柏餅の色(かなり駄)

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真夏

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  • 白味噌あんの柏餅

    私が新潟に引っ越して来た頃には、白味噌あんの柏餅が売ってなかったです
    今は、ちらほらと扱っているお店もありますが、新潟の友達は食べた事がないそうです
    白味噌?味噌あん?とどんな味なのか想像できないと言うので、私は実家が関東なのでゴールデンウィークに帰省した時に白味噌あんの柏餅を買ってきて食べてもらいました
    凄く、美味しいと言ってたけど
    白味噌あんの柏餅がないのは新潟だけなのか?
    隣の県の富山県とか長野県、山形県、福島県とかどうなのか?と思います
    隣の群馬県は関東なので白味噌あんの柏餅はあります

    ユーザーID:3591731120

  • 知らなかった…

    三色の柏餅があるなんて!
    柏餅と言えば白くて中がこしあん。
    こういうトピ、いいですね。
    愛知在住です。

    ユーザーID:9432010171

  • 葉の色。

    お餅の色は白いです。
    違いは葉の色で、緑色の葉はこし餡、茶色い葉はみそ餡です。
    みそ餡は白味噌です。
    関西です。

    ユーザーID:7305236813

  • 今日、食べました

    今日買ってきて、食べました。
    白がこしあん、黄色が粒あん、ピンクが味噌あんでした。
    因みに、自分はこしあんが好きです。

    ユーザーID:1491462921

  • 柏餅って…

    緑とかピンクがあるんですか!?カルチャーショックです。
    白いお餅にこし餡しか知らないですし、それ以外見たことが無いです。
    しかも白味噌あんってなんだろう…というレベルです。

    ユーザーID:7761350089

  • 緑なんてあるですねぇ

    関東の実家も居住地の西日本でも、白(粒あん、こしあん)と薄いピンク(味噌あん)しかありません。

    緑だと草もちみたいですね。
    緑色は何で出しているんですか?蓬だとしたら柏の葉の香りとケンカしませんか?

    どんなんだろうなぁ、と思いました。

    ユーザーID:5830674566

  • どうでしょう?

    >白い柏餅は中味がこしあん、緑色が粒あん、ピンクが白味噌あんです。

    地域性の問題なのかな。

    この時期になるとスーパーでヤマザキの柏餅を売り出すけど、
    色と中身は一致するよね。

    ユーザーID:0869677595

  • 柏の葉の裏表

    京都、滋賀には、白みそあん柏餅はあります。

    物心ついていらい、柏餅といえば、こしあんとみそあん(白餡に白味噌を合わせて練ってある)の2種類で、
    柏の葉のケバのあるほうが外にでるように包んであるのが、こしあん、
    ケバのないほうが外側になっているのが、みそあん。
    餅の色は、いずれも白でした。

    しかし、ここ数年来、和菓子屋に柏餅をもとめにいくこともなく、スーパーマーケットの特設コーナーでみる柏餅には、みそあんがありません。
    そのかわりに、よもぎ餅で中は粒あんのものをみかけます。
    柏の葉の裏表があるものをよくみたら、餅は白で、粒あんとこしあんの区別がつけてあるだけだったりして、がっかりします。

    今年こそ、忘れないようにみそあんの柏餅を食べよう。
    みそあんが好きなんですけど、みそあんをつかったものって柏餅と花びら餅ぐらいしかないのよね。

    ユーザーID:7660835974

  • トピ主と同じです

    東京です。
    私の町の和菓子屋、トピ主とまったく同じ色です。
    子供の頃からずっと買い続けているので、記憶をたどるだけですぐに思い出せました。

    味噌餡は水が出やすく傷みやすいせいで、本当に子供の日前後のGW時しか売られていません。こしあん、粒あんのものはもう少し長い期間売られています。

    味噌餡が一番好きな私としてはとても残念です。
    そろそろ出てくるかな。
    さっそく明日にでも行ってみます。思い出させてくれてありがとうございます。

    ユーザーID:9579073023

  • 葉の裏表

    確か白い餅で、こしあんと粒あんは柏の葉が裏か表かで見分けるように思います。

    味噌餡は餅がピンク。

    緑は見た事がありません。

    ユーザーID:1970716049

  • 味噌あんはお店により

    神奈川在住です。

    白はこしあん、緑(草餅)はつぶあんのことが多いです。

    味噌あんの柏餅はお店により、ピンクのものと薄い黄色のものがあります。


    味噌あんの柏餅、一番好きです。

    ユーザーID:9200491949

  • 桃・白・緑

    花見団子や菱餅の色合わせでもあって、和菓子ではおきまりの彩り。
    桃・白・緑に黄と茶(黒)で、五色。

    なるほど。

    「なぜピンク?」とおもいながら、うちの箸置きをみたら、これを買う時に「花見団子の色」で揃えたことを思い出しました。

    ユーザーID:7660835974

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