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スナックのバイトで、ママに客前で怒られます 携帯からの書き込み

ニモ
2019年8月2日 4:23

タイトルの通りです。
事情があり、スナックでバイトを始めたばかりの20代の女です。

まだまだ不慣れで、体育会系のママに「もっとこうしたほうがいいわよ」「それじゃあだめじゃない」とお叱りを受けることが多いのですが、いつも「はい、気を付けます」となるべくハキハキと謝り、次回同じことをしないように反省して仕事に臨んでいます。

今日は、「もう帰るからお会計」と言っていたお客様のテーブルにつくように指示され、テーブルについて会話しました。正直、言葉が乱暴で苦手なタイプのお客様でしたが、明るく盛り上げるように努めて、お客様も楽しんでくださっていたように思います。
ただ、ここは私のミスですが、もうお会計と言っているお客様でしたので、ドリンクを注文するのも気が引けてしまい、ドリンクを注文できませんでした。(というか、タダなら飲んでいいけど会計増えるなら飲むなと言われました)

そのことがママの逆鱗に触れ、「時給をもらっている自覚があるのか、プロ意識が足りない」「昼だけで食べていけないから夜も働いてる身分なんだからもっとちゃんとやって売り上げてちょうだい、あり得ないわ」とお客様の前でお叱りを受けてしまいました。
もともと、酔うとこうしてキャストを叱る癖のあるママなので、個人の事情をばらされたことにショックを受けつつも「これは私のミスだし、仕方ない」と思いながらお叱りを受けていました。

ただ、その場にいたお客様二組とも「一生懸命やっている女の子にそんなこと言うな」「客の前で叱るな、不愉快だ、せっかく楽しかったのに」と怒ってしまいました…。
正直、料金も高いお店です。私のミスのせいでママの逆鱗に触れ、お客様の気分を害してしまい、申し訳なく思います。楽しい気分のままお見送りしたかったです。

おねだりが下手な私は水商売に向いていないんでしょうか?それともママと相性が合わないだけでしょうか?

ユーザーID:6978358186  


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タイトル 投稿者 更新時間
客の前で怒るなんて
ももめ
2019年8月2日 12:55


店員やスタッフがどんなお粗末なミスをしようと、
客の目の前で、怒りを露にされたら
ミスよりそっちの方が不快です。
二度と行きません。

まさに「せっかく楽しかったのに」だからです。

スナックって、美味しい飲食物もあるでしょうけど、
何よりその空間を「楽しみに」きているのが醍醐味です。

そのママこそ「プロ意識がない」です。
客から「楽しみ」を奪っているのだから。

水商売だから。多少の理不尽は仕方ないと折れるべきでも、
何も悪い事をしていない客に「嫌な思いをさせる」のは、
店を潰す事になります。

「うちのコがすみません…」と
客前ではただひたすら一緒に謝って、
閉店後に、短く叱って指導する。
これが「プロ」です。

グダグダ相手の私情を話してきた時点でそれは指導ではなく
ただのうっぷん晴らし。(しかも酔ってなんてもっての他)
相手の精神を削るだけで、何の成長にも繋がらない。
指導になってない。

たとえ違うキャストが入ってきても、
同じように客前で叱り倒しますよその人。
で、客が減り。客が減ったのも「自分のせい」と気付かず、
人のせいにする。

向いてるか向いてないかは
ちゃんとした「プロ」と出会ったら分かるのでは。

さっさと辞めて、
他のスナックを検討してみた方が良いと思います。
いつかその店は衰退しそうですし。

ユーザーID:1275119649
ママがおかしいのでは?
うひ
2019年8月2日 13:31

どんな事情があったにせよ、お客様の前で叱り倒すなんて…
売上取りたいのは店主としては当然ですが、お客様の前で言ったら「搾り取れ!」って言ってるようなものだと思いますがね。
トピ主さん、真摯な姿勢でとてもがんばっていらっしゃるのが伝わってきます。
無理に同じスナックで働かなくても、他にもスナックはあるし、他でがんばってみるのもよいのでは?
応援しています。

ユーザーID:5396465366
信じられない
たか
2019年8月2日 13:47

お客さまが
「会計が増えるなら頼まない」
と明言したのですよね?

そのお客さまの目の前でトピ主の売り上げに対する努力が足りないって叱るんですよね?

私がそのお客だったら「この店は客を金儲けの道具としか思っていないんだな」と判断して二度と行きません。
もちろん商売なので客は金儲けの道具なのですが、口に出したら終わりです。

最大限ママの立場になって考えるなら
「払わないと断言した客さえも気持ちよく払いたくなるような接客をしなさい」
ってことなんでしょうが。
誰かにお手本を見せて欲しいです。

あと、個人の事情ってどこですか?
昼間の収入じゃ足りないから夜も働いてるってところですか?
夜の商売なんてみんなそんなもんだと思ってるでしょうから、秘密でも何でも無いと思います。

ユーザーID:9799369307
レスありがとうございます携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 14:09

ももめ 様 
ありがとうございます。

私としてはお客様に楽しんで帰っていただきたいという気持ちで接客をしているのですが、不慣れなこともありお客様につくごとにママから「もっとテキパキ」「遅いわよ」「もっと容姿とトークを磨きなさい、こっちは給料払ってるんだから」などと言われてしまい、理不尽なところは受け流しつつ必要なところは改善していました。
優しいお客様がとても多いので、ママに怒られる度に、「新人なんだから仕方ないよ」「俺は大丈夫だからね」と言っていただけることが多く、「私がもっとちゃんとしていればお客様に気を遣わせないで済んだのに…頑張らないと」と本当に申し訳ない気持ちでいっぱいになります。

今回のお客様も「ニモちゃんのミスっていうか、ママの指導が下手なんじゃないの!客の前でさあ!」と怒ってしまい、平謝りしてなんとか収まりました。そのお客様が帰った後にほかのお客様に「あの人いつもああやってわたしと喧嘩になるのよ」と悪口を言っていて、正直「えっ?今のはお客様が悪いの?」と疑問に思ってしまいました。

老舗なので、スナックのママってこういうものなのかなと思っていたふしがありましたが、ももめ様のご返信を見て、「もしかしたらプロっていうのとは違うのかな?」と思いました。
レスありがとうございました。

ユーザーID:6978358186
ママが下手
ちーず
2019年8月2日 14:14

ママが「ママ」に向いてません
女の子に注意するにしても、
お客に気づかれないようにコッソリ言うか、後から言うべき
仮にその場で言うにしても
雰囲気や女の子のモチベーションを落とさないように上手く言わないとね
それに女の子のドリンクで売上出すのはわかってるけど、
「帰る」と言ってる人の言葉を無視して
さらに注文を指示するのは悪質ですよ

そのママさんは人を使える人じゃないと思うし、
客商売に向いてないと思う
そのうち潰れそう

ユーザーID:1607950646
ママが問題かも
こおろぎ
2019年8月2日 14:18

トピ主さんは真面目で感じが良いお嬢さんの印象です。

ママは金金金の商売人。

他のお店に行かれてはどうですか。

あなたなら人気も出て看板娘になりそうですが。

ユーザーID:9118125730
うひ様携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 15:02

レスありがとうございます。
お客様も当然、料金が発生する場である以上そこはわかっていると思いますが、実際にそう「売り上げ」と言われるときっとがっかりしますよね。
優しいお言葉もありがとうございます。がんばります。

ユーザーID:6978358186
たか様携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 15:15

レスありがとうございます。
やはり、そう思われますよね。お客様も不快になるかと思いました。
帰るとおっしゃっているお客様からもっとお金をいただきたいからこそ、引き伸ばすために私を卓につけたのだと思いますが、私がその意図に気づけなかったから今回の怒りに繋がったのかなと気づきました。

それと、個人の事情は文字数の関係で省いたのですが、両親が亡くなり遺産もなく、祖母の老人ホームのお金を払わないといけないから働いているというものでした。面接のときに志望理由を聞かれてぽろっと喋ってしまったのが間違いでした。

ご意見、ありがとうございました。

ユーザーID:6978358186
常連さん?
おきらくさん
2019年8月2日 15:18

お客さんも、ママに苦言を呈しているにもかかわらず、また来ているのですね。
変なママに、変な客。
何かの芝居?なんか嫌な感じ。
お給料払いたくないんじゃないの?やばいよ。
日払いにしてもらったら?
そういうのって、どんな契約になっているの?
やばいと思う。
やりすごして、給料出たらすぐやめる!

ユーザーID:0048770998
ちーず様携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 15:21

レスありがとうございます。
東京でかなり老舗のスナックなのですが、おっしゃる通り、疑問に思うことが多々あります…。帰るとおっしゃっているお客様から無理やりドリンクを貰うのは、本当に忍びないですし、帰るとおっしゃっているお客様の言葉を無視してほかのお客様の接客をするママにも「?」となりました。

それでも続いているということは、愛される理由もあるのだと思いますが…。

ユーザーID:6978358186
こおろぎ様携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 15:24

レスありがとうございます。
感じのいい、とか看板娘になれる、なんてお言葉いただけて恐縮です。そう思っていただけて嬉しいです、ありがとうございます。
今日も出勤で、落ち込んでいたのですががんばろうという気持ちになりました、本当にありがとうございます。

ユーザーID:6978358186
う〜ん
通りすがり
2019年8月2日 16:58

ママが経営しているお店なんでしょ?

だったら
違法な事でなければママの経営方針に従うべきでは?

気に入らないなら辞めるだけでしょ。

ユーザーID:9615086782
ママがダメ
猫娘
2019年8月2日 17:36


ママが「ママ業」できてない

人前でぶっちぎれる性格で、お高いお店のママなんて
ママがママに向いてない

それプラス、あなたに八つ当たりでしょうね

トピ文にあるけど、色々言っても反撃してこないからって
「こいつには、何言っても大丈夫」って無意識か、意識的にか
当たっているだけだと思う

働いてくれる女の子に、お客様の前で八つ当たりはありえない

他にもお店あるよ
そこ辞めたほうがいいんじゃないのかな

ユーザーID:3952365544
おきらく様携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 20:18

レスありがとうございます。
たまにしかいらっしゃらないお客様なのですが、そうですね…たしかにすこしおかしいかもしれません。
ありがとうございます。

ユーザーID:6978358186
通りすがり様携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 20:19

レスありがとうございます。
そうですね、私が経営方針と合わないのかもしれません。検討します。
ありがとうございました。

ユーザーID:6978358186
猫娘様携帯からの書き込み
ニモ(トピ主)
2019年8月2日 20:21

レスありがとうございます。
確かに、そういった一面あるかもしれません。
言い返さない私もいけないですね、元々八つ当たりされやすい性格なので…。
移籍も視野にいれた方がいいですね。ありがとうございました。

ユーザーID:6978358186
お金を払って不味い酒
いやー
2019年8月2日 22:04

客の前で店員を叱る、最低ですよ。
今まで何度か見てきましたが殆ど潰れています。

今も一軒危ない店があります。ちょっと前まではすごく繁盛していたんで大名商売でした。が、駅前に大きくオシャレなスーパーが出来てからの閑古鳥の鳴きっぷりと言ったら。

どんな時代でも人情ってあるんです。いつも店が明るく元気がある。雰囲気が良い。お客様に気持ち良く買ってもらう努力を怠らない。だから客側だって「この商品だけはあの店に行こう」ってなるんですよ。

トピ主さんの働いているお店だってそう。お酒を飲むなら宅飲みで済む。わざわざ高いお酒を飲みに行ってるお客の気分を下げてどうするんですか。とてつも無く不味い酒ですよね。

ユーザーID:2778014778
即、辞めましょう携帯からの書き込み
あやな
2019年8月2日 22:19

多種類の夜のお仕事してました。スナックも。

まず、ナイナイ。
相性?次元が違います。

ありますよ、おかしな夜の世界も。
変なママなのに高い料金払わせて、夜しか知らないカゴの中の鳥。というか、ただの天狗ね。

しかも、体育会系の割にはグズグズとした内容の説教。なにそれ。驚愕。

そういう人は、人を使わないで一人で店をやることに早くシフトしたほうがいいですよって話です。

経験上、ながーくやってる老舗のクラブやスナックで、ノルマもなく、きちんとした教育もあり、イジメもなく、優しいところでさえ、夜の世界は常にキャスト不足ですよ。

オーナーの口癖は「女の子いない?」です。常に紹介を求めてます。

完全におかしなママですね。なに?ダブルワークでなきゃ食べていけない分際でって?

はい、サヨーナリ〜。

ママにそんな事を言う権利、ないですよ。どの立ち位置なんでしょうか?

この業界でもおかしな事が沢山あります。

まずは、夜の仕事を選ぶなら、他所へ行ってみましょうね。

ま〜。会計って言ってるお客に更にドリンク頼ませようとする、そのスキルをいきなり求める。はぁ、勘弁してよ。
そのお客様のお品もあまりよろしくない感想です。

変な人が多いと、おかしな影響受けるし、トラウマにならないうちに退散です。
なに、お金をもらえなくてもやめてしまいましょう。メンタルのほうが大事なんで。

ユーザーID:1681645848
お店変えよ!携帯からの書き込み
サボさん
2019年8月3日 2:24

過去にキャバ嬢してました。
多分真面目なタイプの女の子なのかな?
だったら勿体無い!
さっさとお店変えましょう!

女の子それぞれに合うハコがあって
AではダメだけどBでは売れる
てあります!

実際私がそうでした。

Aで初めて働いた時
自分には合わないなー

って思っていたところ
Bに行きなよ!絶対B!
とお客様から勧められて

Bに行くと
お客様もついてめっちゃ楽しく働けました。

お店によって
客層や女の子のタイプも全然違う。

スナックは
ママの性格で
全然違うと思います!

主さんに合うお店で楽しく働いてください!
良い人生経験になりますよ。

ユーザーID:7561376855
他に従業員は何人いますか?
るいーず
2019年8月3日 11:22

謎のお店ですね〜。
お客さんの前で叱るのも変ですが、その内容がまたとんでもない。
他の従業員も強引な注文をしたり、お客さんの前でギャンギャン怒られていますか。
それともバイトが続かなくてトピ主さんしかいなのでしょうか。

常連さんがいるのは、わざと雑言で騒いでストレス解消みたいな経営方針とか?
そのママは経営者と雇われママのどちらでしょう。
経営者(滅多にお店に顔を出さない先代のママや男性)が別にいて、常連さんはそちらとの付き合いがあるとか?
そうだとしても、そんな言動が許されるのは変なお店です。

できるだけ早くバイト先を変えましょう。
怒鳴り声を嫌いお酒と会話を楽しんでもらうお店は、沢山あるはずです。

ユーザーID:6132405169
 
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