目玉焼きには何プラス？（駄）

皿にキャベツの千切りをタップリ
焼豚を3枚焼いて、その上に目玉焼き2個。

仕上げにウスターソースドバっと！
ご飯のオカズに時々作ります。

ユーザーID：0875187393

朝御飯にベーコンエッグを焼いたら、パンの時はケチャップ、ご飯の時はお醤油です。

ユーザーID：5322846240

白身が半分程度白くなった状態の目玉焼きが好きです。
それに、生卵と納豆をかき混ぜた乳液をかけて食べるのが好きです。
ダブル卵。美味しいです。

ユーザーID：5734549522

目玉焼きをメインにする時はシンプルにそれだけですね。
味付けはお醤油とコショウ。
なぜって、そろ〜りそろ〜りと炊き立ての白飯の上に移して、そこで黄身を崩しながらガ〜っとかき込むのが好きだからです（笑）
付け合わせにするなら、ハンバーグ、焼きそば、チャーハン、チキンライスなどに乗せます。

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ほうれん草のバターソテー＋あらびきソーセージ炒め（またはボイル）

ユーザーID：5581104343

だってその日の気分で組み合わせたいものが違いますから！

ベーコンなどのハム系だけでなう、我が家はほうれん草ソテーの土手やミックスベジの土手の中に目玉焼きを仕込みます。

それこそどれも一番です。

掛ける調味料も同様です。
ケチャップ・醤油・ソースのどれも、その日の気分で「うーん最高！」といって味わえるのが目玉焼きの良いところじゃないですか？

ユーザーID：7243208562

変化する卵料理は奥を極めたいところです。

私が好きな食べ方。

白アスパラガスとホーランディソース＋ゆでじゃが芋＋目玉焼き　この組み合わせです。
目玉焼きの黄身をじゃが芋に絡ませて食べます。

シンプルなのはトーストの上に目玉焼き。黄身は固めに焼けたら失敗です。黒コショウをたっぷりかけていただきます。

胡椒以外ではソースでも醤油でもどちらでもOK。他にどんなおかずがあるかによります。

ユーザーID：3676878364

海外です。
こちらのダイナーで、あれこれ食べて結局これだなって思うのは「目玉焼きの両面しっかり焼き＆ソーセージ、ハッシュドポテト」
かけるものは塩こしょう。
ケチャップは個人的にはNGです。笑

日本にいた頃は目玉焼きと言ったらハムエッグが好きでした。
黄身はやや硬めの半熟、そしてかけるのはお醤油で、白いご飯と食べるのが最高だったなー。

ユーザーID：7388472170

目玉焼きはオンリーで、掛けるのは　かき醤油　です。

目玉をアツアツご飯にのせて、その上にかき醤油をたら〜り。
卵かけごはん気分です。

ユーザーID：4957656220

オリーブオイルでロースハムを両面軽く炒めてから卵を二つ落とします。
直ぐに塩コショウ、さらにあらびきの黒コショウをして水大匙2を振りかけて蓋をします。
君の表面が白くなったらすぐにふたを開け、火を止めて、できあがり。

そのままでも十分おいしいです。
かけるなら夫（静岡出身）はウスターソース、私（大阪出身）はケチャップ。
付け合わせは夫の希望で別皿に盛り付けます。

目玉焼きは休日の朝の定番です。

ユーザーID：3556102030

出て来る頻度は
1.ベーコン
2.ハム
3.ウインナソーセイジ
…の順かな〜(笑)♪

小生は、専ら食べ方なので…何が出ても、
決して文句は申しませぬ!!

只管(ヒタスラ)…
出して貰った作品に
健やかな舌鼓を打つのみです(嬉笑)♪

更に…アボカド、パセリ、セロリ、クレソン等の青物が添えられたら…

醤油をタップリ掛けて戴きたいです(笑)♪

ユーザーID：0256661581

普段はベーコンエッグに塩コショウです
でも時々
ちくわの輪切りの上に卵を載せて半熟に焼いて
七味と醤油で食べます。

ユーザーID：9677229146

最近ちょっとハマってます。
オススメはご飯の上にネギと塩こんぷをちらして
その上に半熟目玉焼きをどん！
とろっとした黄身と塩昆布の塩っけがベストマッチです。

ユーザーID：7565926536

ご飯のおかずで食べるなら…まず目玉焼きは硬めの半熟。
ソーセージならシャウエッセン、ベーコンなら大振りなもの、ハムなら厚焼きハム。塩胡椒ぱらりに少しの醤油。
丼にするならハムは普通の厚さで4枚、卵は完全半熟1つで醤油多め。

パンと食べるなら目玉焼きは完全半熟。
合わせるのはカリカリベーコン。卵にのみ気持ち程度の塩胡椒。もしくはケチャップ少々。
ベーコンに黄身をちょいと付けたりしながらいただく。
たっぷりバターを塗ったトーストに挟んでしまっても良し。

ユーザーID：0751850089

やっぱり目玉焼きにはベーコンだと思います。
テフロン加工のフライパンに油を引かずに温めてからベーコンを炒めてベーコンから脂を出します。
ベーコンの脂だけで目玉焼きを作ってマヨネーズを掛けて食べます。
「卵に卵かよっ！」って突っ込まれますけど（笑）。
しかし最近はコレステロール値を気にして封印してます（涙）。
塩分も気になるのでベーコンの塩気だけで食べてます・・・。
あー、健康に気を使わず食べてみたい！

ユーザーID：5186454898

　自分用メニューです。

　要は、食パンの上に卵を割ってトースターで焼くだけ。
　手抜きです。

　食パンの白い部分をスプーンでくぼませる。
　マヨネーズで土手作り。
　くぼみに卵を割り入れ、塩コショウ。
　トースターで焼く。
　パンが焦げそうなら、余熱利用。
　１０分近くかかる為、トースターに先にセット。
　他の用事をします。

　冷蔵庫の残り物をトッピングすることも。
　
　紙ナプキンの上に置いて食べてます。洗い物ゼロ。
　一人暮らしの方にお勧めしたい。
　
　ずぼらです。

ユーザーID：4453545616

ハムやソーセージやベーコン、最高ですよね！

ただ、私は卵とは別々に焼いて食べたい派です。

目玉焼きは、少し水を入れて蒸し焼きにして、黄身は半熟で！

マジックソルト（ハーブソルト）をふりかけて食べるのが一番好きです〜

あ、主食はフランスパンで！

私の定番です。

ユーザーID：4893310137

薄く切ったカボチャ２つを輪にして、弱火で両面焼いたらその輪の中に、卵を割り入れます♪
見た目も可愛く、ミニトマトやベビーリーフなども添えたらインスタ映えします☆
丼なら、ご飯の上にスライスしたキュウリを乗せ、目玉焼きを乗せたらゴマドレッシングをかけます♪
ゴマドレッシングとご飯、意外と合います☆
あとは、納豆のたれも美味しいです♪
（卵かけご飯にもgood!!）

ユーザーID：6202597227

私は途中で水を入れて蒸す派です。

添えるのは茹でキャベツ、かけるのは青じそです。

さっぱりおいしいのでぜひ！

ユーザーID：5978347523

生卵の白身のズルズルが苦手です。
といって、白身は捨てて黄身だけ食べるのって、もったいない気がするし。

なので、卵かけご飯にするにも、納豆に混ぜるにも、白身だけ固まった目玉焼きにします。

ユーザーID：9528494393

玉ねぎの輪切りの中に玉ねぎを割り入れて焼きます。

玉ねぎも甘くて美味しいですよ

ユーザーID：5245789337

私は、ウイスタソースをかけます。

ユーザーID：2411215589

春の旬な野菜が出てきますね

さやえんどう、スナップエンドウ、グリーンアスパラ
ブロッコリー、春キャベツなど
キャベツ以外は下ゆでします。塩コショウでさっと炒めると美味しい
目玉焼きに添えるのにも合います、ヘルシーだしね

目玉焼きには基本塩のみですが、かけるなら醤油です
ニンニク醤油をかけます

ユーザーID：4716157599

今の時期なら，菜花(菜の花)。

・玉子2個ぐらいをフライパンに落とす
・茹でて絞った菜花を適当に散らす
・軽く粗挽き胡椒を振る
・とろけるチーズを好きなだけ
・更に粗挽き胡椒を好きなだけ
・フタをして適当な焼き加減にする
・好みで両面焼きにする。この場合はフッ素樹脂加工のフライパンが望ましい
・皿に盛ったら，ケチャップでもソースでもマヨネーズでも。何もなくても良い
・ミニトマト(半切)を菜花と共に散らしても良い

・菜花は季節や好みで別の葉物野菜でも良い
・ウィンナ等の小口切りを合わせても良い

ユーザーID：7770628085

家では、ベーコンもウィンナーも常備していないので、目玉焼きだけで食べることが多いです。でも、チャーハンや野菜炒めと一緒に食べるのが好きです。目玉焼きにかけたソースや卵の黄身が混じるのがおいしいです。目玉焼きは、白身を切ってからふたをしないで半熟にします。たまに白身を切るのに失敗すると、黄身が流れてしまいますが。

外で食べるときは、その時の気分によりますが、ビュッフェだったら、ベーコンもウィンナーも両方食べます。あっ、でも、ブッフェのときは目玉焼きを食べず、もっぱらスクランブルエッグばかりでした！

ユーザーID：8196066256

半世紀近く前ですが、父親の転勤で前泊したのが生まれて初めての様式のホテル（つまり旅館や民宿じゃないって事）。
朝食でピカピカのカトラリーが置かれ、静々と運ばれた真っ白なお皿には目玉焼き、添えられてたのはケチャップ。

うまれて初めてのケチャップオン目玉焼きでしたが、その新鮮な美味さったら(笑)。

それ以来目玉にはケチャップ一辺倒ですが、ハンバーグに載せるときはＡ１ソースです。

ユーザーID：0292883410

ずばり「塩」のみです！

黄身の焼き具合はその日の気分で。半熟にしたり、しっかり焼いたり。　
焼きたて熱々の目玉焼きに塩をふっていただきます。　

良質の塩は甘みがあって美味しいのです。　

ユーザーID：3391389507

>かけるのもとんかつソース？　中濃？　ウスター？
>醤油？　とまた（以下略）

塩＆胡椒！！（たいてい選択肢から抜けてるのよね）

ユーザーID：2218322901

固めが好きなのでお水を少し入れ、ふたをして蒸し焼きにします。
野菜も一緒にフライパンに入れたりもします。
火の通りやすい小松菜・きゃべつ・ブロッコリー・白かぶなど
冷蔵庫にあるものを適当に。

中濃ソースとスイートチリソースをかけると和洋どちらのおかずにもなります。
塩こしょうでももちろんおいしい。
たんぱく質と野菜が一緒に摂れるので、一人暮らしの人にもおすすめの
ずぼら料理です。

ユーザーID：1778554861