若い頃はハンバーグ定食とかミックスフライ定食とか好きでしたけど、最近は天ぷら定食の美味しさに目覚めました。
あと、チキン南蛮定食も好きです。最近関東でも美味しいのを出すお店が増えてきて嬉しい。
あれば必ず頼みます。

お刺身定食
焼き鯖定食
です。

チキン南蛮もいいなあ。

焼き鮭
ホルモン
カキフライ
麻婆豆腐
メニューの中にあれば、大抵これらの中から注文します。きたきち

アジフライ定食！
家では滅多にアジフライを揚げませんので・・・

もうひとつは
焼きサバ定食！
焼きサバは、家でも頻繁に登場しますが
お店の焼きサバって（お店にもよりますが）
とっても美味しいんですよね・・・

早くコロナが終息して
自由自在に定食を満喫したいです。

うわあ、皆さん美味しそうですね。

唐揚げは竜田揚げでも、南蛮タルタルソースもいいな、うちで食べないから。
ひじきの煮たのがついてきたら嬉しいな。
お味噌汁はいらないなあ(お味噌汁こだわり派なので)。
小鉢3つくらい選べるとなおよし。お豆腐とか。ご飯が五穀米選べたり。

一人飯ならラーメン(お供は餃子じゃなくて春巻きがいい！)、うどん、フォーと麺類優先です。
麺類好きで夫がエスニック苦手なので。

大勢で、あまり気乗りしないお店では、カレーオンリー。
大きなハズレなく、こんなもんだろって思えるから。

あら、こうして書いてるとマイルールあるね。

お店にもよるでしょうが　美味しいお店では煮つけをいただきたい。
それほどでもないお店なら刺身定食かな（無難・・切るだけだから）

私が好きなお店の銀ダラの煮つけは　身も大きく切ってあり
煮汁も美味しい。
煮汁だけでもごはん一膳いっちゃうくらい。

あ～食べたくなってきた！

海鮮丼定食が好きです。
海鮮丼に茶碗蒸しとお味噌汁がついたものですね。
次は刺身定食。
油が好きではないので揚げ物の定食や、肉汁が多いハンバーグはもうかれこれ5年は食べていないかも。

今日のお昼は定食屋さんに行こうかな……。

麻婆豆腐・海老餃子、春巻き
のおかずにスープとライスと杏仁豆腐の定食が最近では美味しかったです。
自分の好きなものが寄せ集まったような定食。どれもおいしくてお会計のときに
「おいしかったからまた来るね」と店員さんに言ってしまいました。
５０才になるのに衰えない食欲。痩せないわけだ

１つは  やよい軒のミックスとじ定食

海老フライ１匹・トンカツ半枚分・すき焼き２枚を鉄板鍋に卵でとじてます。
３種も違った物を同時に食べれてボリュームたっぷり。
ご飯は いつも少なめにして貰います。

もう一つは 大阪の問屋街にある 魚屋直営のお店の
「鯛のあら煮定食」
鯛のあら煮と美味しいだし巻き卵  小鉢 ミニ冷奴・・・８５０円 (ランチのみ)

どちらも 月に１、２度
お出かけした時1人で
利用
楽しみ

魚のフライがアジフライだと最高。（でも、形成された白身魚のフライでも、揚げたてならOK）
付け合わせの野菜は、キャベツの千切り。
彩りに、室温のナポリタンも付いていて欲しい。
そして、漬物の小皿と、味噌汁。
白いご飯が炊き立てだったら、言うこと無しですね。

今あるのか知りませんが和幸のヒレかつ定食が好きでした。キャベツおかわり自由でやわらかいヒレが最高。コロナ終息したら行きたいな。

今はなかなか外食もできないので
「おうちで定食」を毎晩実践しています。
ごはん、味噌汁、主菜、副菜を揃えると
結構栄養バランスも悪くないので、毎日このスタイルの夕食です。

小鉢になるような煮物は、休みの日にまとめて煮て小分けにして冷凍しています。
定番は、きんぴらごぼう、ひじきと豆の煮物、切り干し大根。
いずれも調理後の冷凍が可能です。

味噌汁はだしパックに使う水の量が4杯分ぐらいになるのですが
一人暮らしのため一度にまとめて作って、1杯分ずつ密閉容器に入れて冷蔵しています。
（塩分があるので、出汁のまま冷蔵するよりも日持ちします）
当日は、メインディッシュとお浸しや酢の物を作るだけ。

肉か魚か選べ、と言われたら8割方魚を選ぶ派なので
焼き魚定食、煮魚定食、魚フライ定食あたりが好きです。
ちなみに昨日は、焼き鮭定食でした。
時鮭の塩焼き（おすそ分けでいただいた）
ピーマンと厚揚げのみそ炒め（前日のメインディッシュの残り）
キャベツとニンジンのごま酢和え、豆腐、ネギ、ワカメの赤だし、ロウカット玄米
というラインナップでした。

今晩は、先週末に大きなメバルがスーパーで売れ残っていたので購入し
煮つけて冷凍保存したのがあるので、煮魚定食の予定です。

半チャーハン　カリッと焼けた餃子　の3点セット。

行きつけのガテン系御用達食堂はどれも美味い。

ニラレバ定食　レバーが活きが良くて下処理もバッチリ　ニラもたっぷり

生姜焼き定食　豚の肩ロースがやわらかくてジューシー　ご飯がすすむ

割烹の刺身定食　　きっちり美しく盛られた活きの良い刺身　見るだけで清々しくて気分も上がります。