「こうさこう」って何？

Question

こんにちは、50代男性です。母との会話で母→もうすぐ盆だから、　　口砂香（こうさこう）買わんば私→えっ、盆だから大ダコ？（笑）　　何のことね母→仏壇に供える紅白の菓子よ私→落雁のことかな？という訳で皆様は、口砂香ってご存知でしたか？

むぎこがしが好き · Answer

落雁と似てるけど、材料違うから違うものなのかな。

レモネード · Answer

菊の形のお盆菓子です。落雁と似ていますが、落雁は餅米の粉を使うのに対して、口砂香はうるち米の粉(口砂粉)を使うのが特徴です。長崎特有のお菓子だと思います。落雁より口溶けがいいですよ。

みか · Answer

はじめて聞きました。お母さまは長崎の方なのでしょうか？　検索したところ、「こうさこう」または「こうさこ」と呼ばれるお菓子は長崎に伝わる落雁のようですね。勉強になりました。わたしは中国地方出身です。「こうさこう」「こうさこ」は聞いたことはあり…

平々凡々 · Answer

レス、ありがとうございます。はい、長崎に住んでます。確かに菊の形をしています。落雁が餅米で、口砂香がうるち米は知らなかったです。口砂香って長崎だけなんですかね…辞書に載って無かったので、お聞きしようと思った次第です。最初に聞いた時は、盆にタ…

スマイル · Answer

長崎県出身です。菊の形のお供え物のお菓子はわかるけど、「こうさこう」なんて聞いたことないな～と思いながら読んでいました。他の方のレスに、「こうさこう」または「こうさこ」とあるのを見て幼いころの記憶がよみがえりました。祖母が「こうさこ」って言…

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