持ち寄り料理が悩みの種です。(レシピ教えて)

料理は不得意です。ですがもって行くと必ずおいしいといわれるサラダがあります。
材料は生で食べられるほうれん草、ゆで卵、ベーコン。
ほうれん草をよく洗い、食べやすい大きさに切り、水気をきちんと切っておきます。
その上に、細かく切ったゆで卵2個分、細かく切ってフライパンでかりかりにいためたベーコン。ベーコンは油を引いていためるのではなく
テフロン加工のフライパンで炒る感じで。
ドレッシングは、ポン酢にすりおろしたにんにく一個分、ごま油少し、砂糖をほんの少し。
お試しください。

ユーザーID：4743812950

私自身は、冷凍庫に大抵「アイスボックスクッキー」のタネ（クッキー生地を棒状にして凍らせておき、必要なだけスライスしてオーブンで焼くだけ）やスペアリブを入れてあるので、それらをお出ししたりするのですが、『主婦仲間』でスペアリブでお茶を飲む・・・のもヘン、ですよね。
（お酒の方が合いそう）

なので、私の母が老若男女問わず人が集まる時に必ず用意していた定番品をご紹介します。

材料は「きゅうり」「ちくわ」「爪楊枝」。
・ちくわを縦に切り開いてきゅうりに巻きつける
（焼き目の部分が見えないように裏側を表にして巻きつけて爪楊枝で刺し止めます）
・真ん中あたりに包丁を入れてきゅうりごと３〜４つの山形に飾り切り
（切り離した跡が花弁状に開きます）

きゅうりの飾り切り部分には、例えばお酒と一緒にお出しする時はイクラや明太子、子供や女性が多いときはカッテージチーズや細かく刻んだゆで卵或いはツナ缶をマヨネーズで和えたものを載せたりしてました。
見た目が花のようでキレイだったし、おいしいと評判が良かったですよ。

ユーザーID：0170049367

1本をカットして使います。
（記載漏れ、申し訳ありません）

5〜6cm程度（これを半分にカットするので出来上がりは高さ4cm弱、くらいです）を
使うので、普通のきゅうりなら1/2〜1/3サイズになるかと。

ワインなら、スライスしたトマトとモッツァレラチーズを少しずらすようにして
交互に重ねたものに、オリーブオイルと酢（もしお手元にあればクレイジーソルトを加えて）
に細かく刻んだ玉ねぎを混ぜた簡単なドレッシングを回し掛けしたものも良さそうですね。
市販のカマンベールチーズに十文字の切り目を入れて（底までは切らないこと）軽く
オーブントースターか電子レンジで温めたものをディップ代わりにしてクラッカーや
温野菜、パンにつけて食べるのも美味しいですよ。
『簡易チーズフォンデュ』として、うちの子供たちには好評です。

ユーザーID：0170049367

お茶に合うかどうかわならないですが
小魚の唐揚げ
小魚のマリネ
色とりどりのパプリカや玉ねぎ、パセリ等を使えばいろどりも良いですよ。
　　　　　　　　　　　　ごめんなさい。お食事っぽい？

ユーザーID：2499193680

きれいに切り飾り、いつも人気があります。

ユーザーID：1345011123

ママ友とはよく持ち寄りランチ、夫の会社の同僚の妻たち（なぜか妻同士が仲良くしていて、夫ぬきで遊びます）では飲んだりするのですが、その中でおいしかったものなど数点・・。

おネエ★ＭＡＮＳで紹介されていたという、簡単ローストビーフ。
友達が作ってきてくれましたが、おいしかった！しかも簡単だそうです。
http://www.ntv.co.jp/one-mans/otoku/20071218.html
で見れます。

あと、海苔巻き。簡単で豪華、そしておいしいです。

それから鳥のモモ肉を酢、砂糖、しょうゆで煮た「なんちゃってチャーシュー？」つまみにはもってこいです。水菜なんかと一緒にどうぞ。

もっと簡単なのは、きゅうりを蛇腹に切った後、一口大にして、ポン酢、ゴマ油、砂糖、鷹のつめを入れたポリ袋に漬けて、「簡単中華風浅漬け」。

そうそう、最後に、普通のスライスチーズ（とろけないやつ）を四等分くらいして、クッキングシートに載せてオーブンで焼いた物を持ってきた友達がいました。
なんか、不思議な食感のおいしいおつまみでしたよ。

また思い出したらレスします♪

ユーザーID：3495371951