ヨーグルトの菌について

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美容・ファッション・ダイエット

黒豆ゆみこ

家庭でよーぐるとをつくるのに、菌からつくりたいです。そこで、ヨーグルトの菌は、どのような店で、買えるのでしょうか。また、ヨーグルトの名前も知りたいです。カスピ海ヨーグルトとか、ブルガリアヨーグルトたかです。よろしく

ユーザーID:9423149166

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  • 市販品でOK

    ネットで自家製ヨーグルトで引けば一杯参考になるサイトが出来てますよ。

    昔冬場に作ったりしてました。
    市販品のヨーグルトでも種菌になります。
    ただ、果物が入ったのや、ゼラチンで固めた(おやつ系)のはダメです。

    煮沸消毒は、ちゃんとしましょう。
    ただ、この時期は温度が高くて作りにくいかもしれませんね。

    頑張って下さい!!

    ユーザーID:6589194951

  • 作っています

    ヨーグルトメーカーで
    成分無調整牛乳1リットルにヨーグルト50グラムほどで

    カスピ海ヨーグルトは27度で7時間
    プレーンヨーグルトなら40度で7時間に
    設定しておけばおいしいのができますよ

    お砂糖が入ったヨーグルトや成分が調整された牛乳では作れません
    種菌スーパーでも売っているけど、売っているヨーグルトでできますよ

    ユーザーID:3650712633

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