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コロッケが・・溶けてなくなります(涙)

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  • 皆さま、中身がありますー!

    トピ主です。

    なんとお礼を言っていいものか!
    中身のコロッケが、丸いままのコロッケができましたー!!

    私が失敗した理由は油の温度だったようです。
    日本ではガスコンロだったので火の加減でうまくいっていたのですが
    こちらのIHにまだ慣れておらず、高温になりきっていなかったようです。

    というか大雑把な私も一原因なんですが。
    私はいつも衣を散らすなどの温度チェックをせず、投入。
    ジュー程度のスタートでもほっておけば揚がるとおもっていました。

    こちらの知り合いがとってもおいもが好きだということで、ぜひコロッケを
    ご馳走したかったのです。本当にありがとうございました。 

    ユーザーID:8960758994

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