それ、おっかしいですよー！
だって思い切り、契約違反じゃないですか！
「帰っていいよ」って言うのは誰ですか？店長さん？
アルバイトというのは、一定の時間拘束された分、賃金を頂くという契約であって、「暇だから（バイトさんを）帰してもいい」などということはありません！
貴女がアルバイトを始めるきっかけは何だったのですか？
もそしもリク○○トなどの雑誌なら、出版社に電話をしなさい。「契約違反をされた」と。そして事情を全て説明すべきです。でも、そんな変な店、辞めた方がいいと思いますよ。

きちんと時間分働かせてくれる所に。
雇う側も考えて雇えばいいのにね。
今度は忙しそうなお店で働くといいですよ。

ところでそういう時は交通費はちゃんと２往復分もらえてるんですか？

ズルをして開き直ってるところなんて辞めてしまったほうがいいと思いますが、
選択肢がないのでしょうか？

通しか中休みアリかなんて、始めに説明があるべきことです。
ずばり８時まで８時間働けるところに行きたいので、とでも言って辞めてみては？
ただ、忙しい時にドタキャンみたいな同じような真似は、社会人としてアウトだと思います。

また、よけい見下げられて意見なんて一人前に聞いてもらえない可能性ありです。
その人はバイトだと思ってばかにしてる可能性も高いので、
トピ主さんも、終わったら遊びにでも行った方が、みたいなニュアンスを出すことはは避けた方がいいかもしれません。

「あとは暇」なバイトだと思ってきちんと一社会人として見てもらえないかもしれません。あくまでもビジネスですから、こんな人にはシビアにクールに対応しましょ！

「疲れていませんので、このまま仕事続けられます」ってのはどうですか？
それか、「じゃぁ、今日の仕事はもう終わり（夜も来ません）、って事でいいですか？」とか。

ファーストフードでバイトしていました。
そういうのを、「レイバーカット」ってよんでいましたが、よくある話だと思います。

必ずしも契約違反ではないと思いますよ。
というのも、「今度の日曜、８時から５時まで」ってシフト表に書いてあったとしても、それは、その時間いっぱい働けるという意味なのではなく、ヒマなときはその時間以前に帰ってもらいますね、という意味も含まれるからです。
最初のときにそういう説明、ありませんでしたか？？

もっとも、私達の場合は、レイバーカットのときは社員さんから申し訳なさそうに依頼がありました。
なので、決して悪い気持ちにはなりませんでしたし、逆に、ヒマになると自発的にこちらからカットを申しでることもありましたね。

他のバイトさんはどう言っていますか？
他のバイトさんも不満言っているなら、店のやりかたがマズイのでしょうが…
私の推測では、恐らく、事前にトピ主さんに「そういうこともありますよ」という説明がなくて、しかも、当然のようにカットを言渡すことにトピ主さんはご不満なのかなと思いましたが…

「帰っていいよ」ということは、「帰らなくてもいい」ということ。
シフト上の勤務時間が決まっているのなら、僕はその場にいると思いますね。

もし時給を払うのが嫌でどうしても帰って欲しいというのなら、あっちが必死に訴えてくるはずだからです。
その時は、頼み方や条件次第で考えればいい。

言い返すとかそういうコトを考えずに、しれっと自分の好きなようにすればいいのでは？

私、学生時代居酒屋でアルバイトしてましたが
たとえば天候が悪いときとか、
日曜の夜とか、ガタっとお客さんが減るとき
今日は帰っていいよ、といわれることはありましたが
その際、本来の契約の時間までのお給料
もらえましたよ。

ファミレスみたいなところで
タイムカードで本社が給料計算してるなら
帰ったけどいたことにする、のが
難しいのかもしれませんが、
２時間後に戻って来いはないと思います。

もし、相手のものの言い方だけが問題であるなら
さりげなくそう言ってみては？
そういうシステムがまかり通っていることが嫌なら
やめちゃう、だと思います。

私だったら、話の分からない人になります。

「あー、大丈夫でーす」とか言って帰りません。

その条件で求人してるし、求職してるわけだし。

そんな事言われても困ります。

だいたい「帰っていいよ」ってズルイじゃない？

合意の上で、自主的に帰ってもらいたいわけでしょ？

「いったん帰ってくれない？」ならまだわかるけど。

それでも、私だったら

「申し訳ありませんが、こっちも都合があるんで」

とか言っちゃうかもしれないな。

それか、早々に別の仕事探す。他の面でもルーズそうだし。

「着替えて家に帰ると集中力が切れてしまうので、契約時間内は続けて入りたい」とか
「お客さんが少ない時間帯しかできない作業も覚えたい」などと伝えてみるのはどうでしょう。

（かなり昔の経験ですが）余裕のある時間帯しかできない作業ってたくさんありましたよ。テーブルにセットする調味料の差し替えやら細々した清掃やら・・・。

シフトのドタキャンはおすすめできません。
雇用側に有利になる行動はしないほうが良いですよ。
辞めるなら「契約通りに働けないなら辞めたい」と冷静に対応してくださいね。

「勤務時間は午前１２時から８時」という約束で勤めているなら原則、客が少なくても貴女はその店で働く権利があります。
帰りたくないなら「契約は１２時から８時までだし、帰ると給料減らされるから帰りたくない、このまま仕事しています」といいましょう。

「仕事無いから帰って」と言われたら（嫌です、と言ってもいいけどそう言えないなら）せめて、「じゃあ、このまま帰って戻って来ません」と言えばいいですよ。
その店、あまりに勝手過ぎます。転職を勧めます。