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シチューはご飯にかけるのか論争(駄) 携帯からの書き込み

ピーヨン
2016年1月29日 15:12

私の実家ではずっとシチューはカレーの様にご飯にかけるものでした。
小学五年生くらいのころ、東京から遊びに来た従兄弟にそれを見られ『シチューをご飯にかけるのはおかしい!』と笑われました。それ以来、シチューをご飯にかけるのは実家だけのことなんだと思ってきました。

しかし、飲食店に就職したとき、賄いでシチューが出ました。
外ではシチューとご飯を別にするべきと認識していた私は、別々に用意しました。
すると、料理長や当時すごく憧れてたイケメン先輩とかに『シチューはご飯にかけるでしょ!』と言われました。

それぞれの家のやり方があるのはもちろんですが、どちらが一般的なんでしょう?
シチューはご飯にかけますか?そもそもご飯は合わない!という方もいますよね。

それ以来、どっちも有りなんだなと認識し、我が家では洗い物が増えるのが嫌なのでご飯にかけて出してます。
とりあえず子供たちも夫もそれで文句は出てません。

みなさんは、シチューをご飯にかけますか?

ユーザーID:0921802645  


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タイトル 投稿者 更新時間
シチュウにご飯は
みゅう
2016年1月29日 15:49

実家でもその組み合わせで出てきたことが無いし、私も結婚20年無いですね。
フランスパンとかドイツのパンを出すかな。
シチュウとご飯が無いから かけて食べることも無いです。
というか食べたことが無いです。

おでんにご飯も無いな。


まあ、好きなように食べれば良いと思いますよ。

ユーザーID:8369143318
一日目はかけない、二日目はかける携帯からの書き込み
通りすがり
2016年1月29日 15:50

シチューやカレーの類いはたくさん作り、アレンジさせてます。

一日目はシチューとパン
二日目はごはんにかけて、チーズをのせてドリア風に
三日目はパスタにかける

ユーザーID:2393012073
へぇ〜!
おかん
2016年1月29日 15:51

ご飯にかけたことは無いなぁ。
今度やってみよう。
パンチの足りないドリアみたいな感じなのかなぁ。
でも美味しいから続いてるんだよね。
やってみます!楽しみ!

ユーザーID:1798964001
かける派です
ぶっかけ
2016年1月29日 15:54

ビーフシチュー・クリームシチュー、どちらもご飯の上にかけます!
ちなみにご飯に味噌汁をかけるのも大好きです。

ユーザーID:4121857279
私はかけませんが
2016年1月29日 15:58

身近にかける人はいます。
麻婆豆腐も同じです。

レストランでやってたらどうかと思いますが、家庭内では好きなよういしたらよいのではないでしょうか。

ユーザーID:5667094666
かけません。
ぶーん
2016年1月29日 15:58

東京出身在住です。ご飯にシチューはかけません。
埼玉県西部の友人はホワイトシチューをご飯にかけて育ったそうです。

ホワイトシチューをご飯にかけるかという話題はたまにみかけますが、
私の知っている“かける派”が彼女だけなので、埼玉の食べ方なのか?と思っているのですがどうなんでしょうね。

ユーザーID:0818593495
あはは(笑
ママはべろべろ
2016年1月29日 16:00

私の場合ですが、ホワイトシチューはパンです。

ビーフシチューなどのデミグラス系はゴハンかパンです。

分かりやすく言えば↑はビーフストロガノフ的な食べ方が多いです。

因みに父はオンザライスは嫌なようです。
カレーもルーのみ。
納豆も納豆のみ。
マーボー豆腐も同じ。

私は何でもオンザライス派のため、おかずが冷えるのが嫌で、毎度レンジで温め直します。

ユーザーID:5479258095
かけます!でも外ではするなと言ってます。
まい
2016年1月29日 16:03

子どものころからご飯にかけていましたけど
なんとなくお行儀が悪いと思ってました。(みそ汁の中にご飯を入れて食べるみたいな)
だから外ではしてませんでした。
子どもたちにも外ではしないでねと言ってます。

ユーザーID:1784175146
かけません
2016年1月29日 16:03

シチューはシチューであって、ご飯にかけて食べる料理ではないと思っています。我ながら理由は定かではありませんが、一種のこだわりです。

ホワイトシチューだとご飯の白の上にシチューの白というのがなんとなく嫌です。
ビーフシチューをご飯にかけるなら、最初からビーフシチューではなくハヤシライスを作ります。

ユーザーID:8042795043
かけません
ろろ
2016年1月29日 16:05

食べる人が好きななように食べられるように、ご飯とシチューで出します。
かけたい人は、自分でご飯をシチューに入れています。
私は、スプーンでご飯をすくってそのままシチューをすくってから食べています。
そうすれば、シチューだけとシチュー+ごはんが味わえるので。

ちなみに、シチューうどんの時はうどんにシチューをかけて出します。
うどんをうどんだけでは食べないので…。

ユーザーID:1415938199
別々です
pipi
2016年1月29日 16:05

通常は 別々に食べます。
しかし、シチューにご飯入れて食べるのもおいしいですよね。
たまーにします。

ユーザーID:7101279417
はじめからかかっているのは嫌
マチカ
2016年1月29日 16:08

「かけるべき」とも「別にすべき」とも思いませんが

私ははじめからご飯にかかって出てくるのは嫌ですね…。
食べながら、自分で少しご飯にかけたりはするし、好きなんだけど。
ごはんとシチュー別々にも食べたいから、一緒にされちゃうのは不都合に感じます。

余談ですが、カレーも実は別々なほうが好き。
シチューほど抵抗は感じませんが、
ごはんが全部隠れるほどかかってるのはほんとに嫌です。
最後の一口はプレーンな白ごはんで締めたいので。

ユーザーID:6865856878
我が家では…。
けんちゃん
2016年1月29日 16:09

 私はかけませんが、家内はかけるというか、シチューの皿にご飯を入れて食べてます。
 家庭内や賄い飯は洗い物を減らすためにも構わないと思いますが、正式な食べ方ではないと思います。
 日本でも、昔はご飯におかずを載せた親子丼のような食べ物は下品とされ、ちゃんとした店では出さず、出前専門でした。

ユーザーID:9708661990
シチューをご飯にかけたことはない
通りすがり
2016年1月29日 16:09

しかし、言うまでもなく美味しければ有り。

ユーザーID:0361103607
かけます(笑)
DD
2016年1月29日 16:09

焼く前のドリアだと思えば、アリかと。

ただ白飯だと味にパンチが出ないので、ご飯をケチャップで炒めたり、面倒な時は白飯の上に黒コショウふりかけてます。

ユーザーID:2549664629
シチューかけご飯大好き携帯からの書き込み
薔薇一輪
2016年1月29日 16:10

私はシチュー大好きで冬は週一作ります


家族にはご飯とシチューを別々に出しますが昼間1人の時はシチューにご飯かけて食べますよ

シチューが残り少ないと鍋にご飯を直接入れ煮てリゾット風にします

ユーザーID:4224596023
かけるときもあります。
アイアン
2016年1月29日 16:14

私も妻も、シチューの時はパンとワインが欲しくなるので、ご飯にかけるという
ことはほとんどありません。

でも、パンがないときは、何の抵抗もなくシチューをご飯にかけます。

それはそれで大好きです。

ちなみに、たまたま今日の昼食に食べた、とろみのついた五目肉野菜炒めを
かけたチャーハンとか、中華丼みたいなものも大好きです。

要するに、ご飯にかけるものが洋風か中華風かカレーかの違いだけで、どれも
自分は大好きなんだと、このトピ読んで改めて思いました(笑)

ユーザーID:5440931897
びっくりぽちに一票!
ぽぽ
2016年1月29日 16:16

シチューをゴハンにかけるなんて、初めて聞きました
凄いびっくりです
私の感覚では、シチューにゴハンは合わないと思っています
小さいころからシチューの時はパンでした
給食でもそうだったし、それ以外の組み合わせは考えたことなかったです

ユーザーID:4224679356
お好みで
ONOFF
2016年1月29日 16:16

夫はご飯にかけ、子どもはかけません。私はその時の気分。

実家ではかけていなかったのでなんとなくかけないほうが正しいような気はしていますが、それで言えば「そもそもご飯じゃなくてパンでしょ」と言われそう。

ちなみに子どもは途中までシチュー、ごはん別に食べていて最後お茶碗のご飯にお皿のシチューをかけて食べます。これはちょっとまずいかなと思っています。なんとなく味噌汁をご飯に掛けちゃイケナイ的なマナー違反のような気がして。

ユーザーID:5359436525
かけちゃうな
ねこむすめ
2016年1月29日 16:25

シチュー、ご飯にかけますね。
家族はビーフシチューをかけるのが好みですが、
私はホワイトシチューをかけちゃいます。
家族と食べて、翌日残ったホワイトシチューをご飯にかけます。
あまりお行儀よくないのかもしれませんが、絶品だと思います。

ユーザーID:8302876422
断然かける派です
spring
2016年1月29日 16:32

クリームシチューをごはんにかけたものが物心ついた頃からの大好物です。地球滅亡の日がきたら、最後に食べたいものがクリームシチューごはんというくらい、好きです。

結婚当初「なにその食べ方…」とドン引きしてた夫も、今ではごはんにかけてます。息子3歳も。

とはいえこのような食べ方が一般的でないのは承知してますので、公言しませんし外ではやりません。クリームシチューにはパンで食べるのが正式なイメージがあります。

昨年、保育園で仲良くなったママさん宅でお昼をいただいたのですが、クリームシチューにごはんをかけたものでした。
「この食べ方へんよね?でも好きなの…」と出してくださって、ものすごく親近感がわき、嬉しかったです♪

ユーザーID:7680458442
私はかけません
れいな
2016年1月29日 16:35

シチューはご飯の上にはかけません。

スープよりはとろみがあって具が大きいですが、それでもやはり“汁物”に近いイメージです。
例えるなら、ご飯の上に味噌汁をかける状態の洋風版という印象を受けます。

または“煮物”に近いイメージもあります。
この場合は、ご飯の上に肉じゃがをかけるイメージと重なります。

なので、私としては非常に違和感があります。
けれど、家庭で食べるなら好きにして良いと思います。

外ではあまりやらない方が良いかも…。

ユーザーID:7222922973
レスします
カルピス
2016年1月29日 16:38


私はかけない。でもご飯と一緒に食べる。

ユーザーID:2940216666
ご飯には合わない携帯からの書き込み
チョコ
2016年1月29日 16:40

クリームシチューの場合
私はご飯には合わない派なので、いつもバターロールを用意します
バターロール無くてもご飯は用意しないです

ビーフシチューの場合
バターロールが無ければご飯で食べますが
シチューをかけてから食卓に出すことはしたことないですね
どちらにしても別々かな

賄いは簡単に済ませることが前提なので、かけて食べるって言われたのかなと。

ユーザーID:9938166346
実家はかけません携帯からの書き込み
まか
2016年1月29日 16:41

私もかけません。
でもかけて食べる人がいることは知ってますし、飯にかけて出されたら普通に食べますよ。なんとも思いません。シチューかけ飯、と認識します。
普通にワカメと葱とかの味噌汁を飯にかけて出されたらセンス疑いますが…
昔先輩がシチューかけ飯を「ホワイトカレー」と名付けてましたがそれは違うだろと思いました。

ユーザーID:0185281297
かけない
あいうえお
2016年1月29日 16:44

別々です。

ユーザーID:6545698460
飲食店の賄いは携帯からの書き込み
かさぶた
2016年1月29日 16:46

汁物系統をご飯にかけるのが、バイト先の飲食店の賄いの常だった記憶があります。(二ヶ所でそうでした)
お客様の立て込んでいないタイミングで、交代でさっさと食べられ、洗い物も最小限ですませるためです。 舞台裏ならではの工夫で、具沢山のスープ類を、昨日炊いて余ったご飯にかけて頂いてました。 でも、レストランなどでシチューたのんだら、ご飯にかけないですよね?
お家でも、シチューはシチューでつけてあげた方が良いかもです。 舞台裏の食べ方ですもの。
お子さんには、基本ご飯にかけるものではないと教えて、でもお家でだけは、かけたければかけて食べて良いよ、と言ってあげたら?
ちなみに家のおばあちゃんは、歯が少なくて食べにくいため、汁物やシチューをご飯にかけて食べています。 もちろん家でだけです。
お行儀悪い食べ方な事は間違いないと思いますが、時と場合により、そうする事があると言う事でしょう。

ユーザーID:7225505277
ドリアて進化携帯からの書き込み
バルーン
2016年1月29日 16:49

シチューに、かけるのは、ありです。だってドリアて…それらが、進化したものと、考えてます。

ユーザーID:8244251588
かけないけど
るるる
2016年1月29日 16:51

ご飯にかけませんが、クリームシチューの場合は、ご飯をスプーンに乗せてシチューに入れて食べたりします。
つまり、ドリアのような感覚で食べることがあります。
チーズもかけたりして。
でも、ご飯よりパンの方が合いますよね。

ビーフシチューの場合は別々に食べます。

ユーザーID:6143232762
ドリアが好きならアリなんでしょう
カランコエ
2016年1月29日 16:52

私は「牛乳+ご飯」の組み合わせがどうにもこうにもダメなので(給食は参りました)、
ホワイトシチューとご飯の組み合わせそのものが嫌いです。
ドリアも大嫌い。
ドリアが好きならそういう組み合わせ有りでしょう。

が、最初からかけて出すのはやっぱ少数派じゃないですか?
最初は分けて盛って、自分でかけるならかける、というのが一般かと。
まあ食べ手が皆同意してればカレーライス方式で最初からかけておけばいいと思いますがね。

ユーザーID:1244173638
掛けません。
sins
2016年1月29日 16:59

外食でシチューを食べるときは、パンとの組み合わせもありますよね。
ご飯の時も同様に、別皿です。

地域は関係ないかもしれませんが、書いておきます。
関西です。

ユーザーID:3322584195
かけないけど…ビーフシチュー(ブラウンソース)ならありかも?携帯からの書き込み
閑話暇人
2016年1月29日 17:00

クリームシチュー(ホワイトソース)には、かけませんなぁ…まず見た目がダメです。

お供はご飯が好きですが、パンもok。しかしブラウンソースなら(ビーフシチューやタンシチュー)合うかもしれない。

茶色いものと白いご飯は視覚的に、男の食欲中枢を刺激する事が実証されているのだよ(ウソです)。

ユーザーID:4321719642
かけません
MASY
2016年1月29日 17:00

シチューとは、白いクリーム系のシチューのことでしょうか?

今まで生きてきて、実家や知人や外食でも
かけて食べている人を見たことありません

デミグラス系?のシチューならご飯にかけても
まだアリ…!?と思いましたが、
白いシチューはご飯にかけている姿が想像がつきません

申し訳ないですが、シチューがご飯にかかってでてきたら驚いてしまうかな〜
食べてしまったら一緒なんでしょうけど

ユーザーID:5557315476
賄いだからではないでしょうか?
ななみ
2016年1月29日 17:03

ご飯にシチューをかけるのは、家など内々でやることだと思います。ただ、賄いってある意味仕事場ですけど、外に出すものではないから、ありなんではないでしょうか?それに、賄い料理だと時間がかからない、洗い物を増やさないなど考えるでしょうから、賄いで別盛りするメリットが、あまりないんだと思います。

ちなみに私はですが。実家では別々でしたが主人の家がかける家だったので、家では子供達もかけて食べてます。1人だけ別盛りにすることもないので、私もかけて食べてます。なお、子供達も、給食ではかけていません。

ユーザーID:9206802254
ありです携帯からの書き込み
ココナッツ
2016年1月29日 17:10

我が家ではビーフシチューwithガーリックライスです。

オムライスにデミグラスソースをかけるのも似たようなものだと思います。

シチューは洋食ですが、ご飯は何にでも合って素晴らしいです。

美味しければOKですよ。

ユーザーID:5335038552
かけません携帯からの書き込み
通り道
2016年1月29日 17:12

シチューはご飯にかけずに汁物と同じ扱いでした。
が、ご飯にかけるのが変だとは思いません。
でもビックリしたのは、結婚して旦那にシチューとご飯プラスおかずで出そうとしたら気持ち悪いと言われました。旦那曰く、シチューはパンで食べる物なんだそうです。私は夜ご飯にパンと言う事の方が違和感あるし、なぜシチュープラスご飯ではいけないのかよく分からないので結婚してからシチューはほとんど作っていません。

ユーザーID:3493253119
かけないです
rinrin
2016年1月29日 17:14

子供の頃からご飯にかける習慣がないのでかけません。
私の中でシチューは汁物なのでご飯にお味噌汁をかけて出すのと同じ感覚というか…
周りでかけて食べる人がいないのも大きいですね。

結婚したばかりの頃、義母がシチューを作って出してくれましたが実家同様別々でした。
もしかけて出されたらギョッとしたと思います。

よその家がどういう食べ方をしようと他人がとやかく言うことではないですが
子供達がよそで食べた時、恥じをかかないようにかけない場合もあることは教えたほうがいいかもしれません。
ちゃんとしたレストランでいきなりシチューをご飯にかけて食べ出したら注目浴びちゃうと思うので。

ユーザーID:1628844168
かけない
ねこ
2016年1月29日 17:29

味噌汁とおなじ扱いです。
猫マンマとおもえばシチューかけるのもアリなんでしょうが、やっぱりお行儀は悪くみるかなー

ユーザーID:0909553544
シチューにご飯は出さない携帯からの書き込み
匿名
2016年1月29日 17:30

シチューにご飯は出しません。合わないからです。パンは合うと思います。
ご飯にかける人もいれば、かけないで別々に食べる人もいるでしょう。正直どっちでもいいです。統計取りたいんですか?
好きずきなんですからどっちでもいいし、ご飯じゃなくてパンの人もいるでしょう。自由に好きなように食べればいいんです。法律で決まってる訳でもないし。

ユーザーID:5883307465
別々です、しかし・・・
KS
2016年1月29日 17:33

とりあえず、シチュー(クリームシチュー&ビーフシチュー)とご飯は別々に出します。
そして、私だけクリームシチューの場合は具を食べ終わり残ったスープの中にご飯を入れて食べます。

人によってはご飯はありえないパンでしょという人もいますよね。
でも、食べ方は千差万別。
いろいろあって楽しいものです。

余談。
子供の頃に温めた冷凍ピラフの上に温めた冷凍グラタンをのせて「マカロニドリア完成〜」と言って食べたことがあります。
美味しかったですよ(カロリーは高いですが(笑))

ユーザーID:0546737802
混ぜるとしても、かけません
ままんま
2016年1月29日 17:34

シチューとご飯の組み合わせはありですが、
食卓には別々に出します。
我が家ではこれが基本になっているので、
混ぜて(?)食べるとしても、
シチューの(皿の)中に(茶碗の)ご飯を入れるので
かけることはありません。
茶碗のご飯に皿のシチューをかけるのは難しいです。

ユーザーID:2394508010
バターライスのみかける
ちび
2016年1月29日 17:44

我が家はシチューには基本的にパンです。
ビーフシチューの時のみ、バターライスにかける事はありましたが
ただの白米とシチューはありません。

ユーザーID:1933776278
私はかけます
スプーンおばさん
2016年1月29日 18:00

でも夫は嫌がります

息子家族もかけません、クリームシチューには、パン食べてます

シチューのスプーンと、他のおかずの箸を持ち替えるのも、めんどーなので、私フォークで食べます

自分の実家もかける派でした

ので、結婚して夫が、かけない派だったのは、ちょっとショックでした

ユーザーID:9142609550
好みで良いんじゃない
みーまま
2016年1月29日 18:15

私も以前はご飯にかけたり、別々に食べたり気分で変えてましたが
最近はパンを添えてます。美味しければどっちでも良いと思うけど。

ユーザーID:3028766286
かけません
ぷれーりー
2016年1月29日 18:16

ご飯にかけたら味が薄くなるのでかけません。

ユーザーID:8966497396
うちはかけません。
とまと
2016年1月29日 18:23

でもかける人を否定はしません。

ご飯とシチューは普通に有りです。

賄いでシチューはご飯にかけるでしょって言われたのって
トピ主さんと同じで洗い物を増やさないためじゃないのかなって
思いますよ。

ユーザーID:2316542632
うちの子供たちは
ゆきだるま
2016年1月29日 18:32

ご飯をシチューにドボン、です。
私は別々に食べる家庭に育ったのですが、
子供たちはなぜか自己流でシチューの皿にご飯を入れます。
美味しく食べられたら、それでいいと思っています(笑)

ユーザーID:9104770584
基本は別々ですが
ナンナン亭
2016年1月29日 18:37

ご飯にかけて食べる人もいるでしょうね。

でもあまり多数派ではないのではないでしょうか。
シチューには断然パン!という方もいるでしょうし。

それから、シチューをご飯にかけて出すお店はないですよね。
かけるとしたらハヤシライスやハッシュドビーフ。
賄いは簡単にサッと食べられるものが前提だし、食器もひとつですみます。だからでは?

シチューとご飯だと、ドリアみたいで美味しいですよね。

ユーザーID:9452870987
かけて食べる
NecoHige
2016年1月29日 19:07

わたしはシチューをご飯にかけて食べています。
(冷たいご飯の方がおいしく感じます)

わたしはご飯とおかずをいっしょに食べるのでかけても別々でも
口の中ではいっしょなのでご飯にかけたほうが楽ですが
ご飯とおかずを分けて食べる人にはありえない事なのかもしれませんね。

ユーザーID:2168361182
うちでは携帯からの書き込み
ナント
2016年1月29日 19:41

シチューの時はパンを食べています。
バターロールが多いけど。

それかお酒を飲みながらだとシチューがツマミで、主食はなしですね。

カレーやハヤシの時はご飯で食べますが、ビーフシチューならご飯にかけてもハヤシっぽいから食べられそうですね。

今日の夕食は寒いからクリームシチューにしました。
他にもおかずがあるし、ビールを飲むから炭水化物系は用意しませんでした。

ユーザーID:3750237005
かけます
いや!
2016年1月29日 19:46

実家では別々に出ていました。
でもね、母以外は皆シチューの海へ白いご飯をダイブさせるわけです。
必ずです。
だからもうカレーみたいにして出してくれたら手っ取り早いのになんて思ってました。

なので自分が家庭を持ってからは白いカレー状態です(笑)
ちなみにビーフシチューも同じです。

どっちでもいいと思うんですけど。
憎しみをこめて否定してくる人が稀にいますね。
それは絶対嫌だと言ってる人にお前もやれ!と強要でもしない限りはほっといて欲しいです。

ユーザーID:0788229260
白米とホワイトシチューってことですよね?携帯からの書き込み
雑穀米好き
2016年1月29日 20:07

主様宅では皿一枚に白×白なのですね。、
我が家ではかけないです。

それぞれ家庭の流儀ってありますよね。

ユーザーID:6627763437
かけないです
ゆう
2016年1月29日 20:28

私はかけませんねえ。
牛乳入っているものはスープって感じだし、ご飯と一緒に食べる気しないし。
単独でならおいしく食べれますけど。

ユーザーID:2065096647
議論になりますよ
ぷ〜さんパン
2016年1月29日 20:41

その家庭その家庭違いますからね。
たぶんビックリの数字があらわすように、シチューは別々でしょ!シチューの時はパンでしょ!と言う人多いと思いますよ。

我が家はかける派です。ご飯とシチュー合いますよね。
カレーのように掛けて食べます。
ハヤシもビーフシチューも掛けて食べます

ユーザーID:2891232679
冬になると
ぼんみ
2016年1月29日 20:43

寒くなると必ず立つ、楽しみなトピです。

私としては、かけて食べるのは全くOKなのですが、
カレーみたいに最初からかかっているのは嫌ですね。

以前TVでみたアンケートでは、かけない派が多かったですが、かける派も4割以上で少々意外でした。

要注意事項は、かけない派はかける派に抵抗を示す人がいるということです。
お子さんには、外食などでは下品と思われる場合があるから注意するように、とは教えたほうが良いと思います。

ユーザーID:4206988000
カルチャーショックでした携帯からの書き込み
たまごん
2016年1月29日 20:44

両親共々からの東京生まれの東京育ちです。
シチューにはパンでした。ご飯は考えた事もなかったのです。
大学の時に、地方から上京したクラスメイトに言われて衝撃も受けましたが、よく考えたらドリアみたいなものですよね!
結婚して子供がいますが、ウチでもシチューの時はパンなので、ご飯はかけていないです。
でも、ありなんだとは、思います!

ユーザーID:3796880721
かけないに1票
ちもちも
2016年1月29日 20:45

関東が生息域です。
シチューでご飯を食べますけど、かけたところに出くわしたことは無いです。
それと、シチューの時はムニエルとかのおかずを用意するので、シチューはスペシャル汁物の扱いですね。
ひとりメシでもやっぱり別盛りだな〜。かけないな〜。

ユーザーID:0643390319
もちろん!携帯からの書き込み
SITW
2016年1月29日 20:53

かけるでしょ!!
飽きたらチーズかけて焦げ目つけてドリア風にしますよ。


決まった食べ方なんてないんだから好きに食べましょう。

ユーザーID:5574210881
ご飯はないでしょー!
だぼはぜ
2016年1月29日 21:04

昭和45年生まれですが、今から30数年前に論争になったときにご飯派は敗北決定しました。
なぜなら、当時No.1シェアのシチューミクスのパッケージのイメージ写真がロールパンと別皿に盛ったホワイトシチューだったからです。
ほかのメーカーだって、カレーライスのように、ご飯の上に盛ってはいなかったので、世間推奨は、パン&ホワイトシチューだと思います。
今のパッケージもご確認ください。
どうやらご飯はマイナーのようです。

言ってはなんですが、料理長やイケメン先輩の認識は邪道だったか、もしくは賄い飯のあり方として洗い物を減らす意図でご飯にかけるでしょー!発言だったのではないかとゲスパーします。

ちなみに、私の実家ではカレーライスのように食べていたので、違和感ありません。
夫は、パンで食べて過ごしてきたようなので、パンを沿えますが。
でも!
子どもを騙すように、マイナーな常識を植え付けるのもどうかと思いますので、
「うちはご飯で食べるけど、余所では正しくはパンが主流だよ?」と知識を与えてあげてもいいかと思います。
知った上で、「うちはご飯にかけるから!」と主張するのはいいと思うのです。

ユーザーID:1282788432
さっき食べたよ
ナイス
2016年1月29日 21:21

20年くらい前に、上司からシチューごはんの話を聞いた時は衝撃でした。
九州出身の方で、その上司んちだけか、地域性なのか。いや、でも味噌汁かけてネコマンマもあるし、アリかも。でも、シチューはパンと食べたいな、、、

さっき、コンビニで買った冷凍ピラフをオムライス風に卵でまいて、昨日の残りものシチューかけて食べたら、美味しかったよー。

ビジュアル的には、白ごはんのまんまでなくて、卵巻きおすすめです。あと、サフランライスにするとか。

という事で、私はシチューごはんデビューかな。

ユーザーID:4698367418
知らなかった
おぢさん
2016年1月29日 21:32

シチューをご飯にかける!!!!!!?
このトピを目にするまで知りませんでした。
驚愕です。
どこの地方ですか。

わたくし、60代男性、ずっと山陰地方在住です。
少なくとも私の周囲ではそんなこと聞いたことも見たこともありません。

味噌汁をご飯にかける、いわゆる猫まんまは好きですが。

ユーザーID:5220172392
かけません
ふ〜ん
2016年1月29日 21:33

 かけませんね。

 残り少ないホワイトシチューにホワイトソースを足し
ごはんにかけてチーズをのせて焼く。
そういう別料理にすることはありますが
シチューをごはんにかけることは、まずありません。

ユーザーID:3488695512
無理です
v-funf
2016年1月29日 21:42

ドリア感覚かな?
我が家は、そもそもシチューの時はパンなので、ご飯を出しません。
シチューをご飯にかける、………無理だ…。
当然ドリアも食べれません…。

ユーザーID:6856934328
かけない
miya
2016年1月29日 22:02

私はかけないけど、子供はかけるとドリアみたいなるから好きみたいです。
我が家では、推奨はしないけど、家庭内でだけならOKという事にしています。
「行儀良くない事だから外ではだめよー」と釘をさす事は忘れずに。

ユーザーID:7927205123
シチューにはパン
れいママ
2016年1月29日 22:19

シチューにはパン、で育ちました。が、つい最近シチューにご飯で食べたらすごく合ってて衝撃でした。でも主人や子どもらには不評。ご飯はおかしい、って。ちなみにご飯派の私でさえ、かけません。別々です。でもかけるのも有りだと思います。ちなみにうちはロールキャベツで揉めます。コンソメスープ煮る派とトマトソースで煮る派。私は子どもの頃からコンソメで煮て、食べる時ケチャップ付ける派です。この食べ方がベストです。

ユーザーID:6622334090
クリームシチューですよね
おばさん
2016年1月30日 3:01

結婚するまで、ご飯にかけるものだと思っていました。
さらに、シチュー=クリーム(ビーフ)シチューではないことも結婚後に知りました。

ユーザーID:2578702006
かけません携帯からの書き込み
たまま
2016年1月30日 6:23

私はシチューをご飯にかけません。食べ方は好みなので好きなように食べるのが一番。

私の周りでも、かける人かけない人どちらもいますもん。
ご飯にシチューをかけて更に溶けるチーズを乗せてオーブンで焼くと美味しいと言う友人がいるなぁ。ドリアみたいな感じなのだろうね。

ユーザーID:9432773489
はい!ご飯の上にかけます。携帯からの書き込み
りつ
2016年1月30日 8:08

私と3人の子供は、ご飯の上に、とろけるチーズをたっぷりかけて、粉チーズもふります。

時間がある時は、それをオーブンへ。

焼きシチューにします。

なぜか、主人は別々です。

ユーザーID:4533362844
基本別
オリバー
2016年1月30日 9:28

かけて食べたければ後からそれぞれがかけます。
かけて出すのが当たり前とは思っていません。

かけるのがおかしいどころか、シチューにはパンでしょ、ご飯にあわせるのがおかしいという意見すらありますけど、どれも柔軟性のない話だと思います。

ユーザーID:2663083573
シチューはなしだが、ハヤシはありの謎
ぴゃー
2016年1月30日 9:36

シチューとして作ったものなら、なしです。
自宅でも親戚でも友人のうちでも、別添えでした。

ただ、シチューとして作ったものを具を減らしてごはんにかけて
「ハヤシです」と言われて出されたら、仕方ないか…これもありか…と思うかも。

「ごはんにお味噌汁をかけるなんてありえない!」と日ごろ思っていますが、
風邪をひいたときにおかゆを作って、味付けどうしよう?
あ、味噌味にするか…で「味噌味の雑炊」はありです。
材料は同じなんですが。気分の問題ですかね。

ユーザーID:5108430388
かけない
nonpriri
2016年1月30日 10:02

たびたび上がりますねシチュー論争。冬の風物詩的な?
いとこさんと同じく我が家も、シチューはシチューだけで一品。
ご飯にはかけません。
私は“汁物”だと思うのですが、野菜も肉もたっぷりなので
おかずにもなる汁物という考えで献立ています。
豚汁・けんちん汁と同等ですかね。
だから、他にもメイン料理と小鉢を作るので、それがご飯のおかずです。
シチューに肉を使っているので、魚と野菜のメニューになりますね。

シチューかける派の方達は、シチューがメイン料理という考えなんじゃないでしょうか?
汁物(副菜)と捉えるか主菜と捉えるかで、随分違うのではないかな。
カレーは、ご飯の一番のおかず・主菜ですもんね。
賄いだと、たくさん料理が並ぶ訳では無く、シチューメインだったのでは?
あとは、厨房は忙しいので、賄いで汚れた食器がたくさん出るのを防ぐ意味もあったかも。
かければひとり皿一枚、分ければ倍の汚れ物が出ますからね。

ユーザーID:4678753519
洗い物が増えるのが嫌なら
三食自炊
2016年1月30日 10:41

味噌汁にご飯をブッ込むのもオススメです。結構イケますよ。

つーかなるべく手間ヒマを掛けないという観点で合理性を追求した賄い飯と家庭での食事を同一視するトピ主にびっくり。

ユーザーID:1214029424
クリーム味のシチューかけご飯が好き
シチュー丼ぶり子
2016年1月30日 12:22

寒い日には、よく登場します。
タマネギ多めにしてね。

ユーザーID:2301030712
シチューをご飯にかけません
沙羅
2016年1月30日 12:44

うちではシチューをご飯にかけません。特にクリーム系のシチューをご飯のおかずにしません。

ユーザーID:7614991099
んー…携帯からの書き込み
300
2016年1月30日 13:05

私は関東在住ですが、ビーフシチューに関しては子供のころからかけて食べてます。
ご飯に合うし、満腹感も得られるので。
ただ、ホワイトシチューは別皿です。
ホワイトシチューをご飯にかけるのは、個人的には有り得ないです…
家庭環境や地域、各々の好みによるのかもしれませんね。

ユーザーID:6401465720
そもそも…
にらいかな?
2016年1月30日 14:44

シチューとご飯、本来の組み合わせではありませんよね?

私の認識では、シチューに合うのは、
干からびたパンと味の濃いビールです。
これは呑兵衛の意見ですが。

デミソースなら「ハヤシライス」として市民権を得ていますが、
「ホワイトシチュー」は、まだ微妙な問題です。
余程の空腹か、厳寒地でなければ、「ダルい食べ物」かも知れません。
私はシチューをご飯に掛けるのは「無し」です。

日本のドロリとしたカレーライスを例にするまでもなく、
炭水化物の上塗りは認められません。
料理の歴史や変遷に関する問題を無視した暴挙に思えます。
体質にも依りますが、胸やけなどの原因にもなります。
急ぎの賄い飯や、過重肉体労働者でなければ不要。

甘い物好きの「女子供」ならともかく、
戦士たる旦那さんに家庭で提供すべきではありません。
摂取すべきカロリーとビタミン類のバランスを崩し、
不健康な肥満を招く原因になります。

(駄)トピに対するマジレス、
結構、胸を抉られました…

ユーザーID:6971781298
個人的には
jjj
2016年1月30日 16:18

カレーやハヤシならごはんにかけて全然問題ありませんが、シチューに
ついては、どちらかというとパン派かな。
ハヤシに近いブラウンシチューはごはんにかけてもまあいいけど、
ホワイトシチューはごはんじゃなくてパンやパスタで(かけずに別物
として)食べたい。
子供のころはホワイトシチュー掛けごはんでしたけどね。当時から
「あんまりあわないな」とは思っていました。

ユーザーID:5487212981
ご飯の上にかけました携帯からの書き込み
ママだって眠い
2016年1月30日 17:59

いつもは別々でしたが、今日は面倒くさくなってかけちゃいました。

家族は別々に食べてました。

それを見ながら、「お皿とお茶碗を洗うの面倒だなぁ」って思いました。

でも、カレーじゃないとご飯にかけるのは、ダメらしいです。

ユーザーID:4330377194
実家ではかけませんでしたが
リン
2016年1月30日 20:55

私の実家ではかけませんでしたので、それが普通と思っていました。

就職した会社で、社食のシチューがご飯にかかっていてびっくりしました。

とても合理的だし、美味しかったので結婚後に自分で作るようになったらこの方式を取り入れています。

子どもたちは、かけたい派とかけない派にわかれてます。

ユーザーID:3679197084
かけない!ありえない!
れす
2016年1月30日 22:26

え〜下品。 それにシチューにはパンだし。

ユーザーID:4523940632
私はかけない派
そら
2016年1月30日 23:19

トピ主さんのおっしゃる「シチュー」とはホワイトシチュー、ご飯は白いご飯だと解釈してレスさせていただきますね。私は「かけない派」です。というか、ホワイトシチューは白いご飯には合わない派です。
どちらが一般的?と言われたらかけない方だと思います。シチューのCMでも、シチューのもとのパッケージでも、シチューが白いご飯にかかっているのは見たことがありません。
あと、この手の話題が出るとドリアを引き合いに出す方がいますが、私は「ドリア」と「シチュー+白いご飯」は別物だと思っています。ドリアの時はご飯に味をつけるか、シチューの味付けを変えますので。

ユーザーID:1150170449
かけません
シチュー轢き回しの刑
2016年1月31日 0:45

ご飯のおかずにはするけど、かけるのはちょっと行儀が悪そうなのでかけません。
夜食とかで食べる場合はめんどくさくてぶっかけることはありますが。

ユーザーID:5223527741
シチューは・・
海外小町
2016年1月31日 2:16

シチュー(日本でいうクリームシチュー)は少し大きめで深い器に入れパンとサラダと出しています。
でも、ブランケット・ド・ヴォーは平らなお皿にごはん(インディカ米のようなお米)と一緒に
盛りつけています。クリームソース以外の煮込みは付け合わせにポテトや野菜はありますが
全てパンと一緒に食卓に出します。

ただ、家族の見ていないところでは、残り物の煮込み料理をごはんにかけて昼食にすることは
いつもやっています。

ぜひ、ご家族での食事の際は、シチューなど煮込みをライスと盛りつける際は
美しく(ご飯にかけるではなく)盛りつければ、ベストです。
更に、バゲット等も用意して、ご飯かパンを選べるようにしたらいかがでしょうか?

ユーザーID:2506814441
私だけかと、、、
Himbeere
2016年1月31日 7:17

恥ずかしながら、日本を離れて初めてルーを使わずにシチューを作りました。
ルーが手に入らなかったためです。
私の家族(現地人の夫と、ハーフの子ども)には初めてのシチュー、私はその時どういうわけかご飯にかけて食べたいと思いたち、それ以来我が家ではシチューはご飯に、、、というのが定着してしまいました。
他にもそういう方がいらっしゃるとは夢にも思いませんでした。
なんだか嬉しい!

ユーザーID:3444524210
かけない携帯からの書き込み
ほたる
2016年1月31日 9:06

ドリアみたいですね。
実家ではかけませんし、外食でシチューを注文してごはんの上にかかってたことはないです。

かけちゃダメではないけど、どちらが主流か?といえば、かけない方だと思います。

ユーザーID:0931958969
ハヤシライス?
MAI
2016年1月31日 14:48

シチューをご飯にかけたことはないです。

ご飯の上にシチューがかかっているのって、限りなくハヤシライスに近くないですか?

「シチューをご飯にかける」というから違和感があるのであって、「ハヤシライス」と言ってしまえば良いのではないでしょうか。

ユーザーID:1998119068
白と赤で使い分け
こつぶ
2016年1月31日 16:58

白いご飯にはかけませんが

コーンを入れたケチャップライスにはかけます。
(めちゃウマです)

ユーザーID:3160029542
食べたくなってきた携帯からの書き込み
あこ
2016年1月31日 17:05

我が家では 旦那と3人の子どもたちに それぞれ かけるか別かを 毎度聞いてから出します。
ご飯かパンかも その日の気分で選んでもらいますよ。
どうせ食べるなら 希望の食べ方で美味しく食べてほしいなっと。

あ。それから 外では本当は別々なことも話してありますね。

ユーザーID:2592599430
かけません。
にゃお
2016年1月31日 17:38

パンを食べたい気分の時にシチューにします。
シチューはご飯にあわない印象です。

なのでご飯にかけたりはしません。

おでんの時と同じようにご飯のおかずにならないものでは家族も喜びません。

ユーザーID:7954670020
俳優の志村喬さんが
汁かけまんま
2016年1月31日 17:39

外でちらし寿司(関東なので生ちらし)を食べているとき、知り合いの
方がお店に来られたときのエピソードを昔読んだことがあります。
具を全部よけてから食べているのを見られて「いや、家でうるさく言われ
てたもんでね…」とバツが悪そうにされていたのを、筆者の方は
「志村さんは武士の家系だったので、白いご飯を汚す食べ方は下品なものと
されていた。でも好物だから外でこっそり召し上がっていたのだろう」と
解説されていて、へええと思った記憶があります。

そんな私はシチューなら断然ホワイトシチュー派。さらにオンザライスが
大好物です!(武士じゃなくてよかった〜)
夫と子供はビーフシチュー派なので、残念ながら献立にはあまり
登場せず…ときどきレトルトで楽しむぐらいですが。

ユーザーID:6810734006
かけない
シチューはビーフ
2016年1月31日 18:12

ご飯やパンとの組み合わせはありだと思いますが、
シチューその物を、
かけることもないし、かけてる人を見た事もありません。

好きなら、その食べ方でもいいと思います。

しかし、洗いものが増えるから…
が理由なら、ただのズボラではないでしょうか?
あまり許容できないかな。
子供が外で恥ずかしい思いをしないとめにも
たまには別々で出したらどうですか? 

ユーザーID:3368989824
美味しそう携帯からの書き込み
アーサ
2016年1月31日 18:15

基本、別々に食べるけれど、最後のご飯にシチューをかけて食べる、あれは美味しいよねー

ユーザーID:0043468282
かけます
らっこ
2016年1月31日 18:18

実家ではカレーのようにご飯の上にシチューをかけて食べていました。

これが普通だと思っていたので、結婚してご飯の上にシチューをかけて出したら主人に「シチューはスープだからご飯の上にはかけないよ」と言われ、びっくりしました。

それ以来我が家ではごはんと別に出してますが、このトピを見たらシチューご飯が食べたくなってきました。
私は美味しくて好きです。

ユーザーID:9987817449
ご飯苦手
アントマン
2016年1月31日 18:21

 ご飯が苦手です。あの、虫の卵のような、ウジ虫のようなツブツブが嫌です。
 だから、シチューをご飯にかけて食べることはありません。
 何かにかけるとすれば、茹でた根菜かなあ。ジャガイモなんかとてもあいますね。そうそう、麺類もいけます。大きいパンの中身を繰り抜いた中に入れてもいいですねえ。
 いずれにしても、ご飯だけは御免です。グェッ!

ユーザーID:6102383839
別がいいなあ
imagine
2016年1月31日 18:31

私は、シチューはご飯にかけません。
ご飯とシチュー皿に別々によそって食卓へ。
食べるときもご飯にかけないですね。
でもご飯を一口含んでシチューも一緒にとい食べ方をするのですぐに混ざります(笑)


ほぼ同じ具材でも味付けがカレーならご飯にかけて食卓に出します。
カレーシチューでも、シチューと認識していたら別に出します(笑)

ユーザーID:4846736104
かける派です!携帯からの書き込み
クリームシチュー
2016年1月31日 18:33

クリームシチュー、大好き人間です。
1日目は、シチューをたらふく堪能します。
2日目は、ごはんにシチューをかけて食べます。
この時、ごはんは少なめにつぎ、たっぷりとシチューをかけます。
とても美味しいですよ。

ユーザーID:5244089842
埼玉県出身携帯からの書き込み
みや
2016年1月31日 19:04

私は掛けない派です。

夫実家では義父が、最初は別々に、おかわりの時にご飯に掛けて食べてます。
義弟が食べていたのを見て、真似してみたら案外美味しかったとのこと。

私も夫も埼玉県出身です。
掛けない派が多数だと思います。
お店でそういう出され方見たことないですし。

ユーザーID:0679779430
かけない
おおた
2016年1月31日 19:12

かけません。

でも、かけて食べるとおいしいのも知っています。
ご飯をシチューに投入するのもあり。

家でなら、いいと思います。

外ではやらないほうが吉。

ユーザーID:5826938930
柔軟さが足りない
傍流
2016年1月31日 20:28

どちらもあり。
他方を否定したり,強要したりするものではありません。

ユーザーID:8013247072
かけます! 必修です(笑)
レモン
2016年1月31日 20:43

結婚するまではかけませんでしたけど、

夫が「ご飯にホワイトシチューかける派」でしたので、

今では普通にかけてます。

カレーと同じ扱いです。

違うだろうな〜と思いつつ、我が家は必修です(笑)

ユーザーID:7941546881
ダブルスタンダード
aya
2016年1月31日 20:54

ホワイトシチューは味的にごはんのおかずにならないと、うちの夫も息子たちも言います。
なのでうちではスープ扱いというか、シチューの時は必ず別におかずも作ります。
もちろんごはんにはかけません。

が、私が一人で食べる時に限ってはシチューをごはんにかけてそれだけで食べます。
以前は抵抗があったのですが、大人になってから「ドリア」という料理があるのを知り、それと同じじゃん!と思って。

ユーザーID:4995472387
学食にあったよ、シチューご飯
あやややややー
2016年1月31日 21:09

私が大学生の頃、20年近く前ですが、学食のメニューにありました。
そのときシチューかけご飯が衝撃的だったのを覚えています。
たしか、ご飯かスパゲティーかを選べたと思います。その上にシチューをぶっ掛けたのが提供されてました。

私の実家では、クリームシチューはスープ(味噌汁)の位置でした。
私自身はなんとなくシチューにはパンかな、と思って家族にはそうしてます。
でも、ご飯にもきっと合うだろうと思うので(まさにドリア)、好みの問題だと思います。
私の主観よりもご飯に掛ける派が多くてちょっと驚きました。
面白いですね。

ユーザーID:3713752351
入れるでしょ
30代男
2016年1月31日 21:39

シチューはご飯にかける、ではなく、ご飯をシチューに入れるかな
自分の場合は

かける場合ってご飯は何に盛られてるの?
茶碗だとたれたりしそうだし、平皿だとスプーンで食べるたべにくそうだし
カレー皿だったら最初からシチューライスでいいじゃんって話だし

まあ、外で食べるとき、ましてや他人と一緒の時はやりませんが

ユーザーID:8652718948
ドリアって…
どりあ
2016年1月31日 21:40

ドリアはホワイトシチュー的なものにチーズをかけて焼きますよね。
チーズをかけたり、バターライスにするとカロリーが高くなるので、我が家はシチューをご飯にかけて食べます。

子どもが小さい頃は、ルーを入れる時にカレーとシチューにわけて、お皿に盛る時もハーフ&ハーフにして、楽しく食べましたよ。

ドリアのチーズなし、白米という考え方でいいのでは?

ユーザーID:9583787418
子供が好きです
ママ
2016年1月31日 22:07

ご飯とシチューの組み合わせはありです!
シチューをおかずに、ご飯が進みます(笑)

別々の器に盛りますが、うちの息子はかけますね。
かけると言うよりも、シチューの中にご飯をドボっと入れて
一緒に食べてます(笑)

私は別々に食べたい派で一緒に食べるのは抵抗ありますが、
口に入れてしまえば同じことですよね(笑)

ユーザーID:4985301291
かけない派です
aki
2016年1月31日 22:07

我が家ではそもそもシチューの時はご飯を炊かないので、一緒の食卓に上がることがありません。
父が生きていた頃、父はかけて食べていましたが、私と母はパンでした。
ちなみにカレーの翌日はカレーうどんになります。

ユーザーID:6327722229
かけたこと、ないです
MIOLI
2016年1月31日 23:11

ビーフシチューもクリームシチューも、ごはんにかけたことはありません。
白系シチューの主食はパン、デミグラス系やトマト系はパンかごはん。

そういえば、学校給食の献立で、シチューの時にごはんを出したことはなかったです。(栄養士です)
出したほうがいいのかな?ここの皆様のレスを見て、考えます。

ユーザーID:2224219108
ドリアやリゾットのようなもの
う〜ん
2016年1月31日 23:30

なので、かけて食べることもあります。
気分によってはフランスパンだったりガーリックトーストだったりしますが、ご飯が好きなのでご飯にかけて食べる比率が多いかな。

ユーザーID:5634575556
シチューを食べる時はパン
猫パンチ
2016年1月31日 23:46

シチューとご飯は一緒に食べません。

ユーザーID:2190873416
ご飯と一緒に食べることがありませんので・・・
ナホ
2016年1月31日 23:47

一緒というか食卓にもでません

うちはパン派です

聞いたことはあるのでそういう風に食べる人もいるとは思います。

でも嫌いな人もいるので外では別々にしてほしいかな

ユーザーID:3445554967
かけなくなった・・・
匿名
2016年2月1日 0:59

家にいた時はあたりまえにかかっていたのですが、ひとり暮らしをするようになってからかけなくなりました。周りがかけない人ばかりだったので、そういうものだと思って。

あとかけない理由は、カレーほどご飯が食べれないからです。
私も夫もほぼシチューだけで食べれて(具沢山なので)、ご飯はちょびっとでOKみたいな感じです。だからご飯は別にしておいた方が、自分の好きな分量で盛って食べれます。

ユーザーID:9816882138
ごはんにかける派です
おでこ
2016年2月1日 1:48

シチューは味噌汁と同じと言ってる人がいますが、違うでしょう。

だって、シチューはカレールーと同じコーナーに、カレールーと同じ形態で同じ大きさの箱で売ってますよね?

作り方もカレーとまったく同じ。
私の中ではカレーの仲間です。

しかしカレーもレストランにいけば、パンにするライスにするか選べるし、シチューも、パンかライスか、上にかけるか別にするか、どちらでも良いです。

私はシチューに限らず、人が出した食べ方、興味深くあっても否定しません。

ご飯にかける派の方が、大ざっぱ、寛容、想像力もありと思いましたが、いかがでしょうか。

ユーザーID:8547411294
どっちでも携帯からの書き込み
さら
2016年2月1日 3:07

作った日は、かけない。サラサラだから。
でも、ごはんで食べる。
他のおかずもある。

次の日は、かける。
濃度がつくから。
他のおかず無し。

ごはんで食べるからちょっと塩味濃くします。

ちなみに東京出身です。

ユーザーID:4240077244
食堂のメニューで
2016年2月1日 3:38

昔住んでいた大阪の、東京で言えば下町の、かなり庶民的な食堂のメニューにありました。

メニューといっても、本のようになったのではなくて、壁にぐるりと貼ってある手書きの短冊でした。
そこにありました。

「シチュ丼 白」
「シチュ丼 赤」

私は、そこで玉子丼を食べていました。
隣のテーブルに座ったおじさんが「シチュ丼、赤!」と注文していました。
丼ご飯に、たぶんビーフシチューがかかったものが運ばれて、おじさんは美味しそうに食べていました。
「クリームシチュー」とか「ビーフシチュー」ですらない、白と赤。
当時20代だった私には、なんだか大変新鮮でした。

それから数十年。伴侶はなんでも丼ひとつで食べる人です。
シチューも、カレーと同じようにご飯にかけてO.K.です。(かけなくてもO.K.です)
私も、かけるときもあれば、かけないときもあります。
伴侶は基本ご飯派ですが、私はパンにするときもあります。

口を開けて噛んだり、音をたてて食べたり、というのは行儀が悪いですが、味覚は人によって違うので「正しい食べ方」というのはないように思います。
我が家は「シチューをご飯にかける」はアリです。

ユーザーID:7907248843
美味しく食べられれば何でも???携帯からの書き込み
シンジ
2016年2月1日 4:07

実家ではシチューはカレーのように、ご飯に かけて食べてました。なので全然普通。ちなみにシチューに牛乳使わない家庭もあります。

ユーザーID:9083891011
別々に盛る
ありゃ
2016年2月1日 4:29

シチューをご飯にかけるのは、このトピで初めて知りました。

あ、でも残ったシューを翌日のお昼にはチーズを上にかけてドリアにする事があるので、シチューをかけて食べてもおかしくはないですね。

お皿も一つで荒いものも簡単だし。

あと、主食は パンであったり、ごはんであったり 各人好き好きの食べ方ですね。パンの時はフランスパンを表面をこんがり焼いたのが私は好きです。
ガーリックトーストで洒落て見る時には、白ワインが必須です。私の好みですが。

うちでは、お酒を飲めるのが私しかいないので滅多お酒をゆっくり楽しむにこじゃれた食卓は年に数えるほどしかできないのが難点です。


関係ないけど、夕飯くらいは夫婦でゆっくりお酒を楽しみながら頂きたいものです。

ユーザーID:7136672230
もともとは…携帯からの書き込み
ものの
2016年2月1日 5:25

煮込みの料理の総称なんですよね。卓に並べるなら本来は別なのでしょうね。
ハウスのシチューのCMでも別盛りで食べていましたね。私の家も小さい頃から別盛りでしたが、大学次第の学食がご飯にかけた状態で提供されていました。違和感がありましたが、これもありだな、と思いました。

ユーザーID:6711816037
ご飯でもパンでも美味しく食べられれば携帯からの書き込み
昭和40年生まれ
2016年2月1日 7:53

幼い時はシチューの時は必ずパンでした、ロールパンや角食パン。
独立して職場の同僚宅て夕飯ご馳走になった際、シチューかけご飯が! 驚きましたが、美味しかった〜

我が家でもシチューご飯の頻度のほうが高いです、パンよりご飯のほうがカロリー低いですし

ユーザーID:3189504895
レスありがとうございます!携帯からの書き込み
ピーヨン(トピ主)
2016年2月1日 8:20

色んな家庭の食べ方があって面白いですね。

全体的に見て、シチューを汁物と考える家庭はご飯にかけないということなんでしょうか。
我が家はシチューはカレーと同様の扱いが多いので、汁物というよりはおかずに近いです。ドリアとかリゾットみたいな感覚で食べてます。

もちろん子供たちには給食でやらないように、外ではやらないように話しています。

あと賄いの件ですが、洗い物が増えるからっていう話ではなかったですね。そのあとその会話をきっかけに、賄いを食べながらみんなで同じ論争をして、その職場ではかける派が多かったんです。

ユーザーID:0921802645
かけます!
ぽこぽこ
2016年2月1日 8:28

かけない人が多数いるみたいですね。

ですが私はかけます。
かけた方が美味しいです。
かけないともの足りません。
むしろかけたいからつくります。

カレーを別々にして食べないように
かけるのが前提の食べ物です。

ユーザーID:7463554194
私はかけない
kuma
2016年2月1日 8:58

でも、夫はシュチューや麻婆豆腐、その他あんかけっぽいおかず等
なんでもご飯にかけたがります。

私としては、「おかず」として食卓に出し、
ご飯はお茶碗で出してるので、別で食べて欲しいんですけどね。

カレーのように、平たいお皿に、最初からご飯にかけて出すのと、
おかずとして出したものを、お茶碗のご飯にかけてグチャグチャ食べるのって
違うと思うんです。
なんというか、下品とまではいかなくても行儀悪い感じ。

でも、家の中では好きに食べさせています。
子供には、夫の目の前でも「行儀が悪い」と言って真似をさせません。

シチューも、平たいお皿にきれいに盛り付ければありだと思いますが
私は好きではないのでかけません。

ユーザーID:9802192501
それは別もの
HALL
2016年2月1日 9:01

シチューをご飯に掛けるという人のシチューと
パンを添えて食べる。ご飯には掛けないという人のシチューと
それは別の料理です。

私の作るビーフシチューは、肉料理。ソースは少し。サラサラ
私の作るクリームシチーは、ベシャメルソース仕立てのサラサラのスープに大き目の野菜とお肉がたくさん入っている。
ご飯にかけても、絶対に合わないですよ。
本格的に作ったらご飯にはかけられない。パンしか合わないです。

ご飯に掛ける派の方々のシチューはそれに合うように作られてる、ベタベタ市販ルー使用の昭和なシチューなんです。

ユーザーID:8865602936
かけます
さくら
2016年2月1日 9:13

クリームシチューはごはん。パンは合わないと思います。ビーフシチューのようなブラウンシチューにバゲットやパンを合わせるのはわかりますが、クリームシチューにパンが出てきたら、ちょっと驚き、個人的にはパンはないだろーと心の中で思います。
家ではすぐに食べるので直接かけてしまいますが、他人様がいたら別容器にします。シチューをかけた部分のごはんが柔らかくなってしまうのが嫌な人もいると思うので。私はたとえ器を温めておいたとしても、別容器に入れるワンクッションで冷める方が嫌なので家でならごはんに直接が好きです。
ただ、昔に比べてブラウンにしろホワイトにしろ、ご飯がけが一般化しつつあると感じます。昔はカレーも別皿じゃなかったですか?
アラジンのランプを上1/3あたりで切ったようなカレー独特の器にカレーが入れられて、ライスとは別に運ばれてくる。食べるときに自分でルーをかけてましたよね。1980年頃の話です。家ではもちろんそんなことはしてなかったけど、今は外食でも別皿は珍しくてほとんどがご飯に最初からかけられている。
シチューもそうなっていくんじゃないのかなあ、あと30年くらいたったら、と予想します。

ユーザーID:3825460618
かかってました
らら
2016年2月1日 9:17

家でシチューご飯を食べた事はありません。

しかし大学時代の学食にシチューご飯がありました。
コストパフォーマンスが良いメニューだったのでよく頼みました。
カレーライスの親戚だよね、と思ってましたよ。おいしかったです。
場所は東京郊外です。

ユーザーID:8435730953
かけないけど
ホワイトが好き
2016年2月1日 9:20

以前読んだ小説に、ホワイトシチューを食べる場面があって、登場人物がスプーンにひとすくいごはんを取って、シチューに浸して食べるんです。
それがすごく美味しそうで、作中の主人公もそれを見て真似して「美味しい」と思うんですが、
私もやってみたくなって、後日ホワイトシチューを作った時にやってみました。
美味しいです。
シチューとごはんは合いますよね。
さっさと食べたい人はかけて食べるというのもアリだと思います。

ユーザーID:4323630250
ホワイトシチューのことですか?
pen銀
2016年2月1日 9:42

茶色いビーフシチューなら、ご飯にかければほぼハヤシライスなわけで、
問題ないと思いますが。

あの白くて甘いシチューを白米にかけるとは信じられません。
田舎ですが、やりません。おいしくなさそう。

我が家ではホワイトシチューの日は大抵「焼き魚」をつけてご飯を食べます。
シチューは野菜メインで作るので、バランスがいいです。

ユーザーID:3545298650
ドリア好きですがかけません
眠り猫
2016年2月1日 10:13

シチューはかけないですね。
ご飯と合わせるとしても、人参ライスかガーリックライスを別に出します。かけては食べません。
パンと合わせるのが一番好きですけど。
ドリアは大好きなのに、何でか白いご飯とシチューは抵抗があるんですよ。
ビーフシチューも同様です。
やってみたら案外美味しいのかも知れませんが。

シチューをご飯にかけて食べるのは知っていました。
初めて知ったのは、壷井栄さんの短編小説。
主人公の男の子がアサリ入りのシチューをご飯にかけて食べるのが大好き、という描写がありまして、
当時、小学生だった私にはかなりの衝撃でした。

ユーザーID:9067443830
かけません
かーたん
2016年2月1日 10:15

お行儀が悪く感じます。
まぁ、家で食べる分にはいいんじゃないでしょうか。
私はフランスパンと食べることが多いので、家でもかけませんが。

ユーザーID:2402137915
埼玉県民です。かけないです。
眠り猫
2016年2月1日 10:33

2度目のレスになります。
ご飯にかけるのは埼玉の食べ方なのでは?とおっしゃる方がいたので出てきました。
私は埼玉県民ですが、かけて食べることはないです。実家も同様。
他の友達はどうだろう〜?今度聞いてみます。

ユーザーID:9067443830
かけません携帯からの書き込み
パンにはごはん
2016年2月1日 10:39

かけませんよ。

ですがご飯に合う味付けなら食べるかもしれない。

今のところシチューは単品でいただくのが一番美味しいと思っているので。

味覚の記憶ってなかなか消えないものですよ。
小さいころから主さんが美味しく食べていたのならそのままでよいのでは。

ユーザーID:8476136977
シチューにご飯はよくあるけど
ねむねむ
2016年2月1日 10:47

シチューにご飯は献立的によくありますが
掛けませんね。

旦那はよくかけますが疑問に思ったことはないです。
家の中だけでならアリかな…と思っちゃったり。。

ユーザーID:0059456493
考えたこともない
うさぎ
2016年2月1日 10:50

ホワイトソース系大好きな、関西の人が、「かけて食べると美味しいんやで」と言ってました


かけて食べようと思ったこともないし、食べたこともない
今後も食べません(これ、断定)

ちなみに私は、生まれも育ちも都心部ですが、周りでそんな食べ方している人は、見たことないです

ドリアは好きですが、ホワイトソースも濃いしチーズを使うので、
味か濃厚です
たっぷり、バターを使っているので、コクもあるけど

ホワイトシチューは、もっと淡白
ベタベタしそうで、抵抗があるし
それにあの、箱に入ったルーを使うシチューは、それ自体、あんまり美味しいと思ったことがないし

ま、私には、ありえない食べ方です

ユーザーID:7667117256
かけます
おばさん
2016年2月1日 10:52

もちろんかけます
子供の頃からかけています、もう40ねんいじょうもやってます


最近は、胃がもたれるので、ご飯はあまりたべられませんが
程度ですけど

夫はカナダ人であまりご飯は食べませんが、
カレーとシチューかけご飯は好きです
子供は息子は2杯目にかける、娘はかけないです

ユーザーID:1618483880
量による
とりっこ
2016年2月1日 10:59

作ったばかりで量が多い時はシチューだけで食べます。
残りが少なくなって家族全員分ないな・・という時は
ご飯にかけてチーズを乗せてドリア風にして焼いて食べます。

ユーザーID:5682574332
ご飯自体ない
usa
2016年2月1日 11:08

そもそも、シチューをご飯と一緒に食べること自体、私にはないなぁ。

パンと一緒に。。と昭和時代の洋食きどりでもありませんが、 シチューにご飯は組み合わせ的にあわないと勝手に思っています。

炭水化物がかぶるのがいやで、カレーにもジャガイモはいれませんが、シチューにはジャガイモが合う気はするので、1品ですでに完成しているような気がします。

なので、サラダでもあれば十分かと。。。

ご飯にかける。。とか絶対にないです。。 もちろん、別もないなぁ。。。

ユーザーID:8342591246
子供の頃からごはんにかける派でした
ぽん
2016年2月1日 11:55

ある程度大きくなるまで、むしろごはんにかけないという選択肢があるのを知りませんでしたので、結構驚きました。
今現在はごはんとバゲットを用意します。
何故なら、夫はご飯を添える派(夫実家がそうだった様子)、二人の娘がそれぞれごはんにかける派とバゲット派だからです。
私はどれにでもフレキシブルに対応できるので、余ったのを食べます。むしろ添え物なしで、シチュー単体でもOKですし。
娘がバゲット派になったのは、私がシチューへの添え物に迷走してた時代に添えたものが気に入ったからです。
それまでご飯だけしか用意してなかったけど、私みたいにそれしか知らないのは子ども達が恥?をかくかもと思い、色んなパンを添えてみた時期があったからです。
しかし、思いの外子ども達はパンが好きではなかったのです。
で、夫に出してたご飯を一人の子は気に入ってソレに決めてしまいました。
自分の常識以外を「ありえない」って言ってしまう人が、こういうシチュー添え物、あるいは目玉焼きにかけるものではよく起こる論争に感じますが、当人が美味しければそれでいいんじゃないですかね?
執拗にご飯派をたたく人が何だか怖いです。

ユーザーID:1844869746
実家では別でした。
める
2016年2月1日 12:16

クリームシチューもビーフシチューもバゲットと一緒にたべてました。

結婚して、夫はシチューのときもごはんが食べたい派でした。

子供が生まれて、息子がごはんにかけてほしいと言い出しました。夫も娘もそれでいいよと言うのでかけています。

ただ、私はかけません。バゲットと一緒にたべています。

美味しければなんでもあり。

ユーザーID:8686509239
ご飯に牛乳でいけるかどうか
どんちゃん
2016年2月1日 12:22

アラフィフ世代だと、給食にご飯が登場し始めた世代。
それまでは、コッペパン世代ですからね、その辺も関係しているんじゃないですかね。

グラタンなんておしゃれな食べ物、デパートの食堂でないと食べられない。
シチューのルーもかつては粉状でした。
そりゃ、おしゃれなシチュー様だけど使用しているのは牛乳、牛乳にご飯は合わない!(今でも言われてますよね、これ…)という感覚になるのも当然かなと思います。

ちなみにうちではホワイト・ビーフともに手作りパンと決まっています。
翌日の昼食、まさしく私のまかないとしてドリアに変形しますけどね。
あ、でもご飯でも食べないわけじゃないですよ。食べるけど、なんか変な感じ…という程度ですね。

そういえば、大学の学食でシチューをスパゲティにかけた「ホワイトスパゲティ」というメニューがありました。
私は粉チーズ山盛りかけてよく食べてました。

ユーザーID:0029199207
かけます携帯からの書き込み
びーふしちゅう
2016年2月1日 12:52

関東出身です。

東海地方出身の夫に出しても文句を言われたことはありません。

地域性は関係ない気がします。
シチューはパンでもご飯でもいけるので助かります。

ユーザーID:9152378781
別々に出します
stella☆
2016年2月1日 12:53

私はシチューとごはんは別々の器に盛ります。シチューはおかずの感覚なんです。
でもうちの旦那さんはシチューでごはんは食べられないそうです…悲しい。
それぞれのお家ごとに違うんですね。

ユーザーID:8649247705
ドリア
とど
2016年2月1日 12:54

グラタン皿に入れて上にチーズをかけて
オーブンで焼けば「ドリア」ですね。

合わないわけじゃないでしょう。

カレーもインドでは「ご飯にかけて」は
いないのではないでしょうか。

ユーザーID:1547244455
私だけ別でした。
ぴょん子
2016年2月1日 13:07

幼い頃、家ではカレーのように、ご飯にシチューがかかった状態で出てきていました。
でもそれがどうも苦手で、私だけ別によそって食べていました。
自分で作るようになってからは、別にするか、パンです。

ユーザーID:2838872884
かけません
いやだ
2016年2月1日 13:14

最後の一口をごはんにかける、はやります。

が、ごはんにかけた状態で出て来たらどうしようかと思ってしまう。。
絶対いやです。

ユーザーID:6772407237
初めて聞きました携帯からの書き込み
オジサン
2016年2月1日 13:23

シチューをごはんにかけて食べるなんて!味噌汁がけごはんなら、まだわかりますが。なんか、だらしなくてヤダ!気持ちわる。

ユーザーID:2768897272
かけていました。携帯からの書き込み
ふふみ
2016年2月1日 13:25

別々に盛ってかけて食べていました。カレーのような感覚で。私の実家ではシチューはお味噌汁兼メインディシュという感じだったのかな?だからべに盛りつけていたのかも。シチューとご飯と漬け物なんて当たり前でしたよ。
物凄い田舎でしたから、近所も同じだったかも。でも、成長してからはシチューをご飯にかけるのは、おかしいんだなーと悟り、かけなくなりました。
今はシチューが残ったらドリアのようにして食べます。

ユーザーID:4055493402
ねこまんま
トンクン
2016年2月1日 13:29

猫飯とも呼ばれますが、
古来、犬猫に与える残飯としてご飯に汁物、味噌汁などをかけたものです。
戦争中などは飢えをしのぐため簡便な食事として人間もお世話になったようです。

実際、人間様が食べても美味しいと思うのですが、
親からはそういうぶっかけ飯は下品なもの、少なくとも人前でやってはいけないと
教わりました。

シチューをかけるのも洋風ねこまんま、なんとなくイメージが悪いです。

ユーザーID:0094032256
かけます
あい
2016年2月1日 13:53

ドリアのような感覚です。

でも飲食店で、ご飯の上にかけられていたら幻滅するかも。
飲食店ではパンで食べたいです。

賄いでごはんにかけるのは、賄いだからと私も思います。
洗い物を増やさないとか、早く食べられるとか、そういう理由かな。

ユーザーID:2701431134
またこれか(笑)携帯からの書き込み
ええやん
2016年2月1日 13:54

と、思いながらレスします(笑)

かけますよ、普通に。
旦那もやってます。
…だって、パンだとすぐおなか空いちゃうんだもん(笑)

てか、だからって
どうでもいいけどね
焼きそば論争もだけど、
他人のこと気にしすぎだし、悪く言い過ぎの方が多くてなんかね

ユーザーID:7305505495
まさしく私も!
メリー
2016年2月1日 14:07

小さな頃からカレーと同じ扱いで、シチューをかけて食べるのが当たり前でした。

ですが高校生のときお昼が給食だったんですが、シチューがパンと一緒に出てきたことがありました。
私が友人たちに、『シチューとパンなんておかしいよね〜?』と言うと友人一同これが当たり前だと言うのです。
スープと同じ扱いだよ、と。
我が家ではごはんにかけることを伝えたら、それこそ変だよと…

もう衝撃的で…当時は家に帰って、親に興奮気味にこの出来事を話しました(笑)

成人してからも色んな友人たちとこの話をしても、みんなスープ扱いでした。
ドリア派もいましたが、カレーと同じ扱いではありませんでした。

夫も結婚当時はシチューをかけるのに驚いていましたが、今では『この食べ方でいいよ』と同じようにかけて食べています。
でもこのトピをみると、やはり我が家は少数派なのですね〜。

ユーザーID:6781798398
好き!携帯からの書き込み
らみこ
2016年2月1日 14:19

私は好きですね!でも作った当日はご飯と別盛りします。主人は反対派です。翌朝はパンと共に。それでも残った晩に、ご飯にかけます。炊きたてではなくて、残りご飯の少々硬いご飯にかけるのが好き!

ユーザーID:7765484422
賄いは、違う領域携帯からの書き込み
バアバババ
2016年2月1日 15:12

シチューは 家でもかけません。が賄いは 働き手のちゃちゃっとごはんです。手早くササッと食べて洗える仕事飯です。その違いも考えないと

ユーザーID:2488247477
私は平気。携帯からの書き込み
まめ
2016年2月1日 15:12

実家の兄弟はかけてましたね。大人になっても。
結婚して、旦那に聞いたら、そんな事しない!と一蹴でした。

ユーザーID:2267173763
昼はこっそり・・・
うへへ
2016年2月1日 16:59

夜ごはんとして家族に提供するときは料理の一品として。

翌日残り物を昼ごはんとして食べるときはご飯にかけて・・・・・
コレ、家族には内緒です。

ユーザーID:2905323241
どっちでも好きなほうでよかろうよ
シチュー大好き
2016年2月1日 17:04

新宿区生まれ、渋谷区育ちで今は神奈川住みです。
子供のころから、シチューのときは親が「ご飯とパンどっちにする?」と聞いてくれてましたよ。
感覚的には「そのとき食べたいほうにする」って感じだったかなぁ。

ホワイトシチューのときは、じいちゃんばあちゃんと母がパン、父と私と弟がご飯というのが多かった。
ビーフシチューのときは、パン好きの母に勝手にパンにされてました。
が、次の日は自分で勝手にご飯で食べてました。

神奈川には住んで2年なのでこちらではどちらが主流かはわかんないです。
でもはっきり言ってどっちでもいいのではないでしょうかねぇ〜(笑)

ユーザーID:1083578804
ごはんとシチュー別々!
すずらん
2016年2月1日 17:33

私はホワイトシチューでもビーフシチューでもごはんにはかけません。
でも、私の兄弟や私の夫はビーフシチューはごはんにかけて食べます。
ホワイトシチューのときはかけないかな。
うちでは夕食は必ずごはんなのでパンを出すこともないです。
好みの問題だと思っているので、ごはんにかける方がいても驚きはしません。

ユーザーID:9643628350
ご飯にかけます携帯からの書き込み
てへ
2016年2月1日 17:34

クリームもビーフも、カレー同様ご飯にかけて食べますよ。
シチューかけご飯にパルメザンチーズをふりかけてオーブンで焼けば、ドリアです(笑)

ユーザーID:5947892165
全てのシチューはご飯にかけるものではない
玄米米粉
2016年2月1日 17:47

シチューはご飯にかけません。
そう育ちましたし、主婦の現在もそう配膳してます。

シチューは煮込み料理です。肉や野菜などをソースで煮込んだもの。
ソースはベシャメル(ホワイト)ソース、デミグラスソースなどか有名ですが、トマトソースとか他のソースで煮込んでもシチューです。

シチューをご飯にかけるってことは、肉じゃがを汁ごとご飯にかけるようなもの。
アリといえばありですが、家庭内でやるべきですね。

ユーザーID:6074631679
あまりやらないなぁ
テンガロンハット
2016年2月1日 18:13

そもそも、ご飯とシチューの組み合わせ自体が殆どないからなあ。
ご飯と組み合わせるならばカレーにしちゃうでしょ、普通なら。

まあ、残り物ということで両方が揃ってしまう場合もありますが、
そういう時には別々に盛りつけて出しますね。

なぜなら、ご飯にかける食べ方も、別々に食べる方法も、両方
選択可能ですから。

ユーザーID:1471114655
旦那が
るんか
2016年2月1日 18:40

旦那が好きでやります。
リゾットっぽくなるのが好きなようです。
チーズをかけて食べてます。

私は。。。無理です。

ユーザーID:5984231883
クリームシチューは、かけます
ぴよ丸
2016年2月1日 20:54

おいしいのに、だめですか?

子供のときに、友達にかけて出したら、どんびきされたのが、
地味にショックでした。

ユーザーID:1175201864
ありです
こもも
2016年2月1日 21:19

カレーにご飯は当然なのに、なぜかシチューではパンとか
別々って良く聞きますね。でも私はありだと思います。
ちなみに我が家ではパンは休日のお昼にしか登場せず
シチューは夜に出すので、パンとシチューが一緒になることは
ありません。

一応食卓に出すときにはご飯とシチューは別々で出しますが、
子供たちはシチュー皿にご飯をポムって乗せちゃいますね。
なんかお子様ランチのご飯が乗っているみたいで
ちょっと可愛らしいです。
だから厳密にはかけるっていうのとは違うけど、でもありです。

何となく、日本人の脳内ではホワイトソース(シチュー)に対して
洋風をイメージしそこからパンがお供として定着したのかなぁ
あと、カレーみたいにパンチが無いから、ご飯にかけるとなると
若干味がとぼけちゃうのかも?(我が家は市販品を使わずどちらかと
言うと薄味だからかな?)
でも、それが美味しい!とかその食べ方好き!って言うのなら
家の中では堂々とやれば良いです。

ただ、その食べ方をお行儀悪いって思う人も少なからず居ると
思うので、外では周囲に確認をとってからやった方が良いかも
しれませんね。

ユーザーID:3188714001
いいんじゃないですか
jules
2016年2月1日 21:20

家庭内のことですものね。美味しく頂ければ、それが一番。
私はクリームシチューはつくらないんですが、子らのリクエストでビーフシチューに似ているストロガノフをつくることがあります。

母のお古の「おそうざいふう外国料理」(昭和47年刊 !)という本に触発されたのが最初です。
あまりにも美味しそうで(笑)
その本のストロガノフは別の器で供されるレストラン風ではなく、バターライス添えになっています。
バターライスが綺麗な型抜きになっていて、彩りの野菜がちょっと添えられていること以外、庶民の家庭のカレーライスやハヤシライスと同じスタイルです。

暮しの手帖に掲載されて好評だった料理を集めたこの本の後書きには、西洋風は帝国ホテル料理長を務められた村上信夫さんと常原久彌さんのご指導に、中国風は戦美樸さんのご指導によるとあります。
大いなる権威も、家庭料理の一皿盛りに否やはないようです。

ユーザーID:4479241048
かけます携帯からの書き込み
チョコ
2016年2月1日 21:54

ごはんにかけて食べます
聞いた話ですが、日本のシチューは日本人がご飯に合うようにアレンジしたもの、だそうです
100人中30人がご飯にかけるのだとか……
パンにもあいますが、ご飯にもあうのです
ご飯にかけるのは、その方が洗い物が少なくすむから……かもしれないです
カレーをご飯にかけたのが先で、だからシチューも……なんてこともあったのかも?
白いご飯でなくとも、例えばサフランライスとかにかけてみたら……
わたしはよく白いご飯にかけてチーズ乗せて手抜きドリアもどきにして食べます
まあ、人それぞれなので
有り得ない、なんてことは有り得ないんです
びっくりされた方、有り得ないなんて言わずにそういう食文化もあるんだな、と思ってください

ユーザーID:1753941627
普通にいます
ぴの
2016年2月1日 22:09

シチューをご飯にかける人も。
おでんをご飯のおかずにする人も。

そもそも論争にすらなりません。
好きなように食べればいいだけです。

ユーザーID:1487143156
出すのは別々。あとは各々。
ぽっぽ
2016年2月1日 22:12

私が育った家庭でもそうでしたが、食卓に出す時は別々です。
そのまま別のままで食べたり、途中からごはんを入れたり。
(お茶碗だとこぼれるので。)
各自に任せてますが、そういえば家族の誰も最初からはかけませんねえ。
「かけるのOK。ただし、外ではやらないこと。」と言ってます。

あ、マーボー豆腐の時も同じ感じです。別々にだすけど、後はお任せ。

ユーザーID:9601429396
背徳というか
おばキュン
2016年2月2日 0:32

 わたくしはそのような食べ方は致しません。という顔をしながら、たまにこっそりご飯にシチューをかけて食べるのが美味しいんですよ。ああ、いけないことをしている・・・というスプーン一杯の背徳感と申しましょうか。
 ですからそのような食べ方が「いいの。いいの。美味しければいいの。」なんて市民権を得てしまったら、味わいが薄れてしまいますよ。

 皆様これからもこの「こっそりグルメ」の秘密を守っていきましょう。

冷ややっこに醤油をかけてぐちゃぐちゃ(あらやだ!お下品!)にしたものを温かいご飯にかける・・・これがまた。 
ひみつですよ。

ユーザーID:2354494055
シチューが主食
コモドドラゴン
2016年2月2日 1:00

カレーライス、ハヤシライスと違って、
シチューはそのものが主食という認識ですので、
ごはんとの絶対的な組み合わせとは考えていません。

うちでは基本的にフランスパンですが、
ごはんとの相性が悪いとも思っていないので、
後日ごはんと食べることもあります。

別に正しい答えは無く、各々の家庭のやり方で良いと思うのですが。。。

ユーザーID:4582098096
ご飯にかけたくてシチューを作る。
名無子
2016年2月2日 1:37

ホワイトシチューと一口に言っても

市販のシチューの素(特にハ○スのシチューミックス)を使って作る⇒ご飯にかけると美味しい

ホワイトソースから自分で作る⇒パンをディップして食べる方が美味しい

私の中ではこういうイメージです。

親はシチューの素を使って作ってくれていたので、その味に慣れきってしまった私。グラタンならせっせとホワイトソースを作るけど、シチューではその気がおきません。シチューミックスを使ってしまいます。

そして1杯目はお洒落にパンと合わせたりしますが、お楽しみは翌日。2日目のちょっと煮詰まってしょっぱくなったシチューをご飯にかけたくてシチューを作るといっても過言ではありません。


さて、みなさんのシチューはどんな味なのでしょうか?

ユーザーID:0035336177
もちろんありあり
きなこもち
2016年2月2日 2:49

え〜、こんなにいるんですか?かけない派って。びっくりです。
昔から実家で出てくるのは、手作りのベシャメルソースのホワイトシチューで、盛大にごはんにかけてました。
ごはんに合うように味は濃いめでとろみもけっこうあります。
外国で育ってる二人の子供も、もちろんシチュー+ごはんです。
しっかり受け継がれてます。

ユーザーID:2545852626
シチューにご飯は合わせない携帯からの書き込み
きりん
2016年2月2日 5:46

献立として、クリームシチューにもビーフシチューにもご飯は合わせません。
トーストなりバゲットなりクラッカーなりの変動はありますが、必ずパン類です。

シチュー×ご飯の献立って、意外に普通なんですね……。

ユーザーID:0003095003
家庭ではOK携帯からの書き込み
白熊
2016年2月2日 7:56

家庭内でどのように食されてもOK だと思いますが、外食で御飯の上にシチューをかける方はいないと思います。賄いは別です。ハヤシライスもつけ麺も、もとはすぐに作れて、素早く食べるために生まれたものですから。味噌汁かけ御飯は美味しいですが、外食でする人がいないのと同じです。

ユーザーID:6767600610
かけます
matthiew
2016年2月2日 9:17

グラタン皿にご飯をよそって、前日の残りのシチューをかけ、チーズをのせてオーブンで焼きます。ドリア感覚。

ユーザーID:4627235766
かけません。
キムチ好き
2016年2月2日 10:03

ご飯にかけるものは・・・と考えると私の場合、味のハッキリ(多少濃さのあるもの)したものばかりです。

納豆(醤油をかけるので)
大根おろし(やはり醤油)
とろろ(これも醤油)
中華飯(醤油味)
マーボー飯(辛さ)
カレー(辛さ)

シチューはコクはあるものの、上のどれにも属さないのでかけないのかなぁと思います。
外で食事するときに、シチューをご飯にかけたものが出てきたらたぶん「何コレ?」と思うと思う。
実際見たことないですし。

なので、
>料理長や当時すごく憧れてたイケメン先輩とかに『シチューはご飯にかけるでしょ!』と言われました。

賄いだから洗い物を減らす目的でそうなったのでしょう。

ユーザーID:9265072605
市販のルー
たまに
2016年2月2日 11:11

トピ主さんは市販のルーを使ったホワイトシチューをご飯にかけるかどうかと聞いているのですよね。あれはご飯に合うように作られているそうですよ。
とはいえ、炭水化物の上に脂質をかけて食べる気にはならないし、塩気も強い感じがして牛乳を多く入れるのでご飯にはかけられない状態になります。
どうせ同じ具材ならカレーにしてしまいますし。
ルーを使わずに手作りしたホワイトシチューはご飯に合わないでしょう。合わせるとしたらやはり塩分を多くして、ねっとりと作らなくては。

ユーザーID:8891250437
クラムチャウダーもご飯にかけます
エビグラタン
2016年2月2日 12:47

私の家ではシチューはご飯にかけませんでしたが、
いとこの家でかけて出されたことがあって、
それから、うちの母もシチューかけご飯を出すようになりました。
合うか合わないかは好みの問題だと思いますね。

私は結構好きです。
勤務先の幼稚園の給食でもシチューかけご飯が出ます。
主人はシチューにご飯は許せないそうです。
私はご飯にかけ、彼はパンで食べてますね。
ビーフシチューはご飯でもいいそうです。
私はビーフシチューはパンでないと許せません。
そんなもんです。

ユーザーID:8276723673
うちは〜
アラフィフ母さん
2016年2月2日 12:59

ビーフシチューは子供たちのみご飯にかける
クリームシチューは別々。

ちなみにうちの母はカレーも別々。(ほかの人は全員かける)

ふつうはシチューは別々だと思っていました。だから子供たちには外ではご飯にかけるな、お行儀悪いと教えてきました。
違うんですね〜

ユーザーID:5623523022
まかないなら、かけるでしょ
アルバイター
2016年2月2日 13:22

バイトのまかないなら、食べる時間を短くする&片付けの手間を省くためにかけるでしょう。

ちなみにうちは、別々で出します。
が、シチューのほかにおかずがないときは、個人個人でスプーンですくってご飯にかけたり、かけなかったりします。

ユーザーID:4899664728
35年前から我が家の定番
くいしんぼう
2016年2月2日 17:14

35年も前の新婚の頃、クリームシチューを作ったら、夫が「カレーライスみたいにご飯にかけても美味いよ」と言うので試してみました。
一口食べた瞬間からはまっちゃって・・・。

以来、クリームシチューはご飯にかけるのが我が家の定番になりました。
もちろん、ビーフシチューやその他の洋風煮込みもご飯かけを試しましたよ。でも、クリームシチュー以外は別添えが合うような。

夫もトピ主さんと同じく学制時代にバイト先のまかないで覚えたそうで、義実家も私の実家もシチューは別添えでした。
「ありえない」というレスが目立ちますが、騙されたと思って試してほしいですね。

ユーザーID:8303980572
「踏み絵」トピはいつもおもしろい
日本って平和
2016年2月2日 17:52

かけるのも、かけないのも、美味しければなんでもあり、かな。

ひとりでも、いっしょに食べる家族や友人たちがいる時も、楽しく美味しく食べれるのがいいなあ。
たとえば、シチュー&パン@せまい安アパートのDKでも、シチューどんぶり@畳一畳以上の大きなマーブルのキッチンカウンターでも、ね。

こういうトピは踏み絵みたいでほんとにおもしろい。
自分のスタンダードがあるのは当たり前だけど、それを他人に押し付ける人か、それを基準に他人を見下す人か。
自分がわかる便利なフィルターですねえ。

ユーザーID:8459817429
いろいろな食べ方で、問題ありますか?
ななみ
2016年2月2日 20:26

まず、横になりますがHALLさんへ

HALLさんの書かれている、ご飯にかけるシチューはパンを添えるシチューとは別物という意見は分かります。でもなぜ、ご飯にかけるシチューがベタベタ市販ルー使用の昭和なシチューとなるのですか?

昭和のころによく食べられたシチュー、などと書かれているならわかります。市販ルーを使ったものはご飯に合うシチューのものが多いなどの書き方でも、いいと思います。でもなぜ、ご飯にかける派の方々のシチューはそれに合うように作られている、ベタベタ市販ルー使用の昭和なシチューなんて書き方になるのでしょうか?

我が家のシチューは、前回レスしたように夫がかけるのでかけています。でも、市販ルーは使ってないです。というより、子供のアレルギーのため、市販ルーは使えません。でも、ご飯に合います。というより、かける前提で作ったシチューです。

トピ文に書かれているように、飲食店の料理長だってご飯にシチューを否定していないのです。いくら賄い料理だと言ってもです。シチューといっても、いろいろある。食べ方もいろいろ。それでいいのではと思います。

ユーザーID:9206802254
かけるよ〜携帯からの書き込み
腹ペコ
2016年2月2日 21:38

シチューとご飯のバランスがあるけどね。 我が家では、シチューは濃いめでトロミのあるタイプに、ご飯は、少し硬めに炊きます。旨いです。スープに近い緩かなシチューと柔らかいご飯では、合わないのです。あくまでも我が家ですが。シチューも、牛乳やバターをたっぷり使い、コンソメやガーリックも入れて、こくのある味付けにします。キャベツは大きくカットして、最後に入れると新鮮さもあります。お店のシチューではなく、家のシチューは、やはり各家庭により違うかもしれませんね。お金では、買えないのが魅力かな。

ユーザーID:2037349258
かけません
洋風ごはん
2016年2月3日 8:29

我が家はシチューの時は種類に関係なくパンです。カレーのときもご飯の上にかけるというよりは隣に添えるって感じです。

ドリアもリゾットも大好きだし、家でも作るけど、シチューに白米はなしですね。私にとってはどちらも別物です。ドリアは大抵バターライスだったりするので白米の味はしないし、リゾットはそもそも日本米で作らないので別物。インドのカレーには日本米でなくバスマティ米というのと同じです。

ユーザーID:3069885515
濃度による
たまこ
2016年2月3日 8:47

我が家はホワイト系はパン派ですけど、ご飯にかけると聞いても何とも思いませんよ。
淡白な炭水化物なら何でも合うでしょ。
ただ、ご飯にかけるなら、パンに添える時よりやや濃いめの方が合うかな?とは思います。感覚的に。
今度少し濃いめに作ってご飯にかけてみますね!

ユーザーID:3431579668
シチューをご飯にかけませんが
トール
2016年2月3日 11:08

シチューを入れた器にご飯を入れますが
考えてみると、これは犬飯みたいですね。

これからは、ご飯にシチューをかけてみますね。
もう少し、人のご飯っぽくなるでしょうか。

ユーザーID:0602261680
シチューって何でしょう!?
MAI
2016年2月3日 11:38

「ハヤシライスでは?」とレスした者です。

トピ主さんが追加レスをくださいましたが、そこにもどんなシチューなのかの記述がありません。

シチューには色々なバリエーションがあり、家庭料理となるとさらに何でもアリです。
ですからご飯にかけるという食べ方も否定するものではありません。

ただ、どんなシチューをご飯にかけているのかは興味の湧くポイントです。
回答者の皆さんがイメージしているシチューもそれぞれ全然違うものだと想像します。

トピ主さんの説明がないのは、きっと「シチューと言えばコレ」という固定観念があるのでしょう。
そして回答者が思い浮かべるシチューとは全くの別物だったりするのだと思います。


クリーム? デミグラス?
あっさり? こってり?
具材は?

私はいかなるシチューもご飯にかけたことはありませんが、それでもどんなシチューをかけているのかは知りたいです。

分らないと、「意外と美味しそう」とか「やっぱりソレは無い」とか感想も出てこなくてチョッと消化不良です。

ユーザーID:1998119068
このような質問自体がナンセンスです。
とん37
2016年2月3日 12:07

決まりなんてありません。
食べたいように食べる。
食べ易いように出せばいいのです。
人によってはご飯自体ダメで、パンを併せるのが当然と断言する人までいます。
別の例で例えるとこの議論の馬鹿らしさがよくわかります。

カレーライス。
大抵の家庭はかけて出します。
しかしちょっと気取ったホテルなんかではルーとライスは別にだします。
それは気取っているからっていうと実はそうでもありません。
インドでは何処の家庭もルーとライスは別皿です。

ねこまんま。
ご飯に味噌汁をかけて食べるのを下品と嫌がる人はおおいですが、
韓国料理のクッパを下品と誹る人はまずいません。
しかも牛丼つゆだくですらそうです。
ラーメンの残り汁にご飯を入れて食うやり方は、
一昔前は貧乏くささ丸出しでしたが、
現在堂々とメニューに書く店もあります。

つまり「どうでもいい」のです。

ちなみに賄飯は作り易く出し易く後片付けも楽というのが鉄則です。
かけて出せば食器がひとつで済みますから、
先輩がかけて出すでしょってのはそういう意味だったと思います。

ユーザーID:8452065998
試してみたら美味しかったです、有難う!
カレー
2016年2月3日 12:35

たまたま先日友人が遊びに来た際に、「〇〇ホテルのシェフご自慢」みたいな
上等のシチューのレトルトをお土産に持ってきてくれたので
じゃあ、お昼これ食べようか?となり、ご飯を炊いてかけてみました。
めちゃくちゃ美味しかったですよ!
友達も「ご飯合うね〜」と言ってました。
特にああいうホテル製のシチューとかって、自家製のと違いお肉の脂分がすごく
しっかり入っていて重めなので、それが良い具合に中和されて食べやすかったです。

ちなみに家では普段は「シチューのお供はパン」が定番です。
実家でも、現在老齢の両親ともご飯と同じくらいパンも好きな人達なので
夕飯の食卓にパンがあっても抵抗はありませんでしたね。
シチューの日は「バゲット買ってきてー」と近所のベーカリーへお遣いに行かされたりしてました。
ただ、パンはご飯と違って塩分も油分も入っているので、パン食の日は
ちょっと控えめに食べるという暗黙の了解?はあったかも。

他の皆さんも仰ってるとおり、好きな食べ方でいいと思いますよ!

ユーザーID:3437792917
無理携帯からの書き込み
mina
2016年2月3日 12:47

小学生の頃友人の家で晩御飯をごちそうになった時、でてきました。
シチューの時はうちはパンだったのですごく衝撃でした。
食がすすまず食べれませんでした。
別盛りならなんとか食べれますが、シチューとご飯は私的にはあわないです。

ユーザーID:3189246009
マナー違反
キュートン
2016年2月3日 13:41

基本的に個別にお皿に盛り付けられたものを移す行為はマナー違反です。
取り皿など用意されている場合は別ですが。

シチュー、洋食ならなおさらです。
出す側は内容にふさわしい食器を選択しているからです。
それを勝手に移し替えるのはいけません。

カレーやドリアは許されるのに、と比べるのはお門違い。
それらはもともと一つのお皿に盛りつけてあるので、移し替えるのとは別です。

自分の家でするのは自由ですが、それが当たり前と余所でもするようになれば、
百年の恋も冷め、商売の信用も失うでしょう。

ユーザーID:0094032256
私『は』かけません。
おばちゃん
2016年2月3日 14:13

主人もかけません。
カレーライスとは違う、と思うので別皿によそっているのですが。

子供たちは、態々別皿にしてあるにもかかわらず、ご飯の上に掛けてしまうのです!!
「カレーもシチューも変わらない」とか言って。

食事の支度も、食事作法も教えたのは私。。。
なのに、何故?です。

我家だけの問題じゃないのですね(苦笑)

ユーザーID:6321283184
うちの母もでしたが、、苦手でした
うさぎ
2016年2月3日 14:38

うちの母もシチューをカレーと同じように
ご飯にかけて出していました。
母が作っていたシチューは
某大手食品メーカーのシチューミクスのものです。

でも、正直いって、あまり好きではなかったです。
理由は、そのクリームシチューの味の濃さです。
ご飯にかけて食べるには、味が薄くて
カレーのように濃くはないので
ご飯が進まなかったんです、、
母の料理が下手だったのもあるかもしれませんが
ご飯とは合わず美味しくなかったからです。

ビーフシチューミクスの場合もご飯にかけて出されましたが
やはり微妙な感じでした。

今は、私も家庭を持ち、毎日自分や家族のために
食事を作るようになりましたけど
クリームシチューやビーフシチューのときは
パンと一緒に食べる事が多いですし
主食がご飯の場合は、汁物扱いで
別におかずを用意します。

ユーザーID:5113872022
毎回家族にきいています
さくら
2016年2月3日 18:15

私「今日はクリームシチューだよ〜。パン?ご飯?」

子どもたち「ごはん〜!」

私「別盛り?ご飯掛け?」

子どもたち「掛けて〜」

美味しそうにワッシャワッシャ食べる姿が大好きです。

夫だけパンで食べてます。

ユーザーID:9704720887
シチューかけるの!?携帯からの書き込み
柴五郎
2016年2月3日 21:00

初めて聞きました。
しかも世の中にはかける派もソコソコいらっしゃる様子。

私には無理。
友人がもしかけたら疎遠。

とにかく品がない。

ユーザーID:9929571828
かける派
通りすがり
2016年2月4日 11:44

かける派ですね。
カレーはかけるのにシチューをかけないって感覚がわからないです。
目隠してカレー食べて、目隠しを取ったら見た目がホワイトシチューのカレーだったら許せるのかな?許せないのかな?
見た目と思い込みに影響されてるだけだと思う。

ユーザーID:7114250095
かける。
サンタ
2016年2月4日 12:49

カレーとホワイトシチューは、ご飯にかけます。
彼はパンというので楽なのでパンにしますが、自分だけ次の日はご飯にかけて食べます。(ビーフシチューは無理です)

人それぞれだからね〜。
(おでんは、私はおかず、彼はつまみなので夕飯として出す事はないです)

ユーザーID:9586690924
品がないなんて!
咲子
2016年2月5日 1:51

私はかけませんが、かける人が一定数いるので、それはそういう食文化なのだと思います。

「品がない」と言ってる方が何人かいらっしゃいますが、自分と違う食文化に対して「品がない」ということこそ品がないと思います。

「カレーだってかけるでしょう」という事に対しても「あれは最初からかかっている」と言っている方もいますが、カレーも分けて出てくるものを自分でかけるお店もあります。
また、シチューに関してもかける派の方は食卓で別に出されたものをかけるのではなく、最初からかけているのではないでしょうか。

私はかけたことありませんが、それはそれで美味しそうだなと思いました。

ユーザーID:6679757876
かけてみたら美味しかった!
愛子
2016年2月5日 16:02

100円ショップのご飯をクマやくじらの型に入れて食べると楽しそうな気がしました。

汚れ物が少なくて良かったって感じでした。
いつもは茶碗と大皿なのに大皿のみ!!!

うちは具沢山だから通用するのだと思うけどな…

ユーザーID:5339776914
かけないでしょ携帯からの書き込み
こんぶだし
2016年2月5日 21:10

キュートンさん、柴五郎さんに同意です。

最初から『かけるべき』で用意してある料理とは違いますから、作った人に対して失礼ですよ。マナー違反。

シチューをご飯にかけようものなら、私の両親なら鉄拳が飛ぶでしょうね。実際、兄が幼い頃にそれをして、両親は激怒。


味噌汁をご飯にかけるのと同じなんですよね。

ちなみに、妻も「考えられない」とのこと。妻の実家とは生活習慣がそっくりだったので、食事の好みもほぼ同じでした。

ユーザーID:2716649751
私はかけません
パチンコ好き
2016年2月6日 0:31

子供の頃かけて食べた記憶はありますが、ものごころついてからはやっていません。

ちょっと変わったカレーを出す店をネットで知って行ってみたら、カレーというより「シチューがかかったご飯」でした。
何が悲しくてお金払ってシチューかけご飯を食べにゃならんのか、食べている途中で腹立たしくなりました。
シチューをご飯にかけて食べる習慣が無い連れも同意見でした。
私は別々に食べたいかな。

ユーザーID:1183435208
シチューはごはんにかけるのがデフォルト
梅子
2016年2月6日 0:32

シチューはカレーと同じ仲間という認識なので、当然ごはんにかけます。カレーをごはんにかけるのと同じなので行儀悪いとも思いません。
ただし他人様に出すときは器は別にします。それはカレーでも同じ。初めてシチューにパンと聞いたときは私も驚きました。
長じてお酒を飲むようになると、ビーフシチューにバゲット、サラダ、ワイン、という食べ方に至極納得しましたが、個人的にクリームシチューにパンは合わないと思います。ただ、軽くすませたいときはパンにもしますし、臨機応変。

シチューは汁物という位置漬けだからごはんにかけるのは行儀悪く感じる、というのは初耳でびっくりしたけど、その感覚は理解できます。そもそもの認識が異なるのですね。

ただ、シチューにごはんなんて気持ち悪い!って言う人、食卓の西洋化が始まったばかりの時代の西洋礼賛、西洋かぶれみたいで恥ずかしいですね。
相手を否定するのはみんなパン派の人。ごはん派の人でパン派を否定する人はひとりもいません。まさに西洋かぶれという言葉がぴったりに思いました。

ユーザーID:3900688310
かけます!携帯からの書き込み
合体賛成
2016年2月7日 0:57

美味しいですよね♪

カレーライスと同じ感覚です

白いごはんに白いシチューは確かに不気味。
だから、我が家では

パセリごはんやセロリごはんにしてます!

グリーンライスは、見た目も面白いですよ!
栄養もあるしね、濃厚なクリーミーさを少しさっぱりとしてくれます

トピ主さん、ぜひやってみて下さい

あ、サフランライスもいいですね!

シチューかけごはん推進運動でもおこしましょうか!

ユーザーID:6050270155
カレーと比較するのは、携帯からの書き込み
白熊
2016年2月7日 2:56

おかしくありませんか?カレーは元々御飯とカレーは別盛りで供出されていましたし、イギリスから日本にカレーが伝来していた時代、イギリスではカレーは高級料理だったはずです。日本でカレーが最初に供出されたのが、海軍の軍船内だった事は、ほぼ間違いないようですから、それゆえワンディッシュで提供されたと容易に想像出来ます。そしてそのスタイルが除隊して田舎に帰っていった人間によって、日本全国に広がり、日本の国民食とまで言われる存在となる訳ですが、あくまでカレーの本場である、インド、スリランカ、パキスタン、日本カレーのお手本国イギリスでも御飯とカレーは別盛りが常識です。日本でも家庭でのカレーはワンディッシュが当たり前でも、レストラン等ではセパレートですよね。カレーだからワンディッシュが当たり前といった決め付けは違う気がします。

ユーザーID:6767600610
職場の近所のランチでは携帯からの書き込み
ささにしき
2016年2月7日 10:26

舌シチューがご飯にかかって出てきます。

ピラフにホワイトシチューもどきのソース(メニューにはホワイトソース添えとなってますが、具沢山でホワイトシチューにしか見えません)がかかって出てきます。

どちらも人気店ですが、否定派の人には、これらのお店は行くに値しない下品なお店なんですね。

ユーザーID:0418084573
早飯も芸のうち
飲食店経験あり
2016年2月7日 14:24

なんかトピ主さんのレスを見ても微妙な反応だな〜

そもそもがシチューに米かパンかで意見が分かれるところからが議論なのに、
米食のおかずや汁物という前提から脱却できないことが不思議だ。

私の実家はシチューには基本はパン。
ただし、翌日の朝などに少量のこったとき(一人分がお椀1杯程度のとき)は
汁物替わりに出されるときがあったくらい。
結婚してもパンを食べるということは変わってません。
つまり、シチューは米食ではギリギリ味噌汁の代わり。

だからと言って、米のおかずになったり、ご飯にかけたりするのは
別の家庭のことには口出しする気はありません。各家庭の自由です。

また飲食店では賄いというのがどんな位置づけかも店次第ですからね。
若手料理人の修行でもあり、客席係に店の味や食べ方を知ってもらう場合もある。
そうでなく、あくまで仕事の最中の食事としてであれば、
タイトルのように「早飯も芸のうち」という考え方もある。
漁師さんの漁師飯のように内輪の食べ方で手早く食べられることが最優先。
拒絶するほどの価値観の相違がなければ、郷に入れば郷に従うレベル。

ユーザーID:8501752280
基本的にかけない
東北小町
2016年2月7日 18:02

我が家は基本的にはかけません。
やっぱり汁物という感覚があるので。
なので特にホワイトシチューの時は、コロッケなどご飯が進む系の主菜が別途必須です。

問題なのはビーフシチュー。
私の感覚では、煮込んだ牛肉がごろりと入ったビーフシチューは、汁物よりもうちょっと主菜に近い。そして味も何だかハヤシライスに近い。
けれどシチューをおかずにしてご飯を食べるのは、どうも難しい。かといって夕飯にパンというのは馴染めない。

というわけで、ビーフシチューの時はよくバターライスを添えてワンプレートご飯にしてました。特に子供が小さい頃は、ライスを型抜きして上にパセリを振ったりすると、見た目に引かれて喜んで食べてましたね。

今はビーフシチューの時はパンで、でもやっぱりおかずも欲しいので、チーズフォンデュがお約束のようについてくる…という形に定着しました。

ユーザーID:5705137322
シチューは洋食で白米にあるようになっている
まや
2016年2月8日 10:38

シチューは日本の洋食
白米とあうように改良いされてきた食べ物なんだそうですよ。

ユーザーID:0073097072
かけます。
まりこ
2016年2月11日 20:44

子どもの頃、母は別々でした。
大人になって友人と行ったレストランで、ごはんにホワイトシチューがかかってました。
カレーと同じ位置づけなんだ。と思い、それ以来私が料理する時はごはんにかけて出してます。
洗い物も少なくなるし。
(カレーもかかってる場合も別々でも両方ありですよね。)
もちろん別々でも全く問題ありません。おいしくいただきます。

ユーザーID:5033797908
好きにすればええ
パッソ
2016年2月12日 19:42

シチューは洋食だから〜とか、本場と違うからマナー違反〜とか
青筋立てて力説してる人で、カレーを手で食ってる奴を見たことない。

本場では〜云々言うならカレーも手で食えよ。といつも思う。
カッコ悪い連中だ。

ユーザーID:0198590631
カレーと同じか、スープと同じか、の感覚の違いでは?
ぽち
2016年2月13日 19:18

うちはご飯にシチューをかけます。
周りを見てもご飯派は多いです。地域によるかもですが。九州です。

猫まんまは人前ではしません。
味噌汁は汁ものだからです。器も汁用です。


品がないとか、ありえないとか言ってる人は、汁もの扱いしている?
スープやみそ汁みたいに。

主菜が別につく方もあるので、前菜の扱いなんでしょう。
そういう人は、スープみたいなシチューを食べてるのでは?
具が少なくて汁分が多く、小さなスープ皿に出てきて、味が薄いとか?

うちではシチューはカレーと同じ扱いです。
スーパーでもカレールーやシチューと同じ固形で同じ箱で販売してますよね?

カレー皿に、ご飯の上にシチューを掛けて、メインディッシュとして出てきます。
カレーと同じように、肉やジャガイモや人参がゴロゴロ入っていて具だくさん。
カレーと同じようにコッテリです。

カレーと同じと思ってるので、批判される下品な食べ方じゃないと思っています。

そもそもシチューの中身が違って、盛り付けや器や扱いが違うんじゃないでしょうか。かけない派のシチューはどんなシチューですか?

ユーザーID:8547411294
シチューの季節も終わりですが
まるまる
2016年3月5日 12:55

我が家はかけます。
パンはしょっぱいので私には合わない。
それに夫がいつまでも満腹にならない。
ここで言われてるシチューって日本の素(ルウ)を
使った物ですよね?あれはご飯にも合うよう
作られたものですよ。
洋食だからって理由ならハンバーグにご飯も
アウトになるんでしょうか?
こういう食べ物トピって、反対派は鼻息荒く
見下した書き方が多いですよね。
『そんな食べ方あるんだ、試してみよう』って
ならないのかな。

ユーザーID:4624325860
ホワイトシチュー(クリームシチュー)は日本料理
nana
2016年3月17日 19:54

トピ主さんが言ってるごはんにかけるシチューはクリームシチューのことですよね。
クリームシチューは日本発祥のお料理です。
ルウを開発したハウス食品のサイトによると、ご飯に合うような味に調整したそうです。

シチューは西洋料理
西洋料理だからごはんは合わせません!パンです!という人は、頭が固いですね。

ユーザーID:3511861455
集団給食施設勤務ですが携帯からの書き込み
まりあ
2016年3月19日 22:12

かけない派育ちですが、友人宅がかける派でした。私自身は両方ありなんだと、こだわってません。ドリアみたいなもんですよね。ただ私は今もかけません。
んで私、全国から労働者が集まってる勤務先なんですが、バリエーションのひとつとしてクリームシチューかけバターライスを提供したら、これは無しだろうと文句こかれる率が高かったんです(料理人作を試食しましたが味は美味しかった)
多分全体的には、かけない派のほうが優位なんだと思います。

ユーザーID:0185281297
料理は食べる人が主役
kimenzan
2016年3月21日 20:40

ドラマ「孤独のグルメ」のSeason5 11話に登場するお店でもシチューとご飯は別々に出てましたが、「ご飯にシチューをかけるのもおすすめですよ」とお店の人が言ってました。もちろん、ドラマで喋ってるのは役者さんですが、実在の店のメニューをそのまま出しているので、実際そういうおすすめがあるのでしょう。

たとえ、作る人が別々に食べてもらう意図で別々に出したとしても、それを食べる人が混ぜることはなんら非難されることではありません。料理は食べる人が主役です。作った人に感謝して、しかしよりおいしく食べるように、食べる人が工夫する。カツカレーもそうして出来たものですし。

ユーザーID:6892855929
どちらでも可
ぴよぴよ
2016年3月22日 10:52

マチカ様
>はじめからご飯にかかって出てくるのは嫌
私も同じです!カレーもかかって出てくるのは実は嫌です…
食べる直前に混ぜたい、ご飯にカレー(シチュー)がしみるのが嫌なんで… 
(しみる程度に液体のシチューが好きだし)
なので別盛りです。でもシチューもパンじゃなくてご飯と食べたいのです 笑
でも残ったシチューはちょっと煮詰めてドリアにしちゃうのが自分でも不思議。
ご飯にシチューがしみるのが嫌じゃなかったんかーいと自分に突っ込みいれますが、美味しくいただいてます 笑


夫はご飯にシチューもカレーも麻婆豆腐もご飯にかけて美味しそうに食べるので、男性がどんぶりモノが好きって本当なのだなぁーと感動しています。

>おかずとして出したものを、お茶碗のご飯にかけてグチャグチャ食べる
>家の中では好きに食べさせています。
食べさせていますってお子さんかと思いきやご主人ですし、なんか悪意を感じますが…笑 

ユーザーID:2010346092
 
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