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    家で魚焼きますか?(駄)

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    🙂
    ぼんぼん
    話題
    魚が好きなのですが、焼くと匂いが部屋に浸み込むような気がして、家ではほとんど焼きません。
    焼き魚が食べたくなったら、スーパーやお弁当屋で買います。

    皆さんはご自宅で魚を焼いていますか?

    トピ内ID:a0604e0f05a69e63

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    魚焼き専用ロースター使ってます

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    🙂
    しんちゃん
    焼き魚は好きなので少々高いですが無煙無臭が宣伝文句のの電機式魚焼き専用ロースターを使っています。
    ガスコンロの魚焼きグリルは手入れが面倒というよりほぼ無理なので使ったことがありませんが、ロースターは空焚きして拭くだけなので簡単です。

    トピ内ID:3a2bcd1dd3917ec7

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    今は焼きますが

    しおりをつける
    🙂
    kuma
    今は焼きますが、それは田舎で戸建てに住んでいるから。
    集合住宅や込み入ったところに住んでいた時は、魚は焼けなかった、フライパンで蒸し焼きかせいぜい鮭を軽く焙るくらいでした。
    学生時代に友人が、アパートでサンマを焼いて火災警報器がなっちゃって大騒ぎになった、なんて話を聞いていたので。
    今はスーパーやコンビニでも温めるだけの焼き魚が置いてあるとはいえ、焼きたての香りとかは格別ですから、焼き魚好きには辛いですよね。

    トピ内ID:a9ece5fa8aa4e89b

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    魚は焼きますよ

    しおりをつける
    🙂
    海賊の妻
    買った焼き魚はこんがりしていません。家で焼いた魚はちょっと焦げ目が好みで付けられて美味しいです。しかしマンションなどでは家中が臭いんですってね。息子の家では魚は焼かないらしいです。
    サンマなんて焼いたらすごくおいしいですが、おととし三陸海岸のある町からお嫁に来た人にこれ以上ないという上等で新鮮なサンマを頂いて食べたきりです。あれからサンマは獲れなくなりました。イカもめったに食べられません。おーい。美味しい魚はどこにいったんだい。こちらは焼く準備ができてるよー。

    トピ内ID:da5aea0b1b6da056

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    焼きます!

    しおりをつける
    😉
    れい
    旦那が魚好きなので、グリルで焼きます!
    ニオイがする前から、換気扇ガンガン回します。
    私はあまりニオイ対策しないのですが…
    対策として、重曹使うとか、アルミホイル敷くとかは聞いたことありますね。

    でも、友達はそもそも焼くのが面倒だから、グリル使ったことない、って言ってなぁ。

    トピ内ID:9c6f3c8d2381acbc

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    焼きます。

    しおりをつける
    🙂
    めんどくさがり
    換気扇を回して、魚焼きグリルで焼きます。
    フライパンと専用アルミホイルで焼いていた時期もありましたが、やっぱりグリルが美味しいです。
    底が波型になったトレーがあって、焼いた後の油も落ちやすいので、洗い物もあまり苦になりません。

    既に焼かれたお惣菜を買ってきたって、温めなおしたら匂いは復活するのでは?
    食卓に置いた食べ物の匂いが部屋に染み込むなら、カレーでもガーリックでも同じでは?

    ちなみに、その同じ魚焼きグリルで、朝食のトーストも焼いています。

    トピ内ID:37fc1f2b319a28da

    ...本文を表示

    焼きます。

    しおりをつける
    🎶
    ベンリー
    私はガスコンロに付属の魚焼きグリルを使いたく無いので、最初はロースターを使っていましたけど、義母がフライパンで魚を焼く為のホイル?を大絶賛して勧めて来たので、それからはそのホイルを使ってフライパンで焼く様になりました。
    換気扇全開ですけど、ロースターの時より煙が少ない気がしますし、臭いも少ない気がしています。

    トピ内ID:4b27c5bec2275c47

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    グリルで焼く

    しおりをつける
    🙂
    ぎょ
    キッチンにグリルが付いてる物件に引っ越してから、家でも焼くようになりました。コンロで焼くのは臭いが付きそうで、やった事がありません。

    秋頃には色々な魚を焼いて食べています。楽ですし美味しいし良いですよ。

    トピ内ID:a6769c619d39d3ae

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    バンバン焼きます

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    🙂
    さんまの塩焼きが好き
    肉より魚派なので、焼き魚煮魚はしょっちゅうです。

    グリルで焼きますが、焼き上がりの好みをセットすれば自動的に出来上がります。
    ちなみに昨日の夕飯はあじの塩焼きでした。

    換気扇を回すのでにおいはほとんどありません。
    フライパンで焼くと少しにおいが残るので、後換気扇を5、6分回します。

    それよりもテーブルの上で鉄板焼きをすると油が飛んでいたりいつまでもにおいが残るので、その方がイヤですね。

    トピ内ID:7c4f09c2717dd0ea

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    外食と自炊と使い分け

    しおりをつける
    🙂
    一人暮らし
    焼き魚は焼きたてが食べたいから、家で焼くか、外食の二択です。

    魚の切り身ならサッと焼けるので食べたい時に家で焼きます。
    塩焼きでたっぷりのおろしにポン酢。

    窓を対角線上に開けて風を通し、全ての換気扇を回しています。
    ホイル焼きやフライパン照り焼きバター焼きもにおいが少ないので楽ですね。

    でも、焼き魚は皮の香ばしさや脂乗り、骨の周りが美味しいので、兜焼きが食べたい、カマ焼きが食べたい、こんがりしっかり焼いたのがいい、炭火焼!となると家では無理なので迷わず外食します。
    浜焼きの店、炭火焼の店、鮮魚店併設の店。

    先日は別の京粕漬炭火焼の食事処の平日限定ランチに入りました。
    やっぱり漬け込みから焼き上げまでプロが仕上げた焼き魚は美味しいですね。
    家では納豆ご飯に味噌汁で、千円握りしめてプロの魚料理食べるのもまた悪くないと思いましたよ。

    涼しい時でしたらみりん粕漬も好きですが、アルミホイル被せて、、、ちょっと油断すると焦がしてしまうので、食事処で食べます。

    トピ内ID:db567aa77e19fff2

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    焼きます。

    しおりをつける
    🙂
    おばはん
    焼き冷ましが苦手なので。
    かならず熱々をいただくようにしています。
    でも、うちはグリルで焼いているので、焼き魚の臭いは台所に残ってます。
    たまに、リビングや廊下まで臭い時も。

    トピ内ID:bfd6c8007e53dd77

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