ウォッカに合うおつまみ

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ゆずぽん

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  • 生ぬるいウォッカねー

    ウォッカは冷凍庫に入れておいて小さなグラスでクイッと飲むのしか知りませんが、ロシア人たちが合わせているのは、黒キャビアやイクラをバターをたっぷり塗った黒いパンやクラッカーの上に乗せたカナッペ、スモークサーモン、きゅうりのピクルス、チーズ、オリーブ、塩をしたトマトとチーズを一緒にパクっと、魚の缶詰とポテト、クリームチーズを薄くスライスした焼いたナスで巻いた物(姑の舌という名前の料理)と、まぁロシア料理の前菜として出てくるものなら何でも合うと言うことです。
    熱燗のようにして飲んでいるのは見たことも聞いたこともありませんが、良いウォッカなら匂いはないので、和食でも何でも合うのでは?

    ユーザーID:4390319891

  • ふ、ふきのとうみそ・・・

    あ、あれ?少数派かな・・・コンビニにはないか・・・

    あと、ほら、ニコラシカ?でしたっけ?レモンの輪切りに砂糖を乗せて、
    それを口に含んでウォッカを流し込む、あれ。
    あれがあるので、オレンジピールとレモンピールみたいなフルーツの砂糖漬け
    が合うと思っています。
    パインとかキウイなんかもよくありますよね?
    バナナチップスもいいかも。

    ユーザーID:1733454975

  • ウォッカは

    キンキンに冷やして飲むものだと思っていました。
    お湯割りは飲んだことありません。

    ウォッカをロックやストレートで飲むときは、やっぱりキャビアなんでしょうか。
    黒パンにキャビアを載せてウォッカ、一度いただきましたが、最高でした。

    魚卵系ならよろしいのではないかと思います。
    でもお湯割りはわかりません…

    ユーザーID:1809611705

  • 我が家では

    いつも冷凍庫で冷やし、ストレートで飲んでいます。
    ですから、お湯割りウォッカだと合うかどうかわかりませんが、よかったらお試しください。

    ・ライ麦の黒パン
    ・ピクルス(きゅうり、トマト)
    ・チョコレート
    ・サラミ、ビアソーセージ
    ・ドライフルーツ
    ・串焼き、串揚げ
    ・おでん
    ・ナッツ類


    こうしてみるとカロリーが低いのは黒パンとピクルスだけですね。失礼(汗)

    ユーザーID:9210119906

  • 海産物

     ロシア人なら「キャビアを銀のスプーンですくってガツガツ食べる」というところ。

     予算的にキャビアがダメならイクラすじこの類はいかがでしょう。塩イクラなら塩抜きすればキャビアみたいになるのではないでしょうか。魚卵は合うみたい。

     私的には無味無臭なのだから「カレー」に合うと思っています。カレーで喉がカ〜ット」してウォッカでカ〜ットくる。でも意外に後味はすっきりです。(むしろ中国のパイカルストレートのほうが好き、ノーマルの時は白ワイン)

    ユーザーID:7991971328

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  • 意外かもしれませんが

    イワシやアジ、秋刀魚のみりん干しです。
    あの黒くてぺったんこで、胡麻がまぶしてある干物です。
    ちょっとだけ火に炙って、少し柔らかくします。

    ウォッカ、ストレートでも。ロックでも。
    今日は寒いから呑みたくなってきました!

    ユーザーID:7058168787


  • カロリーありません。

    ユーザーID:5066709847

  • 黒パン

    ロシア語通訳の米原万里さんのエッセイに書いてありました。
    黒パン(それも古くなって固くなったやつ)をアテにすると、安いウォッカが美味しく飲め、しかも悪酔いしない! その事に気付いた旧ソビエトのお役人が、古い黒パンで安いウォッカを漉して、VIPに配る特別なウォッカを作ったと…。

    それが本当かウソかは分かりませんが、酸味のある黒パンは確かにウォッカのつまみになります。(ロシアの黒パンは手に入らないので、普段はドイツパンの店でプンパーニッケルを買ってきて食べてます)

    ユーザーID:5492299202

  • 好みですからねぇ

    私はナッツ類とかサラミとキュウリ・チーズで飲むのが好きですけどね。

    ああ、するめも逢いますよ。
    日本酒とかウィスキー類に比べて癖がないですから何でもいいと思いますけどね。

    チョコもあいますよー。

    ユーザーID:0434031858

  • 我が家の定番おつまみは

    ウオツカに限らず、我が家の定番おつまみです。

    ドライトマト
    ドライオレンジ

    上記は近くのピーコックで買っています。

    あとはオリーブの塩漬け。でも、これはなかなか気に入ったものに当たらない。
    チーズはブリュー系。
    またはグリュイエール系のチーズを溶かして茹でたジャガイモに乗せて食べるラクレット。

    お試しあれ、

    ユーザーID:0636405900

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