猛暑のせいか、ふわふわヨーグルトに。食べられます？

レスありがとうございました。

勇気ありますか？（笑）。まずは、くんくん嗅いでみましたよー。でも、嫌な臭いは、まったくありませんでした。見た目もよかったので、思わずスプーンでひとすくい食べちゃったんです。

「食べられますか」と聞いておきながら、食べてます・・・。

さて、開封後２日目の様子です。豆乳パックを冷蔵庫から取り出して、ぶよっとヨーグルトを押し出してみました。

昨日の開封直後よりも、ヨーグルトの上にはる上澄み液の出が多いような感じ（押し出すと、これがまず出てくるので）。

あれ？　昨日のふわふわ感がなくなってるぅ・・・残念・・・。

昨日は本当に、見た目は詰まったわたあめみたいで。食感も空気をふくんでまろやかー（うっとり）だったのにぃ。よく冷えていたこともあって、ちょっとアイスっぽいような。

今日はなんだか、くずした豆腐みたい。水分もぐっと増えました。豆腐みたいって、豆乳だから当たり前か・・・。

味のほうですが、ヨーグルトっぽい酸味が増した感じ。昨日は酸味は皆無でした。今日のほうが、いかにもヨーグルトっぽいです。昨日ほど素晴らしくないけど、今日のもそんなに悪くない。十分美味しいし、新鮮な感じはします。

ああ、でもあのふわふわの見た目も食感も、もう楽しめないのね（しくしく）。

あのふわふわは、もしかしたら、あれが「超新鮮なヨーグルト」というものだったのかしら。どなたか、超新鮮なヨーグルトというのを食べたことがある方はいませんか。教えて下さい（ハイジなら、毎日食べているのかな）。

ちなみにこの豆乳は、自然食品系のものです。１パック２００円くらい。

上澄みの液が増えたけど、捨てたほうがいいのかしら。（とネットで調べてみたら、栄養分たっぷりだから、捨てないほうがいいらしい）。

明日はどうなっているかなー。

あ、それと、お腹はいつもどおりです。

続く。

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昨日、開封後３日目は、忙しくて食べられませんでした。

今日、開封後４日目なんですが。

おそるおそる食べてみたら、２日目とほとんど変わりませんでした。心なしか、ちょっと水っぽくなったような気はしますが・・・同じか？

酸味はまさにヨーグルトですが、牛乳のヨーグルトよりもクセがないですね。

もはや、ぱくぱく食べています（笑）。

今思うと、初めて開封して飲もうとした日、なんだかパックがずしっと重かったような気がしたんですよね。水が氷になると軽くなるっていうけど（同じ体積なら）、ヨーグルトはどうなんでしょ？


開封しちゃったから、日を追えば追うほど変になっていくと思ったんだけど、そうでもない。

生牛乳のパックは思いっきりあくのに、常温豆乳パックって、フタが小さくてしっかりしていますよね。そういえば、あれ、なんででしょうね？　そうしないと腐りやすいから？　もしかして、もともとヨーグルトになりやすいのかなあ。

疑問が次から次へと色々出てきました。夏休みの自由研究になったかもしれません！（数十年遅いぞ、私！）


続く。



　

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