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    辛すぎる物を食べてしまいました

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    😣
    50歳女性
    ヘルス
    普段、家では和食なのですが、出先で夜遅くタイ料理の出前を取りました。
    辛いのは平気ですかと聞かれたので、普通に大丈夫ですと答えたら、配達された料理は物凄-く辛いものでした。しかも、翌日の分もと3食分まとめて注文してしまったのです。
    料理はタイ人が作っているそうで、美味しい事は美味しいのですが、一口ごとに火を吹くような辛さで、口中ヒリヒリし、とても食べられないと思いましたが、既に夜も更け辺鄙な地域だったので他に食べる物が買えず、幸い牛乳があったので一口毎に口に含み、何度も鼻をかみながらなんとか食べました。
    その後も、胃の重さ、寝苦しさ、翌朝は下痢に排便時の痛み。
    そして、注文した残りの料理を仕方なく食べたのですが、前日程辛く感じないのです。やっぱりからいけど全然我慢できる。
    料理そのものはほぼ同じなので、これは私の舌が壊れてしまったのでしょうか?
    しばらく経てば元に戻るのでしょうか??
    もう二度と、茶碗蒸しや湯豆腐などの繊細な料理を美味しく味わう事はできないのでしょうか?(涙)

    トピ内ID:7498119398

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    舌は治ります

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    🐴
    めーてる
     こんにちは。辛すぎるタイ料理ですか、大変な目に遭いましたね。
     まず、刺激物に慣れていない人の胃や腸の粘膜にいきなり刺激がきたらビックリして機能が一時的に低下します。消化管系に症状が出るのでトピ主さんの場合もそうかと思われます。しばらくはお粥や煮込みうどんなど消化にいいものを食べて回復させましょう。それすら辛かったらスムージーなどでもいいです。
     舌が壊れたのではないかと言う疑問にたいしてですが、そのお料理に使われたスパイスがわからないので決定的なことは言えませんが、唐辛子などの『辛さ』による不調でしょうか?例えばずっとピリピリして舌先が痛いなど。そうであるならば、辛さによって火傷している状態ですね。
     辛味は痛覚で感じると聞いたことありませんか? 辛味成分が多い唐辛子だと、絞り汁が手の甲の皮膚に付いただけでも火傷します。粘膜だと尚更です。目の中に汁が入ることを想像してもいいかもしれないです。もっとも、口の粘膜は刺激にある程度耐えてくれるのですが。
     何が言いたいかと言うと、舌の痛みは火傷なので時間と共に治っていきます。熱いグラタンで火傷した時と同じです。
     しかし、皮膚の火傷と同様に重度の火傷は放っておくと悪化します。
     もし今後舌の表面に水ぶくれができたり、表面が黄色くなってきたりしたらすぐにお医者さんに相談してください。悪化すると味覚障害が残るかもしれませんから。

    トピ内ID:1621042834

    ...本文を表示

    2泊3日のタイ旅行で

    しおりをつける
    blank
    やっぱり
    昔、辛いものがとても苦手だった私がタイヘ旅行に行きました。
    特に火を吹くように辛いものは食べませんでしたし記憶も無いのですが、何が起きたのか、帰国後しばらくタバスコや唐辛子など、何にでも辛味を足す様に変わってました。今はそこまでしませんが。

    でも、その他の物の味がわからなくなる様なことは無かったと思いますよ。

    あれ以来辛いものが食べられるようになったのはよかったと思っています。

    トピ内ID:9817639194

    ...本文を表示

    ありがとうございます

    しおりをつける
    🍴
    50歳女性
    めーてるさん、やっぱりさん、レスありがとうございます。
    しばらく経てば火傷と同じで治るんですね。ホッとしました。
    もちろん、しばらくは刺激物を控えて元の和食に戻ります。
    ショウガやワサビなども、少しの間控えておいた方がいいでしょうかね…

    トピ内ID:6932850537

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