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    朝食は超絶簡単で栄養あるものを作りたい

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    🙂
    にこ
    話題
    突然ですが、毎朝私は次のものをお椀にぶっこむだけの朝食を食べています。

    ・玄米フレーク
    ・ミューズリー
    ・ヨーグルト
    ・バナナ
    ・きなこ
    ・すりごま
    ・ミックスナッツ

    これをかれこれ5年くらいは続けて食べていると思うのですが今までで一番簡単で栄養価の高い朝ごはんになっていると思ってます。

    ですが、毎年冬になると寒くて冷たいヨーグルトが億劫になるのです。

    そこで、冬にちょうどいい、超絶簡単な朝ごはん教えてくれませんか?
    なるべく食パンは避けています(ショートニングや飽和脂肪酸などは極力避けたいので毎日の朝ごはんには不向きだと思っています)
    できるだけお皿やお椀にぶっこむだけのものが良いです。
    優先は「簡単さ」ですが、毎日の「栄養」も不可欠です。

    わがままですが、よろしくお願いします。

    ちなみに、お弁当のために毎朝ごはんは炊いているのでご飯ものでもオッケーです。
    ただ汁物をプラスすると洗い物が倍になるので避けたいです…

    トピ内ID:779d1a08a7efd607

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    レンチンで

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    🙂
    たま
    オートミールにスープの素入れて、手間でないならたまご入れて水入れてレンチン。
    栄養もあります。
    ただ、オートミールを食べたときは水分を多めにとって生活するように気をつけてくださいね。

    あと冷たいのが嫌ならホットヨーグルトにしては?

    オートミールのレンチンが面倒なら納豆と卵入れて食べるだけでよいかと。

    トピ内ID:42e0a4843765d1cc

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    納豆アレンジはどうでしょう

    しおりをつける
    🙂
    もも
    納豆、キムチ、ゴマ、冷凍スライスオクラとかご飯にのっけたらタンパク質と緑黄色野菜、発酵食品相乗効果も得られて良さそうです。

    パックのメカブとか生卵もいいかも。
    紫蘇とかもちぎってのっけたり。

    トピ内ID:73b872f3da16d06d

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    作り置き具沢山スープダメなの?

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    🙂
    匿名
    具沢山スープたくさん作って冷蔵や冷凍しておいて、スープボールに入れて朝はレンチンはダメなんですか?

    これにちょっとオートミール入れたら充分と思いますし、具沢山スープの味を作るたびに変えたら飽きないと思います。

    これなら今のお椀ひとつと洗い物の量は変わらないと思います。

    トピ内ID:5bf8ab602f6226e1

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    ツナとキャベツのトマトスープ

    しおりをつける
    🙂
    どんちゃん
    ツナ缶 好きなだけ
    キャベツ 好きなだけ
    トマトジュース 好きなだけ
    顆粒コンソメ 小さじ1

    これを丼に入れ(キャベツ→ツナ→キャベツ、と順々に重ねるとさらに良い)、2分ほどレンチン。
    キャベツが柔らかくなったら食べごろ。

    本音を言えば、具沢山のスープを作って、それをレンチンするのが楽ですけどね。
    ちなみに
    ・カブとツナの和風スープ
    ・チリコンカン風スープ
    ・クラムチャウダー
    この辺りを作って、小分けにして都度レンチンすると楽です。

    レンチンだけで済むスープレシピなんかも料理本が出てますよ。

    うちは明日は、先日作り置いた豚ひき肉と玉ねぎのカレースープを食べます。

    トピ内ID:b95e57c2f13ff991

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    電子レンジで加熱

    しおりをつける
    🙂
    モカ
    私ならヨーグルトを電子レンジで加熱します。

    ただ、加熱しすぎると乳酸菌にダメージがあるそうなので、量と加熱Wや時間を調整してみてください。

    トピ内ID:c1bd129907e4e36e

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    ポリッジ

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    🎶
    ランタン
    イギリスの朝食ですが、温かいオートミールになります
    有機クイックオートミールに
    ココナッツミルクや豆乳をいれ
    レンチン一分くらい
    バナナや果物を入れても良いです
    ナッツ類は後入れです
    甘みが欲しければ蜂蜜かメープルシロップを入れると美味しいです

    あと冬に私がよくするのは
    前日の野菜スープや味噌汁の残りに
    クイックオートミールを入れてレンチンで温めるだけというやつです
    シンプルなスープでもミネストローネでもクラムチャウダーでも何でも美味しいです
    チーズやお豆腐などを足すとタンパク質も取れるので気にいってます
    見た目はあまりよろしくないですが笑

    トピ内ID:b587ccefc88aba73

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    ホットミルクでいいのでは

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    🙂
    冷たいヨーグルトが嫌になったら、代わりにホットミルクにするだけでいいと思います。

    トピ内ID:8842bdee7ad98399

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    トースターで目玉焼きなどが焼けるプレート。

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    🙂
    ホームセンターで売っているトースター用のプレートが便利です。
    私がよく行くホームセンターでは1枚500円以下で売っていて、うちには2枚あります。

    サラダ油をキッチンペーパーでサッと伸ばして卵一個を落として、気分で下にベーコン敷いたり隣にウインナー乗せたりして、あとはトースターで焼くだけです。

    他にもアイディア次第でなんでも焼けますよ。
    具材ぶっこんで、トースターにぶっこんで終わり、栄養もあるし寒い冬でもあったかい朝食、プレート自体も安いからガンガン使えて買い替えの出費も痛くない、ワンプレートだから洗い物も少ないです。

    一度ホームセンターで見てみてくださいね〜

    トピ内ID:a9b90f7083ce24cf

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    温めた牛乳をミューズリーに

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    🙂
    野鳥を呼ぶ庭に
    私も似たような朝食で、トピ主さんに親しみを感じました。
    寒くなってくると、ミューズリーに温めた牛乳をかけて、その他のトッピングは同じようにます。
    (ヨーグルトは大さじ1、2杯ぐらい加えてもいいと思いますが、私はチアシードをトッピングに加えるので、便通に関してはそれで十分です)

    それから、前の晩からとか、数日分作っておいて電子レンジなど温められるのは、オートミール(前の晩に作っておくならスチールカットが断然おすすめ)。トッピングは同じ。
    オートミールには、お湯や牛乳を加えただけで食べられる超即席のもあるようです。

    全然方向が違いますが、前の日のご飯に残り物の具沢山のお味噌汁をかけて温め、卵を落とす「おじや」も栄養価が高く、手早く、おいしいと思いますが、いかがでしょうか?

    トピ内ID:20a2d0418719bea4

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    もう10年以上

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    🙂
    ひよこぴよ
    私(64・男)、10年以上前、非常食として保存しておいた「朝食シリアル」が賞味期限になり、それじゃ私が食べよう ということになりまして、食べてみたらこれが大変おいしい。

    在職中の同僚のお子さんが、学校から「朝食には シリアルも適している」と指導があったということも聞きました。

    私の場合は、子供用の樹脂製お椀に以下の食材でして、

    ・玄米フレーク
    ・ヨーグルト
    ・バナナ
    ・ミロ
    ・スキムミルク
    ・チーズ
    ・ゆで卵
    ・味噌汁

    味噌汁は、私は手が不自由なため「フリーズドライ食品」を利用しています。

    トピ内ID:901f11707569b692

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