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おでんはおかずにならない?

おでん
2012年11月22日 18:41
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タイトル 投稿者 更新時間
おかずとしては、いまひとつパンチに欠ける
はんぺん
2012年11月23日 2:07

息子さんと同じ感覚で、ちょっとご飯とは合わないですね。 おかずにしては薄味で、中途半端な感じです。

日本酒のつまみとしてならバッチリなんですけどね。 妻もご飯とは一緒に食べませんが、おでん“だけ”を主食にしていることがあります。

ユーザーID:8814728414
変わり種おでんはどうですか?
aas
2012年11月23日 2:41

自分も子供の頃は夕飯がおでんだと正直がっかりしたタイプです。

ただそんな自分も各地に旅行に行くようになり
各地のご当地おでんを食べるようになりあるおでんに出会いました。

それは東海地区のコンビニの味噌おでんです。

東海地区の味噌おでんというのは普通汁自体を味噌ベースにするおでんなのですが、コンビニの味噌おでんとは、そういった一般の味噌おでんとは一味違って、おでん自体は普通のおでん(細かく言うと味噌をつけるため多少薄味らしいです)なのですが各自小皿等に取り分けた後に赤味噌もしくは田楽みそ(邪道かもしれませんが個人的には柚子味噌等もいけます)をつけて食べるおでんです。

東海地方のコンビニなどではおでんを購入するとお弁当の醤油やソースの入っているような小袋の味噌がついてきます

このコンビニの味噌おでんはイメージ的に田楽のような感じです
こうすると普通のおでんも甘辛くなりご飯もすすみ意外とおかずになると思います。

おでんがおかずにならないとお嘆きなら一度試してみてはどうですか?

ユーザーID:3852551447
うーん
るんるん
2012年11月23日 3:20

我が家の御主人は、おかずにならないと申しますが。。。
子供達はおでんだけでも大丈夫です。

めんどくさい家庭なので、参考にはならないかも知れませんが。。。

ユーザーID:3350962328
うちも携帯からの書き込み
あずき
2012年11月23日 4:01

同じ事を主人に言われました。
私の実家では普通におかずでしたのでどうしたもんかとずっと作れませんでした。
それと同じく作れないのが炊き込みご飯。
先日ハッと思いつき、一緒に出したらどうかと聞くといいんじゃないとの返事。
早速やりました!美味しかったです!

ユーザーID:4728788522
なりますが・・
おばさん
2012年11月23日 4:06


自分は昔からおかずにしてますが、
育ち盛りの男の子だと、練り物や大根じゃ満足でないでしょう
具たっぷりの汁物の感覚かもしれません

邪道かと思われるかもしれませんが
骨付き鶏肉の足とか、すじ肉なんかいれると、
こくがでますし
お肉系も取れるので満足感が上がるかと思います。

それにうちは味噌ダレをつけるので味がしっかりしてますし、ご飯もおいしくいただけます、
自分は大根だけで満足してますが。

ユーザーID:2686511405
大根使い切りメニュー携帯からの書き込み
くまこ
2012年11月23日 4:17

 ちょうど昨夜の夕飯がおでん。我が家も、おでんに白ごはんはあまり歓迎されません。でも、おでんは大好き。
 そこでプラスで作ったのは、大根の皮と人参のきんぴらに、ごまと葱をかけて。あと、大根に10センチ程付いていた葉っぱを使ってじゃこ菜飯を作りました。牛すじの下茹でで出たスープがほとんど臭みが無かったので、脂をクッキングペーパーで吸わせたあと、菜飯のご飯はそのスープで炊き込みました。
 塩分濃度が気になるメニューなので、出来るだけ薄味に。
 中々好評でしたよ。

ユーザーID:5620252584
おかずです!
ドーナツ
2012年11月23日 4:20

主人も子供もモリモリおかずとして食べますよ〜!
お米もいつもより多めに炊いておくくらい。

もしかして味があまり染みていないんじゃないんですか?

我が家は仕込んだあと、丸一日置いてから食べます。

日曜に仕込んだなら月曜は寝かせて(火は入れます)、
火曜に食べるという感じ。

スペアリブも豚バラの塊も、とろんとろんになって美味しいですよ!

ユーザーID:2834266705
月に2回は食べたい!
よね
2012年11月23日 4:44

現在の我が家は完全におかずです。実家の父が「おかずにあらず」派でしたが。「練り物」「野菜」のおでんがお気に召さないなら、牛スジやウィンナーなど肉系のものも具に追加したら、少しは受け入れてくれるかも。

ユーザーID:4324246640
おでんの日は白ご飯無し
関西
2012年11月23日 5:31

その代わり、ウチではおでんだしで、うどんにしています。

リクエストにより雑炊にしたり。

ひと通り具を食べてから締めに出します。

ユーザーID:6542660550
おかず?
田楽
2012年11月23日 6:06

 
 私はご飯が好きではありませんので、おかずという感覚が今ひとつ理解できません。
 おでんの時は、おでんだけで食べてしまいます。足りない時は、おでんのお出汁にうどんを投入。「うでん」として食べます。美味しいですよ。

ユーザーID:0597945798
御子息に賛同携帯からの書き込み
チビタです。
2012年11月23日 6:15

おでん大好きです。チクワブ、厚揚げ、たまご、コンニャク、はんぺん、キンチャクモチ、がんも、ヤキチクワ、ウインナーマキ、全て食べたら御飯は入りません?無理ですから!完全に主食だと思います!

ユーザーID:7743658774
言われました!
titi
2012年11月23日 6:26

先日私も、同じことを夫に言われてびっくりしました。
結婚十年目で、冬になるとおでんは頻繁に作っていたのですが「おでん+ご飯」に我慢していたようです。

ちなみに子供たちは大喜びでおでんをおかずにご飯を食べていますよ。
私は今はビーガンなので、おでんは食べませんが、以前はおでんは余裕でご飯のおかずでした。

いや、でも、今思い出したのですが、小学校の給食でおでんが出るときはいつでもおしょうゆ味の炊き込みご飯だったっけ・・・意外とおでんはおかずにならない方も多いのかもしれませんね。

ユーザーID:1890887277
おでん好きの子供は多いと思う
あら
2012年11月23日 6:33

コンビニのせいで、
おでん好きの子どもは、増えているのでは。
夕方、学校帰りの中・高学生が、
コンビニの前に集まって、
楽しそうに話しながら、
コンビニのおでんを食べているのをよく見かけます。

わが家の高校・大学生の息子も、
おでんの日は、このタネは入っている?、あのタネは入っている?
と質問攻めで、
テンションが高いですよ。

それに外食しても、総じて健康志向で、
薄味のお店が増えているので、
おでんの味がおかずに不向きという感じはしませんよ。

ユーザーID:7281437210
人気ではあるけど
ゆずこしょう
2012年11月23日 6:59

夫婦二人暮らしです。

それほど飲まないのですが、
晩酌でスタートし、しめにご飯というスタイルです。

おでんは人気ですが、お酒のつまみ扱いです。
ごはんのおかず用に焼き魚や鳥もも塩焼なども出しておきます。

でも、おでんのたまごだけは別らしく、
たまごとおでん汁だけ残して、ご飯にのせて食べたりしています。

ユーザーID:2642702019
おにぎりと味噌
2012年11月23日 9:01

私も夫もおでんは「酒の肴」感覚です。
子供たちは何も言わずにご飯と食べます。
でも私が「おかずじゃない」と思ってるのでおにぎりを用意します。
あと子供たち用に味噌も用意します。

味噌おでんだともう少しおかずっぽくなるんじゃないですかね?

ユーザーID:7365638026
我が家でも携帯からの書き込み
とも
2012年11月23日 9:34

どちらかというとつまみです。夫婦とも晩酌するので余計かもしれません。ただ子供はそうはいかないので、我が家では基本おでんだけでお腹一杯になるほど作り、ご飯は炊き込みご飯やお赤飯など、単体で食べられるものと決めています。

ユーザーID:9906046219
中学生男子じゃかわいそう
マック
2012年11月23日 9:57

食べ盛りの男の子だから肉が食べたいのではないですか。
おでんが嫌いとかじゃなくて、育ち盛りの体が欲している言葉ではないでしょうか。
アパート暮らしの息子が帰って来るとき、なに食べたいと聞くと決まって焼肉です。
逆に私は50代男性ですが、焼肉は体に重いです。
普段は妻と魚と野菜です。おでんでもおかずにしますよ。
年とったからでしょうね。

ユーザーID:3866881528
おかずになる!絶対なる!
mimitabu
2012年11月23日 11:10

我が家では…おでんの時は、ご飯を「茶飯」にします♪
白米だと…おでんは合わない感じがするから。
子供の頃から茶飯でした♪

是非…茶飯にしてみたら!?

ユーザーID:9865204098
私も息子さんとまったく一緒です
ロンドン
2012年11月23日 13:17

おでん定食っていうメニューもあるくらいだから、おかずにならないわけじゃないと思うけど、私はおかずだとおもっていません。

小さいころから、母はあなたと同じおでんおかず大好きな人で、かなりイヤでした。

まあ、いまならそれなりに食べますけどね。もともとご飯をあまり食べないんで。おでん自体がキライでもないですし。

要は、おでんをご飯のおかずにすることがいやなのです。主食っぽいですもんね。おでんって。

ユーザーID:6268274444
我が家では大人気のおかず
今は海外
2012年11月23日 13:45

おでんのおいしい季節になりましたね。

大のおでん好きで、一時帰国時の楽しみのひとつは存分におでんを食べること。家では、たくさんおでんを食べたいので、ご飯は少ししか食べません。

勤め先の本社がある東京・日本橋には何件かおいしいおでん屋さんがありますが、昼に定食を出しているところも。列を作って順番待ちをしている人たちは、おでんをおかずとして認識しているのでしょう。ただ、人気のおでん屋さんの定食は、白米か茶飯を選べるようになっていて、茶飯を選ぶ人が多いようです。私も、おでん定食の場合は、茶飯派です。

ユーザーID:7968967548
 
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