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海外小町の皆さん今年は何の野草採りましたか。(日本でもある)

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生活・身近な話題

かもめ

北欧在です、今年もわらび、三つ葉をどっさり採りました。
つくし、ぜんまい、よもぎも採れますが、わらびが一番食べれます。
わらびは油揚げと煮たり、ラーメンややっこのトッピングにします。
重曹でゆで、水にさらし、小分けにラッピングして半分は冷凍にして
いつでも食べられるようにします。
菜の花やたんぽぽも食べられそうですがよく種類がわかりません。
日本にないスープにする草やノビルに似たのもありいろいろ食しましたが日本食が多い我が家はわらびが多くテーブルにのります。
皆さんのお国はいかがですか?

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