健康的にお酒を楽しみたい

あまり難しく考えなければイイのでは？と思いマス。

一人暮らしのワタシは料理が苦手で、でも食いしん坊。
家に帰ると、まず「もろきゅう」。
キュウリを食べやすい大きさに切って、味噌にチューブのニンニク少々、だし汁（ほんだしと水）を練り煉りして、キュウリをソレに付けて、缶チューハイと共に頂きます。
あとは、冷やしトマト（塩で）、茄子をフライパンで焼いて、生姜醤油で・・・など。
小松菜やホウレン草のお浸しも簡単。
野菜じゃないけど、練モノも便利ですよネ。
蒲鉾で板わさ、さつま揚げ（バリエーション多し）はトースターで温めて、生姜醤油。
お魚だからヘルシー♪

如何ですかネ？

ユーザーID：7189458022

日本酒なら野菜の煮物などが合いますが。
洋風の野菜のおつまみということなら、ズッキーニはどうですか。輪切りにして炒めてケチャップで。チーズやマヨネーズと組み合わせてもおいしいですよ。

ユーザーID：8072800247

毎晩、ビールに焼肉、これで身体を壊しました。
今はお酒類は、たまに友人と食事の時はコップ半分〜１杯ぐらい飲む程度。
「毎晩決まってビール」の楽しみは味わえなくなりました。

身体を壊してからでは遅いです。
今のうちから気をつけて、長く楽しんだ方が良いです。
後悔先に立たずは本当です。

ぽにょさんは気がついただけ良かったですよ。
苦手でも、野菜の料理を沢山食べるようにして下さい。

ユーザーID：4810289362

スルメ、サラミ、ポテチ、揚げ物、焼き鳥といった食べ物は、別に身体に悪いわけでもないと思います。
お酒を飲むときにこれらを食べると分かっているのであれば、その前や翌日の食事のときに、これら以外のモノを中心に採るように心がけ、全体としてバランスを取ればいいのだと思います。

一食一食単位で考えるのではなく、1日、もしくは数日や週単位でバランスを取るよう心がければ、健康に悪いってこともないでしょう。
もちろん、採りすぎたら運動を意識してもいいと思います。
お酒はお酒で、その時に合うと思う食べ物を、適量楽しめばいいのでは？
ただ、毎日は肝臓に悪いですから、せめて隔日がいいと思いますよ。

ユーザーID：1214461017

今晩のつまみは、秋刀魚の塩焼きに冷や奴＆めかぶのっけて。
〆のご飯は牛蒡と舞茸の炊き込みご飯にお漬け物、みそ汁の具はキャベツと油揚げ。
今は秋刀魚にハマっていて、安くて美味しくて毎日でも食べたいぐらい。
お刺身でも食べてます。

考えるのが面倒な時は、とりあえず旬の野菜を茹でた（蒸した）もの。
夏はだだちゃ豆やとうもろこし、ジャガイモなんかを熱々で！
これからはブロッコリーも大根も美味しいですよね〜。
お腹いっぱい食べても罪悪感がないのがいいんです。
この感覚はやみつきになりますよ。

ユーザーID：2459928810

ブロッコリー・アスパラガス・カボチャ等、食べやすい大きさに切って、レンジでチンして(野菜の下ごしらえボタン)、ノンオイルドレッシングやポン酢を少しかけて温野菜サラダ。

ワインがお好きなら、チーズフォンデュは？
スーパーのチーズ売場に簡単に作れるセットがあったような。
野菜は↑の温野菜や、ニンジン・ジャガ芋も美味しいです。

あと、野菜たっぷりのポトフとか。
母がよく作っていたスープですが、
ジャガ芋・ニンジン・玉葱・キャベツを少し大きめにザクザク切って鍋に入れます。
そこへソーセージ(シャウエッセンのような。切らないでそのまま)・コンソメ１個・材料がかぶるくらいの水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
塩こしょうは必要ないと思います。
薄味に感じても我慢！
その方が体に良いし♪

ユーザーID：1255175466

〈１〉ズッキーニやスカッシュを、だし汁（手抜きで、市販の白だしつゆ）で煮て、冷やして食べる

〈２〉野菜スティックに、マヨ＋味噌をミックスしたディップをつけて食べる

〈３〉乾燥トマトを戻し（戻しかたはネットで検索してね）、オリーブオイルに浸しておいて、食べる

〈４〉ナスをレンジでチンして、冷やしてゴマドレとラー油をかけて食べる

〈５〉〆のごはんは、しば漬けやたくあんなどのみじん切りをごはんに混ぜてたべる。ま、おつけものは塩分が気になるけど、一応野菜だからいいってことにして（笑）。

ユーザーID：5446275980

酒のつまみには良質のたんぱく質と野菜がGOODだと言われています。
私の場合は・・・

チーズ各種、白身魚のマリネ、野菜ピクルスなどをつまみにして、仕上げはガーリックトーストなどパン関係にしております。

宅呑みの場合、そのまま寝ることが多いので重いものはやめたほうが良いと思います。
特に揚げ物は体に悪いと医者が言ってました。

ユーザーID：0415220535

鍋ものはいかがですか。

肉、魚、豆腐というたんぱく質も野菜もいっぱいとれます。

〆はうどんや雑炊。
鍋の種類によっては、ラーメンやスープパスタやリゾットにもなります。

ユーザーID：3560505294

お酒を飲んだ後でさらにご飯を食べるというだけで、炭水化物の取りすぎという気がします。

それはさておき。
料理とまで言えない簡単なのを。
きゅうりとプロセスチーズ。スライスでも、サイコロでもかまいません。一緒に食べるだけ。
にんじんとピクルス。私はどちらも千切りにします。フレンチドレッシングであえます。
なす。薄切りにしてオリーブオイルで炒めてバルサミコ酢であえます。
じゃがいも。千切りで生のままのを、にんにくのみじん切りやローズマリーと一緒に炒めます。
スティックサラダ。マヨネーズでは油のとりすぎだと思う時には、イヤというほど胡椒をつけます。

ユーザーID：6831455900

みなさんがお酒のツマミに何を食べてるのかって楽しいですね。
お手軽チーズフォンデュ、、ワインの時は今度やってみよう。

時々無性に食べたくなるのが熱々のだし巻き卵。（ヤマサの白だし、いい仕事しますよ〜）
それをたっぷりの大根おろしとポン酢で頂く。
そして既出の板わさがあれば最高です。

ほんと、晩酌はやめられません！

ユーザーID：2459928810

私もビール大好きなのでよく呑みますが、夜に炭水化物は摂りません。せいぜいジャガイモくらい。タンパク質と野菜を摂取しています。で、料理好きでなくても簡単で美味しく楽しい物と言えば、卓上で焼けるグリルは如何でしょう？あまり油が多いものは煙がすごくて焼けないのですが、一夜干しの魚やイカ、手羽は無理だけどトリのスペアリブ、アサリと共に、色々な野菜が焼けます。味付けはクレイジーペッパーソルトや醤油でもポン酢でも！ゆず胡椒も美味しいです。
それとサイドディッシュには豆腐に山形のダシも良いですよ。スーパーでも売っていますが美味しくないので、自分で作れます。野菜摂れますよー

ユーザーID：8632762614

うちは、母・亡き祖母（母方）下戸、私は呑めるほうです。
脳検受けるような持病がありますが、主治医からは
抗生剤飲むより缶ビールのほうがよい、適度の飲酒なら
よい、とむしろ医者に勧められ、母が留守の日に独りで
堂々と呑む様になり、主治医公認でさすがの母もギャフン（爆）
（といっても、１度に８８０ｍｌが体質上、ハメ
外しても限界です。）なので祖母も安心して（？）、
大学時代は母に内緒でこっそり呑み代くれてました（笑）
洋酒だけダメですが、日本酒も焼酎も梅酒も呑みます。
度数のキツイほうが好きで、軽いのはダメな私です（笑）

私は呑み助ですが、「本日休肝」と決めたら
１滴も口にしません。それだけは、曖昧にしないです。
ホント、休肝日だけは週に２回は最低でも設定して
厳守しないと、マジこのままではヤバイですよ。
有名な方でも、休肝日や体の健康無視して大好物の暴飲
続けて、若くして亡くなられた方たくさんおいでですし。
お勧めは、レタスやキャベツなど生野菜の上に生ハム
ですね。ハムの塩気でドレなしで。黒酢＆ニンジン
たっぷり松前漬など。

ユーザーID：7466214113