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柏餅の色(かなり駄) 携帯からの書き込み

真夏
2018年4月22日 11:35

5月近くになると、店先で柏餅を見かけることが増えました。

さて、柏餅ですが、私が住んでる場所は、白い柏餅は中味がこしあん、緑色が粒あん、ピンクが白味噌あんです。

他の地域だと皮とあんの組み合わせは、違うのでしょうか?

皆様のお住まいの場所の柏餅事情について教えてください。

よろしくお願いいたします。

ユーザーID:9461262796  


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タイトル 投稿者 更新時間
桃・白・緑
フ号
2018年4月29日 15:12

花見団子や菱餅の色合わせでもあって、和菓子ではおきまりの彩り。
桃・白・緑に黄と茶(黒)で、五色。

なるほど。

「なぜピンク?」とおもいながら、うちの箸置きをみたら、これを買う時に「花見団子の色」で揃えたことを思い出しました。

ユーザーID:7660835974
味噌あんはお店により携帯からの書き込み
49歳
2018年4月25日 18:21

神奈川在住です。

白はこしあん、緑(草餅)はつぶあんのことが多いです。

味噌あんの柏餅はお店により、ピンクのものと薄い黄色のものがあります。


味噌あんの柏餅、一番好きです。

ユーザーID:9200491949
葉の裏表
ちゃい
2018年4月25日 11:45

確か白い餅で、こしあんと粒あんは柏の葉が裏か表かで見分けるように思います。

味噌餡は餅がピンク。

緑は見た事がありません。

ユーザーID:1970716049
トピ主と同じです
ローズ
2018年4月23日 23:17

東京です。
私の町の和菓子屋、トピ主とまったく同じ色です。
子供の頃からずっと買い続けているので、記憶をたどるだけですぐに思い出せました。

味噌餡は水が出やすく傷みやすいせいで、本当に子供の日前後のGW時しか売られていません。こしあん、粒あんのものはもう少し長い期間売られています。

味噌餡が一番好きな私としてはとても残念です。
そろそろ出てくるかな。
さっそく明日にでも行ってみます。思い出させてくれてありがとうございます。

ユーザーID:9579073023
柏の葉の裏表
フ号
2018年4月23日 21:05

京都、滋賀には、白みそあん柏餅はあります。

物心ついていらい、柏餅といえば、こしあんとみそあん(白餡に白味噌を合わせて練ってある)の2種類で、
柏の葉のケバのあるほうが外にでるように包んであるのが、こしあん、
ケバのないほうが外側になっているのが、みそあん。
餅の色は、いずれも白でした。

しかし、ここ数年来、和菓子屋に柏餅をもとめにいくこともなく、スーパーマーケットの特設コーナーでみる柏餅には、みそあんがありません。
そのかわりに、よもぎ餅で中は粒あんのものをみかけます。
柏の葉の裏表があるものをよくみたら、餅は白で、粒あんとこしあんの区別がつけてあるだけだったりして、がっかりします。

今年こそ、忘れないようにみそあんの柏餅を食べよう。
みそあんが好きなんですけど、みそあんをつかったものって柏餅と花びら餅ぐらいしかないのよね。

ユーザーID:7660835974
どうでしょう?
ぱらっぱ
2018年4月23日 15:25

>白い柏餅は中味がこしあん、緑色が粒あん、ピンクが白味噌あんです。

地域性の問題なのかな。

この時期になるとスーパーでヤマザキの柏餅を売り出すけど、
色と中身は一致するよね。

ユーザーID:0869677595
緑なんてあるですねぇ
ほー
2018年4月23日 13:57

関東の実家も居住地の西日本でも、白(粒あん、こしあん)と薄いピンク(味噌あん)しかありません。

緑だと草もちみたいですね。
緑色は何で出しているんですか?蓬だとしたら柏の葉の香りとケンカしませんか?

どんなんだろうなぁ、と思いました。

ユーザーID:5830674566
柏餅って…
いちご大福
2018年4月22日 17:28

緑とかピンクがあるんですか!?カルチャーショックです。
白いお餅にこし餡しか知らないですし、それ以外見たことが無いです。
しかも白味噌あんってなんだろう…というレベルです。

ユーザーID:7761350089
今日、食べました
きいろ
2018年4月22日 16:54

今日買ってきて、食べました。
白がこしあん、黄色が粒あん、ピンクが味噌あんでした。
因みに、自分はこしあんが好きです。

ユーザーID:1491462921
葉の色。
ボーダー
2018年4月22日 15:46

お餅の色は白いです。
違いは葉の色で、緑色の葉はこし餡、茶色い葉はみそ餡です。
みそ餡は白味噌です。
関西です。

ユーザーID:7305236813
知らなかった…
甘いものなら何でも
2018年4月22日 14:22

三色の柏餅があるなんて!
柏餅と言えば白くて中がこしあん。
こういうトピ、いいですね。
愛知在住です。

ユーザーID:9432010171
白味噌あんの柏餅携帯からの書き込み
新潟在住
2018年4月22日 13:47

私が新潟に引っ越して来た頃には、白味噌あんの柏餅が売ってなかったです
今は、ちらほらと扱っているお店もありますが、新潟の友達は食べた事がないそうです
白味噌?味噌あん?とどんな味なのか想像できないと言うので、私は実家が関東なのでゴールデンウィークに帰省した時に白味噌あんの柏餅を買ってきて食べてもらいました
凄く、美味しいと言ってたけど
白味噌あんの柏餅がないのは新潟だけなのか?
隣の県の富山県とか長野県、山形県、福島県とかどうなのか?と思います
隣の群馬県は関東なので白味噌あんの柏餅はあります

ユーザーID:3591731120
 


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