ガスかIHか?どちらがいいでしょうか?

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キッチン

自宅の新築に向けてがんばっています、キッチンと申します。

タイトルの通りです。
メーカーさんからはIHを勧められますが、実際は半々だそうです。

IHを現在お使いの方、良い点、悪い点がありましたら教えてください。
ちなみに私は現在はガスです。

やっぱりガスが良い!とお考えの方もご意見お聞かせください。

あ、災害との関係も気になります。
停電したら、やっぱりガス?でしょうか。


ちなみにオール電化は考えていません。

ユーザーID:4619231571

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  • IHでしょう

    昨年引っ越しにて
    ガスからIHに変わりました

    最初は火加減がわからず苦労しましたが
    慣れてしまえば楽ですね

    微妙な調整もできますし
    危険な事もないですし
    掃除も楽です

    プロパンガスだったので
    料金も減りました
    引っ越しは何年も前から考えていましたので
    鍋やフライパンもIH用に買い換えていましたが

    不便な事は・・
    オール電化ではないので
    契約アンペアが50です

    夏にエアコン使う時は
    ブレーカーがあがらないようにしなきゃな〜という事ぐらいでしょうか

    震災などを考えると
    停電を考える気持ちはわかりますが
    滅多にないことですし
    卓上コンロでもいいのでは?

    ユーザーID:6491543414

  • 私はガス

    実家、義実家、親しい友人宅がIHです。

    IHは使った後も暫く熱がこもっているのでかなり熱くなっています。
    早合点で注意力散漫、あわてん坊でそそっかしい私は火を消した時点で
    もう熱くないんだと思い込むのか、火を消したIHヒーターを何度も
    触って大変な目に遭いました。

    こんな私はIHには向かないと判断し、来年に住む新居はIHではなく
    ガスにしました。

    ユーザーID:6643766659

  • ガスですね。

    電気料金は今後、どんどん上がっていくと予想されます。
    #原子炉の廃炉や代替発電のコスト増などで、、

    ガス料金はどんどん下がっていくと予想されます
    #メタンハイドレード発掘、シェールガス輸入など

    ランニングコストで考えるとガスです。

    IHの特徴として、換気扇が汚れない、という特徴があります。
    換気扇が汚れないということは、空気中に汚れが漂い、部屋が汚れる、のです。

    いわゆる対流熱が出ないので、IHで部屋を汚さないようにしようとすると
    換気扇が強力なものにする必要があります。

    そこまで、空気の流れを考えないといけないので、
    ガス用の台所にIHは向きません。
    設計の段階でIH専用の設計にしないといけません。

    IHは1コンロ3kw前後というとても大電力を使用します。
    3kwと言えば一般家庭1件分です。
    3コンロで3件分の電力を消費します。
    それに伴い、ブレーカーの契約電力とアップさせないといけません。

    電気の基本料金がめちゃめちゃ上がります。

    ということで、ガスを勧めます。

    ユーザーID:3653911807

  • 断然IH!

    IHのメリットをあげたらキリがありません。
    掃除は拭き上げるだけ
    揚げ物してる時、新聞紙を被せて油はね防止
    火がないので調理しているそばにレシピ紙を置ける
    調理しない時はフラットなガラストップに物を置ける
    見た目スッキリ
    なにより一番は、あのガスコンロの掃除をしなくていいこと

    ガスの方が美味しく出来ると聞いていましたが、私にはその根拠がわかりません。
    IHでも普通に美味しい料理が作れます。
    火力もガスコンロより強く出来ます。
    あと、冷蔵庫の上や換気扇のベタベタもガスの時より全然ないので、家全体の掃除が楽!
    もう二度とガスには戻れません。

    ユーザーID:8024203740

  • どっちもどっち??

    我が家はIHです

    不便な点は使えない鍋があることです
    例えば土鍋など…

    停電時のために
    カセットコンロを置いてます

    ユーザーID:1084074723

  • 我が家はIHです

    IHで良いことは何と言っても掃除が簡単な事。私は結構な高齢者で長い間主婦をやってきましたが恥ずかしいことにガスコンロはいつの間にか他人には見せられない程に汚くなっていました。器具を交換するたびに「今度こそきれいに保とう」と思うのですが・・・。その点IHはさっと拭くだけ。多少汚れがこびりついてもほんのちょっと力を入れて拭けば良い。そんな訳で不精な私にぴったり。

    停電の時は勿論使えません。一昨年の地震の時は長い時間停電したので困りました。同じくIHの友人たちはガスカートリッジの卓上コンロを使ったと言っていました。

    お料理に関してはガスの方使いやすいことが多いですね。火元から離しても使えるガスが恋しくなることがあります。

    IHは鍋底がIH面に接している所だけしか熱くならないので、煮炊きしている鍋のそばに燃えそうなものがあっても心配ありません。それに慣れて、よそのお宅でガスコンロを使う時に注意が足りなくなるのは私だけ?

    我が家はコンロだけIH。60アンペアですが電気代はガスのお宅と比較して決して高くはないので、プラスマイナス考えても、私はIHで満足です。

    ユーザーID:8144996444

  • ガスで正解でした♪

    トピ主様、新築楽しみですね!
    私も昨年新築しました。
    一戸建ての幸せをかみしめている毎日、快適ですよ!

    私はもともと料理好きだったので、
    迷わずガスにしました。
    お風呂もガスです。
    冬の暖房費が節約できる「エコジョーズ」を使ってます。
    ガスの魅力はやっぱり炎を見ながらお料理できること!
    ビルトインのオーブンもつけましたが、
    前に使っていたオーブンレンジ(電気)とは
    やっぱり味やできばえが全く違います。
    なぜなのか分かりませんが・・。
    ローストチキンやローストビーフなど、
    すんごく簡単に美味しくできるので、
    外食が激減しました。お菓子も美味しくできますよ。
    ガラストップのガス台にしたので、
    お掃除もIHとさほど変わりません。
    オール電化の友人の家に行ったら、
    「炒め物の時とか中華鍋で豪快に作れない!」と
    ぼやいてました。鍋をガラスにぶつけるとダメなので
    お料理する時神経を使うそうです。

    トピ主様がお料理好きなら、絶対にガスがおすすめです!
    (うちはモコズキッチンと同じキッチンですよ〜♪)
    太陽光発電もつけると、さらに良いですよ!!

    ユーザーID:0766305913

  • 我が家も…

    只今新築中ですが、我が家もかなり悩みました。
    実家がIHなのですが私が感じた利点は
    ・とにかく掃除が簡単…コンロをいつもギトギトにしていた母ですが、IHにしてから4年、いまでもぴかぴかです。調理後、作業台の延長で簡単に拭けるところがよいそうです
    ・温度管理がしやすい…天ぷらが上手に揚げられるようになった
    ・安全面…もちろん万能ではないですが

    母はIHに満足しているようです。
    私はかなり悩みましたが、我が家にはガスを選びました。
    やはり火を見て料理をしたいこと、子供にも「火加減」や扱い方を教えたいことからです。
    将来家族が巣立ち、その後リフォームする事になればIHに…と思っています。
    停電は心配ですが、災害の復旧は電気が一番早いとのことなので、その点ではあまり大差ないように感じました。カセット式卓上コンロを用意しておけばよいのではないでしょうか。

    皆様の意見も聞きたいです。

    ユーザーID:8992169488

  • 料理好き・料理自慢なら、ガスの方がいいかも

    ガスから引っ越して、IHになりました。
    (こちらが望んだのではなく、引っ越し先の仕様でした)

    夏にコンロ回りが暑くならない、キレイにしやすいのが良い点です。

    でも、料理が好きな自分には、
    フライパンや中華鍋が振れないことが、一番のデメリットでした。
    炒め物の出来がイマイチ。
    ふわとろオムレツも、ガスの様には作れない(なんとか作りますが微妙)。

    肉を焼いても、なんとなくしっくりこない。
    IHからは、料理をする時の「パッション!(笑)」というか、
    火を征して料理を作るぞ!、というワクワク感が得られないのです。
    ガスに戻れるなら戻りたいのですが、ウチは構造上無理でして。

    停電の際の料理の為に、カセットコンロとボンベは常備してますよ。

    ユーザーID:1888247737

  • 震災時

    東北地方の我が家はガスです。大震災の時、停電と断水の中、ガスだけは大丈夫でした。まだ寒い時期でしたので、お湯のある生活って助かりましたよ。あったかい飲み物はもちろん、寝るときはペットボトルにぬるめのお湯を入れて湯たんぽに、と大活躍でした。
    我が家の場合、プロパンガスでしたので影響が無かったのですが、都市ガスのところはガスも止まったようです。主様のお住まいはいかがでしょうか?

    安全のためにはIHも良いですよね。災害時のことだけを考えれば、卓上コンロを常備しておけば解決のような気もしますが。

    ユーザーID:7062975314

  • ガス

    IHは使った事がないのですが、火を通した物を食べていた方が健康に良い気がするし、断然おいしいさが違うと思うので。

    実際、火の種類によって焼き魚はビックリする程味がちがいます。

    私は絶対ガスがいいです。

    ユーザーID:9457986763

  • 両方経験しました。

    10年前新築時にオール電化のIHにしました。
    その地域はプロパンガスで、日中家に誰もいないのでオール電化に
    しました。その頃はまだ普及し始めで、鍋を買い換えたくらいで特に
    IHに不便も感じなかったし、掃除が楽!と思っていました。
    3年前に別の場所へ新築し今は都市ガスです。
    私は中華鍋を使いたかったのでガスにしたのですが「やっぱり本来
    火で料理すべきよね」と思う日々です。
    グリルも火で焼く魚はやっぱり美味しいですし、ガス炊きの炊飯ジャー
    を使っているのでご飯の味も美味しいです!
    でも地震などの災害時、ガスの復旧は一番遅いです。
    あと着衣着火の危険もあります。ご年配の方はIHが安心かな。
    でもIHは電磁波が少し心配です。
    なので、
    ●オール電化+太陽光発電+日中家にいない=IH
    ●料理・味にこだわり+都市ガス+年配者がいない=ガス

    IHにするとガス管を引かないので、将来IH→ガスの可能性ありなら外構を
    壊してガス管を引く(あまりないと思うけど…)ことになる。
    ガス→IHならガス栓を締めれば良いだけ。

    この辺を考慮してみればいいかな?と思いますよ。

    ユーザーID:7067563821

  • お好きな方で

    どちらにも長短ありますから、個人的な好みの問題でしょう。

    ただ誤解している様ですが、
    >あ、災害との関係も気になります。
    >停電したら、やっぱりガス?でしょうか。
    私は二度の震災を経験しましたが、ライフラインで復旧が最も遅いのはガスですよ。
    被災地でお風呂に入れなくて困るというのは、ガスの復旧が遅いからです。
    それからどの様なガス機器を検討されているのか不明ですが、停電が起きたらガスも使えなくなる可能性が高いですよ。
    電気が無ければ動作しない機器も沢山ありますからね。
    特に給湯器は着火に電池を使う昔のタイプでも無い限り、リビングからリモコンで制御したりするので、
    ガスだけ通っていても停電してたら使えないでしょう。
    都市ガスかプロパンかにもよるかも知れませんが、ガスの制御自体、電気を使ってる場合もありますしね。

    ユーザーID:4565515438

  • 災害、設備交換に備えオルタナティブを確保

    ガス栓を引いて最初ガスにしておくけれども、あとで IHに対応できるよう
    電源を仕込んでおけばいいんじゃないですか。

    将来蓄電可能、停電時使用可能なエネファームが発売されるかもしれません。
    それにに対応できるようガスも使えるようにしておいた方が良いと思います。
    (それをずっと待ってるんですがなかなかできませんね)

    ガスから電気への変更はわりと簡単だけど、逆は大変だと思うので。

    ユーザーID:7762516564

  • IH

    やっぱり掃除が楽というのが一番です。
    うちはリフォームの際にIHにしましたが、一応、後々ガスも使えるように、ガス栓は付けて貰いました。
    停電したら使えませんが、そんなにしょっちゅう停電がある訳でもないので、困った事はないです。

    ユーザーID:9012051448

  • 私はガス派

    結婚前実家ではIHを使っていました。
    結婚してから夫にガス台(リンナイ)を買ってもらいとても満足しています。
    昔のガス台と違ってもし吹きこぼれたりしても受け皿がなくて拭くだけで
    すぐにキレイになるし、火力も強いし中華鍋も使えるので。
    五徳は琺瑯製で毎日食器と一緒に洗っちゃえば気になりません。
    温度が上がりすぎたら火力も自動で調整してくれるし、揚げ物の温度設定もガスでできます。
    東海地方に住んでいて、計画停電があったからと最近家を建てた友人の家はこぞってガスにしていました。
    IHはお手入れも簡単で便利ですが、停電を考えたときにはやっぱりガスが便利ですね。

    ユーザーID:1577812770

  • これは

    もう正直、使い慣れで選んで良いと思います。
    主である調理の観点でどちらが良いか。

    ひところは電気=お手入れがって時代もありましたが、今のガスもフラットタイプや諸々の機能付きの開発で、正直ソフト面で大きなメリットデメリットはありません。
    今の私の家のガスコンロも日々の掃除は基本さっと拭いて終わります。

    オール電化にするつもりもないのなら、それこそ毎日使う方の使い勝手や見た目の気にいるとかでいいと思います。

    私は調理中の火力調整の見た目判断がしやすいとか、今持っている調理器具をそのまま使いたいとの理由で今でもガスですが、電気は電気で慣れれば良い物でしょうし。

    ユーザーID:4880689393

  • キレイ好きなら…

    3年前に当時の最新型の最高グレードのものを購入しました(P社製)

    ■IHのメリット
    ・手入れがしやすい
    ・油ハネがやや少ない
    ・揚げ物の際に、IHの表面全てや脇を全て新聞紙などで汚れ防止のガードが出来る(火ではないので燃えない)
    ・表面がフラットなので、モノを置くスペースに転用しやすい

    ■デメリット
    ・温度ムラがある
    (肉のソテーなどが中心付近は焦げるほど、鍋のヘリは生焼け)
    鍋の全ての面が高温にならないので、炒めものに不向き
    ・IH専用鍋の基準を満たした製品が割高(IHSGマーク/安い鍋は底が歪んできてしまい、それを使用しているとIHが加熱ムラを起こして故障する)
    ・魚焼きグリルがついていないことが多い
    (フィッシュロースターを購入)


    …デメリットの方が思いつく数が多いですが、今のところIHが好きですね

    何故かというと「調理の後のお手入れが楽だから!」につきます
    調理台を拭くついでに、洗剤をIHにスプレーしてさっと拭けばピカピカです

    ピカピカの快感がお好きならば向くと思います

    料理(火力)にこだわるならば、やはりガスかなぁ?

    ユーザーID:2466458875

  • 断然 I Hが便利です

    何しろ早い安全、魚焼く時タイマーついてるから、忘れてても焼きすぎる事もなく、その他の時でもタイマーで放って置いてもやってくれる。自分はその間他の事が出来る。

    お湯もすぐに沸くから、電気ポット要らず。危ない事が何もない。便利です。

    ユーザーID:3077073502

  • うちはIHです

    うちは半ガス(お風呂・温水・床暖)半電気でキッチンはIHです。
    最初はガスからの切り替えで使い辛かったのですが今では快適です。
    まず火による火傷や火事はありません。
    今の物は温度設定モードがあると思うので便利かも。
    うちのは火力は段階でしか表示されませんが今では火力の調節もフライパンを煽らないのも慣れました。
    フラットなので油料理の後もすぐに掃除できます。
    ガスでも今は掃除が楽な物もありますが、やっぱりその辺はIHが良いと思います。

    でも…停電には負けますよね。
    地震の時、停電でかなり困りました。
    勿論地震でガスが使えない事もあるのですが…
    今ではカセットコンロも常備してます。

    そして、ガスから切り替えの時に困った事…
    それは鍋・フライパン類を取り替えないといけなかった事。
    土鍋は使えません。(一口コンロ用にまだ取ってありますが(笑)
    うちは土鍋の代わりにルクルーゼを使用。
    まぁ逆にIH用は火でも使えるので、順番に替えていけば良いとは思います。

    後は、魚はガスで焼きたいとかお好みがあると思いますので、良く考えてお決めください。

    ユーザーID:4294668875

  • オール電化でないなら、どちらでも

    費用効果でなく、キッチン・調理に限定されるなら、どちらでも良いですよ。

    実際に双方を使っていて、調理方法、出来栄え、火力調整方法など、大差ないです。

    時々・たまに使用するバーベキューや鍋の為に、卓上携帯ガスコンロとガスボンベを保有していますから、停電でも問題ありません。

    でもって、IHもガスも両方使っていますが。鍋料理はやっぱりガスが使い良いのですね。IH対応の鍋が今一つ美味しくできないと感じています。ちょうど、焼き鳥は備長炭って言うのと通じてるような。
    ガスは、燃焼すると二酸化炭素と水が出るので、焼き鳥などをガスで焼くと水っぽくなるんです。焼き鳥は、IHでないけれど水蒸気が発生しない電気ヒーター式の方が良いね。

    現在保有している調理器具の状況と調理方法の手慣れ方しだいです。

    ユーザーID:5468735360

  • IH派が多いかな (うちはガスにしましたが)

    >ちなみにオール電化は考えていません。

    それならガスでもいいかな。

    「掃除のしやすさ」「見た目」を優先するなら、断然にIH。
    「あぶりもの」「焦げ」にこだわるなら、ガス。

    掃除のしやすさでは、ガスはIHに完敗です!!
    一般的には、リフォームするならIHにする人が多いのでは。

    >停電したら、やっぱりガス?でしょうか。

    万一のときには、卓上型のコンロを使えばいいし、災害で停電になるなら、ガスも止まっているでしょう。その場合、電気の復旧の方が早いかもしれない。

    と言いながら、わが家は、去年にリフォームしましたが、ガスです。

    焼き海苔をあぶったり、うるめをあぶったり、するめをあぶったり、魚に焼き目をつけたり、トマトを焼いたり、ちょこちょこ「火」を使うので。
    下のオーブンだと、見ながらあぶるというのが難しいんです。
    ただし、今のガスレンジはすべてのコンロにSIセンサーなるものが採用されていて、高温になると勝手に火が小さくなります。
    (国か協会かが決めたことらしいが、余計なことをしてくれるわ、、、)

    ユーザーID:3129869736

  • ガスが好き

    わたしもIHを勧められ(オール電化も)、絶対ガスコンロがいいと頑張ってガスコンロ・ガスオーブン・ガス給湯器・ガス浴室暖房乾燥機を導入しました。
    ガス床暖房は、床材がそれに向かないということであきらめました。

    HMさんがIHやオール電化を勧める理由は、まずIHの方が家を汚さないこと。それから、ガスコンロにすると、キッチン周りの下がり壁の規定などがあって、より手間がかかること(あとデザイン性?)。
    さらに、オール電化にすれば、ガス配管のコストがまるまる削減できるので、その分の予算を住宅本体にかけられること。
    ということのようです。

    わたしはIHの、点火(というかスイッチオン)のときに体に感じる電磁波(?)の感じが嫌いで、次に住む家は絶対ガスコンロと決めていました。
    今どきのガスコンロは、お手入れも楽だし、安全性もいろいろ考えられているし、自動炊飯とか、とてもいいですよ!スイッチ一つでおいしいご飯が炊けます。

    でもそれよりガス浴室暖房乾燥が気に入っています。断然暖かくパワフルです。
    ガス併用ならそちらをよりおすすめしますよ。
    キッチンはお好きな方で。

    ユーザーID:2224167705

  • 一長一短

    因みに私はガス派です。
    停電時でも使えることと、冬場は暖房にもなると考えたからです。
    IHは専用の調理道具が必要になりますが、相対的な光熱費はIHに
    したほうが安いと思います。
    それと、「火」は熱いのだということを忘れないこともメリット
    です。

    ユーザーID:9677090184

  • レスします

    老齢化で認知症が進み火のつけ忘れが心配なのでIHにいたしました。

    火事の心配はなくなり精神的には非常に楽になりました。

    経済的にはどちらが得か精査してませんのでわかりません。

    夜間電力は原発の電気を安く利用していたようです。

    原発が止まれば電気代は高くなるでしょう。この先非常に心配です。

    ユーザーID:0351511602

  • 子育て中のIHです

    ガスの賃貸からIHの賃貸に越してきて、IHって不便だなと思ってました。熱くなるまでの時間が長いです。

    でも、我が家は1歳児の育児中なので、鍋から目を離してもへっちゃらのIHに感謝しています。これから育児ならIHも良いと思います。

    それからIHは平たいので、作業スペースが広いです。掃除も楽。それくらいでしょうか。

    ユーザーID:2366515685

  • レスします

    我が家はIHにして大震災に被災しました。

    停電が続きましたが、ガスボンベのコンロを使って料理は出来ました。

    消し忘れの火災の心配をなくすためにIHにいたしました。

    原発による深夜電力利用はメリットが少なくなりました。

    電気代が値上がりするからです。

    停電の心配はガスボンベ コンロの利用で解消されます。

    ユーザーID:1445049266

  • 掃除が楽!

    とにかくお掃除が楽です!!
    我が家はグリルレスIHなので、6年たった今でも見た目は新品の様にピカピカです。

    あと、天板がフラットなので、食材を置いたりできます。
    我が家は、キッチン周りが狭いので、このちょっとしたスペースが助かります。

    お料理を本格的にされる方は、火力がちょっと…と思われるかもしれません。
    最新のIHは、そういう弱点は改善されていると思いますが。

    停電したら使用できません。
    災害時は、ガスでも電気でも同じだと思います。
    そういう時の為に、カセットコンロを買ってあります。

    ユーザーID:4004586388

  • 参考になるかしら?

    ・IHの利点
    夏場の調理が熱くない
    災害時の復旧が早い

    ただ、オール電化にしないなら、これからの光熱費は、気になりますね。
    調理に係る光熱費を計算して決めるのもありかな?
    今、ガスをお使いなら、現在お持ちの調理器具が、IH対応しているかどうかも、目安になるかと。

    炎が見えない。に、調理感覚がずれることもあるようですので、 熟考されますよう。

    ユーザーID:2792951294

  • ガス


    震災の時に思いました。
    まだ、3月とは言え寒い季節でしたよね。
    電気が使えなくなっても暖を取ることができるのが一番でした。

    我が家は電気でエアコン(暖房)が使えなくなっても、床暖がガスでしたので暖かく過ごせました。
    そしてご飯は、電気の炊飯器が使えなくなっても、電子レンジが使えなくなってもガスがあればお鍋でご飯を炊くことはできるし、他のものも調理できますよね。

    調理に対してIHがいいかガスがいいか、それぞれの善し悪しがあると思いますが、災害時にどちらかが使えなくなった時にそれを補えるものにしておいた方がいいと感じました。

    ユーザーID:5055775150

  • 使ってみたらよかったIH

    引越先がIHだったので、選択なく使用したときがありました。使うまでは、電気代もかかるだろうし炒め物とかコツがいるらしいし、火力もガスより弱いらしいし・・・とマイナスばかり考えていました。

    が、実際使うと、とても便利だとわかりました。

    掃除が楽。
    炎がないので危険が少ない。
    キッチンが暑くなりにくい。

    掃除が楽なのはもうお分かりでしょう。フラットだからさっと拭くだけ。五徳を洗ったりの手間もない。使用後すぐなら洗剤なしで簡単にきれいになる。

    炎がないので、煮込みの時などはその場を離れてもそれほど危なくない。ガス火だと、どうしても気になっちゃいますからね。IHでパワーと時間を設定すれば、その間別の場所で家事をすることも可能。

    調理器具だけが温まるので、空間全体に放熱がない分キッチンが暑くなりにくい。これは夏場は特に感じました。

    停電のことも考えましたが、我が家はその時のためにカセットコンロを用意していました。それに、災害時電気はガスよりも早く復旧することが多いそうですよ。

    ユーザーID:5685692874

  • IH!

    最近、某社から電気工事不要の簡易なIH調理機が発売されましたので、ガスから買い替えました。
    ガスの時は調理中に眠てしまい鍋を幾つも焦がしてしまいましたが、IHはタイマーと熱感知機能が付いているので安心です。
    両手鍋の取っ手が熱くならないのも魅力だと思います。
    ガスの良い点は電気より安いだけですね(苦笑)。

    ユーザーID:0191993348

  • ご家族は?

    我が家はオール電化にしました。高齢の親と同居なので、少しでも火の事故を避けたかったからです。IHは慣れれば便利です。

    トピ主様は新築をご検討とのこと、家族構成はどうなっていますか?
    小さいお子さんがいらしたり、これから生まれる予定でしたら、火の扱いを経験しないまま成長するのは少し恐いことだと思います。火は生活に不可欠だけど恐くて危ないもの、くれぐれも気をつけて接しないといけないもの、という感覚を身につけておかないと、将来に向けて色々と心配です。

    ガスからIHに替えるのは後々に簡単な工事で済みます。まずはガスにすることをおすすめします。

    ユーザーID:7588584874

  • うちはガスです

    我が家も3年ほど前に新築し、メーカーにはIHをすすめられましたが、ガスにしました。
    以前からガスを使い慣れていたことと、ライフラインは複数ほしいと考えたからです。
    あと、IH対応の鍋に買いなおさなければならないのがもったいなかったからかな。

    メーカー側は、『震災等でライフラインが止まった時、一番最初に復旧するのは電気なんですよ』と言っていましたが、先の東日本大震災のとき、停電はしましたが、ガスと水道は止まりませんでした。(南関東)

    私としては、ガスにしてよかったと思います。
    IHのいいところもあると思うので、IHを使用している方からのレスとの比較になれば幸いです。

    ユーザーID:5407077130

  • 料理好きならガス、綺麗好きならIH

    水を沸かすだけならば、熱が移動する効率が違うのでIHとガスではそれほどは違いません。が、火力自身はガス台の大バーナーと200Vを使う3KWのIHでは、ガスの方が約2倍強力です。

    料理が好きならば、中華鍋が使えない、鉄以外では強い電力が使えない、パリッと仕上がらない、焼き物ができないとフラストレーションがたまるのでガスが良いと思います。

    逆に、強い火力だと油はねが多くなり、室内やガス台の周りが汚れます。IHはフラットなので掃除も簡単です。その結果、キッチンは綺麗になります。

    なお、私はIHには向いていません。料理が好きならばガスにするだけでなく、ガスオーブンをビルトインにすると便利です。

    ユーザーID:6486858404

  • 楽しみですね

    3年前に家を建てました。
    家はオール電化なので必然的にIHです。

    私はIH凄く良いと思います。
    ガスコンロよりも断然掃除が楽だし、料理臭などの匂いも飛散しずらいと思います。
    ただフライパンを振れないので最初は違和感を感じますし、慣れが必要ですね。

    お家出来るの楽しみですね。

    ユーザーID:0787398290

  • 震災時、復旧が早いのは電気

    この間の震災の時、たまたま仙台に一時的に住んでいました。
    会社が用意したマンションでしたが、そこはオール電化。いざ震災になって電気とガスが止まりましたが、一番早く復旧したのは電気でした。ガスは復旧にかなりの時間がかかります。

    私はIHをオススメします。

    ユーザーID:8988483208

  • それぞれ善し悪し有り

    私にとってIHの最大のメリットは
     ・上昇気流が弱く壁紙や換気扇が汚れにくい
      →換気扇が汚れないです。
    でした。最大のデメリットは
     ・鍋を2年で変えないといけないのでコスト高
      →ティファールなどでは底は反りませんがテフロンがはげます。
       良い鍋を使わないと側面への熱の伝導が弱くなりガスより調理が難しい。
    です。ガスの最大のメリットは
     ・海苔や魚が炙れる
      →直火って、結構あると便利〜。カセットコンロを出すのも面倒だし。
    デメリットは
     ・五徳が邪魔
      →掃除も面倒でした。
    でした。

    ユーザーID:6773757077

  • 2度目です♪

    電気料金が確実に上がっていくのに
    まだIH派の方が多くてびっくり!
    価値観の違いですかね?
    (まぁガス代も上がるようですけどね。でもエネルギーが電気1本っていうのは、やはり心配ですね。)

    ちなみにガスをつける時の電気は
    電池でまかなってます。
    でもライフラインが絶たれた時のために
    どなたかおっしゃっておられたように
    カセットコンロや灯油の(ファンヒーターじゃないストーブ)は
    もちろん用意してありますよ。

    掃除が面倒という先入観がおありのようですが、
    今のガラストップのガス台は本当に楽ですよ。
    毎日、料理の後片付けの際、五徳をちょっとはずして
    ふきんでさ〜っと拭くだけで
    一年たった今でもピカピカです。
    五徳を取るのも面倒!という方はダメですけど、
    掃除は昔のガス台と比べて、ずいぶん楽になりましたよ!
    (ここでレス読むより、一度、ガスのショールームへ行かれるといいです。実際にシステムキッチンを見ると、イメージとちがってテンションあがりますよ。まぁ、私の場合は・・・ですけどね。)

    ユーザーID:0766305913

  • 私も悩みましたが

    結局ガスにしました。
    理由はその前年に大きな台風で多くの地域の電線がやられ、友人宅の近所にある高級で売っていた建売団地で停電が続いたからです。

    結構広い範囲で電気が使えなくなり、その団地は市のかなり隅っこの方だったこともあり、完全に後回し。
    うちは中心部なので正直、そんなに電気が通らなくなることはないと分かってはいたものの、電気はやはり災害時に弱いため結局ガスを選びました。

    ユーザーID:7000324558

  • 老後を考えましたがやはりガスにしました

    去年ビルトインガスコンロの交換をしました。

    もういい年なので、ガスの消し忘れなどを考え
    安全のために最初はIHにした方がいいだろう、と思っていました。

    IHもガスコンロも種々調べたのですが、結果ガスにしました。

    何人かの方が書いていらっしゃるように、ガスコンロの進化はすごい!

    中でも、私が選んだのはとろ火にしていたことを忘れてお鍋を
    はずした後、消し忘れ(やりました!最悪!)を感知し
    勝手に1分後に消えてくれる機能。

    焦げ付きを察して消えてくれるのはよくあるのですが、鍋なし感知は
    機種によってあるのとないのとがありました。
    少々高くなりましたがこの機能のあるものにして大正解でした。

    揚げ物は温度を設定しておくと勝手に強火になったり
    弱火になって調節されるのでちょっと放っておいても安心。

    取り付け業者さんはこの機能があってよかったと
    後になって喜んでくれる人がとても多いと言ってましたが
    ほんとにそう思いました。

    IHもガスも掃除も手軽だし機能はほとんど拮抗していますから
    好みで選んで大丈夫なようです。

    ユーザーID:6995170849

  • 私IH 妹ガス

    ハナからIHしか頭になかった共働き主婦です。とにかく時短&効率!重視なので迷わずIH。掃除も楽、タイマー調理も便利で重宝してます〜。

    妹はガスにしました。専業主婦でキッチンにはこだわりがあり、ガス火での調理重視(実際火力が段違い)で、一生ものの鉄製フライパンを愛用しているためです。憧れますが私にゃ無理です(笑)

    ユーザーID:7173461457

  • 地域、ガスの種類による

    関西(大阪ガス)で都市ガスなら、エコキュート(ガス給湯器)の契約をすると、ガス代が総額から5%割引になります。
    エコキュートの熱効率のよさで使用ガス量も少なくなった上に、
    ガス給湯器+ガスコンロ+ガスファンヒーターで、領収書が月300円程度割り引かれています。

    でも、実家の中国地方はエコキュートにしても、ガス代の割引はなし。
    地域差があるなんて、びっくりしました。

    プロパンガスは、都市ガスよりかなり割高です。

    電気も「夜間電力が安い」となっていますが、在宅時間や家事作業をいつするかによって、夜間契約するほうが「高い」ことにもなるようです。


    一度オールガス、オール電化のHPで、「いくら安くなるか」計算したことがあります。
    ガスは「オールガスが年間10万円安いから、100万円出費してもモトがとれる」
    電気は「オール電気が年間10万円安いから、100万円出費してもモトがとれる」
    うちのガス代、年間10万円ないんだけど????

    HPの数字や謳い文句をうのみになさらないように、よく考えてください。

    ユーザーID:3434247205

  • 合理的なのは

    合理的にエネルギーを使うという点だけで考えれば
    ガスしかありえない。

    従って、私はガスしか選択しない。

    ユーザーID:4178031786

  • うちはガスなのですが

    なぜかというと、ビルトインタイプのガスオーブンレンジが必須な家なので。
    しかしそうでなくてもガスを選ぶかも。

    最近のガスコンロなら、IHほどではないけれどかなり表面がフラットでお掃除しやすく、ゴトクは食洗機で洗えるし、魚焼きはタイマーボタンだし、鍋でごはんを炊いてくれるボタンもあるし、揚げ物の温度管理ができるボタンもあるし、焦げそうなら勝手に火が弱まるし・・・
    調べてみたら『IHならでは』の機能は昔ほどなくなっているはずですよ(そりゃガスコンロ屋さんもIHに負けないように必死に開発するだろうしね)。

    同様に、IHもよりガス調理に近づいているんでしょうね。
    私は使ったことないのでわかりませんが。

    トピ主さんちの家に実際に入る、ガス・IH両方のパンフをよーーーく見てお決めになればいいかな。

    ちなみにガスがいいもうひとつの大きな理由ですが・・・
    うちは誰もタバコを吸わないのと家に仏壇がないので、マッチやライター等の火器がないのです。ちょっとお香に火をつけたい時、ガスコンロが必要なのです・・・

    ユーザーID:9164406756

  • ガスだけど

    我が家はガスです。
    調理に中華鍋をよく使うのでガスが絶対です。

    災害を考えるのならば、何事も1つにまとめず複数用意すべきと思います。
    たとえば、ガス+卓上用IHヒーターとか、IH+カセットガスコンロとか・・・・。

    ユーザーID:4997993388

  • ガス かな

    友達の話ですが、大雪で2〜3日の間中
    ずっと停電だった時があったそうです。

    友人宅はオール家電だったので、お湯も沸かせず
    隣の県にある実家に避難していたそうです。

    その彼がこう言いました。
    「・・・ガスはあったほうがいいよ。」

    身にしみる一言でした。

    ユーザーID:3949706292

  • 自分はオール電化ですが

    IHにしてよかったです。

    以前はガス(コンロと風呂)を使っていましたが、オール電化にして
    ガス+電気より、現在の電気オンリーのほうが光熱費安くなっております。
    オール電化によるところの割引が大きい。

    まあ、ガスにはガスのよさが 電気には電気のよさがあります。
    だからどちらが絶対的に一方的に良い悪いはないと思います。

    IHの利点は
    ・炎が出ないので安全
     ガス派の人は子供の教育上炎の扱いに慣れる機会を失うという人がいるが、災害の発生の可能性と同居しても許容できることではない。
    ・炎が出ないため余計に加熱されない。
     そばにいても熱くない、鍋、ヤカン、フライパンの余計なところが熱くならない。取っ手を持ってもあっちっちということがない。
    ・面がフラットなので掃除がしやすい。
    ・タイマーがかけられる

    問題点
    ・フライパンなどを持ち上げる方法で 火加減を調節することができない
     つまり、IHは鍋などを面から浮かせると熱することができなくなる。
    ・鍋などの材質を選ぶ

    ユーザーID:9530415574

  • 私は

    迷わずIHです。オール電化で、IH・電気温水器・24時間蓄熱暖房を使用しています。

    IHはやはりクリーンで掃除が楽なところが一番です。IH面だけでなく周囲の壁や部屋全体も汚れが圧倒的に少ないです。換気扇の汚れもガスに比べれば断然少ないです。油はねだけでなく、部屋の空気も汚れません。

    また、火力も強いので不便はないです。パスタを茹でるお湯もあっという間に沸きますし、炒め物も強火ではなく中火でやります。

    それから、使っていないときには作業台にもなるので配膳もしやすく便利です。

    停電対策にはカセットコンロを用意してあります。大きな地震を2回経験して停電もありましたが、それでもIHを選びます。暖房も1日程度の停電なら蓄熱暖房は十分暖かいままで助かりました。一応、古いタイプの石油ストーブも持っています。

    ユーザーID:0474246855

  • ガスじゃないと!だって海苔はどうするの?!

    海苔ですよ、海苔!
    食べますよね?海苔。
    手巻き寿司とか、おそばにぱらっと刻んだ海苔とか、
    とにかく、いろんな場面で海苔食べますよね?

    ガスがなかったら、海苔どうやってパリッとさせるんですか!?
    火の上でヒラヒラさせないとパリッとしないじゃないですか?

    IHでも海苔をパリッとさせる良い方法があるなら、
    IHもありかと思いますが、、、、

    ユーザーID:5842926342

  • 昨年秋に新築しました。

    最近のガス設備、すごいですよ。
    まぁ上位クラスを選んだ気がしますが、
    ここまで性能が上がっているとは思いませんでした。

    タイマーはもちろん、ご飯も自動モードで炊けます。
    グリルの焼き加減の弱がいい感じで、
    食パンが外はカリッと、中はしっとり焼けます。
    オーブンレンジなら余熱に時間のかかる300度もすぐだし。

    両親も同時期に新築して、IHにしましたが、
    我が家の最新ガスを見て、後悔しています。

    ユーザーID:0989371325

  • 私はガスです

    私は電力会社に「切った野菜」をもって行って、
    IHの火力、できあがった美味しさをガスと比較しました。
    ……圧倒的にガスの方が炒め物は美味しいです。
    ですが、揚げ物はIHもいい仕事しますよ。

    でも、安全面を考えるとIHかな…と思いますし、
    すきずきでは無いでしょうか。

    ユーザーID:5887271704

  • IH未使用ですが

    転勤族で賃貸を転々としています。
    IHは使ったことがありませんが、今回引っ越した家のガスコンロに感動しました。

    システムキッチンってやつですか?ガス台がフラットに埋め込まれていて、汁受け皿はありません。五徳と発火する周りの部分のドーナツ型の部品だけが取り外しできます。
    その取り外せる部品は夕食ごとに食洗機で洗い、フラットな部分はマイクロファイバーのクロスに油汚れがひどい時だけ洗剤をつけてふくだけ。ガラスっぽいコーティングで汚れがさっと取れます。さっと取れるので掃除が苦でないから汚れがたまらない。

    10年くらい前のガス台は同じ埋め込み型でも五徳が全体をカバーするような大きなもので食洗機に入れるのは無理でしたが、今のは火の回りだけ覆う五徳なので食洗機で洗えます。

    うまく書けないけどガスも進化しています。
    年配の方が袖口に火が引火して、なんて話を聞くといつかはIHと思うけど、今はまだ火が見える調理が良いです。

    ユーザーID:7542797614

  • IH!

    アパート住まいですが・・・
    以前IH 今はガスです。
    IHの方が良いです。ヤカンのお湯の沸くスピードが全然ちがいます。
    掃除が楽です。 
    電気代そんなにかかってなかったんだなって思います。
    ガス(プロパンになったので)高いです。
    なべとか皿とかちょっと置きできます。

    東北ですが、震災の時 2日で電気は復帰しました。

    私がいつか家を建てることになったら・・・
    オール電化か 電気と灯油 にします。

    ユーザーID:4726374135

  • 素人意見ですが

    めんどくさがり屋、料理が嫌いな人にはIH。
    料理好き、掃除が苦にならない人にはガス。

    実際、火加減の関係があるのでIHよりガスの方が美味しく料理が作れると聞いた事があります。ただし条件として「料理が元々上手な事」が挙げられるとは思いますが。

    逆に適度に料理をするけど、掃除はしたくない、と言う人にはダントツでIHがオススメですね。電気代や加熱・除熱などの問題はありますが、それを差し引いても掃除のしやすさや見た目のシャープさはIHが確実に上でしょう!

    ユーザーID:1498305471

  • IHです

    結婚を機に新築を建てました。

    実家はガスだったし、ガスが当たり前だったのと、
    当時震災直後だったので、電気代やら災害時を気にして相当迷いました。

    新築に建てる家は都市ガスが引かれてなくてプロパンか、もしくは都市ガスにする場合は工事費が別途かかるため、ハウスメーカー側にはIHを推奨されてました。

    それでも迷って、色んな人に聞いたり、パナソニックのショールームへ行って、IHの実演を見たりしました。

    で、結局IHにしましたが、最初はおっかなびっくりでしたが、慣れるととても使いやすいです。

    汚れてもすぐ拭けるのが一番ですが、火じゃないので多少目を放しても平気っていうのがあります。
    もちろん油とかは危ないですが、温度設定がはじめからされてるので楽ちんです。

    デメリットは、中華鍋が使えない、火を見る機会が減ってしまう…などですね。

    たまに実家に帰ってガスの火を見るとビミョーにびっくりします(笑)

    うちはオール電化なので、電気代も考えてIHにしましたが、不安ならIHのショールーム実演を見ることをおすすめします。

    ユーザーID:4765984825

  • それってお金がかかるんじゃ?

    うちは賃貸でオール電化のIHですが、お風呂のお湯とか、冬場は早めに沸き増ししとかないと無くなっちゃったりするんです。昼間もお湯使うし。

    だから、持ち家を検討してハウスメーカーに行った時、キッチンはIH、お風呂だけガスにしたいんですと言ったら
    「電気の中でIHが最も電気を食うから、二本立てにすると凄くお金がかかりますよ、オール電化にすればガス代かからないし割安料金だから全体にやすくなりますけど」と言われました

    でもIHは本当に使いやすくて、掃除がラクなのもあるし、お湯が沸いたら勝手に火力を弱めてくれる機能がついてたり、タイマーがついてたりとても便利なので持ち家にする時は絶対オール電化にしようと思っています。

    ユーザーID:5197326352

  • 我が家はIH

    お料理好きで、掃除も好きな方ならガスでしょうね。

    友人の家でたまにガスで料理すると餃子など焼き物はかなりパリッと仕上がります。

    私はIHで満足しています。
    理由は、タイマーで弱火に設定したまま他の用事が出来るし、何よりお掃除が楽な事です。
    グリルも色んなメニューがあるし、魚も意外ときれいにおいしく焼けます。
    土鍋は使えませんが、鋳物の鍋があるし特に不便は感じません。

    難点はフライパンなどを置いてちょっとでも当たるとつるつる滑る事でしょうか。

    ユーザーID:9805536725

  • ガスですが、IHの配線はしてあります。

    実家の両親が高齢になり、IHに替えました。
    ガスからIHに替えるのに、配線などの工事に費用がかかっていたことを聞いていたので、我が家のキッチンリフォームでは、ガスを選びましたが、IH用の配線も付けました。
    家の事情が変わったら、IHに替えることもあるでしょうが、電気の配線さえあれば、取り替えるのは簡単ですから。


    これから新築なさるなら、ガスを選んでも、IHの配線だけはしておくことをお勧めします。
    先につけておくのには、さほどの費用はかかりません。

    ユーザーID:3504342849

  • うちはIHにしましたが(ガスもすごくいいです)

    新築工事中です。

    わが家はIHにしました。そして太陽光をつけました。

    主に夫の希望からです。私はガスのほうがよかったですね。私も地震を経験していますが(先の大地震ではありませんが)、電気の復旧は比較的早かったのにガスの復旧は遅かったと記憶しています。この経験から、夫の希望を受け入れました。

    私は、IHからガスにした経験がありますが、やはりガスの方がお料理はおいしいと思います。特に直火料理(焼き魚など)は全然違うと思います。

    ガスも、お手入れがラクなもの、タイマーや温度調整可能なガスコンロを選べば、IHとお手入れも便利さも大差ないように思います(というか、今のガスコンロはこのくらいの機能がついたものが主流ではないでしょうか)。わが家が現在使っているコンロは、高級品ではないですが、やかんをかけてもお湯が湧けば自動で止まります。

    ちなみに、カセットコンロも常備しますが、徒歩圏内にガスコンロ使用の夫実家がありますので、万一のときはそちらに避難する予定です。

    ユーザーID:1018415486

  • IHかな

    1年前に新築し、オール電化にしました。

    ガス会社のショールームも見学しましたが
    結局は、五徳の掃除をしないといけないし
    掃除の便利さでIHを選びました。

    揚げ物の際、開いた牛乳パックを3つ繋げて
    鍋の周りを囲う様に立てて置き
    油ハネを予防しています。

    鍋を置いていないコンロの上に
    キッチンペーパーを敷いた牛乳パックを置いて
    油切りとして利用しています。

    揚げ物が終わったら、牛乳パックを捨てるだけだし
    後片付けが本当に楽ですよ。

    コンロ掃除が楽なのは勿論
    換気扇の汚れも少ないので助かってます。

    デメリットは、鍋を煽れない事かな。
    野菜炒めなどは、慣れれば大丈夫ですが
    チャーハンは、ガスの様にはいかないですね。

    停電の事を考えて
    卓上コンロのボンベはストックしてあります。

    ユーザーID:0564913710

  • どっちもどっち

    新築の建売を購入時、すでにガスでした。
    IHがよかったな〜〜〜と思って、電器屋に行ってはIHを見て
    次は絶対にIHにする!!と思っていました。

    3.11があり、我が家はまさに計画停電の地域。
    これはかなり苦労された方多いと思います。
    オール電化の方は、本当に大変と言っていました。

    暗いながらも、ランタンの明かりでラーメンとか簡単なものなら作れましたし
    冬でしたので、お茶やコーヒーなど温かい飲み物も好きな時に飲めました。
    この出来事があってから、次回の買い替えもやはりガスにしようと決めました。

    めったにないこと、とおっしゃる方もいますが
    いつ何が起こるか分からない時代。
    リスク回避のため、分散しています。

    ガスがダメなら、電気ケトルは使えるし。という具合に。

    経験なさったことがない方にはわからないかもしれませんが
    何も使えないよりも何か一つでも使えるほうが、精神的にも楽です。

    お年寄りでしたら、迷わずIHと言うところですが
    何を優先するか考えて決められたらいいのではないでしょうか。

    ユーザーID:1590969443

  • ハイブリッド推奨!

    オール電化の賃貸マンションから
    戸建てに引っ越して、ガスとIHのハイブリッドにしました。
    料理を楽しむなら、やっぱりガス!
    床暖房も、ガスの温水式なので、快適です。
    わが家は、ガス給湯の際に発電・蓄電するシステムですので
    都市ガス代はかかりますが、電気代がぐっとお安くなって
    トータルの光熱費はオール電化の時とほぼ変わりません。
    今の方が、暮らしは快適ですね。

    ユーザーID:3953323957

  • IH、すんごい楽。

    実家がガスだったので
    よく近くに置いた何かが溶けたりしてました。
    油はね汚れもひどくて(壁)
    掃除係はさんざん。

    で。IH。
    楽〜!!
    時間がかかるお湯わかし、煮物はタイマーセットすれば
    その場を離れられる。子供がいても安心。

    火がついてる状態でその場を離れられる性格じゃないので。
    あと、取っ手が熱くならないなど
    うっかりさんの火傷もなし。

    ユーザーID:0554466752

  • 料理が好きならガス

    料理するのが好きならガスですね。
    料理は最小限で手早くパパパッと済ませたいならIHでしょう。

    うちにはガスオーブンがありますが、料理にお菓子にパンに大活躍です。
    ご飯もガスで炊いたほうが美味しいです。

    どちらかが絶対にいいというものではないので、ライフスタイルに合わせて決めるといいと思います。

    ユーザーID:0286945929

  • テーブル用のIHコンロを

    食卓で使う用の、IHひとくちコンロ購入して、実際に使ってみてはどうでしょうか。
    使い勝手の良さも悪さも、他人に聞くより自分で体験してみないと。

    ひとくちコンロなら気軽に買えるし、食卓で鍋物や焼肉をする時などに使用するようにすれば
    ガスのように熱くならない点が安全ですし、買っても無駄になりません。

    私の経験では、IHは火の通り具合が「内側から外側へ」伝わるので
    卵焼きがうまく巻けない、ということがありました。
    あと、冷えたおでんを温めなおそうとしたら、たっぷりの汁が温まる前に
    なべ底の大根が焦げた、ということも。

    IHとガスを比較して、自分にはどちらが合っているかは自分しか判りません。
    長く使う台所のこと。後悔したくありませんよね。

    ユーザーID:2926373997

  • 我が家はIHです。

    オール電化で太陽光発電を付けてるので光熱費ゼロです。(むしろキャッシュバック有り)
    何と言ってもお掃除が楽です。
    使ったあとササッと拭くだけ!
    どなたかが海苔は…と書かれてますが、ラジエントヒーターが付いてるので問題ありません。

    ちなみに大きな災害時、ガスより電気の方が復旧は早いです。
    プロパン以外はガスを送るのに電気が必要なはずですので…
    ちょっとした停電なら、カセットコンロで十分かなと思います。

    うちはIHで良かったと思ってます。

    ユーザーID:4420784478

  • 少し別の視点で

    新築ということなので、おそらくはガスにしてもIHにしても、
    ビルトインタイプですよね。
    器具の価格は平均すればIHのほうがやや高いかな?
    器具の寿命はどうでしょうか?
    まったくの勘ですが、ガス器具よりはIHのほうが
    器具は長持ちする感じがしますね。
    ガスは燃焼するので、やはりバーナーが早く傷む気がしますがどうでしょうか?
    で、壊れて交換するときですが、ビルトインのガス器具は自分では出来ないので
    必ず専門の業者に交換を依頼することになりますね。
    器具はネットで安く買うこともできますが、ガス屋さんに工事を依頼するのが気まずいかも?
    IHは安いものはネットで検索すると4〜5万円程度のものもあるようですね。
    普通は10万円以上かな?
    で、IHは重いので1人では無理だが2人なら素人でも交換できますね。
    200Vのコンセントに差し込むだけなんで。

    ユーザーID:9308038529

  • ガスですね!!

    まず、ガスの機能が格段に良くなっています。
    IH!と言う方々は、そもそもそれをご存じないのでは?
    掃除もガラストップですごく楽ですよ。
    あと「火の消し忘れ」なんて、そもそも自動で消えますから
    ありません。加熱しすぎて水分がなくなった段階で、
    自動的に判断し、ガスが消えてくれるんですよ。
    これは数年前から?どの会社も同じに取り入れているそうですが。

    炒め物や焼き物、あぶりものなどなど、
    外食を控えておうちごはんが楽しめます!
    だってテレビの料理番組で、
    シェフの方がIH、使ってませんよね?
    あれがIHだったら・・・なんか美味しくなさそう!

    実家の母(80歳)も建て替えでガスにしました。
    忘れても自動で火は消えるし、
    魚も両面焼きで自動料理できるし、
    昔みたいに面倒な掃除はいらないし、
    お料理好きが復活して
    最近、生き生きしてます。
    (よかれと思って替えたIHが母の性格に合わず、いつも使うたびに神経質になってお料理が楽しめなくなり、老人性うつの一歩手前でした。)

    お料理に興味がおありならば、絶対にガスが良いと思います。
    味が全然違います!

    ユーザーID:0766305913

  • IH便利〜

    お料理したかったので散々悩みました
    が、お料理大好きお肉屋さんの友人の絶対IH!
    の鶴の一声?でIH、さらにオール電化にしました

    いや〜ラクです、便利です、たまりません
    お掃除のラクさはもちろん湯沸かしがとてつもなく早いのと、
    夏場暑くならないのが最高です
    あと火がないので、IH使用中でも鍋の周りを避けずに
    ものを置いたりして使えるので思った以上に便利でした
    アドバイスくださった友人には、
    心底感謝しています

    オール電化で光熱費はとても安くなりました
    食洗機も洗濯機も夜まわしています

    震災も計画停電地域ではありましたが、
    時間帯がわかっているので作り置きができたし、
    温め直すだけなら卓上コンロがあったので
    苦には感じませんでした
    それから我が家は薪ストーブなので、
    暖をとる、簡単な煮炊きはライフラインが
    止まっても何とかなります

    ユーザーID:3010655495

  • 停電のとき自立発電できるの、ガスから出てるよね

    何人か停電のときのガスを心配されていましたが・・・

    乾電池で電力をとってるガス調理機や風呂釜などは、
    もともと電気がとまっても関係なしで使えます。

    あと、昨年くらいから、ガスで電気も作るシステム(エネファームとかいろいろ)は、停電のときには蓄えてる電池を使って自立発電できるタイプのが
    発売されていますよ〜。
    あと、非常時はモーター使って発電できるタイプのもあったかと。

    この電力で、家の他の電気もまかなえるそうです。

    私はもともと、お料理面でガスが好きだった他、
    ライフラインを複数もっていたほうがリスク分散になると考えて、
    オール電化にしませんでした。

    次にリフォームするときには、この発電もできるタイプの
    ガスシステムも入れたいと思ってます。

    ユーザーID:8770049640

  • お年寄りがいるならIH

    料理中にガスの火が衣服に引火しお亡くなりになった著名人がいます。

    ニュースにはなりませんが、お年寄りの事故も結構多いのではないでしょうか。

    経済的にはガスですが、お年寄りが同居するのならIHが賢明だと思います。

    ユーザーID:6814694577

  • 両方経験しました→私はガス派

    私が感じた

    IHの利点
    ・掃除が楽
    ・火を使わないから安全
    IHのデメリット
    ・音が合わない人には辛い。キーンという音がします(電磁波?

    ガスの利点
    ・料理が上手くできる(炒め物とか卵焼きとか
    ガスのデメリット
    ・火を使うことの安全性
    ・掃除がIHに比べたら面倒

    あと、IHに慣れたらガスが使えなくなると思います。
    (火が怖くなります)

    というわけで私はガス派です。

    ユーザーID:6478735564

  • IH だと、卵料理が・・・・

    4年間IHを使い、今年に入ってから ガスに戻しました。

    IHだと、大好きな卵料理が全て固くなってしまいます。

    目玉焼きの白身の部分が特に・・・。

    確かに掃除は楽でしたが、今はガスに戻して本当に満足です。

    キッチンに立つのが、楽しいという感覚が戻ってきました。

    ガスだと、オムレツも、出し巻きたまごも、炒りたまごも、本当にふっくらと仕上がります。

    4年間のストレスが解消されました。

    こんな人もいるという事で!!

    ユーザーID:4170937512

  • 我が家は

    新築に住んでから10ヶ月程ですが、IHです。
    都市ガスがホントはよかったけど、都市ガス対応していなかったので…。
    料理するとき、フライパン振れないし、魚の焼きが微妙だけど、掃除が楽なのは助かっています。

    ユーザーID:3388743191

  • 皆様ありがとう

    様々な角度、お立場からのたくさんのご意見、大変参考になりました。
    じっくりと検討して、決定したいと思います。
    ご意見くださった皆様、本当にありがとうございました。

    ユーザーID:4619231571

  • ガス!

    IHは接触していないと熱がおきませんよね?
    それでは、フライパンを傾けて、足りない部分だけを熱することが
    できないでしょう。美味しい羽根つき餃子が作れません!
    よってガス。
    絶対ガス!

    ユーザーID:2115047801

  • IHの注意点

    妹の台所がIHなのですが、大量の水をこぼしたら使用不可となったそうです。 原因は築数年経っていたので周りのパッキンが痛んでいて、そこから水漏れして漏電したようです。 機器は交換になり数万円かかったそうです。
    電気製品は水に弱いので、防水には注意が必要です。

    ユーザーID:3285754309

  • 味はよくわかりませんが

    ガスも(特に高いコンロは)かなり便利になってます。
    ●ガラストップはお掃除が楽
    ●消し忘れても自動で止まる
    ●グリルもタイマー付き(我家は両面無水グリル)
    使っていないのも含めて、もっといろいろな機能がついています。
    高齢者ならIHがいいかも知れませんが、子供がいるなら逆に「火」について無防備になっちゃいそうで怖いです。
    あとはオール電化じゃない場合の電気料がどうなるか?でしょうか。

    ユーザーID:6199321113

  • 新築、楽しみですね

    日々の暮らし、料理が美味しく出来る方が良いに決まってます。だから私はガスにしました。復旧は電気の方が早いかもしれませんが、それこそカセットコンロで対応出来ますし簡易のIH調理器具もありますよ。

    ユーザーID:2596597014

  • I H

    実家の高齢の母の為に、建て替え時にIHにしました。

    最初は、使う鍋を選ぶし、使い勝手も良くわからないし、大変と思っていました。

    でも、慣れたらとても快適です。
    ガスで無くても、美味しい料理が出来ます。
    火力(?)が結構強いのです。

    火が出ないので、高齢の母も安心。
     
    魚焼きのグリルで焼くと 焼き魚がとても美味しい。

    タイマーセットで鍋をかけたままで他の事が出来、掃除はとても楽!

    3.11の時も都内で停電もなかったので不自由しませんでした。
    これからの災害ではどうなるかわかりませんが。

    自分自身も年を取って来ると、うっかり火の消し忘れとか有りそうなので、
    IHにして良かったと思います。
    もうガスには戻れませんね。
    便利が一番です。

    ユーザーID:9153841520

  • 不思議・・・

    今のガステーブルって、
    掃除が簡単ですよ。
    それより何より、
    私は自宅で「美味しいもの」が食べたい派なので
    迷わずガスにしました。
    どなたかのレスにもあったけど、
    卵料理ひとつとっても、全く違いますよ。

    ユーザーID:0766305913

  • 両方使いました

    結果、おすすめはガスです。

    新婚時は賃貸でIH、家を買ってからはガスを使っています。
    メリットデメリットはみなさんのおっしゃる通りです。

    IHは丸い形のホットプレートだと考えるのが正解です。
    鍋肌までは温められません。鍋肌調理ができないのです。
    IH対応の中華鍋があっても、あおる以前の問題なのです。
    どんな形の鍋やフライパンを使っても、丸い範囲しか加熱されません。
    しかも、調理範囲が狭い。

    家では和洋中、いろんな料理をすると思います。
    美味しいお料理を作るのに適しているのはガスだと断言できます。

    うちは娘もいて、火は実際に見せて弱火〜強火の調節を体得させたいので
    私がおばあちゃんになって「火は危ないからIHにして」と周りに勧められるまではガスでいきます。

    ユーザーID:5401685532

  • 双方のリスク

    ガスは、使う人や周りに火が付く、不完全燃焼で一酸化炭素中毒になる、五徳に触って火傷するリスクがあります。老人家庭では大きな問題です。なお、消し忘れ問題は最近は解消しています。

    IHは、火がないので熱い天板や調理器具で火傷する、水が内部に入ると漏電するリスクがあるとともに、電磁波の影響が気になります。家庭で使う電気器具のなかでは、IHは桁違い(実際には3ケタ違い)くらい強い高周波電磁場がでます。
    この影響はまだ確定していませんが、若い人や女性は避けるほうが無難です。

    なお、IHを測定したら小さいというレポートを散見しますが、電磁場の弱い方向で測っているからです。3KWが全部電磁場に変換されることを考えたら自明です。

    ユーザーID:6486858404

  • そりゃあ・・・!

    そりゃあ、あなた!
    メーカーはIHを勧めますよ。
    IHの方が安く上がると魅力的なことを言って、
    オール電化の家を増やさないとまずいので。

    でもこだわりのある人(料理や生活全般に)や、
    余裕のある人は、正直言って
    今はガス派が増えてますね。

    ユーザーID:0766305913

  • IHに1票

    オール電化にしました。

    引っ越す前はガスだったのですが、私は掃除が苦手で
    めんどくさくてたまらなかったのですが、すっごく楽になりました。
    揚げ物をするときも設定温度に勝手に保ってくれるので
    熱くなりすぎません!

    後、オール電化にするなら火災保険で割引がききます。
    (ファンヒーター使用なら不可ですが)

    いざというときには携帯用のガスコンロを1つ用意しています。

    ユーザーID:5113040719

  • リスクについて

    マーガリンとショートニングが含有されているものは、絶対食べない健康オタクです(笑)

    経済効率や調理のでき具合も、大切なことと思いますが、「小心者」さま以外触れられていませんが、健康も重要なことだと思います。

    他の電気器具と違って、IHはケタ違いの電磁波を発生させます。
    この影響はまだ解っていません。

    私たちは、半世紀以上電気器具に囲まれて暮らしてきましたが、電磁波が体によくないことはわかってきても、影響はこれからなのです。

    私は海外の事情は存じませんが、IHは健康にうるさい欧米でも普及しているのでしょうか?

    電子レンジでは、作動中そこから離れるという手もありますが(笑)、IHはそうもいきません。

    そのような理由でわたしはガスにしています。
    ガラストップで手入れも楽ですし、自動消火など高機能ですので、充分満足しています。

    ユーザーID:2405480431

  • 今どきのガスはすごいよ

    フラットで掃除しやすいのはIHと同じ。
    ガスにも魚焼きタイマーだってついてます。

    中華の炒めものも強い火力なら野菜から水がでないし、チャーハンもあっという間にパラパラ仕上がる。

    二年前の震災直後に何週間も続いた輪番停電の時も、お湯が沸かせたので助かりました。

    あと、うちの場合は電気の消費量が元々多いので、契約が60Aなのですが、ブレーカー飛ばしちゃうことも多々あり、今の状態に更にIHにしたらなおさら同時に使う電化製品を制御しなきゃいけなくなり大変です。

    特にキッチンは家電だらけ。
    炊飯器で炊いている間はオーブンは使わないようにしたり、食洗機が稼働中はホットプレーとは使わないようにしたり、電気ポット沸かし中は電子レンジ使わないようにしたり、気を使ってます。
    そこにIHが加わったらさらに制限が必要になっちゃう。

    ユーザーID:9364291124

  • 電子レンジとの差

    健康オタク様は電子レンジと比較されていますが、2点で全く異なっています。まず、電子レンジは電磁波で調理している場所がシールドされていて、電磁波が殆ど外に漏えいしないようになっています。さらに、電力が3倍程度小さいです。
    一方、IHは開放状態で、コイルからの電磁波は調理器具が吸収するもの以外空間に漏えいします。効率が90%とすると、残りのかなりの部分は空間に放出されます。コイルより小さい調理器具、適合度の低い調理器具を使うとより多く空間に漏えいします。

    2番目の相違点は電磁波の周波数です。電子レンジは2.4GHzで、IHは20から100KHzです。2.4GHzは水の共振周波数なので人体は良く吸収しますが、IHの周波数帯は殆ど吸収しません。吸収しなければ、当然何も起こりません。

    この相反する2点から、健康への影響は不明と言わざるをえませんが、IHメーカーが電磁波の輻射データを出していない事、大規模な疫学調査が行われていないことから、現時点では用心深くあるべきと考えています。判り難い説明ですみません。

    ユーザーID:8154255676

  • 中華シェフじゃなきゃIH

    最近のIHは火力の心配はありませんヨ。
    大きな鍋で湯を沸かす場合、ガスより遥かに早いです。

    フランベをする際はチャッカマン使用だったり、火加減を急激に弱める際に鍋を持ち上げてからパネル操作、みたいなやり方のコツはありますが、それ以外は全く問題ない。
    中華のシェフで中華鍋を揺すりながら超強火で煽るような調理は確かに苦手ですが、その場合、そもそも家庭用ガスレンジの火力は到底足りないので業務用のガス台が必要です。

    見た目についてはガスでもオシャレなタイプがありますが、ガゲナウとか。
    IHのほうがやはり掃除が楽ですかね。

    ユーザーID:8327849494

  • IHのことを勘違いしている人もいますね

    飲食業を営んでいます。
    コストを考え、3年前にガスからIH(オール電化)に切り替えました。
    心配していた料理の出来栄えは、IHでもガスでも変わりませんでした。
    熱の加え方を鍋肌を使わず鍋底を使えばよいだけです。
    卵料理も餃子も全く遜色なく作れますのでご心配要りません。
    特にガスとの差を感じるのはお湯が沸くまでの時間です。本当にあっと
    いうまです。深鍋を使う料理ではお湯がドーナツ型にきれいに対流する
    のでパスタなどはゆであがりが均一に仕上がります。
    それに加えて、IHのよいところはやはり掃除です。油はねが少ない
    ので、レンジ周りだけでなく厨房全体がガスの時より格段に汚れなく
    なりました。夏場も汗だくにならず本当に助かります。ガスの時は
    厨房のクーラーを10度台にしても汗だくでした。
    震災の時はうちの地域はガスの方が復旧が遅れていたようです。
    電気も停電しましたが復旧が早かったです。電線は2回線あるから
    変電所?で切り替えるだけで復旧することが多いそうです。
    電気代は値上がりしていますがガスのころよりまだ安いです。

    ユーザーID:3915556184

  • じゃあ、迷わずガスを!!

    トピ主様、オール電化をかんがえてないとのこと。
    であれば、普通はガスを導入するでしょう。
    暖房はエアコンですか?
    我が家は冬場だけ安くなるタイプの
    「エコジョーズ」を上手に使ってます。
    11月から3月までかな?
    ガスがお安くなる時期に、
    エアコンからガスの暖房に切り替えます。
    エアコンだとシーリングファンをつけないと
    どうしても熱が上に逃げますので、
    不経済かとおもいますが・・・。
    床暖みたいな感じの暖房で、
    床面からあったまるので、
    今年はこたつもいりませんでした。
    (今までこたつ命!だったのですが)
    蓄熱の温風を利用するため、家に湿気は残りません。
    今までの結露ともお別れできて、快適でしたよ!
    新築時に太陽光発電も付けたので、もちろん
    夏場は一日中エアコンつけても黒字でした。

    これからの時代は電気1本の考え方は古いと思います。
    ガスと電気を上手に使い分ける方が、将来的に安心かと思いますよ。
    もちろん、それなりに予算もかかりますが。
    ゆくゆくは電気自動車も考えてます。

    最初のうちだけです。
    今は光熱費はほぼ黒字ですよ。

    ユーザーID:0766305913

  • ずっとIH

    実家が出始めの頃からIHにしていたので、今の家もIHにしました。
    オール電化、太陽光発電なので、一か月のランニングコストはすごく安いです。

    IHだと、家が臭くならないかな。
    ダイニングキッチンとリビングは同じフロアーですが、ガスの時のように
    夏でも熱くはならないです。
    天ぷらも温度管理ができて便利。
    天面に新聞をひいておけば、その後のお掃除も楽。
    もちろん火がないので、安心。
    火のない生活って安心感が違います。

    ガスをお使いの方はガスがいいとおっしゃるだろうし、こればかりはそれぞれですね。

    私は結構料理好きですが、IHでの調理には満足していますよ。

    ユーザーID:9515002208

  • 気になる点2つ

    1.IHの火力。業務用は5KWが標準的なので、熱効率を考えると家庭用ガスコンロより強い。家庭用は安全のために様々な制限を加えているので、残念ながら強くないということが現実です。家庭用のガスが大火力でないことと似ています。

    2.電力契約を大きくする必要があること。日本で多い、2.8、2.8、1.2KWを全部使うと6.8KWすなわち100V換算で68A必要です。クーラーの事を考えると120A契約(従量電灯C)になるので、ガスの場合より基本料金が2倍になります。

    ガスと違い、業務用の強力なものを家庭にいれても、3相200V契約が加わる以外に問題点はありませんので、強いIHは良いかもしれませんね。

    ユーザーID:8154255676

  • 私はガス派

    約20年前のことですが、大型台風で地域の送電機器がやられました。
    台風で巻き上げられた塩水を吹き付けられ、送電機器が故障。復旧に約3日。電気はとまったまま。
    当時、旧式のガス式風呂釜とガスコンロが大活躍。
    3日3晩、電気ナシでも、パスタは作れるし、コーヒーも好きなときに飲めました。お風呂もふつうに入れたし。
    使えた電気製品は、乾電池のラジオと懐中電灯と目覚まし時計のみ。
    真冬じゃなくてよかった。

    そういった経験があるので、ウチはオール電化にはしません。

    ユーザーID:0347066597

  • 夏に向けてIH

    IHの利点は、夏になるとよくわかります。
    鍋底だけが熱くなるにだけなので、部屋が暑くならなくて済みます。
    お湯が沸くのも、IHの方が断然早いです。

    ガスの方が料理が美味しくできるとおっしゃている方がいますが、偏見ではないでしょうか。
    今時のフレンチやイタリアンの厨房は、皆、IHを取り入れているところが多いですよ。一流どころでも。
    美味しいような気がするだけで、科学的根拠はないのでは?

    ちなみに、電磁波云々も、科学的に証明されてはいませんしね。

    ガス派の方は、古いものにしがみついて、新しいものを取り入れないだけのように思えます。
    掃除も楽で、IH、本当にオススメですよ。

    ユーザーID:9703964603

  • レスします

    我家は、LPガスでボンベ交換の少数派です。
    団地造成業者がガスパイプの負担を渋ったようです。

    安全対策や火災予防の点から、古いタイプのガスコンロ
    が無くなり、今は「セーフティ機能付」のガスコンロに
    なってしまいました。

    なので、ここ一番加熱したい時に、コンロの火が絞られ
    て気持ち不完全燃焼気味です。
    解放ボタンもありますが、十分には機能せず、仕方なく
    使用しています。

    IHにしたら、加熱も思う侭かと皆さんのレスをロムし
    ていましたが、一長一短あるようですね。
    奥さんは、IHに変えたい願望が強く鋭意検討中です。

    IHで気になったのは、換気扇が汚れないと言う事です。
    ガスの場合は、換気扇のフィルターが油汚れになります。
    IHの場合、食品に含まれている油成分は、何処に行く
    のでしょうか。

    ユーザーID:7419264983

  • 断然ガス派

    断然ガス派です。
    賃貸の時IHでしたが使える鍋は限られているし、温度調整は五段階で微妙な火加減も出来ないし、
    熱に鍋底の汚れが付着するせいか真ん中あたりが茶色っぽくなるし、プレートのようなものなのでとにかく毎回ちょっとしたシミも拭かないと熱でこびりついてしまうので金タワシや銅タワシ必須でしたので掃除はガスより大変でした。
    早くガスにしたくてたまりませんでした
    今のガスは五徳を囲む皿もなく平面で、掃除も本当に楽です。
    タイマーも付き、また魚焼き機は我が家のは自動で両面綺麗に焼き上がります。
    また細かいことですが佃煮やジャムの瓶が開かないことはしょっちゅうあるわけで
    チャッカマンを探すイライラがありません。(IH時代これもとても嫌でした。火がつかずマッチを使ったことも)
    やはりガスがオススメです

    ユーザーID:4428174063

  • 電磁波

    IHは既に30年以上業務用調理器で使われていますので、電磁波の害は出尽くしています。その結果、たいした害はありません。

    ユーザーID:7852883894

  • 欧米でのコンロ

    >IHは健康にうるさい欧米でも普及しているのでしょうか?

    実はガスの普及率が高いのは日本とイギリスであって、それ以外の欧米諸国ではIHとは言いませんが、シーズヒータやハロゲンランプによる電化キッチンが日本よりも普及してるのが現実です。

    ユーザーID:6397273761

  • 五徳がある限りIH

    ガラストップのガス器を使っています。
    購入した新築マンションに最初から取り付けてあったものです。
    マンションの購入当初からIH希望でしたのに、当時はオプションですら取り付けられないということで渋々ガスのままできました。

    マンション購入から7年目あたりでガラストップがひび割れました。
    他の部屋に住む知人宅でも同じことがあったそうです。

    今夏こそ、IHに変えます。

    ユーザーID:9858790641

  • 全く別の問題

    社会人講師で多くの小中高校に行っています。

    一昨年、小学校で聞いた話が気になります。

    今は小学校でもマッチで火を付けるのはほとんどやっていません。
    (実際出来ないから)

    そこで、カセットプロパンコンロが多用されているのですが、教えた通りにノブを回して火が付くと、飛び退く子どもがかなりいる。

    というのです。
    要するに、火を現実に見たことがない子ども、が多数いるのです。

    小さなお子さんがいらっしゃる家庭では、教育の一環として火の扱いも訓練する必要がありますね。

    ガスコンロであればこんな事をわざわざ考えることもないわけですが、IHだと必要になります。

    紹介した例の小学校があるところは、結構な高級住宅街で大規模マンションも多いので、火を知らない子どもが多い、というのは特定のマンションのせいかもしれません。

    ユーザーID:7051183232

  • オール電化を考えていないのだから

    IHキッチンを導入するかどうかだけが焦点でしょう。
    不安に思うなら、キッチンはガスにしておいて、おためしで卓上の
    IHを買えばよいし、そうでないならIHキッチンにして非常用に
    卓上のガスコンロを買っておけばいいだけの話だと思います。
    汚れとか料理の出来栄えはこんなところで聞くより、ショールーム
    に行くか、実際に使っている身近な人に聞いた方が早いです。
    電磁波のことは電波を管理している総務省のHPをみればWHOの
    見解も含めて詳しく解説しています。
    災害時の復旧の早さは内閣府で調査していて一般的には、電力、
    上水道、ガスの順だそうです。電気はあらゆるところで使われて
    いるので、電力会社も躍起になって復旧するのでしょう。
    都市ガスは地中に管が埋まっていて安全を確認しながらの復旧
    なので遅くなるのも当然かと思います。

    ユーザーID:3915556184

  • カツオのタタキは直火に限る

    今が旬のカツオのタタキは直火に限る!
    だからガスです。
    フライパンで焼いたタタキは絶対嫌です。
    食文化が違う欧米はいざ知らず、日本は基本はいまだ魚食民族ですから
    これは変わらないでしょう。
    新鮮な食材は美味しく食べたいです。
    だからせめてガスです。

    ユーザーID:4428174063

  • みんなの事を考えるなら

    IHではせっかく作った電気エネルギーをさらに熱エネルギーにしています.原子力や火力(石油や天然「ガス」)発電の場合,それぞれのエネルギーを使って熱で水を沸かし,水蒸気でタービンを回して電気を起こします.その電気を家庭に届けて,またIHで熱にするのです.家庭に電気が届くまでにも大きなロスがあります.

    各家庭にかかる料金や便利さや安全性などを考えるとIHとガスは甲乙つけがたいかもしれませんが,総合的な効率を考えるとガスの方が省エネルギーであり地球にやさしいエネルギーの使い方です.

    自分と家族だけでなく,その周りの地球に住んでいる人達,さらにはこれから生まれてくる人達々のことも考えるならば,ガスにする方が良いと思います.

    ユーザーID:6764371637

  • 新築の際に迷わずIHにしました。

    掃除が簡単だし、皿やコップをおけるので満足しています。
    東日本大震災で被災しました。
    実家はプロパンガスで井戸水もあり、震災の翌日には電気もきたので、普通にご飯を炊いていました。井戸は電気でくみ上げているので、電気は必要です。

    チャーハンを作るのに豪快に鍋がふれるそうですが、非力なので無理です。

    IHで不便なのは土鍋が使えないことです。
    タジン鍋はIH対応のものを買いました。

    手持ちの鍋もけっこう使えるし、IHにしてよかったと思います。
    私が住んでいるところは、たしか震災の3日後か4日後に電気がきました。

    ユーザーID:8022739887

  • 真実に目を向けよう

    >IHではせっかく作った電気エネルギーをさらに熱エネルギーにしています.原子力や火力(石油や天然「ガス」)発電の場合,それぞれのエネルギーを使って熱で水を沸かし,水蒸気でタービンを回して電気を起こします.その電気を家庭に届けて,またIHで熱にするのです.家庭に電気が届くまでにも大きなロスがあります.

    大きなロスがどれほど大きいかという問題ですね。

    ガスタービンは、閉じられた空間の中で、燃焼ガスの圧力が全てタービンブレードにぶつかって、熱エネルギーを運動エナルギーに変換してます。効率は、最高で60%近いです。
    送電ロスが約5%。
    IH機器のロスがありますので、総合的には平均的な直接火力に比べて僅か数%しか劣りません。

    直接火力で効率がいいのは、ボイラーです。蛇行する水管にフィンが結合され、そこに火力が当たります。平らな鍋底とは全く比べ物にならない高効率です。


    鍋底の火が、鍋じゃなくて、ほとんど空間に向かって熱を放出しているのがわかりますよね。

    でも、私は、調理器としては、ガスが好きです。

    ユーザーID:2424902677

  • 輪番停電なかった?

    東北の震災のあと、何週間にも渡り、一日に二時間弱の停電が交代でありました。
    寒い季節だったのでガスが使えることがとても心強かったです。

    震災の少し前にオール電化を検討していましたが、輪番停電の経験から電気だけに絞ることはしたくないと思いました。
    一ヶ月近くも毎日毎日電気が使えなくなる時間が二時間弱もあったんです。
    朝だったり夜だったり、もちろん夕食作りの時間帯の日もありました。

    輪番停電があった地域は限られていたし、あったところもうちのあたりほど長引いたり毎日だったりしない地域が多かったようで、実際に電気が使えない不便を体験した人は少なかったかもしれません。
    でも、いつまた起こらないとは限らないです。

    トピ主さんの地域がそうならない保証はないですよ。

    ユーザーID:1919766667

  • 美味しいものが食べたいので、ガス!!

    もちろんガスです!
    直火で調理したいし、オーブンもガスに替えました。
    電気オーブンと全然違いますよ、味が!!

    オール電化がおすすめとかハウスメーカーに言われて、
    昨年新築した友人が後悔してました。
    せめてキッチンとお風呂はガスが良かったって・・・。
    一緒に料理教室に通った仲ですが、
    炒め物などIHは中華鍋を豪快に使えず、
    ストレスが溜まってるそうです。

    今のガス台は、シンプルな五徳を外せばお掃除も楽々です。
    ガラストップにしたので、毎日夕食の片付けの最後に、さっと一拭きするだけで、その日の汚れが綺麗に落ちてピカピカですよ。

    電気は今、いろいろと諸問題が多いので、
    オール電化はそういう意味でも避けた方が無難かな?

    うちの84歳の実母も、新しいガス台に替えてルンルンしてます。
    実は昔のガス台の時によくお鍋を焦がしていて心配だったので、
    IHを勧めたのですが、料理が好きなので譲らず・・・。
    でも、今のは、温度が設定でき、消し忘れてもセンサーで自動的に火が消えるし、魚も両面焼きできるし、お掃除も楽です♪
    昔のガス台とはホントに全く違いますよ!

    ユーザーID:0766305913

  • 災害時のライフライン

    >東北の震災のあと、何週間にも渡り、一日に二時間弱の停電が交代でありました。

    あの地震は海溝型の巨大地震で、被害は広範囲に及び、発電所がいくつも停止し、復旧に時間がかかったところもあった為電力が足りなくなったせいですね。
    一般的に言うと、ライフラインの復旧については、上でととさんがレスされている通り、電気の方がガスより早いです。

    私は関西在住の為、東日本大震災は経験していませんが、阪神・淡路大震災はもろに経験しました。これは人口密集地を襲った都市直下型の地震で、活断層にそって被害が出ましたがそれほど広範囲ではなかったため発電所が被害を受ける事はありませんでした。
    電気は一旦停電しましたがすぐに復旧しました。ガスの復旧には一ヶ月かかりました。
    だからガスにせよIHにせよ、カセットコンロを予備で持っている方が安心ですね。

    地震と言えば思いつくのは、正午に近い時刻で多くの家庭で火を使っている時に発生した為、方々で火災が発生し、おびただしい人数の焼死者を出した関東大震災の悪夢です。
    あの頃にIHが普及していたら、遥かに少ない被害で済んだのではないか、と思ってしまいます。

    ユーザーID:5252452024

  • 娘がガスを使えるようになってほしいから

    ガスです。

    皆さんがそうであるように、ガス→IHは容易ですが
    その逆はどうなんでしょうか?

    自宅にガスがなければ、使えるようにはならないですよね。
    危ないもの、不便なもの(ではないかもしれませんが)に慣れておいたほうが
    子供としては得じゃないかと思うほうです。

    ユーザーID:1224714853

  • 今どきのガス器具はすごい

    >阪神・淡路大震災は(中略)電気は一旦停電しましたがすぐに復旧しました。ガスの復旧には一ヶ月かかりました。

    そうだったのですか。
    東北大震災の時は輪番停電が本当に大変でしたが、あの時は私のところはガスは全く止まりませんでした。
    関東だったため、それほど地震の被害が大きくなかったからでしょうか。
    地震被害が大きくない土地でも輪番停電の影響はどうしようもないですね。
    1か月苦しめられました。


    >地震と言えば思いつくのは、正午に近い時刻で多くの家庭で火を使っている時に発生した為、方々で火災が発生し、おびただしい人数の焼死者を出した関東大震災の悪夢です。
    >あの頃にIHが普及していたら、遥かに少ない被害で済んだのではないか、と思ってしまいます。

    そうですね。
    当時、今のガスコンロが普及していたら火災ははるかに少なかったでしょう。
    誤解されがちですが、今どきのガスコンロは揺れでも加熱でもしっかり止まってくれます。
    だから関東大震災の例ではIHでも現代のガスコンロでも同じでしょう。

    >だからガスにせよIHにせよ、カセットコンロを予備で持っている方が安心ですね。

    これには同感です。

    ユーザーID:5033559169

  • IHにして10年目、1日たりとも後悔した事は無いです

    今ちょうど、猛暑の真っ只中ですが、真夏のキッチンに立つこと、料理する事、そうめんや稲庭うどんを茹でる事が全く嫌ではありません。全然キッチンが熱くなりません。本気で助かっています。料理が大好きで、絶対にガス火じゃないと!という意気込みのある方、中華料理を大きな中華鍋をゆすりながら料理したい方はガスにすべきです。私は残念ながら料理好きではなく、しかし自分は美味しい物が食べたいから頑張っている本格派ではない主婦です。
    掃除も簡単。換気扇の掃除もキチンと全部はずせるところははずしてやってます。ガスの時より全然汚れ方が少ないので掃除も楽です。IH用の鍋やヤカン、フライパン、圧力鍋などは初めが高価ですが、ずっと長持ちするし汚れないのでピカピカを維持できます。
    私はIHファンですから推薦しますが、トピ主さんが皆さんの意見を読んで、自分に合った方を選べばそれがベストだと思います。

    ユーザーID:1739583556

  • 断然IHです

    IHを4年使っています。
    ショールームで無料のIH料理教室を体験しました。
    このおかげでIHの特徴が理解出来ました。
    今は友人宅に行くと調理場の暑さとガス臭さに驚きます。
    IHには調理場の暑さが無いです。
    換気扇はIH用が付いてますが強力とは思えません。室内は汚れません。

    オール電化+電化上手を選ばないのは何故でしょう。
    エコキュートは月約千円の電気代で給湯します。(毎日入浴してるのに)
    24時間冷房で先月の電気代(光熱費)は3千7百円でした。(太陽光発電がある)
    例年真夏の7月は光熱費が5千円程度です。
    ガスを止めて幸せ家族です。 

    ユーザーID:5285086090

  • 絶対ガス!

    料理をするのですから、絶対ガスがいいです。
    味が違います、IHは熱で調理、ガスは炎で調理です。
    同じ加熱するでも、根本的に違うのです。

    一番よくわかるのが、ピザをガスグリルで焼いた時です。
    炎で焼いているので、電気の熱で焼いた物と味が全然ちがいます。
    土鍋で炊いたご飯など、一度食べたらあまりにおいしくて病みつきになります。

    掃除が面倒、消し忘れの心配などは、昔のガスグリルの話です。
    最新機種は、消し忘れ機能がついていますし、掃除だって、簡単な作りの五徳を持ち上げれば、拭くだけできれいになります。
    私は断然ガスです。
    せっかく料理をするのに、おいしく作れなくちゃ意味がありません。

    料理番組で、IHで料理している料理研究家はほとんどいません。
    「きょうの料理」を見るとそれがよくわかります。
    料理は炎で作るのが一番です。

    ユーザーID:2735991841

  • 電気の需要を増やしたくないからガス

    非常時に選択肢を増やしたいというのもありますが、IHを普及させれば電力需要につながりますのでわずかでも増やしたくないというのもあります。
    自分は大丈夫という根拠のない発想も嫌ですしね。
    安くて快適なら事故なんて気にしない。自分の家の隣でもオッケーというならあっぱれですけどね。

    ユーザーID:3929277931

  • だから、ガスが美味しいというのは気のせいです

    また出ました。ガスの方が美味しいという意見…

    うちの夫はフレンチのシェフですが、ずいぶん前からオール電化でIHですよ。
    オーブンも電気です。
    因みに、誰もが知る有名ホテルのシェフです。

    多くの有名店がIHを使ってます。世界中で。

    ガスが美味しい気がする、だけですよ。きちんと科学的根拠を元に言って頂きたい。
    因みに、電磁波についても、科学的に証明されていませんよ。

    さて、本題のガスかIHかですが、確かに、ガスはガラストップになったりで、ずいぶん掃除がしやすくなりましたね。
    でも、それでもフラットな面の掃除だけで済むIHに軍配が上がります。
    それと最近の猛暑で、火を使わないIHのありがたいことと言ったら!
    部屋が暑くならないので、料理が嫌になりません。この暑い中、エアコンも使わずにいれます。
    震災時用に、ガスコンロとボンベを常備しています。

    IHよりもガスが良いという点が見当たりません。

    ユーザーID:0363012019

  • エネルギー問題の現状を考えて!

    トピ主様、ニュース、見てませんか?
    電力会社の実情、想像できませんか?
    五徳が面倒とか言ってる場合ではないでしょう?
    そもそも今のガスコンロ、すごく便利だし、
    あの「モコズキッチン」も、「今日の料理」も、
    テレビの料理番組はほぼ100%ガスを使ってます。
    掃除も楽ですよ。かえってIHの方が、使えないお鍋や調理器具があって、
    私は不便に感じています。

    もうIHにした人には、今更どうしようもないですが、
    エネルギーはこの先、一本にしない方が無難ですよ。

    将来のことも考えて、家は迷わずガスにしました。
    それにプラス太陽光発電もつけました。
    この猛暑でも、エアコンは自家発電で100%まかなえていますし、
    ガスなので料理も美味しい。電気が止まっても蓄熱分があります。

    もちろん、電池式の石油ストーブやガスコンロなど、
    災害時のライフラインも完備してます。(食料も)

    これから建てる方が、まだオール電化にこだわっている理由がさっぱりわかりません。ハウスメーカーにすすめられるからでしょうか?
    電力1本では安心できない世の中になっているのにね・・・。

    ユーザーID:0766305913

  • うちはガス

    私は新築の時に迷わずガスにしました。
    ズボラですが、手入れもさほど大変ではないです。
    ガスでよかったです。

    あの・・・・
    年を取ったらIHが安全、は確かにそうですが、誰でもそうなる訳ではないですが、万が一、心臓を悪くしてペースメーカーを入れる事になったとしたら、IHの電磁波は影響しないですかね?杞憂だったらすみません。

    ユーザーID:4293523602

  • 厨房が見える料理屋に行けば答えが分かる

    タイトルの通りです。プロの料理人が選ぶほうがすぐれているということです。プロが選ぶには理由があります。素人に訊いてもあまり参考にはならないと思います。

    あとハウスメーカーがやたらとIHをすすめる理由は、電力会社から販売報奨金がもらえるからです。優れているからすすめるわけではありません。逆に優れているならそんなことしなくても普及するのではと思うのですが・・・。

    IHがこれほど普及しているのは日本だけです。欧米諸国では約90%以上がガスで残りは電気プレートです。理由はWHOが電磁波被害のリスクを公表していて政府がそれに従っているからです。

    電磁波被害のリスクが証明されていないことを考えると、「分からないこと」に手を出さないことは身を守るうえでは当然です。

    ユーザーID:5620225919

  • ガスかな〜

    新居購入おめでとうございます。
    私は2年前に新築で建てましたが、ガスにしました。
    ガスもフラットなガスコンロが発売されていて、掃除も楽なのが確認できましたので。
    いずれにせよ、十分検討して決めてください。

    ユーザーID:1371737216

  • ガスに決まってるじゃない

    いまさら何で悩むのでしょう?
    ガスの方が良い点がいっぱいありますよ。
    まさか、大昔のガス台を想像しているわけではないですよね?
    ガスのショールームへ行って体験なさることをおすすめします。

    先日はなまるマーケットに中村恵美子さんと雨宮塔子さんが出演されてました。中村さんのキッチンは赤がポイントで可愛いのですが、雨宮さんは写真を見てインテリアよりもまず、「ガスなんですね!!いいなぁ〜!うちはIHなの(泣)」とおっしゃっていたのがすごく印象的でした。もちろん、ご主人のパテシェ青木定治さんは、職場ではもちろんガスのようですが・・・。

    美味しいものに敏感なフランスの方もやっぱりそうなんだ〜と思いました。

    ガスは熱いと勘違いしている方もいますが、キッチンの構造によってはガスもIHも同じです。我が家は風の通り道を考えて設計しましたので、ガスコンロを3口つけても暑くないですよ。掃除も簡単だし、電気代の不安もないし(太陽光発電のおかげでずっと黒字です)、なによりエネルギーの1本化の方が不安です。

    今からでも間に合うのなら断然ガスをおすすめします。あとから後悔しませんように!

    ユーザーID:0766305913

  • Re:厨房が見える料理屋に行けば答えが分かる

    飲食店の厨房はたいていがウェットです。
    床を水で洗えるタイプです。
    食中毒の起こる施設はほとんどがウェットです。
    床に落とした水滴が跳ね返って調理器具や食材を汚染するからです。

    飲食店の厨房がなんでも良いというわけではありません。

    私はNHKの料理番組を見るのが好きですが、先生によって、ガスが好きだったり、IHが好きだったり、いろいろです。

    ユーザーID:9488209255

  • どちらも優劣あり

    私はガスコンロを選ぶことはありません。
    火を点けた瞬間に暑さを感じ、キッチンがたちどころに暑くなる。
    キッチンを熱くする熱量は、無駄に使われた熱量ですよね。
    ガスの燃えた臭いもあります。

    IHコンロは、ガスの弱点が無いです。
    いつも清潔なキッチンです。ペーパータオル一枚で綺麗になります。
    IH料理教室で使い方を学ぶと目から鱗が落ちます。(無料です)

    確かに停電では使えません。だからポータブルガスコンロを持っています。
    停電するとガスコンロが使えなくなる家庭もあります。換気扇は止まりますね。

    私はガスコンロと30年過ごして、IHは4年めです。今後、ガスを使うことはない。
    だって、オール電化の光熱費が圧倒的に安いからです。
    ガス代0円、灯油代0円、電気代4500円(7月分)。

    ユーザーID:4972884933

  • IH

    人減は歳を取ると老化現象がはじまります。
    ボケが始まって忘れることが頻繁に起こります。

    ガス栓の消し忘れが恐ろしいです。

    若い内は消し忘れはないでしょうが、老人になったら人間誰もボケが始まります。

    我家では夫婦二人ボケが始まったのでIHにいたしました。

    ガスの元栓の消し忘れを一切心配しなくてもよいようになりました。

    原発稼動が遅れれば電気代は高くなるのは覚悟しております。家が一軒丸燃えよりいいです。

    ユーザーID:3447404176

  • 私ならIH

    実家ガス、一人暮らしIH、新居ガスです。

    たしかにガスの方が卵焼きとか
    作りやすくなった気がしますが…

    ガスキッチン、なんて暑いの!!!

    涼しい地区なので
    家にクーラーなんてありません。

    3口使って晩ご飯の用意するだけで汗だく…

    IHで不便した事はないです。
    むしろ空いたスペースに物おけるから
    便利でした。

    今はふとした時に服に火がつかないか
    心配です(おっちょこちょいなので…)

    ユーザーID:3662242522

  • ガス

    私は寒がりなので…。夏もクーラーつけなくてもガス火の調理で問題ないです。
    あ、以前住んでた集合住宅では、台所狭かったのでガス火使うとあち〜ってなってました。思い出した。

    逆に、寒い冬の朝一番にガス火でヤカンにお湯を沸かすと…たちどころに「あったかい〜」です。

    ユーザーID:0577803970

  • 料理は”火の芸術″です

    IHクッキングヒーターですが、勘違いされてる方も多いのですが、
    火を使わないから安全ではないのです。実際に揚げ物、焼き物が調理
    できる程の熱源があるので、火事にもなります。火が見えないから
    安全と誤解するのです。IHもガスも同等に危険と言えるでしょう。

    そして良く耳にする電磁波ですが、今のところ安全だと言われては
    います。しかし日本の電磁波に対する基準値は欧米諸国に比べて桁
    違いに低いです。その低い数値で安全だと言われても・・・って思
    います。数値について詳しく書きませんが、実際にWHOが電磁波
    の危険性について認めてます。メーカーや電力会社は、日本の基準
    では安全だと言われてるだけです。

    今は何とも無くても、のちのち症状が出てくるかも知れないものを
    使うのはお勧めできません。比較にはなりませんが、アスベストの
    様に後から危険性が発覚するかもしれませんし。何とも言えないと
    ころです。

    オール電化にしてしまった人は欧米仕様のハロゲン型やニクロム型
    電気コンロなどに換えることをおすすめします。

    ユーザーID:5620225919

  • レスします

    今のガスシステムキッチンは、
    消し忘れとか心配ないですよ。
    自然に温度を感知して消えてくれます。
    魚や肉も、ちょうど良いあんばいに焼いてくれます。
    何より炎で調理するのと、電磁波で調理するのとでは、
    美味しさが・・・・。

    味よりも掃除の方が大事という人はIHなのかな?
    でも、ガラストップのガスコンロ、とても掃除しやすいですよ。
    うちの86歳の母も毎日使ってます。

    ガスをつけただけで異常にキッチンが暑くなるというのは、
    そもそもキッチンの設計の問題では?

    ユーザーID:8558295117

  • 常識ですよ

    親戚に大手ハウスメーカー勤務の者がおります。
    ハウスメーカーがあの手この手でオール電化を薦めるのは、
    賢い方ならおわかりでしょう?
    電気代が安く上がるとか何とか言ってオール電化にさせるのは
    メーカーの常識なんですよ。
    ちなみにその親戚の自宅は、ガスですが。(笑)

    ところで・・・、
    このトピ、4月に立ってからもう4ヵ月ですよね?
    トピ主様は結局どうされたんですか?
    ぜひ知りたいです!!

    ユーザーID:0766305913

  • すみません!訂正です!

    先のレスでお名前を間違えてました。すみません!

    パリ16区在住で、キッチンに素敵なガスコンロがあるのは、
    中村江里子さん(もとフジテレビアナウンサー)です。
    お名前まちがえちゃってすみません!
    お料理がお好きなようで、
    ガスも3口じゃなくて4口コンロでした!
    同じパリに住む雨宮さんが
    「ガスだといいよね〜。炒め物とか気を使わなくていいし・・・」と
    羨ましがって話しておられました。

    でも今の日本のガスコンロの方が、
    お手入れとか簡単そうだなぁと思いながら見てました。
    毎朝モコズキッチンを見てますが、
    あれがIHだったら、あんなに豪快に楽しそうにお料理できないでしょうね。

    ちなみにうちのも、同じヤマハのガスキッチンです♪
    トピ主様はどうされましたか??

    ユーザーID:0766305913

  • 暑い・・

    IHにしてよかった・・

    実家はプロパンなので、
    冬はシチューなど煮込むと狭い厨房が温かくなります。

    ああ、想像しただけで暑い・・

    ユーザーID:9488209255

  • ヒトは火を使ってこそ

    お子様がいらっしゃるなら絶対ガスにしてほしいです。オール電化でないならIHにする必要なし。

    ユーザーID:1222402694

  • 電力、また上がるよ〜

    ガスも値上がりするけど、
    電力の値上がりは半端ないよ!
    特に熱源となるものには電気代かかるしね。
    このご時世に
    わざわざオール電化とかIHにする人の感覚がわかりません。

    ところでトピ主さん、結局どうしたの?

    ユーザーID:0766305913

  • 私は 両方です

    ガスで既になれているので、火を見ないと火力調節できないのです
    コンロによって火力が違いますが、火を見れば火力調節が 簡単です
    また、高火力を要する料理(特に中華料理)は やっぱりガスじゃないとできないです。
    また、グリルもやっぱりガスがいいですね。 炎特有の焼けがいいです

    しかし、ガスは持ち運べないのが不便です。
    常に据え置きするには いいのですが、鍋料理やたこ焼きなど
    卓上でそのまま食べたいものは できないのです。
    卓上ガスがあるじゃない! って方もいらっしゃいますが
    卓上ガスは下にも火が回り、机がこげたり、塗装が剥がれたりします。
    また、ガスボンベと一対になるので、IHヒーターに比べて収納性が悪いです。

    ということで 私は 両方使い分けという感じで
    ガスは据え置きコンロ、 IHは一口の薄型を使っています。

    ユーザーID:7661889557

  • ガスは美味しく作れる気がしますね

    私は絶対にガスオーブンが欲しかったので、迷わずガスを選びました。
    昔のものと違って、ガラストップで手入れも楽。直接火をつかって料理するので、気分的にも味そのものも、IHを使っていた以前の家より格段に上がりました!ガスオーブンをよく使いますが、ローストビーフにぶりの照り焼き、お菓子もケーキもホントに美味しく簡単にできます。レパートリーも広がって、お家カフェ(バル?)を楽しむ毎日。もうIHに興味はありません。

    家はガスを入れてますが太陽光発電もしています。夏場のエアコンは、ほとんど自家発電で間に合っています。エネルギーは電気一本化するのは反対です。私は炎を見ながら調理するのが好きなので、ガスは外せませんね。

    ユーザーID:0766305913

  • ガスかな・・

    悩みますよね、今私も悩んでいます、主人はIH派私はガスは両方大手家電で見てきましたが、やはり結論でません。両方のメリットデメリット知った上でも
    悩んでいます。今回はボヤで使用不能にしてしまったのです 4口ビルトインタイプオーブン付きでしたが、火でダメにしたのですがやはり火で料理をしたいタイプです。25年使いました。ガス屋さんに褒められた位、長く使いましたが・・
    残念です ガスは皆さんお書きのように物凄く安全になっています。
    大きな五徳で滑らせて鍋を移動させていました。掃除は大変!!五徳が重たかったです、今は綺麗なガラストップ Gホーロートップなど全く比べ物にならない位
    簡単手入れです。実際見てもやはり悩むほどです。。好みということで選ぶなら火を見て料理ですね、主人を説得にかかります、、まだまだ悩むかもですが後悔しない選択しましょうね。 

    ユーザーID:4936309402

  • ガス、いいですよ!!

    このトピ、まだ続いてたんだ〜と思ってレスします。
    先月新築が完成しました。トピ主様ももう完成されたのでは?
    結局どうなさいましたか?

    私は3社のハウスメーカーを考えていましたが、
    どなたかのレス通り皆、オール電化を勧めてきました。
    若い施主さんはやっぱりローンがきついし、
    お安く上がるオール電化にしてましたが、
    我が家は家での食事を楽しみたい!というこだわり夫婦なので、
    やっぱりガスの炎で料理がしたく、結局建築事務所で注文住宅を建てました。今、大満足で美味しい料理に腕をふるっています♪
    あと、憧れのガスオーブンもつけました。先日、クリスマスチキンの練習にと鶏1羽を丸ごと焼いて(中にもちろん詰め物をして味付けもこだわって)いただきましたが・・・あまりの美味しさに絶句!でした。以前は電気オーブンで同じレシピで作っていたのにジューシーさと皮のパリパリ感が全く違います。家族にも好評だし、外食が減りそうで嬉しい悲鳴です。

    IHにした友人が「炒め物の時、中華鍋を豪快に使って料理できない」とこぼしていたので、迷わずガスにしました。お掃除もガラストップだから、今は楽ですよ♪

    ユーザーID:0766305913

  • ガスです

    IHにしようか家族で相談していた矢先の震災‥変えなくて良かったです! ガスコンロも石油ストーブも乾電池使用のラジオもロウソクもあったお陰で、計画停電のストレスは皆無でした。ひとつのエネルギーに頼ると、いざって時に困ることになるかも?しれません。

    ユーザーID:5234504384

  • 私も迷ってます

    マンションに付いてきたガスレンジですが、なんか高級外国製の超使えない人工知能が鬱陶しいです。電源ボタンを押してからでないとガス点火ができない意味不明の2重手間。こっちが頼んでもいないのに勝手に変なところで火力調節しまくり。中華料理なんて全くできません。さすがは茹で料理しかしないお国の製品だと感心しております。

    一方デパ地下に出店している有名オムレツどころのオープンキッチンでは、ついにシェフがガスではなくIHで芸術的な全包みオムライスを作る時代に。

    ところで他の方でもおっしゃっていますが、この冬あまりの電気代の高さに値を上げて就寝中も床暖房をバンバン使ってみたのですが。意外なことにエアコンを使うより安くつきました。ガス代が月3000円増えて電気代が6000円減りました。

    ですからボーナスでもっとまともなガスレンジに変えようかと思っています。ついでに中華用にターボバーナーも付けたく思います。

    電気代を気にしないのならすっきり清潔IH、そうでなければガスですかね。

    ユーザーID:8455346938

  • トピ主です

    久しぶりにトピをのぞき、たくさんのご意見ありがとうございます。
    全て拝見いたしました…新居は予定通りできあがり、引っ越しもすませ、快適に暮らしております。
    ガスかIHか…
    ガスにいたしました!
    最新のガス台は皆さんがおっしゃるとおり、掃除もしやすく、汚れは気になりません。

    しかし、年をとって変更できるよう、IH用のコンセントもつけてもらいました。

    みなさん、たくさんご意見ありがとうございました。
    感謝いたします。

    ユーザーID:4619231571

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