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不揃いの胡瓜たち 携帯からの書き込み

なな
2019年7月1日 8:03

こんにちは
店頭に5〜6本ポリ袋に入った不揃いの胡瓜たちが売られています。早速購入して、まず刻んでお塩で美味しい!夏は胡瓜が嬉しいですね。
皆様はどのようにして食べていますか。
サラダももろきゅうも有りで、胡麻油にお醤油も良いですね。

ユーザーID:5944071145  


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タイトル 投稿者 更新時間
うちは・・
テラマエオマエ
2019年7月1日 16:22

別に不揃いでなくてもいいんですよね?
不揃いの胡瓜なんてスーパーじゃ入手困難なもので・・。

うちの義父が畑を持っていて野菜作って、
獲れたら貰うんですけど夏野菜は正直食べるのしんどいです。
「大きくなり過ぎ」なんですね。

昨日も「野菜あるから取りに来て」と言われ、義宅へ。
スイカは貰って嬉しいものの、20cmにもなるオクラ(表面はカチカチ)、
こん棒か瓜かと思うくらいの胡瓜(これも硬い)・・
食べられるものは青唐か、トマト、茄子くらいです。

胡瓜の食べ方で一番多いのが「たたき胡瓜」です。

包丁の腹やすりこぎなどでパンパン叩いて
適度な大きさに割って、醤油やら味醂やら酢を加えて
ラー油入れて、ピリ辛の和え物にしています。

あとはもずく酢とかポテトサラダとかですかね。
それだと半分も使いませんが。。

ユーザーID:1378649229
 


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