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発言小町

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父の作る料理がおいしくない 携帯からの書き込み

困った
2019年2月6日 21:33

父が、早く帰宅した日や休日に晩御飯を作るようになったのですが、お世辞にもおいしくなく家族で困っています。

そういうなら自分で作れば?とお思いになると思います。
ですが、父の休みは変則的だし、早く帰ってくる日は誰よりも早いので他の家族(全員働いている)が先回り出来ないんです。

母曰く、どうも思いつきで料理を作っているらしく、味付けは目分量で味見もしていないそうで、ネットでよく聞く料理下手の典型っぽい行動をしてるみたいです。
驚くことに、鍋物すらおいしくないです。(野菜も肉類もすべて2〜3センチの細切れで歯ごたえがなくスープみたい。洋風でもないのに玉ねぎやピーマンが入る)。
兄は大抵なんでもぺろりと食べてくれる人ですが、その兄ですら父の料理のときは、食欲がないとかいって部屋に引きこもります。

また、もう1つ悩んでいて、
冷蔵庫の食材を一回の料理でほとんど使い切ってしまいます。
いつも私と母で休みの日に1週間分の食材を買い込んでおくのですが、父にはそれが悪にみえるらしく、逆に冷蔵庫を掃除してやったと自慢してきます。

父は昔から亭主関白で、家族の言葉なんて聞きやしません。何か意見しようものなら、生意気だ。文句があるなら出て行け。と言ってくるような人です。

実際、上記のことを意見しても、

なら、わしより早く帰ってこい!→女の仕事は大したことしてなくて、定時で必ず帰れると思ってる。
毎日買い物するのを怠ってる方が悪い!→仕事帰りに買い物してからだと夕食が20時を過ぎます。そうしたらそうしたでメシが遅いと怒る。

つまり話すだけ無駄ってやつです。

こんな父をどう思いますか?どう対処したらいいでしょう?
また、似たような苦労話などあればぜひ教えていただければ嬉しいです。

ユーザーID:3037156564  


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タイトル 投稿者 更新時間
1週間分の献立を
単なる思い付き
2019年2月6日 22:42

1週間分の食材を買い込んでおくのならば、1週間分の献立も作って仕舞いましょう。レシピで食材とその量を決めてしまって縛りを入れるのね。

つまり、早く帰って来ても休みでも献立に従った料理は決まっているので、失敗料理でも被害は1/7に抑えられるでしょう。なんてね。。。

ユーザーID:0246843642
不味いと言ったら?
りんごももか姫
2019年2月6日 22:44

美味しくないと言ってみましたか?
他にも調味料をドバドバ入れてしまうとか。

あと”亭主関白”と言うのは相手が居てこそ成立するモノです。
”文句が有るのなら出て行け”と言うのなら出て行ってしまえば良いのですよ。

と、極論を書きましたが、
主様やお兄様はお幾つなのですか?

成人なさってるのなら出て行けば良いのですよ。
そしてお主様、お兄様、お母様の3人で暮らせば良いのですよ。

ユーザーID:3947986288
もう調味料頼みとか?。
あらら。。。
2019年2月7日 0:18

お父さん、味音痴なのか料理のセンスがないのか。。。
よく男性の作る料理は目分量で作り大雑把だけれど美味しかったりするのですがダメですか。困りましたね。

本人は良かれと思ってやってるところもあるしねえ。。。
いや、其の料理を作った本人のお父さんも食していると思うのですが、本人は何て仰っているのでしょうか?。「美味い。」って言っているの?。

もうこうなったら、お父さんの作ってしまった料理をアレンジしてしまうとか?。
味気の無い物ばかり作っているらしいので例えばトピに出てくる鍋料理ならコンソメ入れて完全に洋風鍋にしてしまうとか?。
スープ見たいならうどん入れてうどん鍋にしてしまうとか?。
元から味が薄いなら後から調味料入れて味自体は変えられそうです。
その為にも調味料買い揃えて置いた方がいいかもしれません。
お父さんの料理アレンジすることでトピ主さんやお母さんも新たな料理の開拓となるかもしれませんよ。すみません。他人事ですね。。。

一番良いのはそんなに空腹なら「自分の分だけ」作らせ食べて置いてもらうとか?。
その場合正直に「お父さんの料理は正直不味いから。」と言った方がいいかもしれません。そうすると怒りますかね?。
でも仕事から皆疲れて帰宅するのですから美味しい夕飯食べたいですよね。

8時までちょっとした間食(フルーツとか?。)で待つって言うのもダメなのでしょうかね?。

ユーザーID:8581561557
この際、意を決してみんなで不味いと本当のことを言う
あらかんです
2019年2月7日 1:47

お父さん、今までみんなしてずっと我慢してたんだけど、もう限界なので言います。
貴方の作る料理は不味くて食べるのが辛いわ。
正直折角買って来て用意して置いた食材を、勝手に全部使ったあげく不味飯にされて、本当にみんな迷惑しているの。

今まで何度もお願いしてきたけど、優しく言うとお父さんは理解が無く、ズバリ言うと逆ギレしそうだから、みんなずっと我慢に我慢を重ねて耐えてきた。
でももう無理です。
下手な料理は止めて下さい。迷惑です。


この位ハッキリ・グッサリ言わないと、何気なく遠回しに言っても男は分かりません。
なにせその不味飯食べてて不味いと分からない人ですもの。
あーでも無いこーでも無いと反論してきて、出て行け!と怒鳴るようなら、

お母さんには美味しい御飯を作らなきゃ文句言うくせに、自分の作った不味飯は黙って喰えなんて、なんて理不尽なの?
もう横暴なお父さんはうんざりだから、みんなで出て行くか相談するわ。

と言って、父一人残してみんなして他の部屋に行く。
一時間もみんなで相談してれば、一人取り残されると心配して、何か言ってきますよ。
言って来なかったらみんなで当分無視して暮らしましょう。
自分の横暴さを反省するまで。

コミュニティーの中に威張る人が居るのは、周りが威張らせているからです。
みんなして働いてるなら、最悪父一人残して引っ越しても生活は困らないはず。
秘訣は父以外が全員一致で行動を起こすこと。
父対娘、父対母、では父が勝っても、父対全員なら、父が折れるしかありませんから。

お宅の問題は料理が不味いことでは無く、父親が正しくないときも持論を通す、横暴な暴君である事です。

ユーザーID:2975978934
自分なら携帯からの書き込み
ささにしき
2019年2月7日 6:41

平日は各自自分でをルールにして、当面外食にします。

それでも勝手に作りそうな方なので、冷蔵庫の食材はほぼ空にして、お父様が料理をしようにも、出来ない状態にする。
しようとしても、自分でお金を出して買い物をしなければならないなら、食べない家族の分までは買わなくなると思いますよ。

休日はお母様とトピ主さんが先回りして作るように頑張る。不味い食事を食べなきゃいけないよりはいいかな、と。

先ずは勝手に料理をしないよう、冷蔵庫はなるべく空にすることは必須です。

ユーザーID:8458844886
お勧め番組
一夜酒
2019年2月7日 6:42

NHKで今日の料理ビギナーズという番組を毎日やってます
5分間の短い番組ですが基本的な料理のコツは分かってきます
録画して見てもらってください

ユーザーID:6085429837
それならば
マグカップ
2019年2月7日 8:04

ここにいろんな方からのレスが書かれると思いますので
それを読んでもらいましょう。

家族の意見は聞かなくても、他人がどう思うか?
第三者の意見も参考に!

それでも止めなければ皆が食べなければいいのです。

他人に味見を依頼しても、お世辞で「個性ある味ですね」とか言われると
この手の父親は勘違いして、美味しいと言ってくれたと解釈しますから

ユーザーID:4862772211
お腹が空いてしまうのでは?
m
2019年2月7日 8:16

変則的な休みは、把握出来ないのでしょうか?

対策としては、ちょっと大変ですが、30分早起きして、一手間かけると良いと思います。
弁当と一緒に、夕飯をある程度作ってから、仕事へ行くのです。(休日でも、早めに夕飯を作ってしまいます)

不在中に暴挙に出ない様、冷蔵庫には「トンカツが入っています。自分でキャベツを千切りして食べてね。味噌汁は、冷蔵庫に入っている小鍋の原液を、大鍋に移して、水をカップ2杯程足して温め直せば食べられます。」という風に、手紙を書いておきます。

お鍋にしたいときも、「冷蔵庫に、(ポリ袋に入った)切った野菜が有ります。”鍋の元”を土鍋に移して、野菜を入れて食べてください。肉は豚のロース肉(シャブシャブ用)が有るので、そのまま入れれば食べられます」と言う感じです。

朝、作るのが大変ですが、食材を無駄使いされず、まずいご飯を作られるよりましです。

買い物の頻度が不満なら、生協を頼む手もあります。

それでも作ってしまうようなら、3人で外食するなり、店屋物を取ります。
父親には残り物は延々と父親に出し続け、「冷蔵庫の食材、食べないと勿体ないんでしょ?」と。

お父様には、料理教室に通って貰います。料理番組を見せても良いですね。
上手くなったら「自分で買い物をし、自分の分だけ作り、後片づけまでする」ことをお願いします。

どうでしょうか。

ユーザーID:8037842592
家族会議携帯からの書き込み
ゆか
2019年2月7日 9:10

強制的に全員参加の家族会議で、「父の料理はまずいので、父は勝手に料理を作ってはいけない。食材を勝手に使われると他の人が使えなくなってしまうので、自分(父自身)が買ってきた食材以外は勝手に使ってはいけない。」とルール決めする。
そして、全員の署名をして、壁に貼る。

その前に、母と兄に根回しをし、
全員の意見を統一しておく。

もし話し合いのテーブルにつかない(途中で怒り出して話し合いをやめる)ようなら、全員で無視です。お父さんの分の料理も洗濯もしない。家族である以上、家族会議には参加しなければなりませんよ。いくら血のつながりがあっても、家族は組織ですから。

一人でも「そこまでする必要ないんじゃない?」と言う人が出たら、終わりです。
甘やかす人がいるから、勘違い亭主関白を助長させるんです。

もう働いてるんでしょう?
そんな家には見切りをつけて、早く家を出ましょう。結婚も良い。

ユーザーID:5539857957
献立表を作って掲示する
減らず口
2019年2月7日 9:17

新聞紙見開きくらいの誰も無視できないようなサイズで「一週間の献立表」を作る。
それを台所に掲示する。
使用する材料・調味料・器具、およその手順なども付記する。
主要な食材に「水曜日・肉じゃが用」「金曜日・カレー用」など使用予定日を明記した紙を貼る。

あくまでもお父さんに見せる用の献立表なので、トピ主さんとお母さんが作る時にはそれに縛られずに臨機応変に作れば良いと思います。
お父さんだけは献立表に縛られてもらいましょう。
金曜日のカレー用の肉を火曜日に消費してはならない。
火曜日に突発的に料理したくなったら、火曜日の材料の範囲内で作るべし。

お父さんでも作れるくらい簡単なメニューにするとか、参照すべき料理本を置いておくなどすれば、お父さんがそれらを見ながら調理して、美味しく作るかもしれません。(期待薄だが)
少なくとも食材を消費されてしまう悲劇は防げるでしょう。
がんばってください。

ユーザーID:4284792352
食べないという選択肢は?
かぴ
2019年2月7日 10:02

父が作ってあっても、トピ主さんは自分が食べたいものを作って食べるのは不可能ですか?
もしくは父が作ったものを自分(と他の家族)分だけ味付け直しをして食べるとか。

ユーザーID:8328659850
本人は
バジル
2019年2月7日 10:44

その本人たるお父様は自分の料理を美味しいと食べているのでしょうか。

本人のやせ我慢ならもう少しの辛抱、いずれ白旗を揚げるのではないでしょうか。

普通、まともに働いているサラリーマンなら外食の機会は多く、
自然と舌は肥えて料理の常識は身につくものですけどね。
少なくとも鍋物にピーマン闖入なんてことはしないのですけれど。

ユーザーID:1705367721
黙って食べ続ける
談快老人
2019年2月7日 10:47

妻も子供も作ってくれた人に感謝して、黙って食え。
もし料理をさせないなら、引退した後も、家事をしないこと一切に文句を言ってはいけない。
なぜなら現役時代に禁じたのだから。

ユーザーID:1199043150
外食。
ボーダー
2019年2月7日 11:03

帰宅してお父さんが料理をしていたら、外食しに行く。
だって、不味いんでしょ?食べたくないくらいに。
それなら食べること諦めて外食。
誰も食べてくれないなら、お父さんも作るのいつかはやめるでしょ。

ユーザーID:6169689876
不味いとはっきり言う
都市伝説
2019年2月7日 11:11

「まずい。おいしくない」

はっきり言って良いと思います。
そうしたら多分逆切れするでしょうが、「まずいものはまずい」「作り方も調べず適当に作って、美味しいものができると思ってるのか」「お父さんはこれ食べておいしいと本気で思ってるのか」と懲りずに畳みかけましょう。

更には、お父様の作った料理は食べない。

もったいないですが、作ったものを全く食べてもらえなくて毎回残る、と言う経験を繰り返すといずれ心が折れると思います。
(その代わり、お母様の料理を「おいしい」と大袈裟なくらいほめて食べるとなおよし)

逆切れされても「料理一つまともに作れないくせに偉そうに言うな!」と一喝するくらいでちょうどいいです。


私の父の場合は、これでまっずい八宝菜(と本人が主張する物体)を作らなくなりました。

ユーザーID:7639918273
公平な意見が言える人を用意する
現実マン
2019年2月7日 11:49

まずい料理というのはどんなに愛情がこもっていようが金がかかっていようが
まずいので、その時点で不幸です。
作った人も食べる人も使われた食材もひいては農業従事者まで悲しいという
大変な不幸の連鎖を起こします。
なのでまずい料理とまずい料理を出す料理人は駆逐しないといけません。
もちろん料理の腕をレベルアップさせて上手い料理を出すようにさせるのです。

そのためにはお父さんに自分の料理がどのぐらいまずいのか、
世間的にはどのぐらいのレベルなのか、それを自覚してもらう必要があります。
そのために、一度、奥さんと同じ材料で料理バトルを行い、
家族以外の第三者によって審査してもらいましょう。
(食材は一緒で、好きなものを作って良いというルール)

そこで「恥をかかせたな、もう料理辞める」ならそれはそれで結構、
「もっとうまくなってやる」なら向上心があってよろしい。
どっちに転んでも悪いことはないので一度やってみてはどうでしょうか。

ユーザーID:0613844400
なぜ作るようになったの?
マリー
2019年2月7日 12:19

お父様はなぜ作るようになったの?

善意がきっかけではありませんか?
家族の負担軽減。家族団欒とかね。
趣味なら味見しますよね。

それをマズイと言って否定されると厳しいかな。

もしかして、トピ主さん達が普段の生活でお父様を避けているから、仲間に入りたくてやっているのかもしれません。

作るな!ではなく、休日に一緒に作ろうと提案したら?

ユーザーID:8041533991
そうだなぁ
ゼリー
2019年2月7日 13:32

お父さま、味音痴なんですね。
私の母と一緒です!!

私の母は、高校生から、ご飯当番だったそうで、手際と見た目は素晴らしいのです。
しかし、味が変。いつも何か足りないし。
余った食材を入れてアレンジして、変な料理にしても「冷蔵庫掃除」と言うのも似てます!
私と弟なんて、物心ついた時から家を出るまでソレでしたよ(号泣)

さて、そんな事を言ってもトピ主さん達は救われないと思うので。
変な鍋の時には、カレーのルーでもぶち込んだらどうですかね。
お父さまの分だけ取り分けるか、家族の分だけ取り分けて、「味変して良い?」とカレーにしたり、トマト缶をぶちこんでリメイクすれば食べられるのでは。
最近は、一人分に小分けされたタレとかも売ってますし。

あと、休みの日の買い出しに、お父様を誘ってみた事は有りますか?
私の夫も、献立無視で食材を使ってしまう事が有り、週末の買い出しに連れて行きました。米とか重たいものを買いたいから付いてきてと頼む形が多かったです。
その時に「月曜はギョーザね!」と夫と会話したり、夫に「何か作りたいもの有る?」と聞いたりして買うのです。
夫は「作りたいものなんてない」と言いつつ、会話は覚えているのか、「水曜はカレーか」と作ってしまうようです。
まぁ、間違う時も有りますが(あはは)。

また、何か思いついたら書き込みます。

ユーザーID:6667239338
作り置きで先回り
くっきんぐ
2019年2月7日 14:25

大変かと思いますが、とりあえず暇なときにメインのおかずを一週間分作ってしまって、冷凍しておいてはどうでしょう。
そして、毎日、「今日のメニューはこれこれね」と宣言しておく。
まあ、一時しのぎといううか時間稼ぎの案でしかないですが…。

言えるのであれば、「悪いけどまずい。もっと勉強して」と料理本でも押し付ければいいと思いますし、トピ主さんとお兄さんには、家を出て独立するという選択肢もあります。
あるいは、「ごめん、お腹空いてない」といって毎回全員部屋に引っ込むか、「家族の分まで作らせるの悪いから、お父さんは自分のだけ作って食べてくれればいいのよ」と優しく言うか。

しかしながら本当の問題は、(失礼ながら)身勝手すぎるお父さんと、諦めてしまって何も言えない状態になっている家族との関係かと。
たとえ聞く耳を持たれないとしても、どんどん意見し反論もしていき、「あなただけの家庭ではない」と妻・子ども側から強さをアピールしていくほうが、あとあと良いのではという気もします。

ユーザーID:7438062392
遅いと怒られようとも毎日買い物する
もうアラカン
2019年2月7日 16:51

兎に角余計なものを置かないことです。

遅いと怒られようとも、毎日買い物をしろと言われているんですから
それで20時過ぎようともそりゃそれで致し方ないです。
怒るならおこらせておけばいい、まずいものを食べるぐらいなら
それはそれで相手にしないという事です。
そもそも食材を使い切られたら結局は買い物しないといけなくなるわけですから。

それと出来るだけ買い物を速やかに終わらせる工夫をするという事でしょうか。
なんでそんなに買い物に時間がかかるんでしょう?

まぁ後は文句があるなら出て行けと言われたら、本当に出て行けばいいのではと思いますが。

ユーザーID:2854544023
 
現在位置は
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