これってパワハラ・モラハラでしょうか

相手の女性からの嫌がらせで体に症状が出ているのですね。

診療内科で受診され、その症状が嫌がらせによるもの、又はその可能性によるもの的な診断書を貰っておいて、上司に相談されては如何ですか。

似たような事されました。契約社員で働いてましたが、同じ事をしても、私は非難され、正社員は非難しない。私は黙らなかったので、上司等にも相談しましたが、「あの人は仕事がすごくできるんだから。それは指導だから」と言われましたね。私から見たら、仕事はできてないですよ。要領がいいだけ。あと他の人ともトラブル起こしてましたからね。

内部だと握りつぶされるので、上司にも相談しつつ、組合、弁護士等にも相談しましょう。使えるものは全部使って戦いましょう。「辞めます」は、一番最後に言う言葉。会社はあなたを守ってくれないかもしれないから、あなたを守るのは、あなた自身です。

口頭証言だけだと、証拠になりません
事細かに、いつどのように何をされたのかを
１か月メモを取って、上司に相談したほうがいいです

メモを取っていることを知られないように気を付けてください

多分、お若いトピ主さんに対しての嫉妬が根底にあるパワハラだと思いますね。
一昔前の「指導」よりもキツいと思いました。

他のレスにもあるように、きちんと証拠を残して訴えましょう。

ただ、一つだけ。
＞・身内が亡くなり、休暇等の連絡をLINEでした私に、仕事の連絡は専用の連絡ツールか電話でしろと激しく叱責したのに、自分は仕事の連絡にLINEを使ってくる
仕事の連絡と休暇の連絡は 同じ連絡とはいえ全くの別物です。
休暇の連絡をLINEで…はあり得ません。
態々専用ツールまで有る、と云う重要性を考えてください。
ここだけは、先輩の言うことが正しいです。

スマホのボイスレコーダーをオンにしてポケットに入れておき、その人との会話を録音しましょう。
もちろんボイスレコーダーを購入するのもいいでしょう。
もし会社に録音データを提出することになったら、コピーを提出するようにして、マザーデータは必ずご自分で保管しておいてください。

辞めたいと思ってるような感じですよね。

だけど、辞める前に一度、その先輩に思ってることを言ってやったら？

それでも相手が何にも変わらないなら、辞めてもいいと思います。

何にも言わずに辞めるのは損だと思います。

その先輩が理不尽なのは明らかならば、思いを伝えるべきです。

そういうこと言う人って、案外、人から指摘されるとビックリして、反省したように大人しくなったり、急に相手を立てたりするようになることもあると思います。