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ルクルーゼでご飯を炊いている方にお聞きします

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生活・身近な話題

枝豆

炊飯用にルクルーゼのココットロンドを購入したいのですが、鍋の大きさで迷っています。2人家族で1合だと足りないことがあるので、いつも1・1/4合炊いています。たまに炊き込みご飯やカレーなどご飯をたくさん食べる日は1合半〜1・3/4合炊きますが、いつも炊きたてを食べたいので2合以上炊くことはありません。
16cmが軽くて使いやすそうですが、1合半炊くと吹きこぼれたりするでしょうか。ガスコンロなので吹きこぼれると掃除が大変かなと思います。
おそらくほぼ炊飯専用になると思うのですが、16cmと18cmではどちらが適しているでしょうか。

ユーザーID:9075848493

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  • 炊きたてはおいしい

    うちは2人分で1-1.5合ですが、普段は18cmを使っています。2合まではいけるかな。
    ガスコンロの自動炊飯コースで炊くと吹きこぼれるので、タイマーで時間を計って炊いています。
    来客時などで3合以上欲しい時は22cmを使います。
    16cmの片手タイプも持っていますが炊飯に使ったことがないな…今度やってみようっと。こちらは1合なら大丈夫そうな気がします。

    ユーザーID:9463700053

  • 炊飯専用予定で吹きこぼれが嫌なら

    炊飯土鍋になさってはどうですか?
    私は以前ルクルーゼで炊飯をしていました。
    14cmのココット・ロンドで0.5〜1合を炊いていたので参考にはなりませんが、
    吹きこぼれは必ずあったと記憶しています。

    現在はカタログギフトで注文した炊飯専用土鍋でご飯を炊いていますが、
    吹きこぼれは一切ありません。
    ネットで検索したら4000円くらいのものですが、毎日美味しいご飯を食べています。
    私が持っているものは内側に2〜4合炊飯の際の水の量の線が入っているので
    困りません。
    また我が家は無洗米なので50〜100ccの水を多めに入れますが、吹きこぼれません。
    鍋のふちの高さが蓋より高くなっていて二重蓋だからだと思います。

    ユーザーID:4987328337

  • 我が家の場合

    参考になるかどうか、
    20センチで3合炊いてます。

    ガスで炊くから多少のふきこぼれはありますが、
    毎回さっと拭いておけば気にならないです。

    何より炊飯器より炊けるのが早いし、ご飯が美味しい!
    弁当など冷めても美味しいから
    大変でもご飯を炊くために毎朝30分早起きしてます。

    ユーザーID:6979579728

  • 16cmで2合炊いてます

    炊きあがりは丁度位の高さです。2合以上は厳しい感じです。
    吹きこぼれですが、毎回避けようが無いかなぁと。鍋の前にいても完全に無しという事は難しいかな。
    トピ主さん宅の炊く量から言えば16cmですが、18cmでも重さはそれほど変わらいと思います。

    ユーザーID:9438399292

  • 私の場合は

    14,16,18センチを持ってます。
    今までは16センチ→1合炊き、18センチ→2合炊き、として使っていました。
    ところが先日、14センチ(Baby用?)を購入してからは、14センチ→1合炊きになりました。これがとても良い感じなのです。
    ですので、2合未満のとぴ主さん家の場合は16センチで良いかもしれませんね。
    吹きこぼれは仕方ないですね。
    我が家もガスコンロで、ルクで炊飯をした日は汚れますが、こればっかりは諦めるしかありません。
    しかし、毎回ですとそうじも負担ですので、平時は炊飯用の土鍋を使っています。
    これもなかなかいいですよ!

    ユーザーID:3441229183

  • 我が家も

    10年くらいルクルーゼ鍋でご飯炊いてます

    ただ毎回4合なので22センチです・・

    大は小をかねるで18センチにしては?
    長く使えるものなので用途が変わる事もあるかも

    ユーザーID:1771224745

  • 18cm

    ルクルーゼのココットロンドハート形18cm、シリーズはわかりませんが深型23cm程の丸型を持っています。

    一人暮らしの3年間、炊飯器を持たない代わりにルクルーゼで炊いてきました。
    都度炊く光熱費と時間、その間コンロを占拠されることを考えたら、たくさん炊いてすぐ冷凍したほうが都合がよく、おいしかったです。
    18cmだと3合が限界だと思います。来客があるときに不便でした。
    これからルクルーゼを買うなら、大きめがいいですよ。
    ルクルーゼのいいところは、短時間で柔らかく野菜や肉が煮えたり、その他もろもろの使い道があります。
    もしご結婚されているのであれば、18cmかそれ以上のサイズをお勧めします。

    吹きこぼれは、お鍋にゆとりがあってもおきる現象だと思います。
    我が家のお鍋には癖があるようで、最初に吹きこぼれる箇所が同じです。放置すると、いろんなところから吹きこぼれます。強火・中火・弱火の調節や温度上昇の時間など、自分の鍋を把握すれば簡単においしく炊けますよ。蒸らしを終えたらすぐにおひつなどに移さないと、カチカチになりますので注意してくださいね。

    ユーザーID:6210684432

  • 16センチで炊いてます

    ルクルーゼ16センチで、2合炊いてますよ。
    ただし、吹きこぼれはあります。

    1年前まで、18センチで2合炊いてましたが、その時も吹きこぼれはありました。
    これは、蓋から蒸気が漏れる分、仕方がないのでは。

    公式では、18センチで2合が推奨みたいですが、16センチで2合の方が炊き上がりがいい気がします。
    ツヤっとして、ちょっと空気穴があいて、うまいこといきますよ。

    お掃除は、蒸らしてる間にサッとふけば問題ない気がします。

    ユーザーID:8912364204

  • 3合炊いたことあるけど

    18cmので3合炊いてみたことがあります。
    多少噴いたけど、コンロまで噴きこぼれるほどではありませんでした。
    1合半なら、16cmでも問題ないんじゃないでしょうか。

    でも噴きこぼれを気にするなら、土鍋のほうがいいと思いますよ。
    噴きこぼれるの前提でしっかりフチがついてますから…。
    「炊飯専用土鍋」なら炊き方もルクルーゼより簡単だし、手入れもしやすいです。

    ユーザーID:6899792057

  • 16cmで1.5合、毎日、炊いてます

    たまーに2合炊くことがあります。吹きこぼれるならこの時ですが、大丈夫。
    1.5合で具を入れた炊き込みご飯も作ります。
    18cm、20cmも持っているのですが、16cmを使う方がシックリくる量です。

    30分くらい水を浸透させ、強火で沸騰させる(吹きこぼれるならココです)
    一番小さい弱火にして、10分くらいで覗き見て水気が無くなったら、火を止め蒸らす
    こんな感じで炊いて、たまーに、この強火で吹きこぼれてます。私がいい加減なんで。

    ユーザーID:5923947530

  • ルクではないですが

    staubの18cmでごはんを3合炊いてます。

    なので、1合半なら16cmで充分余裕があると思います。
    staubのほうがルクより蓋がだいぶ重いので吹きこぼれの心配は少ないです。
    全く無いとはいいませんけど。

    ルクでもお鍋の容量と火加減を気をつけて、キッチンタイマーを使用して時間をちゃんと計ればそんなに吹きこぼれる事は無いと思います。

    ユーザーID:1451853579

  • 16かな

    私は18と20持っていて、普段炊くのは2合〜3合。
    12合炊くときは18
    2それ以上の時は20を使用しています。

    31〜1.5合炊くときは別の鍋(十徳鍋っていうステンレス製のもの)ですが16cmを使っています。

    12は吹きこぼれはひどくないですが、3はちょっと多めです。
    少しは吹きこぼれるくらいの割合で炊いた方が美味しいと思います(鍋の大きさに対して)。

    とりあえず16cmでよさそうな気がします。
    弁当をつらなきゃいけない日などで、1.5合以上炊く必要があったりすると心もとないかな、くらいですがその時また買い足せばよいのでは。

    ユーザーID:7704161198

  • え?吹きこぼれないの?

    私は玄米を炊いてます([びっくり炊き]です)。
    それなりに吹きこぼれは有りますけど・・・。
    ルクルーゼで炊くと、吹きこぼれないという話が有るのですか?
    だとしたら、私は要領が悪いんだな・・・(汗)

    ユーザーID:0501538660

  • 18センチ

    18センチ使用しています。
    2合で吹きこぼれギリギリですよ。

    ユーザーID:1637505708

  • 大きい方かな?

    こんにちは。
    鍋ごはん炊きの方がいて嬉しくなりレスします。
    必ず同じ量とは限らないのがごはん系です。
    多めに焚いておにぎりを作りたい時もありますし、おはぎを作りたい、お赤飯、炊き込みごはん…そうなると100%白米基準で買ってしまうよりやや大きめを私はお薦めしたいです。

    ユーザーID:9614492733

  • 参考にしかなりませんが

    18cmのソースパンで2合炊くと、フタが軽すぎるみたいで吹きます。

    ユーザーID:7642085897

  • STAUBの16cm

    ルクルーゼではなくて申し訳ありませんが、ご参考になれば。

    私はいつも、STAUBの16cmで1合半のご飯を炊いています。
    たまに2合炊くこともありますが、吹きこぼれることはありません。

    STAUBはルクルーゼよりも少しだけ高さがあるからかもしれま
    せんが、16cmはピッタリの大きさだと思います。

    ユーザーID:3280914414

  • 18cmかなー

    18cmのロンドと、16cmのミルクパン(片手鍋、蓋に穴あり)を使ってます。
    拭きこぼれはある程度仕方ないかなー
    うちはIHなのでささっと拭いちゃってますが。

    18センチ置けるのであれば18センチの方がいいと思います。

    結構な頻度で炊いていると、どのくらいの火加減で何分くらいで沸騰するのか、
    つかめてくると思います。
    沸騰するまでは蓋開けて確認しても大丈夫ですしー。
    (私は弱火にしてもたまに噴きそうになると蓋開けちゃってます)

    お鍋で炊くと美味しいですよー。

    朝はタイマー使うので炊飯器使ってますが、やっぱりルクで炊きたてのご飯を食べると美味しいですよーーー

    ユーザーID:3393624598

  • 私は22センチを使用しています。

    こんにちは。私も結婚して以来、ずっとルクルーゼでご飯を炊いていますが、ずっと使っていて思うのは、少し大きめのものを使った方がよいということです。
    理由は以下のようなものです。
    1炊き上がった後に、しゃもじでさっくりと混ぜやすいこと
    2炊き込みご飯など具が入っていると余計にカサが増すため
    3吹きこぼれを防ぐため

    ちなみに私はずっと22センチを使用しています。
    お弁当を2人分作るので、いつも2ー3合炊きますが、大きいと余裕があるので使いやすいです。
    今測ってみたのですが、16センチってかなり小さいですね。。。私は、18センチの方がいいと思います。

    でも、小さいルクルーゼもちょっと卵を茹でたり、少しだけ揚げ物をしたい時にも重宝します。
    吹きこぼれも私も時々やってしまいますが、ふきんでサッと拭き取れるので、神経質になる必要はないと思いますよ。

    枝豆さんのニーズを一番満たすものをうまくチョイスしてくださいね。

    ユーザーID:3419663413

  • 以前18cmを使っていましたが…。

    今はご飯を炊くなら日本の炊飯器に勝るもの無しと確信したものです。

    うちは転勤が多くて、一度コンロが2つの家に住んだことがあります。
    4つあれば一つ炊飯用に使っても十分だったのですが、
    2つになったときは、さすがに不便でした。

    また、ガスコンロの火だったらまだいいのですが、電気コンロだと
    火力がどうしても上がらないのか、あまり美味しく炊けませんでした。
    一度吹きこぼれたことがあって、吹きこぼれるほど火力が強いと美味しく炊けるということも発見しました。でも美味しいご飯のために吹きこぼれを期待するのもバカらしいし…。

    そんな不満を全部解消してくれたのが炊飯器でした。

    ルクルーゼの鍋は重いので洗う時やお米を研ぐときは毎回面倒でしたが、
    炊飯器の中鍋は軽いのも魅力的でした。

    ユーザーID:4374581726

  • ご希望のレスではないかもしれませんが、

    20センチのルクルーゼで、通常2合半炊いています。ふきこぼれはありません。(音がして蓋の間から蒸気が出てきたところで火を弱めるので。)

    16センチか18センチとのことですが、20センチの選択肢もあっていいと思いますよ。20センチで1合も問題なく炊けますし、炊き込みご飯を2合炊こうと思うと、20センチくらいあった方がいいと思います。それに、ルクルーゼで炊いたご飯、冷凍保存しても味はあまり落ちないので、たまには多めに炊くのもありだと思います。

    ユーザーID:7144793679

  • トピ主です

    レスしてくださった皆様ありがとうございます。
    どの大きさでも吹きこぼれはあるということと、16cmで2合まで炊けるということなので、ほとんど1合半までしか炊かない我が家には16cmがちょうどよいかなと思いました。
    参考になりました、ありがとうございました。

    ユーザーID:9075848493

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