不揃いの胡瓜たち

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生活・身近な話題

なな

こんにちは
店頭に5〜6本ポリ袋に入った不揃いの胡瓜たちが売られています。早速購入して、まず刻んでお塩で美味しい!夏は胡瓜が嬉しいですね。
皆様はどのようにして食べていますか。
サラダももろきゅうも有りで、胡麻油にお醤油も良いですね。

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  • うちは・・

    別に不揃いでなくてもいいんですよね?
    不揃いの胡瓜なんてスーパーじゃ入手困難なもので・・。

    うちの義父が畑を持っていて野菜作って、
    獲れたら貰うんですけど夏野菜は正直食べるのしんどいです。
    「大きくなり過ぎ」なんですね。

    昨日も「野菜あるから取りに来て」と言われ、義宅へ。
    スイカは貰って嬉しいものの、20cmにもなるオクラ(表面はカチカチ)、
    こん棒か瓜かと思うくらいの胡瓜(これも硬い)・・
    食べられるものは青唐か、トマト、茄子くらいです。

    胡瓜の食べ方で一番多いのが「たたき胡瓜」です。

    包丁の腹やすりこぎなどでパンパン叩いて
    適度な大きさに割って、醤油やら味醂やら酢を加えて
    ラー油入れて、ピリ辛の和え物にしています。

    あとはもずく酢とかポテトサラダとかですかね。
    それだと半分も使いませんが。。

    ユーザーID:1378649229

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