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    ナポリタンとミートソース

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    食後はアイスよ
    話題
    タイトルのとおり。皆さんはどちらがお好きですか???
    レトロな喫茶店でナポリタンを食べるのが好きです。
    今日、久々にミートソースを食べたら美味しかった事!
    うーむ!これからはミートソースもナポリタンと同じくらい好きになりそう!
    おっと!もう甲乙つけ難い(汗)

    皆さんはナポリタンとミートソース。どちらがお好きですか???
    両方同じくらい好き!も良しとします(笑)
    ご意見、お待ちしております。

    トピ内ID:0bf706de14bf03b9

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    お店で食べるならミートソース、家で作るならナポリタン

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    🙂
    北国生まれ
    タイトルの通りです。
    お店で出てくるナポリタンは往々にして私には味や油が濃過ぎることがありますが、ミートソースはその頻度が少ない&味や油が濃過ぎればソースは脇に寄せるが可能だからです。
    またミートソースに限らず、煮込み系はお店の方が美味しいように感じます。

    これが家で作るとなると、ミートソースは煮込むのが面倒なのと、味付けや油を自分好みで、ちゃっちゃと作れるので、ナポリタンに軍配が上がります。
    あと、具としては、羊肉を炒めてナポリタンにするのが好みです。

    トピ内ID:45a40e1c2fa50b44

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    昭和30年生まれです・・・ナポリタン

    しおりをつける
    🙂
    匿名
    昭和の味だと思うの、ナポリタンは。

    ミートソースのほうが、当時はお洒落な食べ物だったけれど、
    (全部が真っ赤でなくて、白い麺が見えると言うのがお洒落)
    私はずっとナポリタン派。

    ウインナーとピーマン、玉ねぎで作ります。
    お肉ではだめ。
    ウインナーというのが絶対に美味しい!・・・と私は思っています。
    もちろん、ケチャップは多めに、濃い味で。


    ただ、外ではミートソースもナポリタンも食べません。
    スパゲティ、今のはどこで食べても、麺が固くて。
    昔はもっと柔らかかったのに、「パスタ」と呼ばれるようになったあたりから、私には固いと感じるようになった。別に歯が悪いわけではないし、堅焼き煎餅もバリバリ齧れるけど(笑)

    だから、ナポリタンは自宅で、自分用に、少し柔かめに作ります。
    夫は固めが好みです。夫は断然ミートソース派。

    トピ内ID:9e5c38210a51f9a1

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    両方家で作りますけれど

    しおりをつける
    🙂
    ぎんねこ
    両方家で作りますが、うまくできるのはナポリタンですね。今日の昼はナポリタンでしたが、シャウエッセンのようなウィンナーに玉ねぎ、しめじを加えて、炒めた中に、ケチャップを投入、炒め焼きした後、お酒を大匙1加えてパスタを投入、炒めた後塩コショウです。
    ミートソースは、ひき肉玉ねぎを炒めた後、カットトマトを加えて、30分ぐらい煮込み塩コショウしますが、なんだか一味足りません。どちらかというと市販のミートソースのほうが味はおいしいかなと思います。
    お店で食べるなら、私もミートソースです。短大時代、学園祭で食べたミートソースが一番おいしかったです。

    トピ内ID:fd823887918af8cd

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    鉄板文化で育ったので(笑

    しおりをつける
    🙂
    自分を大切に
    喫茶店で頼むならナポリタンですね。

    出身が愛知で喫茶店のナポリタンは鉄板に乗っていて周りに卵がついています。

    今は関西にいるので、恐らく喫茶店で頼んでも鉄板で出てこないだろうなぁ…
    だとしたらミートの方が好きです。

    トピ内ID:fd7b24879184b823

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    うわー、選べなーい!

    しおりをつける
    🙂
    食べたくなってきた
    ナポリタン。
    具は玉ねぎ、ピーマン、ウインナー。
    ベーコンじゃダメ、「安い」ウインナー。
    「缶詰の」マッシュルームが入ったら尚良し。

    ミートソース。
    「ボロネーゼ」なんて小洒落たやつじゃなくて
    あくまでも昭和テイストのバターを絡めた白い麺の上に
    ドサッとソース。

    …両方魅力的でとても選べません。

    どちらもうどんと見紛うばかりの太っとい麺で
    タバスコと粉チーズをこれでもか!と
    振りかけて食べたいです。

    トピ内ID:bb1fc5721d60615c

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    私の場合は

    しおりをつける
    blank
    少数派?
    ミートソース、1択ですね。

    理由は、ウィンナーが食べられないから。
    例え「ウィンナーを残してもいい」と言われても、一緒に炒めた段階で無理。
    味も嫌なので。

    ちなみに、ウィンナーを食べられなくなった理由は、小学校の授業で「ウィンナーは羊等の腸に中身を詰めた物」と教わってから。
    以来、ン十年間食べられません。
    あの授業さえなければ・・・

    トピ内ID:96dd556b3ef87944

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    断然ミートソース!あらびきか、家で包丁でたたきます

    しおりをつける
    🙂
    匿名
    ミートソースはまとめ作り小分け冷凍の定番。
    ソースをレンチンしてスパゲティ茹でるだ食べられるので重宝しましたね。

    ナポリタンはかためにゆでフライパンに移して炒め上げなきゃならないのでスパゲティはついついソース系。

    飲み残した赤ワインがある時に、あらびき肉を買いに行きます。
    あらびき肉が売り切れてたら、小間切れを家で包丁でたたきます。
    玉ねぎとセロリと人参。にんにく。トマト水煮。
    フライパンで肉を焼く、ヘラを入れずに我慢してこんがり焼く。肉肉しい食べ応えの食感になります。

    トピ内ID:3bb8b048bb982564

    ...本文を表示

    饅頭食いのお話のようです。

    しおりをつける
    🙂
    nene
    どちらが好きかなんて選べません。
    ミートソースもナポリタンも、ホールトマトやケチャップだけでなく、フレッシュなトマトを併せて使い、すっきりとした味が好みです。

    喫茶店で食べるナポリタンには、銀のお皿が良く似合いますね。
    粉チーズをたっぷりで。
    いつか発祥の店、横浜ニューグランドで食べてみたいと思っています。
    召し上がったことのある方に、ぜひお味を伺いたいです。

    トピ内ID:49d4632311af224c

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    理由が横着ですが

    しおりをつける
    🙂
    マカロニ
    ナポリタンです。

    ミートソースは知らないうちに
    服に飛んでつくから…。

    こんな理由でごめんあそばせ。

    トピ内ID:f987569a7e705663

    ...本文を表示

    名古屋の喫茶店ならナポリタン

    しおりをつける
    🙂
    きなこ
    鉄板ナポリタンが好きです。
    大きめに切ったピーマンと玉ねぎ、赤いウインナー、
    決め手は鉄板に流し込んだ溶き卵で
    名古屋のレトロな喫茶店なら一択です。
    そのせいか名古屋以外ではミートソース食べてます。
    どっちも好きですけどね。

    トピ内ID:9fcf943928069d9b

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