エノキダケが伸びた!

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生活・身近な話題

きのこ好き

冷蔵庫に使いかけのエノキダケを忘れていて2週間くらい経って取り出した(あることに気付いた)ら、1.5倍くらいにびよよ〜んと伸びていました。栄養も水もやってないのに!こんなことってあるんですか?それと、これって“得した”ことになるんでしょうか?ご存知の方教えてください!

ユーザーID:4033678589

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  • 総重量が増えてるのかしら??そんなことはないと思うけど

    ですけど、しいたけは干すことによってビタミンDが増えるとか、
    千切り大根は干すことによって繊維が増えるとか、
    ジャガイモは切ってしばらく空気に触れさせるとビタミンCが増えるとか聞いたことありますね。

    ユーザーID:4013506390

  • 私もあるよ!

    私も、えのき茸半分残して冷蔵庫に入れておいたら伸びてたことあるよ!びっくりだよね。なぜなんだろうね。

    ユーザーID:3939034924

  • のびますのびます

    私もやったことあります!

    袋から出すときにちょっと大変でした。
    でもなんか味はいまいちだった気がします。

    やっぱり買いたてのほうがおいしいと思いますよ。

    ユーザーID:8871678047

  • 所詮

    キノコも植物ですから、ある程度の湿度があれば伸びますよ。
    冷蔵庫もカビが生えたりしますよね。
    意外に水蒸気があるものです。
    ちなみにカビの花がキノコですよ。

    ユーザーID:0893733509

  • 不思議じゃない

    野菜やキノコ類は、収穫と同時に死んでしまうわけではなく、その後も条件次第で成長します。冷蔵庫にしまっておいたものが伸びても不思議ではありません。

    >舞茸ブナしめじさん
    キノコとカビは生物学上菌類に属しますが、カビの花がキノコというのは間違いです。キノコの傘は胞子を撒くために発達したもので、カビとは仕組みが違います。そもそも菌類にいわゆる花というものは存在しません。

    ユーザーID:3205022322

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  • 腹ペコエノキ

    人間だって2〜3日ご飯食べなくてもヒゲは伸びるし、つめも髪の毛も伸びる。

    エノキも水しかなくても生きているからには成長しちゃう。
    でも成長するのにエネルギーは使うから腹ペコエノキ

    なるべく栄養状態の良いうちに食べるほうが、お得です。

    ユーザーID:9348181347

  • なるほど!

    お答えくださった皆様、ありがとうございます。そっかー冷蔵庫にはそれなりの水分養分があるんですね。伸びたのは、その分持っているエネルギーを使ったからで、得したことにはならないのか・・納得しました。

    ユーザーID:4033678589

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