Excelで比率のグラフを作成するやり方について

初診と再診の定義は複雑なので、今年の２月に受診した人について、５日に初診。８日に再診１回目。２０日に再診２回目。２２日に再診３回目。といった１ヶ月間の元データ（２月の患者全員の表）が完成しているものとします。

ごく単純に考えると、２月の受診者について、初診の人数を合計。再診２回目の人数を合計。再診３回目の人数を合計。します。
　再診１回目の人数÷初診人数×１００→再診１回目の受診率
　再診２回目の人数÷初診人数×１００→再診２回目の受診率
を計算し、１ヶ月の受診率を２種類算出します。

２つの受診率をタテに２つ並べ、毎月分を横に並べて１年分の表を作成できます。
これを折れ線グラフ２本で表せば、１年間の推移が見えます。

ただし、１月３０日の初診患者は２月１日の受診で再診２回目になるのですか？
厳密に「毎月の初診患者」の再診率を知りたい。のなら、この人は２月の初診患者ではないので、２月の元データから除外する必要があります。

除外しないのなら、初診患者より再診患者（定期通院患者）が多い場合、２回目、３回目の受診率は１００％を超える可能性もあります。

２月の初診患者に限定し、２月中に何人が２回目、３回目に来るのかを知りたいのなら、元データを２月の初診患者だけの表にする必要があります。

もし、２月の初診患者のうち、２月中の２、３回目の再診が何人。３月中の２、３回目の再診が何人。といった年間集計が必要なら、昨年２月の初診患者の１年間の元データを作り、その中で、２回目の再診と３回目の再診が毎月何人いるのかを集計する必要があります。

まずは「毎月の初診患者、２回目の再診患者、３回目の再診患者」の定義は何なのかを院長と厳密に相談してから算出したほうが良いと思います。

もしくは、受診率の表とグラフの用途を詳しく聞いた後、用途に適した集計方法とグラフ化を考えることが必要です。

私にはわかりませんでした。

見たいのは「再診率」で初診後２回目、３回目いた患者：初診のみの患者の比率で良いですか？

「同じ患者」でも「異なる症例」で来診の場合はどっちですか？
「同じ患者」の「同じ症例」ならば間は何か月、何年開いても再診ですか？

グラフってのは所詮データを図にしたものですから、データをどのようなチャート（表）にするのかが決まらないと出来ないです。

元のデータはどうなっていますか？

【集計されていないデータ1】
1/1　Ａ山Ｂ子
1/1　Ｃ崎Ｄ美
1/1　Ｅ川Ｆ代
　　　・
　　　・
1/5　Ａ山Ｂ子
1/5　Ｇ本Ｈ香
　　　・
　　　・
1/8　Ａ山Ｂ子
1/8　Ｃ崎Ｄ美

【集計されていないデータ2】
Ａ山Ｂ子　1/1,1/5,1/8
Ｃ崎Ｄ美　1/1,1/8
Ｅ川Ｆ代　1/1
Ｇ本Ｈ香　1/8

【集計済のデータ】
Ａ山Ｂ子　３回
Ｃ崎Ｄ美　２回
Ｅ川Ｆ代　１回
Ｇ本Ｈ香　１回

さて、今あるデータはどれでしょうか？
もしかしてデータもこれから作成？？？

期間設定が必要です。 例えば 初診から30日以内での再診回数…と。 縦軸に患者名、横軸に初診日・７日(後)・15・30・45・60日。…後は集計表をつくる→再診(2回目)は何日以内が多いとか？ でよいのでは。

Excelに詳しいわけではありませんが、普段よく利用しています。
私なら、シンプルに考えてこのようにします。

Ａさんが1回、Ｂさんが3回、Ｃさんが2回受診したとします。

下のような表を作成します。
縦に合計欄を作ります。

合計欄の数字から、再診率を表計算します。

Ａ　　1　0　0
Ｂ　　1　1　1
Ｃ　　1　1　0
合計　3　2　1

2回目の再診率は2÷3で67％
3回目の再診率は1÷3で33％

院長先生の知りたいことはこんなことではないかな、と思いながら考えてみました。

説明が足りませんでした。
初診から3回目までを知りたい期間ですが１ヶ月間です。
１ヶ月毎。または1年間の表を作成してみて
上司に判断してもらいたいと思います。
とても分かりやすい説明ありがとうございました。