ミスがあるのは当たり前。入って教えてもらったのとは違う仕事をしたのでしょ？
なら、ミスして当たり前です。それを考慮をして考えていると思うよ。

１回教えて出来る人は少数だと思います。たいていは２～３回教えて覚えるのだと思うな。

反省をなさっているなら、気持ちを切り替えましょ。

そしてパートさんの悪口はたぶん入ったばかりの人に任せるって・・・まだ無理では？って感じの悪口では？
まだこっちの仕事を覚えたてなのに、難しい仕事を任せるなんての上司への悪口だと思うな。
半分大丈夫かしら？の心配もあるから。

だから気にしない方がいいよ　鈍感でいた方がいい。

ミスの反省をして、メモが持ち込めないなら、紙にある程度の工程を家で思い出しながら箇条書きにして、ミスしやすい所を（注）みたいに書いて
ポケットに入るなら入れるか、休憩中に見直すようにすればいいのでは？
そうすればその内覚えます。

任されたのですから、やってみてダメなら言えばいいのでは？
たぶんまだ入りたて完全に覚えてないから、新しいのを覚えられるだろうで仕事を任せたのだと思う。
とにかくまだ覚えたて。ミスして当たり前です。

反省するところは反省、ミスしたことは覚えておき、次同じ失敗しないように注意しながら、仕事すれば慣れますよ。

社員さんの態度はあまりいい態度ではないですね。たぶん話をするのが苦手なのでは？と思います　これも気にしない方がいいですよ。

そんな悪口を言う職場はこちらから辞めてしまいましょう。

社員一人でやればいいのです。

私なら、体調不良と言って直ぐに辞めますし、
それで会社が難癖つけて来るようなら、主人の出番です。

で、過去は変えられない、
同じことをしないようにしなくちゃ、
エイエイオーって人と、

もうあかん！周りも笑ってる、
ひどいわ、っていう人の
二極化になるのかな。。

責任感があるからなんでしょうけれど、
メモが取れないのは、
トピ主さんだけじゃないし、
他の仕事にまわされて、
なんで私が！っていう気持ちもわかるし、
元の仕事に戻りたいなら、
上司に相談すればいいと思うんだけど、
あんまり、自分を責めちゃだめよ。

積極的に、ものを言えるようになるといいですね。

家族に当たり散らしてまで
そこの職場で耐えることもないと思う。

元気出してね！

人には色々なタイプがいて、一度で覚えれる人もいれば、時間かかってゆっくり覚えて、覚えたら応用のきくタイプもいます。
私は後者です。誰よりも覚えが悪かったけど、一年後には一番早くミスが少なかったです。
あなたは責任感がある人なので向いているかも知れませんよ？
もし本当に無理！と思ったら家族に八つ当たりする前に上に相談しましょう。
ミスなんて誰にでもあります！失敗を繰り返して学んでいくものです！頑張ってね。