なるほど。
カレシの親御さんの立場から。
ごめんなさい。

ウチの子どももそんな感じです。そもそも夫がそうだから。気遣いが無い。

子どもも、これ何が入っているの？と必ず聞いてきます。いやぁ、毒は入って無いから〜、なんて思いながら、調味料から野菜から答えます。教育だね。

でもね、美味しい時。ほんのたまにだけど。これ、また作ってね、と言いますよ。しつこいくらいに。ほんのたまにですけどね。

確かに美味しいって言葉が無いと、モチベ下がるのよね。それは正論。わかりますよ。

ただ、そのうち好物がわかってくるから、たまにそれを作るかな。やっぱり美味しいを言わないから、こっちからダメ出しするのよ。
いやぁ、イカが好きって言うから、たくさん作っちゃったけど、味付けがイマイチだったよね。とかね。
そうすると反応はあるのよ。
他のおかずを食べちゃうと、そこまで食べれなくてね。味は悪くないよ。とかね。翌日たくさん食べてたよ。

お菓子もね、好きなんだけど、そんなに食べないんだよね。
結局私が一人で食べたりする事もあります。

ことばって大事だよね。それもわかりますよ。
まぁ、ただね、不器用なのかも。言い訳だけど。
色々聞いてきたら、答えてあげて、で、美味しいの？マズいの？って聞いていたら、そのうち言うようになるんじゃないかな。
そもそも食べるだけの人は、作る大変さがわかっていないからね。
たまには二人で餃子とかお好み焼きとか作るのも良いかもね。

長い目で見て、育てるのもアリよ。

まぁ、ことばを上手に操れる人は、また別の心配もあるかもしれないしね。

うまくいくと良いね。

「感想を聞きたい」と言ったことがあるんですか？
トピ文からは言ったことがないような印象を受けました。
言ったことがないならちゃんと言いましょう。
「食材や料理分析ではなく、美味しいかどうかを言ってほしい。言われないとモチベーションが下がる」と。

私の夫も料理の感想を言いません。
夫の実家に行くと義母がいろんな料理を出してくれますが、全く美味しいと言いません（義父も言わない）。
義母が「美味しい？美味しい？」と聞き、「うん、美味しいよ」と軽く言うくらいです。
交際中に「手料理の感想を言ってほしい」と夫に言ったことがありますが「自分はそういうことを言うタイプじゃない」と言うので諦めました。
叔母のご主人は叔母の手料理を「美味しい」と言い、子供たちに「お母さんの料理は美味しいな。こんなに美味しい料理を食べられてお前たちは幸せだぞ」と言っていました。
そう言えば私の祖父（叔母の父）も美味しいと言う人でした。
叔母は全員の男性が手料理を褒めてくれると思っていたようで、私の夫の話をしたら驚いていました。

世の中には料理の感想を言う人と言わない人がいます。
あなたから「言ってほしい」とお願いし、それでも言わないなら「彼は言わない人」と思って下さい。
料理の感想を言わない人に感想を言うことをしつこく求めることは相手のストレスになりますから。
そして、味を聞いたのに食材の返事になる人でも「また作っていい？」と聞けば答えてくれるんじゃないですか？
それでも答えてくれないなら、そんな彼とでも付き合いたいのか考えればいい。

ストレスが溜まると思っているだけでなく、相手に言葉を伝えて判断して下さい。
あと、世の中には料理の感想を言う人と言わない人がいるように、感想を言ってもらえないことを受け入れられる人と受け入れられない人もいます。
各個人のキャパなのでどうしようもありません。

理系の彼氏でしょうか？それとも食に対して追求が激しい方でしょうか？

割と男性は周りくどくいうよりも、美味しい？美味しくない？と直球で聞いてみた方がいいですよ。もしかしたら舌が肥えすぎてる可能性もあるかもしれませんね。

大学生くらいの恋愛や先を見据えずに恋愛だけ楽しみたいのならそれでもそこそこ楽しくお付き合いできるでしょう。でも結婚を見据えてなら、大したことがないことも塵も積もればで結構キツイですよ。

まずはストレートにどっちなのか聞いてみる事をしてみてはいかがでしょう。私はよく夫に美味しい美味しくない聞きますし、私の作る料理の中でランキング何位くらい？と言う事も聞いたりします。

打てば響く話ができる関係の方が、長くお付き合いをしていくつもりなら地味な部分ですが幸せに感じられやすいですよ。

どうだった？ではなく、おいしかった？と聞いてはどうでしょう。
おいしいかおいしくないか、2択で教えて！と聞いたら、言ってくれませんかね？

美味しかった？
気に入ってくれたかな？
ちょっと甘すぎた？

もっとストレートに味について答えざるをえない質問にしてはどうですか？
あるいはさらにストレートに、料理の味について感想を言うの聞いたことないけど、なにか信念でもあるの？とか。

もしかしたら、子供の頃お母さんの料理に不満をもらしたらすごく叱られたことがあって、それがトラウマになっているとかの事情があるのかもしれませんよ。

言わない人ならばこちらから美味しかった？また作って欲しい？ときけば良いのでは無いでしょうか。
私は夫にそう聞いています。

きっと彼氏さんも答えてくれると思いますよ。

がいいのでしょうか？

私は「これに使っている白だしにはアルコールが入ってるの？」などと、キチンと聞いてくれる彼のほうが好感が持てます。

「このじゃがいもの品種は？」と聞かれたら、男爵やメイクインなどの種類があり、料理により選んだほうが美味しくなる品種があります。美味しい料理とは、そういうものでは？

彼と料理についていろいろ話をできたほうが、モチベーションが上がるように思うのですが？