ご両親とは会いたくない事情があるんですね？

だったら「還暦がお目出度いって大昔の事。今の60才なんて働き盛り、２度目の青春みたいなものよ。年寄り扱いなんて却って失礼だわ。お父さんはまだまだこれから。お祝いするなら80才を越えてからかな？でも一応何か送るね」で良いんじゃ無いですか？

でもってお父さんのお好きなものを贈って終わりにします。

どういう意味でしょう？
お母さんがお父さんの還暦祝いを実家でしたいからトピ主さんと弟さんでお金を出してお祝い（料理やお祝い品の準備）してあげて、と言っているのでしょうか？

そうではなく、お母さんは2年も会ってない娘のトピ主さんに夫の還暦祝いがあるので一度家族で皆で会わないか？と言う意味で言っているのではないのでしょうか？
どんな確執かは分かりませんが、お母さん（お父さんも）はトピ主さんに会いたいって事なのでは？
こういうのって何かきっかけ無いと集まろうって言えないから。

もし子供達にお金出してと言っても弟さんはそんな余裕無さそうですし、何よりトピ主さんはご両親に会いたくないのですよね？

そもそもトピ主さんが会いたがらない理由はご両親知っているのでしょうか？

もし今後もご両親には「絶対」会いたく無い。と言うならきついとかきつくなくとかではなく素直に今の気持ち話して断るしかないですよね。

ただ、幾ら憎い親とは言え、もしお父さんが稼いだお金で育ったとなるなら、ここは悔しくてもお父さんに花とか何かささやかな物をトピ主さんから贈るとか？
あくまで義理ですが。。。
ちょっとしたものなら弟さんに相談することも無いですしね。

うちの姑も祝って欲しいと
夫の姉に頼んでましたよ
ただ単に、みんなで旅行したいための口実っぽかった

還暦祝いとでも言わないと
トピ主さんと、皆で揃って会えない状態なんですか？
弟さんと不仲ではないんですよね？
弟さんに、お金を送るから、プレゼントと外食店でも行ってきてあげて、貴方たちの分も、そこから出して良いから
と持ちかければ、お金で済むかも

どんな確執か、何が原因が聞きたいですが、弟達と合同で
やりたくない気持ちはわかります。
忙しいから，弟達にやってもらって，よろしくね。でいいと思います。

私が結婚した時，義父が還暦でした。裏で義母が
お祝いしてくれない！と
すこし怒っていたそうです，
節目は，お祝いしてもらいたいんですよね。
でも気持ちがないなら，原因もあるだろうし断っていいと思います。

トピ主さんは家を離れてるようですが独身ですか。
短い文章ですけど、なんだかもう家族としては終わってるような印象ですね。
お母さんは寂しいんだと思う。
節目のお祝いに集まって、もう一度家族の絆を取り戻したいんでしょう。

こういうのはトピ主さんしだいでしょうね。
弟夫婦はどちらでも（やってもやらなくても）いいでしょうけど、お金は出さないと思いますよ。
連絡すればそっちが言い出したんだから、そっちがいろいろやってくれって言うかもしれません。
家族って一度こじれたら修復は不可能というのが持論です。
幼いころから培った感情が元にあることが多いですから。
今後は法事要員になると割り切ってもいいんじゃないんですか。