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    冷や麦は素麺、おかずは?

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    🐱
    流し素麺
    話題
    夏は冷たい麺類が美味しいですよね。

    冷や麦や素麺を夏に良く食べますが、皆さまはどんなおかずを合わせますか?
    私は温泉卵、野菜の天ぷら、おでんなどと一緒に食べるのが好きです。

    皆さまのお勧めのおかずや副菜を、ぜひ教えてください。

    トピ内ID:8682676110

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    シンプルな食べ方

    しおりをつける
    🐱
    乙女座
    タイトル通り、素麺や冷麦は、千切りした卵焼きと胡瓜と刻み海苔をのせたものが一番好きです。
    天ぷらとか合わせるご家庭が多いと思いますが、我が家はお蕎麦の時だけです。
    そして私しか素麺、冷麦を食べませんので日中、私しかいない時のお昼に食べてます。
    美味しいのに…。
    なので他におかずはナシです。

    トピ内ID:5579458662

    ...本文を表示

    おかずありません

    しおりをつける
    🙂
    真昼
    我が家ではそうめんは昼ご飯オンリーなので。
    おかずも作るんですか。
    夕飯の話ですよね?

    トピ内ID:5412755337

    ...本文を表示

    食べたくなっちゃった

    しおりをつける
    😀
    おばはん2
    天ぷらや冷奴、薬味のミョウガですかね

    明日は素麺にしよー

    トピ内ID:3480153842

    ...本文を表示

    お昼にしか食べない

    しおりをつける
    🐱
    ひまり
    素麺におかずが出たことありません。

    素麺オンリーです。
    上にネギと生姜がのってるくらいです。

    素麺におかずはあまり聞かないですが、夕飯に出す予定なんでしょうか?
    夕飯に出す場合は我が家はにゅうめん(温かい素麺)にして食べますね。おかずはいろいろ。
    しょうが焼きだったり照り焼きだったり、唐揚げ、天ぷら等々。
    でも冷や麦ならおかずは無しですねー。しかもお昼限定。
    おかずはどれも合わない感じがします。
    敢えて合いそうなのは天ぷらくらいでしょうか。

    トピ内ID:8622714891

    ...本文を表示

    揚げ物が美味しいかな

    しおりをつける
    🙂
    通りすがり
    お腹が空いている時は、からあげか天ぷらを、素麺と一緒に食べます。

    麺類はご飯感覚ですが、単体で食べる時は、ネギ、オクラ、プチトマト、シソなどを畑から撮ってきて添えます。あとは薄焼き卵と生姜。
    揚げナスや焼きなすをを合わせて食べる時もあります。

    トピ主様のおでんは初耳でした。暖かいのと冷たいの??一度試してみます。

    トピ内ID:3882807989

    ...本文を表示

    定番は

    しおりをつける
    🐶
    ばんび
    卵焼きと、ごく簡単な野菜炒めですね。
    子供の頃から実家ではそうだったので、今でも問答無用でこのふたつ。

    野菜炒めは、冷蔵庫整理炒めですので、肉はソーセージでもベーコンでもいいし、なくてもいい。
    野菜は、キャベツのみ。
    味付けも、塩胡椒のみ。

    薬味にネギと、揚げ玉入れるので、天ぷら欲はそこで満たします。

    トピ内ID:0276459895

    ...本文を表示

    関西なので具を載せながら

    しおりをつける
    🙂
    サンバ
    関西ですので、冷やし中華の具材のような物を個別に分けて入れた器を、色々食卓に並べておきます。

    麺つゆの入った小鉢にまず葱や生姜等の薬味を入れ、素麺を入れて、その上に必ず具材も載せ、最後に揉み海苔を入れててから頂きますよ。

    薬味・素麺・具・揉み海苔の4つがセットです。
    具を素麺と一緒に毎回食べるので、他におかずは要らないんですよ。

    お昼御飯の時しか食べないので、それで満腹を通り越して食べ過ぎになるくらいです。

    トピ内ID:2305811972

    ...本文を表示

    鳥の唐揚げ!

    しおりをつける
    らく
    我が家ではこれしかありえません!
    父と私が昔から1番好きなメニューで、今も帰省したら母が大量のそうめんと唐揚げを用意してくれます。

    脂っこいものを食べながらの冷やしそうめんは最高のごちそうです!

    トピ内ID:4073165121

    ...本文を表示

    なるほど天ぷらですか

    しおりをつける
    🙂
    あんこ
    実は素麺のおかずに悩んでいました。
    天ぷらなら合いますね。
    おでんはちょっと意外でした。

    私の家では、おかずで出したことがあるのは焼きナスくらいです。
    素麺は、冷やし中華みたいに細くきったキュウリとハムと錦糸玉子をのせて食べることが多いです。

    トピ内ID:2630510529

    ...本文を表示

    やっぱり天ぷら

    しおりをつける
    🛳
    ユカ
    薬味多めの冷たい素麺だけの時もあります。薄焼き卵、しいたけの佃煮、千切りのきゅうり・トマト・刻んだしその葉。その時あるものでテキトウに。

    素麺が冷たいので、天ぷらなど温かいものが一緒だとうれしいです。
    天ぷらをオーブントースターで温め直すとかりっとして美味ですね。素麺の時は自分で天ぷら揚げる余裕はないです、すぐ食べたいので。
    温泉卵いいですね。

    トピ内ID:7684592064

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