つなぎは小麦粉か片栗粉で、調理法によって使いわけていましたが、詳しくは私も忘れてしまいました。ホームページにもちょっと前に探したけど載っていなかったような気がします。というわけで、私も便乗させてください。

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