こんにちは。
おでんの季節になりましたね。
この季節、我が家はおでんをよく作るのですが
夫がコンビニで売ってるような、煮汁の透明なおでんが食べたいと申します。
試行錯誤で色々試しましたが、最後にはやはり煮汁が濁っています。
じゃがいもの崩れのせいかも・・・と別にしてみても、やはり最後には濁ります。
あの透明感のある、しかし味のしみているおでんの作り方、どうぞ伝授下さい。
ユーザーID：7196819218
煮汁の透明なおでんの作り方教えて下さい
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