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    ニンジン嫌いをなくすには

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    TOMO
    子供
    4歳の女の子をもつ母親です。近頃娘がニンジンを食べてくれません。以前はよく食べていたのですが、少し前に青臭いニンジンを食べた時に「苦い」と言ってから食べられなくなったようです。娘に申し訳ないことをしたと反省しています。野菜(ニンジン)と果物が入った100%ジュースは飲んでくれます。他の野菜はほとんど好き嫌いせずに食べてくれます。ニンジン嫌いをなくすために何かよい方法はないでしょうか?子育てされた先輩の皆様へお尋ねしたいと思います。よろしくお願いいたします。

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    いいのでは?

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    うさぎ
    無理に食べさせる必要は無いのでは?

    にんじん嫌いなら糖度の高いにんじんでキャロットケーキ
    を作ってあげたら食べる気がします。

    子供って一緒ににんじん掘りに行ったりして収穫したものだったら喜んで食べるのでは?
    私も子供の頃田舎で嫌いなきゅうりを食べた時になんともぎたてのおいしいことかと思いました。

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    グラッセはいかが?

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    六花
    一口大に切ったにんじんを
    ひたひたより少ないくらいの水と、バターを一かけ、砂糖を少々(にんじんの甘さを見て調整)
    鍋に入れて火にかけます。
    水気がなくなるまで、ときどき鍋をゆすって
    煮汁をからませればできあがりです。
    途中でいんげんなどを入れたりすることもあります。

    私が小学生のときに家庭科で習った料理ですが
    うちの子供二人はこのおかげか人参大好きです。
    もう二人とも小学校の高学年ですが、今では自分で作り方を覚えて作ります。

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    無理ににんじんを勧めない

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    ここ
     今は苦いまずい物というイメージで嫌っていますが、ジュースなどは飲むのであれば、隠して(すりおろす等)ハンバーグに入れたり、混ぜご飯や卵焼き、焼き肉のタレにしてたべさせておいたほうが良いですよ。頑張って人参は美味しい、食べて食べてとすると益々嫌いに成ってしまいます。
    βカロチンは人参だけではありません。無理強いはしないでね。

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    形を変えて

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    大阪の派遣
    すでにジュースを飲ませたりしてるので
    実践してるかもしれませんが、
    にんじんの形が出ないように工夫してみては
    どうでしょうか?

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    子どもはいませんが・・・

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    みみこ
    私も新鮮コリコリニンジンだったら大丈夫ですけど、ちょっと古くなったニンジンは嫌いです。要は青臭くてまずいから食べたくないわけですから、新鮮で甘いニンジンを出せばいいんだと思います。
    トピ主さんの娘さんもこれからは新鮮なニンジンだけ出すようにしたら大丈夫だと思うんですけどね。

    それから上の方も書いてるようにキャロットケーキは丸ごと食べられるしまったくニンジンくさくないしおすすめ。

    あと私がよく作るのは炊き込み御飯。小林カツ代さんレシピなんですけど、すったニンジンとツナで作るとおいしいですよ。普通の炊き込み御飯にニンジン多めでもいいと思います。

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    家は…

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    ターキー
     5歳の娘ですが、火を通したにんじんが嫌いみたいです。生のスティックサラダなら、ドレッシングをつけてならポリポリと何本も食べますよ。
     後は、摩り下ろしをハンバーグに混ぜるかミートソースに入れる位ですね。それか、キャロットケーキ。無理に、形がわかる状態ではあげてません。余計に、食わず嫌いになる気がするので…。

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    またそのうち食べるようになりますよ

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    lmby
    以前から嫌いだったらずっと食べられないかもしれませんが、前は食べていたとのこと。
    今は、不味かったニンジンのショックで嫌な気持ちを思い出してしまい、食べられないだけなんじゃないかなぁ。
    無理強いせずに、ゆっくり待っていてあげて下さい。
    きっとそのうちまた食べられるようになりますよ。
    栄養的な面で考えれば、他の野菜は食べているし、キャロットジュースも飲んでいるとのことなので、それだけでも問題ないと思います。

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    すりおろす

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    ピーターのママ
    ホットケーキにすりおろした人参を入れるとオレンジ色になります。人参臭さはありません。カレーにもすりおろします。

    我が家のおばあちゃんの味です。人参の甘みが出て子供達が大好きなお惣菜です。

    人参を短冊切りにしてだし汁で煮ます。火が通ってひたひたよりちょっと大目くらいになったらお醤油を入れます。くれぐれも入れすぎないよう薄味風にします。そこに溶き卵を入れてとじます。砂糖が入っているのかと思うくらいに自然の人参の甘さが出ていますよ。我が家では家族のおかずにする時は3本くらい使います。お試しあれ。

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    そのままでいいと思う

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    ぴーまん
    以前は食べていたし、野菜ジュースが飲めるなら
    無理に食べさせようとしなくてもいいと思う。

    苦いにんじんがダメということだけど、
    カレーやシチューに入っているにんじんは食べるの?

    にんじんが食べられなくても、他の野菜から栄養は摂れるし、
    今無理に「にんじん食べなさい!」って言うのは
    逆効果な気がします。

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    にんじんをタネから作ってみる

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    るり
    どんなに嫌いな野菜でも、自分でタネから育てた野菜を食べない子供はいません。
    人参でもピーマンでも椎茸でも、喜んで食べます。

    ベランダに小さなプランターを置いて、タネから育ててみてはいかがでしょう。小さなミニにんじんなら短期間で収穫できますし、甘みも強いですよ。

    タネや苗の入手や育て方については、お近くのホームセンターの園芸コーナー等で相談してみてください。

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