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  • スムージー用のミキサーは?

    おかめさん、早速の回答ありがとうございます。
    「スムージー」は、いいですね。
    他の野菜でもおススメの組み合わせや、ミキサー本体のおススメもあれば情報よろしくお願いします。
    キュウリと茄子は、妻が辛子漬をしているのですが、冷蔵庫に入れていても10日程が限度のようです。
    漬物関係も簡単な作り方があれば教えて下さい。
    スーパーで買った白菜やキャベツも、冷蔵庫で1週間もすれば傷んできますね。
    一人暮らしだと、毎日同じ野菜ばかり食べないといけないのが困ります。

    ユーザーID:3964362623

  • 冷凍保存は何が適しているかな

    皆さん、回答ありがとうございます。
    おかめさんより前の書き込みがあったのですね。
    ところで、「冷凍保存」、この手もあったのかと思ったのですが、冷凍するとそのまま使わなくなるような気もします。
    何故かというと、次々と新しい野菜が増えるからです。
    キュウリにしても、食べるのは1日1本が限度で、毎日食べられるものでもありません。
    1人から1度に10本頂いて、それが3人になると30本になってしまいます。
    そうなると、古いのを諦めて新しいのから食べるようになり、必然的に古いのは廃棄処分です。
    今日は、3食ともオクラを使った料理で、毎回ヘタの近くの筋をむき取るのに手間取っています。
    夕食は、フライパンにごま油を熱しオクラをおかかと醤油で炒めて酒のアテにしました。
    ゴーヤは輪切りにして、ラップで包み小分けして冷蔵庫に入れているので、明日はゴーヤの日になりそうです。
    最近は家庭菜園も大規模になり、食べきれないのを持ってきてくれますが、先般は頂き物のおすそ分けと言って大量の玉ねぎを貰いました。
    妻がいると、天ぷらなどで美味しく食べるのですが、1人では面倒ですし、大量にあると調理する気にもなりません。

    ユーザーID:3964362623

  • 徐々に慣れてきた

    皆さん、たくさんの回答ありがとうございました。
    妻も、お盆には帰ってくるようなので、あと少しです。
    現在の状況ですが、オクラは袋いっぱいで100個以上あったと思います。
    1回に10個程度食べるので、まだ半分以上が残っていて、表面が黒くなってきました。
    湯がいてマヨネーズで食べたり、ゴーヤと合わせて炒めて炒飯に添えたりしています。
    次は、きゅうり炒めも挑戦したいと思います。
    また、ミニトマトは1週間経っても傷まないのですが、大きいトマトは直ぐにグチャーとなってしまい食べきれません。
    皆さんのアドバイスをもとに、スムージーや冷凍保存の利用についても勉強したいと思っています。

    ユーザーID:3964362623

  • あと2日

    皆さん、引き続きの回答ありがとうございます。
    また、オクラを頂きました。
    しかし、もう慣れたものです。
    昨日、ビールを買ったらキーマカレーがおまけで付いてきたので、オクラを湯がいて一緒に食べ、残りは冷凍保存しています。
    キューリも、そのままボリボリと食べています。
    妻も土曜には帰るとの事で、高速を3時間掛けて迎えに行きます。
    帰ってきたら、スムージー用のミキサーを買う予定です。

    ユーザーID:3964362623

  • その後…

    先週オクラとキュウリを頂いてから、パッタリと頂き物がなくなりました。
    あれほど沢山で困っていたのが、昨日はスーパーでキュウリを買いました。
    収穫時期が終ったのかも知れません。
    ところで、ミキサーを買ってスムージーを作りました。
    一番安かったシロカの製品ですが、プルーンを入れると野菜も美味しく食べられます。
    これは便利ですね。

    ユーザーID:3964362623

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