さけ中骨水煮を美味しく食べるには？

長ネギをたっぷりいれて、汁ごと卵とじにしたらおいしいです。
ご飯にのせてもあいます。そのほうが骨は気になりません。

ユーザーID：5677509272

くだいてすりつぶして生姜や調味料とすり身とまぜてつみれ汁とか。

ユーザーID：8057395214

中骨の味はどうにもならないけど　食感が嫌ならフードプロセッサーにかけちゃうとかは？
かけたあとどうするか・・か。


小麦粉入れて団子にして　スープにするとか
焼いちゃうとか
蒸しちゃうとか

缶詰ベースにして　ディップにするとか
キッシュの中にいれるとか
スパニッシュオムレツの中にいれるとか





私はあの中骨と皮と皮付近だけが好きで　身が嫌いなのです。
私はそのままお醤油かけて　ご飯のお供ですね。
身はそのままでは嫌いなので　卵焼きに入れたりしますね。

ユーザーID：2001574745

私は鮭の水煮缶の骨から食べ始めて
骨だけの缶詰が欲しい！と思う人なので
そういう人向けの商品だと思ってました。

触感が嫌いなのならば、
フードプロセッサーなどで砕いて
コロッケやハンバーグの中に混ぜる
そういうダシ的使い方が良いような。

ダシとって、一回こして、具を入れて煮るとか。

もう、割り切って、骨は捨てた方が美味しく食べられそうですね。

ユーザーID：8491161722

私もとても苦手で、おいしいと感じたことが無かったのですが
TVで体に良いと聞き、確かミートソースに、ひき肉の代わりに使った覚えがあり
これもTVでのレシピ通りだったからかもしれませんが
とても美味しく、イメージが変わりました。

久しぶりに、このトピを見て思い出しました。
また水煮缶詰を買ってきて作りたいと思います。
思い出させてくれてありがとうございます。

ユーザーID：1674997811

季節はずれですが、私は鮭中骨水煮缶を使った「はりはり鍋」が好きです。

中骨の味や食感が気になるなら骨を無理に食べなくても良いようには思いますが・・・。

ユーザーID：9939769227

白菜１／４、さけ中骨水煮缶１個。

ざく切りした白菜を鍋に入れます。その上に缶詰開けて、ぜんぶのせます。（汁ごと）
ふたして、中火（焦げない程度）で蒸し煮。（白菜しっとりするまで）

お皿に盛って、醤油をたらり・・。

シンプルで、簡単。冬に美味しいレシピでした。（故カツ代さんのレシピ）

わが家の定番です。白菜もたっぷり食べれます。

ユーザーID：3809862597

お醤油を少々たらして、そのまま食べます。

オリーブオイルとポン酢をかけて、大葉の刻んだのをのせて食べるのも美味しいです。

私はあの骨が大好きなので、どうやって食べても美味しいですが、
あの味と食感が気になるとおっしゃるのであれば無理に召し上がらなくてもよいのでは？

ユーザーID：3370972573