九州旅行で食べ物が不安

九州に旅行に行くのですが食べ物が不安です。
主人と行くのですがご当地の名産品や名物を食べたいと言ってます。
が、私は博多・・もつ鍋（もつ全般が駄目）、長崎・・ちゃんぽん（具に豚肉があると駄目）、熊本・・馬刺し（まるで駄目）、鹿児島・・黒豚（全然駄目）なんです。もつ鍋は一人前を頼んでねとお願いしていますが、ありますよね？
私はお肉は駄目ですがお魚は全部大丈夫です。
他に海産物とか名物がありますか？ちなみに牛肉(赤身）は大丈夫です。

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