現在位置は
です

発言小町

新しいトピを作成
本文です

こびりつかないフライパン 携帯からの書き込み

ミモザ
2013年3月10日 11:20
新しいレス順
レス数:27本

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました。
タイトル 投稿者 更新時間
テフロン加工のフライパンなら
るぅな
2013年3月10日 14:11

どんなに高価な物でも使い続けていると
くっつくようになります
義母が1万円のお高いフライパンを買ってくれたんですが
安いものと比べると若干くっつかないのが長持ちしますが
結果は一緒ですね
それからは安いのを頻繁に買い替えて使っています
鉄のフライパンを使い込むといいのかもしれませんが
重いので試してみた事がありません

ユーザーID:2674163741
鉄、セラミックコーティング
兼業主夫
2013年3月10日 13:40

フライパンは焦げ目をつけることが仕事なので、厚い鉄製が一番です。使い込んだ鉄フライパンは焦げ目はつくが焦げ付きません。それでも、玉子料理だけは他の料理で使うフライパンでは難しいので、セラミックコーティングを使っています。

鉄製は厚いほうが焼けは良いのですが、重くて振り回せなくなります。2から2.3mmくらいが良い妥協点だとおもいます。

ユーザーID:8103010436
使い方次第
すみ・やす
2013年3月10日 13:22

ホームセンター等での特売品でも、調理器具専門店の高級品でも、
使い方次第でこびりつかないで使用できます。

>こびりつかないのを売りにした物も何度か試しましたが、
>1〜2年使うとどうしてもダメになってしまいます…。

多分使用後の手入れの仕方が不十分なのではないでしょうか。
新しいフライパンを探すよりも、お手入れの方法を勉強する方が早道だと思います。

ユーザーID:8302462147
T-Fal
K
2013年3月10日 13:06

私はT-Falのフライパン(ソースパン・ウォックパンのセット)で取っ手が取れるタイプを使っています。
使用してまだ1年半年ですがこびりつくことはありません。
取っ手がとれるので収納も洗うのも便利です。

T-Falに限らずフッ素加工をしている調理器具は傷がつくとそこからフッ素加工がはがれてこびりつきやすくなります。
トピ主さんはフッ素加工専用のフライパン返しやお玉を使用していますか?
永く持たせるコツは傷が付きにくい調理器具を使用することと、使用したら温かいうちにサッと汚れを落として洗う事です。

気に入ったのが見つかるといいですね。

因みにT−FalのIH対応は重いです。私はガスコンロのみのを使用しています。

ユーザーID:8682713156
グリーンパン
パン
2013年3月10日 13:01

うちはこれにして2年ですが、未だにこびりつきとは無縁です。
更にテフロン加工のフライパンと違って、天然のセラミックでコーティングされているため、加工が剥がれることなく使えるのも個人的には良かったです。

ちなみに私は料理教室で使われていたので、実際に使った上で買いました。
教室では既に5年以上使っている上、現在も綺麗な状態なので、今後も長く使えると思います。

取説をしっかり読み、その通りに使いさえすれば、焦げとは無縁のフライパンだと個人的にはかなり気に入っているフライパンです。

ユーザーID:1126646687
お手入れの問題では?
miri
2013年3月10日 11:56

テフロンなどこびりつかない加工は、熱湯でさっと流すか、スポンジで軽く擦るだけで済ませないと、加工部分が摩耗して効果がなくなります。タワシでゴシゴシとかしていませんか?
ちなみに私はMayerファンで、オムレツや目玉焼きや炒め物はそれで。その他に鉄のフライパンがあり、肉料理等強火のものはそれで。
良いものを長く使うおつもりなら、鉄のフライパンに油を馴染ませながら手入れして行けば、こびりつかず10年以上使えます。

ユーザーID:5106930541
育てないとダメですが
村崎山
2013年3月10日 11:51

1、2年でダメになるということは鉄のフライパンではないと思いますが、
鉄ではダメでしょうか?

私が使っているのは「極」という鉄のフライパンです。
かれこれ5年は使っています。

最初からこびりつかなかったのではなく、何年も使い込んだ結果です。
こびり付いたものをヘラでガシガシとこそぎ取り、油を塗って空焼きしてと
手をかけて今の状態(油なしで目玉焼きを焼いてもこびり付かずスルスル移動させられる)
にようやくなりました。
フライパンにこべりつかない温度で調理する方法が身についたせいもあるかもしれません。

私はフルタイムで働いていてフライパンを使う時間が短かったので
数年かかりましたが、もっと使う機会の多い人なら年もかからず
使い勝手の良い状態まで持っていけると思います。

最初からこびりつかないものをお望みでしたらこのレスは無視して下さい。

ユーザーID:1457412630
 
現在位置は
です