15年ほど昔アメリカに留学していたころ、紙のボックスに入った中華料理のテイクアウトをよく食べていました。
その中にレモンチキンという料理があったのを覚えています。鶏のから揚げに、人工的な甘酸っぱいソースがかけてあって、美味しいとは言いがたいのですが、懐かしいです。
この料理、日本の中華料理店でも、ここヨーロッパの中華でも見かけたことがありません。今でもアメリカの中華料理にはこのメニューがあるのでしょうか。
自分で作るしかないのですが、レシピをどなたかご存知でしたら是非教えて下さい。
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